Panaskan sedikit minyak, masak kepala udang hingga berubah warna dan mengering.

Langkah 1

Tambahkan air, biarkan mendidih hingga aroma udangnya keluar, lalu saring kaldu udang dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Langkah 3

Masukkan kaldu udang, serai, lengkuas, dan daun jeruk, biarkan mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipis, lalu cicipi rasanya. Masukkan bakso, masak sebentar hingga bakso matang.

Langkah 5

Siapkan mie di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah tom yum. Kemudian sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Udang

Mie Kuah Tom Yum

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan penyedap rasa, gula, dan merica.

Buncis merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Buncis juga menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dimasak di waktu yang sangat singkat.

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Tumis Buncis

Haluskan tahu menggunakan garpu sampai benar-benar hancur.

Masukkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasa.

Masukkan adonan tahu ke dalam wadah tahan panas.

Kukus selama 15 menit sampai matang, tes tusuk. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, saat matang siap diangkat.

Tahu

Telur

Tim Tahu Telur Sayuran #JagoMasakMinggu6

Isian baso aci : rebus tetelan hingga matang, Kira-kira selama 20 menit, lalu angkat kemudian tiriskan.

Lalu cincang tetelan nya, lalu tambahkan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Adonan baso aci : siapkan wajan atau panci, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Lalu masak dengan api kecil, sambil terus diaduk-aduk hingga menggumpal. Lalu matikan api, diamkan hingga hangat.

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung terigu yang tadi sudah dimasak, tambahkan tepung sagu, masak hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.

Lalu ambil adonan secukupnya, bulatkan, lalu lubangi, kemudian isi dengan isian tetelan secukupnya, lalu bulatkan kembali, jika isian susah habis, bentuk menjadi bulatan kecil tanpa isian.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu beri 1 ssm minyak goreng, lalu rebus baso aci yang besar dulu, jika sudah mengapung, masukan kembali baso aci yang bulatan kecil, rebus hingga baao aci matang, lalu matikan api, lalu tiriskan.

Langkah 7

Kuah baso aci : rebus air hingga mendidih  lalu masukkan tetelan sapi, garam dan bawang putih bubuk, aduk rata, jika susah mendidih masak kirahkira selama 15 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Siapkan bahan pelengkap lainnya untuk baso aci.

Langkah 9

Penyajian : siapkan mangkuk, lalu tata siomay kering mini, batagor lidah, basi aci dan kuah baso aci yang masih panas, lalu taburi bawang goreng dan cabe bubuk atau abon cabe, aduk rata lalu sajikan. jika ada beri tambahan air perasan jeruk limau agar lebih segar.

Langkah 10

Kali ini baso acinya di buat besar dengan diisi tetelan yang melimpah, dan untuk sambelnya menggunakan cabe bubuk atau abon cabe, pedesnya nampol.

Bahan Isian Baso Aci :

Bahan Kuah Baso Aci :

Bahan Pelengkap :

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Terigu

Baso Aci Isi Tetelan

Masukkan air, kecap, saus tiram, garam, gula pasir lalu tes rasanya.

Masukkan cabai hijau, aduk rata sebentar.

Setelah air benar-benar menyusut, matikan kompor.

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Oseng Tahu Cabe Hijau

Fillet ikan mujair, ambil daging nya. Lalu lumuri mujair dengan tepung serba guna. Goreng kering. Angkat sisihkan.

Celupkan daging ikan mujair ke adonan tepung serbaguna lalu goreng kering. Angkat sisihkan.

Tumis bawang putih, bombai dan cabe rawit hingga layu lalu masukan saus tomat, kecap manis dan mayonais. Tambahkan sedikit air lalu masukan bawang prei dan nanas. Aduk rata.

Masukan daging ikan mujair yang telah di goreng tadi, tumis-tumis hingga bumbu meresap. Tata diatas ikan mujair goreng lalu sajikan.

Tambahin mayonaise di masakan mujair asam manis, dijamin nagih rasanya ☺️

Ikan

Nanas

Tepung

Mujair Asam Manis

Panaskan minyak, tumis daun bawang putih dan daun bawang hingga layu.

Masukkan semua bahan saus, campur aduk rata.

Nasi goreng ini bewarna merah karena dari saus tomat dan saus cabe.

Bahan Saos Campur

Daun Bawang

Nasi

Pala

Saus Sambal

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk lemon, sisihkan

Haluskan bawang dan kemiri, kemudian panaskan minyak lalu tumis bersama jahe hingga harum

Masukkan ayam, aduk sebentar, masukan kecap, saus teriyaki, garam dan gula, kemudian tambahkan air hingga terendam

Siapkan tempat pembakaran, tata ayam di atasnya, panggang hingga kecoklatan dan harum. Bila perlu sesekali olesi ayam dengan sisa kuah ungkep

Ayam bakar bumbu kecap dengan saus teriyaki ala Jepang

Ayam

Saus

Teriyaki

Kecap

butir

Kemiri

Jahe

Ayam Bakar Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Sangrai semua bahan bumbu sampai cabe dan bawang-bawangan layu kemudian haluskan.

Panggang ikan asap bersama dengan tempe, sisihkan.

Rebus air sampai mendidih masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai sirasa bumbu cukup matang.

Masukkan ikan asap dan tempe. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat.

Masukkan cabe rawit utuh, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sampai semuanya matang. Koreksi rasa.

Diet friendly, karena dimasak tanpa minyak, santan dan gula. Enak!

Bahan bumbu

Santan

Tempe

Kotokan Pedas Tanpa Santan

Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk,  buang busa dan kotoran yang mengapung.

Rendam kluwek di air panas hingga lunak. Haluskan cabe merah keriting,  rawit merah,  jahe,  kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan kluwek.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus,  daun jeruk,  daun salam dan serai sampai bau langu bumbu hilang.

Masukan bumbu ke panci yang berisi rebusan daging tambahkan cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap ke daging.  Beri garam, gula dan kaldu jamur.  Tes rasa.

Tambahkan potongan daun bawang. Salin rawon ke mangkok,  taburi dengan bawang goreng dan tauge pendek rawon.  Siap disajikan.

Hidangan nasi rawon berkuah pedas kesukaan kami.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Lengkuas

Terasi

Rawon Setan

Haluskan semua bumbu, bisa diuleg atau diblender.

Sisihkan bumbu, masukkan telur dan irisan sosis.

Masukkan mie yang sudah direbus dan juga nasinya.

Masukkan kecap asin, minyak wijen, kecap ikan dan saus tiram.

Resep makanan yang enak, simple tapi nggak kalah sama racikan abang-abang jualan

Kembang Kol

Sosis

Nasi Goreng Mawut Sarimi

Kamu penikmat masakan khas Sunda? Jika ya, kamu wajib coba membuat masakan khas Sunda berikut ini! Lengkap dengan resep dan cara membuatnya. Ngeunah pisan!

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Enak dan Autentik

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campurkan gula, tepung terigu, susu, coklat, soda kue dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga rata dan licin.

Tambahkan margarin, pasta dan pewarna, aduk rata kembali.

Tuang adonan dalam cup yang sudah diberi alas kertas hingga cetakan penuh.

Bolu kukus mekar rasa blackforest, tanpa telur dan mixer.

Susu

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Bolu Kukus Blackforest

Cincang tuna, iris wortel dan daun seledri.

Masukan margarin , tumis bersama ikan tuna.

Aduk rata sampai air berkurang dan tekstur sesuai dengan yang di inginkan.

Hidangan penuh gizi yang sangat di sukai anak. Perpaduan ikan dan sayuran,  anak bayi makin lahap makan nya
Yuk di coba🤗

Ikan Tuna

Seledri

Wortel

Tim Tuna Sayur

Ketumbar

Ikan Lajang Goreng Ketumbar

Siapkan panci, masukkan air, lemak sapi, sereh, jahe, dan sedikit garam. Rebus sampai lemak sapi empuk.

Setelah empuk, tiriskan, dan potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, geprek lengkuas, jahe, dan sereh.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek sampai harum.

Masukkan lemak sapi yang telah diiris, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Terahir tambahkan cabe rawit utuh, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.

Ternyata hampir semua bagian sapi bisa diolah jadi hidangan yg lezat, nah kali ini saya masak lemak sapi sengan rasa pedas gurih, kalo sekali masak bagian lemaknya gak apa-apalah yah, hahha.

Bumbu-Bumbu

Lemak Sapi Masak Pedas

Masukkan buncis, jagung dan kol yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan merica.

Jagung

Buah

Rawit

Penyedap

Merica

Tumis Buncis Jagung Kol

Marinasi ikan dengan garam, kunyit & ketumbar, diamkan 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam & daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan air, tomat, cabe rawit merah, cabe rawit ijo, garam, kaldu bubuk & cuka, aduk sampai mendidih.

Masukkan ikan goreng, masak sampai meresap. Matikan kompor & siap disajikan.

Ini salah satu masakan kesukaan Ibuku & almh. Eyang Utiku 🥰✨ Acar Ikan Mas dimasak bumbu kuning gini, katanya kalo makan ini tuh bisa nambah-nambah nasi haha. Alhamdulillah bisa buat nya juga sekarang. Al-Fatihah untuk almh. Eyang Utiku 💜✨

Bahan Bumbu Halus :

Kunyit

Acar Ikan Mas Kuning

Pecahkan telur ke wadah mangkuk, lalu kocok telur.

Bersihkan jamur, cuci dialiran air mengalir lalu tiriskan.

Masukkan irisan jamur kedalam kocokan telur lalu masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata, cicipi koreksi rasa.

Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng. Setelah panas minyak masukkan adonan telur dadar, diamkan beberapa menit hingga satu sisi matang.

Balik satu sisinya hingga matang, angkat dan siap disajikan untuk keluarga.

Ada sisa sedikit jamur dikulkas sayang kalau tidak diolah, menu baru dirumah ternyata anak-anak suka.

Jamur

Telur Dadar Jamur Kuping Hitam

<p>Ikan lele merupakan salah satu sumber protein hewani yang populer di Indonesia. Dagingnya yang tebal dan gurih, serta mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu yang paling mudah yaitu digoreng.</p>
<p>Ada banyak variasi olahan lele goreng yang bisa Sobat Yummy coba, seperti lele goreng crispy, lele kremes, pecak lele, atau lele goreng kuah santan. Berikut Yummy App rangkum 10 resep lele goreng yang simpel tapi tetap enak. Yuk simak resep-resepnya!</p><h2>1. Resep Lele Goreng Kremes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/1cf8b78f85dd7e2e419dbf8799cf3f9c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng kremes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng kremes (yummy.co.id/Gliantika)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>10 potong ikan lele</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>250 ml air</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>15 gram tepung tapioka, untuk bahan kremesan</li>
<li>50 gram tepung beras, untuk bahan kremesan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk, untuk bahan kremesan</li>
<li>250 ml campuran dari air rendaman+bumbu halus, untuk bahan kremesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu lumuri dengan perasa jeruk nipis dan garam. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan air, lada bubuk, dan garam, lalu aduk rata. Masukkan bumbu halus, aduk rata kembali.</li>
<li>Rendam ikan lele dalam bumbu perendam dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.</li>
<li>Campurkan bahan-bahan kremesan dan campuran air rendaman ikan, aduk rata.</li>
<li>Celupkan ikan lele dalam adonan, lalu goreng sampai matang. Goreng juga sisa adonan kremesan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>2. Resep Lele Goreng Masak Kecap Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/2527e6f7ece3443e9e5d93656e408637.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng masak kecap pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng masak kecap pedas (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Daun bawang iris secukupnya</li>
<li>1/2 siung bawang bombai, untuk bumbu tumis</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 buah cabai merah besar, untuk bumbu tumis</li>
<li>2 buah cabai hijau besar, untuk bumbu tumis</li>
<li>5 buah cabai rawit (sesuai selera), untuk bumbu tumis</li>
<li>2-3 sdm kecap manis, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk bumbu tumis</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk, untuk bumbu tumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu potong menjadi dua bagian.</li>
<li>Ulek bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam sampai halus. Lalu balurkan pada ikan lele dan diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Cincang bumbu tumis sampai halus.</li>
<li>Tumis bumbu sampai harum dan layu. Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ikan lele. Aduk rata dan masak sebentar. Sajikan dengan taburan daun bawang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-daging-kambing-kecap-lezat-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Daging Kambing Kecap Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pecak Lele Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/1b2e07fccc34009d435fa0a53d8da422.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep pecak lele goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pecak lele goreng (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ikan lele</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>8 siung bawang merah, untuk sambal pecak</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk sambal pecak</li>
<li>1 ruas jari jahe, untuk sambal pecak</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, untuk sambal pecak</li>
<li>5 buah cabai rawit, untuk sambal pecak</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau, untuk sambal pecak</li>
<li>1/2 sdt terasi, untuk sambal pecak</li>
<li>1 buah jeruk limau, untuk sambal pecak</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk sambal pecak</li>
<li>1 sdt gula, untuk sambal pecak</li>
<li>Air secukupnya, untuk sambal pecak</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Ulek bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam sampai halus.</li>
<li>Tambahkan air pada bumbu ulek, aduk rata. Rendam lele yang sudah dicuci bersih ke bumbu ulek selama 10-15 menit.</li>
<li>Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau dan jahe sampai harum. Lalu ulek kasar bersama terasi, gula, dan garam.</li>
<li>Tambahkan air panas dan perasan jeruk limau. Aduk rata.</li>
<li>Siram sambal di atas lele.</li>
</ol><h2>4. Resep Lele Goreng Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/131f8c7f76c75b10493fc72e9824d372.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng bumbu kuning (yummy.co.id/Sriwidi)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan lele</li>
<li>2 lembar daun jeruk (sobek)</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdm gula kelapa</li>
<li>40 ml air</li>
<li>Secukupnya sea salt</li>
<li>Minyak kelapa secukupnya</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai kecil, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan bersihkan isi perut lele, sayat-sayat, lalu lumuri dengan sea salt secukupnya.</li>
<li>Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama saun jeruk. Masak sampai bumbu matang.</li>
<li>Tambahkan sea salt dan gula kelapa, aduk rata.&nbsp;</li>
<li>Tuang air dan masak sampai mendidih. Masukkan lele dan tuang kecap, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.</li>
</ol><h2>5. Resep Lele Goreng Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/859b8b48f7deee5e85eb86bb876a2f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng ketumbar (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan lele</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdm ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.</li>
<li>Ulek bumbu halus, lalu baluri pada lele dan marinasi selama 10 menit.</li>
<li>Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>6. Resep Lele Goreng Kuah Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/3b48bb3d614eda5116523ac6e3965131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng kuah santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng kuah santan (yummy.co.id/Atik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan lele</li>
<li>6 buah cabe rawit utuh</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai (memarkan)</li>
<li>1 ruas lengkuas (memarkan)</li>
<li>Segenggam kemangi</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>2 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>300 ml santan dari 1/2 butir kel, untuk bumbu halusapa</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk bumbu halus</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Gula pasir secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, potong-potong, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Tuang air secukupnya, masak sampai mendidih. Masukkan santan sambil diaduk, lalu masukkan lengkuas, daun pandan, serai, dan daun salam.</li>
<li>Setelah kuah santan mendidih, masukkan kemangi dan tomat. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan lele dan cabe rawit. Bumbui dnegan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sampai matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tongseng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Pecel Lele Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/e5c43edde132b4e4ce7105ce12fb136b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng lamongan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pecel lele lamongan (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 cm kunyit, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdm garam, untuk bumbu marinasi</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu marinasi</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bahan sambal</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bahan sambal</li>
<li>2 buah cabe merah, untuk bahan sambal</li>
<li>12 buah cabe rawit, untuk bahan sambal</li>
<li>1 buah tomat ukuran besar, untuk bahan sambal</li>
<li>1 sdt terasi matang (kukus/goreng), untuk bahan sambal</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk bahan sambal</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk bahan sambal</li>
<li>1 buah jeruk limau, untuk bahan sambal</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci besih ikan lele, sayat-sayat, lalu baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Rendam selama 5 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu marinasi, lalu masukkan ikan dalam bumbu. Marinasi selama 15 menit dalam kulkas.</li>
<li>Setelah dimarinasi, goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.</li>
<li>Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Goreng sampai layu. Tiriskan, lalu ulek dengan menambahkan terasi, garam, dan gula sampai halus.</li>
<li>Kucurkan jeruk nipis. Sajikan lele bersama sambal.</li>
</ol><h2>8. Resep Lele Goreng Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/fcc9059d577e4aa128af97c5b49d059c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng telur (yummy.co.id/Lia Ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 bungkus bumbu racik ikan</li>
<li>1/2 sdt tepung kanji</li>
<li>Seujung sdt garam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu marinsi dengan bumbu racik selama 30 menit.&nbsp;</li>
<li>Kocok lepas telur, tepung kanji, dan garam.</li>
<li>Celupkan lele ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>9. Resep Lele Goreng Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/bb6b9d196404c53e331e8619f62dc7e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng crispy (yummy.co.id/Galia Salfitri)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gram lele</li>
<li>100 gr tepung bumbu crispy instan</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>25 gram maizena</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih lele lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci lagi.</li>
<li>Campurkan semua bahan tepung, lalu tambahkan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Baluri semua badan lele dengan tepung.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>10. Resel Lele Goreng Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/a9076abc7cc3bfe60ecdd78a959dc781.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng bumbu rica-rica" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng bumbu rica-rica (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu marinasi</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 bungkus bumbu rica-rica instan, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>2 siung bawang putih (iris tipis), untuk bumbu rica-rica</li>
<li>4 siung bawang merah (iris tipis), untuk bumbu rica-rica</li>
<li>1 batang sere (geprek), untuk bumbu rica-rica</li>
<li>2 lembar daun salam, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>3 lembar daun jeruk, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>Gula pasir dan garam secukupnya, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>1 genggam daun kemangi, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>100 ml air, untuk bumbu rica-rica</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih lele lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu bilas.</li>
<li>Campurkan bahan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi ikan selama 15 menit.</li>
<li>Goreng ikan sampai matang, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai layu dan harum.</li>
<li>Masukkan bumbu rica-rica siap pakai. Tuang air, aduk sampai bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan ikan lele goreng. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun layu.&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-lele target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Selain digoreng biasa, Sobat Yummy bisa coba 10 resep lele goreng&nbsp; yang tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Jadi olahan lele goreng apa nih yang mau Sobat Yummy <em>recook</em>?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p>

Ada banyak variasi olahan lele goreng yang simpel dan enak, lebih lengkapnya simak 10 resep lele goreng berikut ini.

10 Resep Lele Goreng Simpel dan Enak

Langkah yang pertama potong tempe sesuai selera kemudian beri garis garis agar bumbu bisa meresap

Kemudian masukkan ke dalam wadah dan masukkan garam kunyit bubuk bawang putih geprek garam dan ketumbar bubuk

Tambahkan air lalu aduk sampai rata biarkan 10 menit agar bumbu meresap

Dan setelah matang angkat dan siap di sajikan

Tempe garit enak dan gurih hasil recook dari yummy app

Tempe Garit

Rebus jagung manis hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk rata, tambahkan susu cair. Tambahkan jagung manis, sosis, keju, garam, gula,lada dan dan kaldu bumbu. Masak hingga mengental angkat dan sisihkan.

Campur bahan kulit semua. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

Ambil satu kulit, lalu isi dengan rogout jagung manis. Tambahkan mayonaise. Lipat seperti amplop, lakukan sampai habis.

Risol jagung manis ini sangat enak. Creamy banget dan dicoba yuk.

Padang

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Gulai Ayam khas Minang

Ayam Pop

Gulai Tambunsu Jo Kantang

Mie Tahu

Kerang Bambu Saus Padang

Gulai Manih Lauak Sisiak

Tahu Brontak Padang

Ladotanak Udang

Gurame Bakar Padang

Gulai Daun Singkong Ala RM Padang

Ikan Kembung Bumbu Santan Panggang