Belah dua pare, buang tengahnya lalu iris tipis dan beri garam sambil diremas-remas. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih dengan air.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan satu gelas air masak hingga air mendidih.

Langkah 5

Tambahkan saos tiram, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Gurihnya saos tiram membuat pahitnya pare terlupakan🤤

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pare

Tumis Pare Saos Tiram

Membuat adonan vla : campur tepung terigu dengan 150 ml air, lalu aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur sisa air, susu kental manis, gula, margarin, dan keju parut. Masak dengan api kecil hingga gula larut.

Selanjutnya masukkan larutan tepung terigu dan masak hingga meletup-letup serta mengental, lalu matikan api dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu keping gabin dan tambahkan adonan vla secukupnya, kemudian tumpuk dengan gabin lainnya.

Campur semua bahan adonan pelapis, lalu aduk rata dan buat adonan agak encer.

Celupkan gabin ke dalam bahan pelapis, kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Memanfaatkan biskuit gabin yang banyak banget.

Bahan Vla:

Bahan Pelapis:

Gula

Keju

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Gabin Vla Vanilla Keju

Gulingkan di tepung panir, tekan-tekan agar menempel erat.

Jagung

Saus Sambal

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Bola Bola Jagung

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan singkong dan masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga bubur matang.

Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan bubur kedalam mangkuk dan tuang kuah santan, siap disajikan.

Enak dan lembut, enak disajikan hangat maupun dingin.

Bahan Kuah :

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Bubur Singkong Gula Merah

Kupas dan potong-potong kentang, lalu cuci bersih. Kemudian goreng sampai matang.

Potong-potong ikan tuna fillet dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Lalu taburi dengan garam dan tepung maizena. Kemudian goreng, lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.

Kemudian masukkan air, saus teriyaki, saus pedas, kecap manis, dan kecap asin.

Terakhir masukkan kentang dan ikan tuna goreng. Masak sampai air meresap, lalu angkat dan sajikan bersama mix vegetables.

Kentang goreng dan tuna goreng dimasak dengan saus teriyaki. Pelengkapnya ada mix vegetables. Yummy

Bahan Saus Teriyaki

Ikan Tuna

Kentang

Kentang dan Tuna Masak Teriyaki

Bersihkan kentang, kemudian potong sesuai selera, agar saat direbus cepat matang.

Panaskan air, rebus kentang hingga empuk, tiriskan. kemudian haluskan.

Campurkan kentang, telur dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masukan daging cincang aduk lagi hingga rata.

Panaskan minyak kemudian ambil adonan sedikit ambil sedikit, masukan ke dalam minyak dan goreng hingga kecoklatan.

Perkedel jadul yang bikin kangen 👍👍

Daging Giling

Perkedel Kentang Klasik

Kupas dan potong-potong singkong lalu cuci bersih

Bila singkong sudah setengah matang dan air rebusan berkurang masukkan santan dan bumbu, masak hingga singkong matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk-aduk

Panaskan minyak lalu goreng sebentar, sisa bumbu dimasukkan saja ke wajan, tiriskan

Alat & Perlengkapan

Minyak

Kelapa

Ketumbar

Lada

Kunyit

Garam

Singkong Goreng Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam beras selama sekitar 15 menit lalu haluskan dengan bumbu yang lain. Siapkan juga bahan-bahan yang lain.

Rebus air. Masukkan daging, babat, dan paru, Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga empuk.

Setelah daging empuk tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Masukkan juga irisan daun bawang. Beri garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu terserap.

Untuk sambal pertama rebus cabe, bawang putih, dan kemiri lalu ulek.

Siapkan mangkuk. Isi dengan nasi, tauge, dan irisan kol.

Tuang soto di atasnya, beri irisan telur rebus, tomat, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal kemiri. Sajikan.

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Kota Malang. Setiap ada kegiatan gotong royong.. terutama acara 17an ibu-ibu selalu memasak soto ini untuk dimakan bersama sama. Seger banget dengan sambal kemiri pedas. Soto daging khas Madura ini unik karena ada ulegan beras putih dalam bumbunyaa.. cobain yuuk masakan khas nusantara ini… uenaaaknyaa poll

Bumbu halus

Topping

Sambal Kemiri

Beras

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kubis

Seledri

Tauge

Tomat

Soto Daging Khas Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng dengan api besar, lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Setelah telur berkulit kecilkan api. Masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan telur.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan gula pasir.

Masukkan telur, kentang dan pete. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Petai

Balado Pete Telur

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula pasir larut.

Masukkan air gula kedalam perasan jeruk, aduk rata.

Masukkan secukupnya es batu kedalam gelas, lalu tuang air jeruk dan siap disajikan.

Buah

Jeruk

Es Jeruk Songkit #JagoMasakMinggu6Periode3

Haluskan bumbu ikan goreng, bisa pakai blender maupun ulek sesuai selera aja, jika sudah campur dengan ikan lalu goreng.

Goreng bumbu untuk sambalnya. Jika sudah matang lalu haluskan bumbu.

Jika sudah halus sambalnya oseng sebentar, lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Tes rasa.

Salah satu resep keluarga favorit aku makanan ini dari ikan laut.

Ikan

Ikan Gareng Sambal

Potong-potong jagung, lalu belah jadi dua bagian. Rebus jagung sampai ½ matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Bumbui saos sambal, saos tomat, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kerang hijau dan jagung rebus. Aduk rata dengan saos.

Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata kembali sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kerang

Kerang Hijau Saos Padang

Ulek garam, cabe rawit ijo & bawang merah.

Siapkan nasi dingin, lalu ratakan dengan ulekan agar nasi menyebar.

Panaskan minyak. Orak-arik telur & goreng teri. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai matang.

Masukkan nasi, telur orak-arik, teri goreng & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Pedes gurih sedap deh untuk menu sarapan hari ini

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Rawit Ijo

Masukan ke dalam chopper, alpukat, susu, air es dan gula

Masukan ke dalam gelas, lalu beri es batu di atasnya

Tambahkan bubuk milo dan juga daging alpukat. Siap dinikmati di cuaca panas atau dingin pun tetap enak

Pelepas dahaga di siang bolong, pokoknya alpukat diapain aja tetep enak

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Alpukat Kocok Milo

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak, setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya masukkan sosis dan sawi, aduk rata. Tambahkan bahan saus aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan mie, aduk rata masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Favorit keluarga dirumah, bisa untuk ide jualan!

Bahan Saus:

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Sosis

Udang

Mie Goreng Udang Sosis

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada, dan penyedap rasa.

Tambahkan air panas Campurkan hingga rata.

Bentuk bulat-bulat cimol. Diamkan selama 5 menit di kulkas.

Cemilan ini merupakan makanan favorit keluarga saat bersantai.

Pais

Pais Oncom Bandung (Pepes Oncom) #JelajahBarat

Pais Peda Tempe

Pais Patin Khas Banjar

Pais Iwak Saluang

Pais Pisang

Pais Singkong

Pais Patin Mangga Muda

Pais Sagu Merah Putih #RoadtoIMY

Pais Pindang Khas Madura #JagoMasakMinggu3

Pais Ikan Cue #JagoMasakMinggu3

Kue Pais Ubi #RabuEkstraPoin