Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Langkah 1

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Langkah 2

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Langkah 4

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Langkah 5

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Pindang Telur Retak

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak hingga mendidih, diamkan hingga uap air hilang.

Petik daun mint dan potong-potong buah kiwi, masukkan di cetakan.

Masukkan ke cetakan yang sudah di tata kiwi dan daun mint.

Bubuk Jelly

Daun Mint

Kiwi

Jelly Tebu Kiwi Mint

Cuci bersih brokoli, rendam dengan air garam.

Masukkan air, rebus hingga mendidih, masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga wortel agak lunak.

Beri garam, kaldu jamur, lada, koreksi rasa, sayur siap di sajikan.

Sayur sehat kaya akan anti oksidan, masaknya mudah dan simple.

Bahan Irisan

Brokoli

Wortel

Sayur Bening Brokoli Wortel

Siapkan kukusan yang sudah panas dan mendidih.

Kukus cabe rawit merah, tomat, bawang merah, dan terasi ± 15 menit.

Jika sudah matang, masukan ke dalam cobek dan tambahkan garam, penyedap, dan gula merah.

Ulek sampai agak halus, cek rasa lalu siap disajikan dengan rebusan.

Dimasak dengan cara seperti ini lebih gampang lhoo, mari coba sobat yummy!

Halal

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal terasi

Kupas kulit terluar nangka hingga bersih lalu cuci.

Potong kecil nangka, beri 1 sdt garam, remas remas hingga tercampur rata. Rendam dengan air setinggi nangka. Tutup wadah, biarkan minimal 8 jam. Untuk ini, saya fermentasi selama 2 hari di suhu ruang.

Setelah di fermentasi, buang air perendaman, jadilah mandai. Peras mandai, lalu goreng hingga kecoklatan (jangan sampai kering). Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu iris, iris bawang merah dan cabe. Cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan garam dan saus tiram, jika tumisan dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air agar seasoning lebih menempel di mandai. Adik rata hingga air menyusut kembali, koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir masukkan cabe hijau, tumis sebentar hingga cabe layu. Matikan api, sajikan oseng mandai di atas piring saji.

Langkah 8

Kalau abis makan nangka, kulitnya jangan dibuang. Jadikan mandai aja. Mandai adalah fermentasi kulit nangka atau cempedak yang awet dan tahan lama. Orang Kalsel sangat suka mandai, bisa diolah sebagai pengganti lauk, bahkan ada yang menyebutnya cumi-cumi darat, tanya aja sama mereka 😁

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mba, salam kenal. Mau setor recook oseng mandai nih😍
Duuh pertama kali bikin oseng mandai ternyata enak mbaa. Kalau begini jadi hemat. Semua bagian buahnya bisa kepakai. Ini aku buat mandai dari cempedak mba, kebetulan di daerahku lagi musim cempedak dan lagi murah banget.
Dari dulu kepingin buat tapi masih maju mundur aja. Yaudah akhirnya buat, hasilnya kayak daging ayam yaa😆
Unik gitu rasanya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Nangka

Saus Tiram

Oseng Mandai Nangka

Rebus sebentar irisan tomat merah lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan irisan terong ungu pada wajan, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga matang dan siap disajikan.

Daun Bawang

Terong

Tumis Wortel dan Terong Ungu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tahu dan kornet, aduk-aduk. Masukkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan masukkan daun bawang. Tumis sebentar.

Kornet

Orak-Arik Tahu Telur Kornet

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya aduk rata.

Goreng irisan bawang putih hingga kering, tiriskan.

Tambahkan irisan cabe rawit dan kecap manis secukupnya.

Tepung

Tempe Sambal Kecap Bawang Putih

Mixer gula halus dan mentega hingga lembut dan warna cenderung putih.

Masukkan vanili bubuk, susu bubuk dan aduk rata kembali.

Campur adonan dengan terigu, sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Siapkan plastik dan rolling, pipihkan adonan kemudian cetak, susun di loyang.

Olesi dengan kuning telur kemudian taburi dengan parutan keju, panggang hingga matang.

Angkat dan sajikan. Untuk penyimpanan, dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat, alasi dengan tissue.

Bahan Olesan :

Gula

Margarin

Mentega

Kue Kering Mentega

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang dan pala serut hingga harum dan layu.

Tambahkan air dan kembang kol, rebus hingga empuk.

Masukkan potongan sosis, bakso dan seledri.

Tambahkan air kaldu daging, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Sajikan selagi hangat.

Kuahnya pakai air kaldu daging, beneran ngaldu banget.

Bakso

Kembang Kol

Kembang Kol Sosis Bakso Kuah Kaldu

Belah jantung ayam lalu cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu, salam, serai, hingga harum, lalu masukkan irisan tomat dan cabai, aduk rata.

Masukkan jantung ayam, aduk rata, masukkan cabai rawit, daun bawang yang sudah diiris, aduk terus sampai jantung berubah warnanya.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasanya, masak hingga matang, jika dirasa terlalu kering, beri air sedikit.

Setelah matang, masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Tumis Jantung Ayam Pedas

Potong dadu kentang. Goreng hingga matang.

Kurangi minyak, lalu goreng cabe giling, tuang sedikit air. Tambah kan gula. Masak hingga air menyusut.

Tuang telur dan kentang, aduk rata.  Angkat dan sajikan.

Telur Dan Kentang Pedas Manis

Campurkan tepung ketan, tepung maizena, minyak sayur, susu ekstrak , susu dan santan dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, saring adonan agar tidak menggumpal lalu kukus selama 15 menit hingga matang dan mengental.

Angkat adonan lalu aduk hingga kenyal, setelah kenyal balurkan tepung maizena sangrai di atas adonan lalu giling hingga pipih.

Setelah pipih cetak dengan cetakan berbentuk bulat.

Tambahkan buah lalu tutup adonan lalu bulatkan dengan tangan dan sajikan.

#RecookYummy
#sajianimlek
Trimakasih inspirasi resepnya

dibuat dengan modifikasi, bahan menyesuaikan ini #RecookYummy

Ketan

Maizena

Minyak

Sayur

Susu

Santan

Buah

Strawberry

Mochi Buah

Blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula pasir, garam, merica, dan minyak secukupnya hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, jahe, daun salam, asam jawa, dan cabai rawit utuh. Aduk rata hingga harum.

Panci Besar (Sop)

Sutil

Cobek & Ulekan

Blender

Pisau

Telenan - Bentuk Bulat

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

#RecookYummy
Selamat siang Chef, kirim Recook.. Trimakasih resepnya.. Dibumbu halus saya pakai cabe merah keriting.. Jadinya seperti gulai.

Setor recook , resep teruji yummy , rasanya nendang banget , izin sedikit saya modif dikit ya minchef..🙏🙏

#recookyummy
#jagomasak2022 
#dagingsapi
#resepterujiyummy

Siang Chef setor #RecookYummy Rasanya Juara tidak sia-sia recook resep ini. Pedasnya pooll. Ini baru perdana saya membuat Opor Daging Sapi Pedas . Terima kasih chef inspirasi nya. Nanti kalau pas lebaran tidak pusing lagi mau bikin apa. Apa lagi sekarang cabe harganya selangit. #JagoMasak2022

Setor #RecookYummy opor daging sapi pedaaas. Aku buat dagingnya dari bola daging giling supaya lebih cepat masaknya ya Yum chef, semoga berkenan dan trima kasih ya chef resepnya 🙏🏻

Pagi chef, setor recook ya. Mantep nih rasanya. Cara buatnya juga simpel. Trimakasih resepnya chef 🙏🏻. Izin reshare ya🤗
#RecookYummy

Dear chef yummy 😘

Terimakasih resep nya yaa chef..

Resep teruji nya beneran enak.. Ga nyesel beli resep nya.. Saya baru pertama kali mencoba membuat opor daging, biasanya hanya pernah membuat opor ayam saja untuk sajian menu lebaran dan langsung pakai resep teruji dari Yummy. Anti gagal dan rasanya disukai keluarga dirumah.. Salah satu inspirasi menu untuk menyambut hari raya Idul Adha yang ga boleh dilewatkan.. Sukses terus buat Yummy App ❤

#RecookYummy

terima Chef untuk Resepnya yang enak banget #RecookYummy

Bismillah, sore minchef recook menu opor sapi pedasnya. Baru pertama bikin opor pake sapi. Enak juga apalagi di makan pake lontong makasih ide resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Maaf sedikit modif ya chef, dagingnya aku cincang dan dijadikan bola-bola daging. Karena bocil ikutan makan jadi masukin cabenya belakangan setelah opor matang. 

Makasih resep dan inspirasinya,,, enak dan anti gagal,,, anak aku sampe lahap makannya.. Sukses terus buat Yummy App 🙏🙏..

#RecookYummy

Daging Sapi

Opor Daging Pedas

Haluskan terasi bakar, gula pasir dan garam menggunakan blender.

Cuci bersih jambu kristal lalu potong sesuai selera.

Tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah jambu.

Tutup wadah lalu kocok hingga bumbu rata.

Pernah viral, namun sekarang sudah sedikit yang jual. Mari membuatnya sendiri.

Pahit

Tips Mengurangi Rasa Pahit Pare #TipsAndalan

Cara Menghilangkan Pahit Pada Pare #TipsAndalan

Tumis Pare Ati Ampela

Oseng Pare Teri

Tumis Sawi Pahit

Tumis Pare

Tumis Sawi Pahit

Keripik Pare Tanpa Pahit #RabuEkstraPoin