Cuci bersih bumbu, haluskan cabai, bawang, kemiri, dan kunyit.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis semua bumbu dan dedaunan. Tambahkan ketumbar bubuk, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, dan asam kandis.

Langkah 2

Saat bumbu sudah wangi, masukkan daging dan aduk rat. Masak hingga daging mulai berubah warna lalu tambahkan air.

Langkah 3

Saat air mendidih masukkan santan, aduk sesekali jangan sampai santan pecah. Tambahkan garam dan kaldu sapi. Terakhir taburkan daun kunyit iris (opsional)

Langkah 4

Masak gulai hingga daging empuk dan mengeluarkan minyak.

Langkah 5

Resep turunan dari tante kandung, pemilik salah satu rumah makan Padang

Bahan Utama

Ijin recook bunsay...aku pakai daging tetelan jadi berlemak banget nih.Tapi enak dan gampang masaknya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Daging

Cabai

Rawit

Jahe

Kunyit

Serai

Salam

Jeruk

Kemiri

Kapulaga

Ketumbar

Asam

Garam

Kaldu

Santan

Gulai Cincang Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus daging , buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan rempah bahan 1 dan air 1,5 liter. Rebus hingga empuk. Sisihkan kaldunya 500 ml.

Rebus kikil bersama rempah bahan 2. Rebus sampai empuk lalu potong dadu.

Blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum bersama bumbu cemplung.

Masukan daging dan juga kikil, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan susu plain UHT dan santan. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga mendidih soto betawi kuah susu.

Langkah 8

Hidangkan soto betawi kuah susu  bersama pelengkap.

Langkah 9

Soto Betawi Kuah Susu ga eneug. Perpaduan rempah yang pas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Susu

Tomat

Soto Betawi Kuah Susu #IMYOCC8

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga berwarna kuning pucat.

Tuangkan susu cair, kemudian kocok kembali.

Masukkan tepung terigu serbaguna dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil di mixer.

Tuangkan minyak ke dalam adonan, mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam botol yang tutup botolnya sudah dilubangi.

Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu olesi permukaan cetakan dengan sedikit minyak. Kemudian tuangkan adonan ke cetakan membentuk sarang laba-laba dan beri taburan meses di atasnya. Masak hingga kue cubit matang dan adonannya habis, kemudian sajikan.

Gula

Mentega

Meses

Telur

Tepung Terigu

Kue Cubit Sarang Laba-laba

<p>Yummy Expo 2024 akan digelar pada 17-19 Oktober di JIEXPO Kemayoran, Jakarta, sebagai wadah penting bagi perkembangan industri makanan dan minuman (F&amp;B) di Indonesia. Acara ini menyediakan platform bagi pelaku usaha, inovator, dan penggemar kuliner untuk saling bertemu, berkolaborasi, dan mendorong pertumbuhan sektor F&amp;B. Dengan menghadirkan peluang jaringan bisnis yang kuat, Yummy Expo juga berperan sebagai katalisator dalam menciptakan inovasi di industri ini.</p>
<p>Salah satu fitur unggulan Yummy Expo 2024 adalah kehadiran <strong>Brain Trust,</strong> sebuah tim yang terdiri dari para ahli di berbagai bidang F&amp;B yang bertujuan memberikan wawasan dan panduan bagi para peserta. Brain Trust ini terdiri dari tokoh-tokoh penting seperti Chef Arnold, yang akan memimpin talkshow bertema "<strong>Featuring Local Entrepreneurs and Industry Leaders</strong>", serta sesi tasting berjudul "<strong>Innovative Artisanal Excellence</strong>". <em>Talkshow</em> ini membahas perjalanan bisnis kuliner, sementara <em>tasting session</em> akan memperkenalkan kreasi inovatif dari pelaku usaha kecil menengah (UKM) lokal. Selain Chef Arnold, <em>entrepreneur baking</em>&nbsp; Najla Bisyir akan memandu workshop bertema "<em>Bake Your Way to Success</em>", di mana ia berbagi kiat mengubah passion baking menjadi bisnis yang sukses.</p>
<p>Anggota lain dari Brain Trust, seperti Cikhita Sebayang, Ketua HIPMI Culinary Indonesia, dan Daryanto Witarsa, Co-Founder Common Grounds, akan membagikan wawasan mereka mengenai tren terbaru dan inovasi di dunia kuliner. Hadir pula pakar <em>sommelier</em>&nbsp; Wicien Widjaja dan Presiden Indonesian Pastry Alliance Rahmat Kusnaedi, yang akan membahas keberlanjutan bisnis serta perkembangan di sektor ini. Kolaborasi dengan para ahli ini diharapkan mampu memberikan dampak positif bagi pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia.</p>
<p>Selain <em>talkshow</em> dan <em>workshop</em>, Yummy Expo 2024 akan menghadirkan <strong>Yummy Awards</strong>, penghargaan yang mengapresiasi kontribusi besar para pelaku industri dalam mengembangkan sektor F&amp;B. Penghargaan ini mencakup 7 kategori utama dan 40 sub-kategori, termasuk kategori untuk chef paling populer di media sosial seperti Devina Hermawan dan Renatta Moeloek.</p>
<p>Dengan dukungan Brain Trust dan acara-acara menarik lainnya, Yummy Expo 2024 siap menjadi pameran kuliner terdepan yang menginspirasi kolaborasi, inovasi, dan kemajuan di industri F&amp;B. Selain itu, pengunjung juga bisa menemukan bahan baku berkualitas yang mendukung cita rasa kuliner Nusantara melalui berbagai tenant pemasok yang hadir.</p>

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

<p>Jus buah naga adalah salah satu minuman yang begitu digemari di Indonesia. Sebagai negara tropis, Indonesia membutuhkan pelepas dahaga yang menyegarkan. Jus adalah salah satu di antaranya!</p>
<p>Buah naga sendiri banyak ditemukan di negara tropis, termasuk Indonesia. Buah ini pun mudah untuk dikreasikan ke berbagai resep minuman. Inilah beberapa resep jus buah naga dan kreasinya yang bisa Sobat Yummy sontek!</p><h2>1. Resep jus buah naga float</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram buah naga</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>10 ml air</li>
<li>50 ml soda</li>
<li>1 cup <em>ice cream</em> rasa bebas</li>
<li>250 ml gula cair</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong buah naga menjadi potongan kecil, lalu masukkan ke dalam blender bersama dengan air, gula, dan es batu.&nbsp;</li>
<li>Blender hingga halus dan kental, lalu tuangkan ke dalam gelas.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan soda, dan tambahkan es krim di atasnya.</li>
</ol><h2>2. Resep jus buah naga yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/2c782af6774eb2030441392b5a628386.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jus buah naga (youtube.com/thefoodstory)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus buah naga (youtube.com/thefoodstory)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 ml gula pasir</li>
<li>1 buah naga merah dengan ukuran besar</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 sdm susu kendal manis</li>
<li>1 cangkir yogurt leci</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong buah naga menjadi potongan kecil, lalu campurkan dengan bahan lainnya.&nbsp;</li>
<li>Haluskan buah naga dengan blender, dan jus siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-buah-untuk-melancarkan-bab target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Jus Buah untuk Melancarkan BAB dan Atasi Sembelit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep jus buah naga Yakult</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah naga merah ukuran besar</li>
<li>2 sendok madu</li>
<li>2 botol Yakult</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong buah naga kecil-kecil, masukkan ke dalam blender.&nbsp;</li>
<li>Gabungkan dengan bahan lainnya, blender hingga halus, kemudian tuangkan dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep jus buah naga mix</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/8dd648c1e0ba2e95d40116c406d0e7c0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jus buah naga (youtube.com/malinalinapg)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus buah naga (youtube.com/malinalinapg)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac14; buah naga merah</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 buah apel merah</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>10 buah stroberi</li>
<li>&frac12; buah pepaya ukuran kecil</li>
<li>Pemanis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong semua buah menjadi potongan kecil. Letakkan dalam blender, campur dengan bahan lainnya, kecuali madu.&nbsp;</li>
<li>Blender hingga halus. Sajikan dalam gelas dan tambahkan madu sesuai selera.</li>
</ol><h2>5. Resep jus smoothie buah naga</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah naga ukuran besar</li>
<li>1 buah nanas</li>
<li>4 buah pisang&nbsp;</li>
<li>2 gelas air kelapa&nbsp;</li>
<li>Kacang-kacang, <em>topping</em></li>
<li>Keju parut, <em>topping</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong buah naga menjadi potongan kecil.</li>
<li>Campurkan potongan buah naga dengan semua bahan lainnya.</li>
<li>Gunakan blender untuk menghaluskan campuran tersebut.</li>
<li>Sajikan dalam mangkuk atau gelas, dan tambahkan <em>topping</em> kacang-kacangan serta keju parut.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-jualan-jus-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Tips Jualan Jus Buah yang Patut Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Semoga eksplorasi melalui ragam resep jus buah naga ini memberikan inspirasi baru untuk meningkatkan gaya hidup sehat. Selamat menikmati dan jangan lupa untuk<a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em> install <strong>Yummy App</strong></em></a> agar bisa menjelajah lebih luas lagi mengenai resep-resep yang enak!</p>

Inilah deretan resep kreasi jus buah naga agar lebih menarik dan segar. Cek resep lengkapnya di sini!

5 Resep Jus Buah Naga yang Menyegarkan

<p>Dalam menjalankan bisnis kuliner, mendengar langsung masukan dan komentar dari para pembeli menjadi hal yang sangat berharga. Sebagai pemilik usaha kuliner, kita sering kali merasa tegang dan antusias setiap kali menerima <em>feedback</em> dari para pembeli yang mencicipinya. Setiap komentar, baik positif maupun konstruktif, membawa dampak yang signifikan pada perkembangan bisnis.</p>
<p>Nah, buat kamu yang baru saja punya bisnis kuliner atau bahkan berencana membuat bisnis kuliner, sepertinya kalian harus memaklumi 5 komentar berikut ini deh. Jangan berkecil hati, ini bisa jadi masukan terbaik untuk kita lho! Tenang, setiap komentar pun sudah Yummy berikan solusinya kok. <em>Keep scrolling</em>!</p><h2>1. Komentar 1: <i>packaging</i> dan penampilan terlihat biasa saja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ba95242d25b10120eed264dcd7b5dc83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/nomadsoul1</a></span></div><p>Tentu salah satu komentar yang paling sering banyak terjadi adalah melihat dari kemasan. Karena kemasan adalah yang dilihat pertama kalinya oleh konsumen. Kalau konsumen melihat biasa saja, bisa jadi nilai minus untuk bisnis kuliner.&nbsp;</p>
<p>Kalau nilai minus itu terlalu sering, maka bisa jadi memberikan dampak negatif untuk bisnis kulinermu. Makanya kita perlu perhatikan juga nih packaging dari segala bentuk hidangan kita. Oke?</p><h2>2. Komentar 2: harga terlalu mahal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/3e56c6021e0fffa68b7570f379ee8b3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/rawpixel.com</a></span></div><p>Nah, ini juga nih yang selalu jadi komentar orang-orang. Membanding-bandingkan harga. Ya gak apa-apa, namanya juga orang-orang ingin mendapatkan yang terbaik dari sebuah hidangan. Melihat harga adalah hal yang wajar.&nbsp;</p>
<p>Tapi, kamu gak perlu khawatir. Setiap harga pasti ada pasarnya. Yang terpenting kita bisa membuktikan dengan harga yang diberikan sesuai dengan kualitas yang sesuai. Kalau itu bisa dibuktikan, jadi harusnya aman-aman aja kok.&nbsp;</p><h2>3. Komentar 3: rasa kurang nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/bac4b27b06ce0c9e34a83bfef9710c01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/luismartinfoto</a></span></div><p>Di bidang kuliner tentu rasa jadi yang utama. Lagi-lagi, mungkin saja bisa masalah selera, tapi sebagai pemilik bisnis kuliner perlu tahu nih mana rasa yang disukai oleh target pasar. Karena bisa jadi setiap target market memiliki preferensi yang berbeda-beda perihal rasa.&nbsp;</p>
<p>Itulah kenapa jika ada komentar &lsquo;rasa kurang nikmat&rsquo; tidak apa-apa. Jadikan hal itu pelajaran dan coba evaluasi dalam proses pembuatan hidangan kamu. Mungkin saja kadang kamu butuh komentar tersebut biar rasanya makin spektakuler!</p><h2>4. Komentar 4: aroma kurang lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/9ce7958fdf68be6e896b97c7f5ad9acd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">123rf.com/addtod</a></span></div><p>Sebelum hidangan sampai pada lidah, memang sensori yang bermain adalah mata dan penciuman. Itulah kenapa banyak sekali komentar berlandaskan dari kedua panca indera tersebut.&nbsp;</p>
<p>Aroma jadi salah satu yang memang perlu diperhatikan pula. Bagian dari sebuah kemasan juga. Kamu juga perlu memikirkan aroma yang keluar dari setiap menu yang kamu racik. Apakah sesuai dengan keinginanmu dan pasar yang akan menikmatinya.</p><h2>5. Komentar 5: warna kurang memikat/pucat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/d9a2781ee438021d2fa9fcca409a828d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Red Bell</a></span></div><p>Nah, menyambung dari komentar sebelumnya, looks dalam hidangan jadi penting banget. Kalau gak menggugah selera, konsumen bisa saja berpikir yang tidak-tidak. Itulah kenapa kamu sebagai pemilik bisnis kuliner juga perlu memperhatikan.&nbsp;</p>
<p>Memiliki tampilan yang memikat adalah salah satu cara untuk memikat rasa penasaran konsumen. Kamu bisa gunakan Red Bell yang telah hadir selama 30 tahun lebih, sebagai bahan tambahan pangan yang memberikan kualitas terbaik.</p>
<p>Selain itu juga menjadi mentor untuk para pebisnis UMKM &amp; baking lovers untuk menghasilkan kreasi terbaik yang #PastiBagusHasilnya. Rasa nikmat, aroma lezat, warna akurat bisa kamu dapatkan dari Red Bell Pasta, Essence dan Pewarna.&nbsp;</p>
<p>Oh iya, Red Bell sudah bersertifikat Halal MUI, BPOM, terverifikasi keamanan pangan ISO 22000. Red Bell pun memiliki harga kompetitif. Jadi, sangat cocok untuk bisnis kulinermu.</p>
<p>Kunjungi <a href="http://www.redbell.com" target="_blank" rel="noopener">www.redbell.com</a> untuk cari tau berbagai inspirasi resep menarik dan follow media sosial&nbsp; Red Bell di IG/TikTok: Redbellgroup_id atau Facebook: &ldquo;Red Bell&rdquo;.</p>
<p>Kamu juga bisa langsung beli Red Bell di e-commerce kesayanganmu seperti Shopee atau Tokopedia di &ldquo;Red Bell Official&rdquo;. Yuk, tunggu apalagi? Beli produk Red Bell sekarang! (WEB)</p>

Sebagai pemilik usaha kuliner, kita sering kali merasa tegang dan antusias setiap kali menerima feedback dari para pembeli yang mencicipinya.

​5 Komentar Pembeli saat Kamu Punya Bisnis Kuliner, Relate?

<p>Cilok adalah masakan yang terbuat dari tapioka, berbentuk bulat menyerupai bakso, dan dapat diberi beragam isian, seperti telur, daging, tulang rangu, dan sebagainya. Sebagai pelengkapa, cilok umumnya disajikan dengan saus, kecap, dan sambal kacang.</p>
<p>Banyak yang mengatakan bahwa cilok ini merupakan makanan Jawa Barat. Oleh karena itu, cilok memiliki rasa cenderung gurih dengan tekstur kenyal yang dapat dijadikan teman nyemil Sobat Yummy.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin merasakan kelezatan cilok di rumah, berikut <em>Yummy App</em> berikan tujuh resep cilok yang praktis dan anti gagal. Mari disimak!</p><h2>1. Cilok original cocol sambal bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/6a07d943f8a7f519ff19d8791d7b0f7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok kenyal cocol sambal bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok kenyal cocol sambal bawang (yummy.co.id/Lina Dwi S)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung kanji</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>2 butir bawang putih</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Bawang merah 5 butir</li>
<li>3 cabe merah di potong kecil</li>
<li>2 cabe rawit di potong kecil</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>Sejumput merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung pati dan tepung terigu dan bumbu.</li>
<li>Siramkan air mendidih masukkan aduk sampai rata.</li>
<li>Aduk terus sampai halus dan pulen.</li>
<li>Bentuk bulatan cilok, jangan terlalu besar.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, masukan cilok sampai matang dan mengambang</li>
<li>Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Buat cocolan sambal dengan menggoreng bawang merah dan cabai setelah matang angkat lalu tiriskan dan uleg. Tempatkan sambal dalam wadah lalu campurkan dengan kecap dan sedikit garam.</li>
<li>Sajikan cilok bersama sambal.</li>
</ol><h2>2. Cilok isi telur puyuh siram sambal kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/a17704f3f31054f30a304dbdeb70430b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi telur puyuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi telur puyuh siram sambal kacang (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm tepung protein sedang</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 siung bawang putih, parut</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>6 sdm tapioka</li>
<li>10 butir telur puyuh</li>
<li>2 sdm kacang tanah goreng</li>
<li>1 siung bawang putih, goreng</li>
<li>3 buah rawit, goreng</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdm kecap manis</li>
<li>50 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci masukkan bawang putih parut, garam, kaldu bubuk dan air aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk lagi hingga tercampur.</li>
<li>Kemudian, masak dengan api kecil hingga mengental lalu angkat.</li>
<li>Masukkan tapioka aduk rata.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya lalu beri isian telur puyuh dan bulatkan.</li>
<li>Panaskan air hingga mendidih lalu rebus cilok hingga matang (mengapung) lalu angkat, sisihkan.</li>
<li>Ulek semua bahan sambal kacang terakhir masukkan kecap manis.</li>
<li>Sajikan cilok bersama sambal kacang.</li>
</ol><h2>3. Cilok kuah gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/02937838bbc3d55a10bdead767ab1b27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak cilok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok kuah (youtube.com/SANG KERETA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>125 gram tepung terigu</li>
<li>275 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, geprek kemudian iris tipis</li>
<li>1 gelas air atau air kaldu</li>
<li>1 buah cabai rawit</li>
<li>2 sdm saos sambal</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air bersama bawang putih, garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Matikan kompor.</li>
<li>Masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tepung terigu merata dan matang.</li>
<li>Tambahkan kanji dan daun bawang, aduk rata sampai membentuk adonan.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, bentuk kecil-kecil. Lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Rebus air sampai mendidih, masukkan cilok, rebus hingga cilok mengapung.</li>
<li>Untuk membuat kuah, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air/kaldu, masukkan saos sambal dan cabai, aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan cilok lalu tunggu sebentar agar bumbu meresap.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-baso-aci target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Baso Aci Enak, Mudah Dibuat dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Cilok isi keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/7130ea401b5ba0d8e3286402c4edcd1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi keju (yummy.co.id/Vina Himatur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung tapioka</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>150 ml air</li>
<li>100 gram keju <em>quick melt</em></li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan air, kemudian masak sampai mendidih.</li>
<li>Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan juga kaldu bubuk dan irisan daun bawang.</li>
<li>Tuang air rebusan bumbu sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni sampai bisa dibentuk.</li>
<li>Bentuk adonan bulat pipih, kemudian isi dengan keju. Tutup kemudian bulatkan. Lakukan sampai habis.</li>
<li>Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus favorit.</li>
</ol><h2>5. Cilok Abon Siram Saus Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/19f46ad6bd59140564b33c96f6585942.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi abon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi abon (yummy.co.id/frisna nugroho)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>200 ml air panas (mendidih)</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Abon sapi secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdm kacang goreng</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>4 sdm air matang</li>
<li>⅛ sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur semua bahan kecuali air, aduk sampai rata.</li>
<li>Tuang air panas, aduk menggunakan sendok, lanjutkan menggunakan tangan sampai adonan menyatu</li>
<li>Ambil sesendok teh adonan, pipihkan. Beri abon secukupnya, kemudian bentuk bulat. Lakukan sampai selesai</li>
<li>Didihkan air secukupnya, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan cilok, rebus sampai mengapung dan matang (&plusmn;10 menit). Angkat dan tiriskan</li>
<li>Goreng cabai dan bawang putih, kemudian haluskan bersama kacang dan garam</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tomat dan air. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan cilok abon dengan saus pedas.</li>
</ol><h2>6. Cilok Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/f642a543d6988020fc6864a0f8a03da7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok tahu (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 gr tahu</li>
<li>60 gr tepung terigu protein tinggi</li>
<li>60 gr tepung tapioka</li>
<li>&frac14; sdt bawang putih bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>150 ml air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tahu bentuk segitiga. Goreng hingga kering.</li>
<li>Campur semua bahan menjadi satu kecuali tahu.</li>
<li>Tuang air panas sambil diuleni hingga kalis.</li>
<li>Masukkan adonan cilok kebagian tengah tahu, lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Panaskan pengukusan, masukkan cilok tahu kedalam pengukusan dan kukus selama 15 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.</li>
</ol><h2>7. Cilok Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/8d915af00665f7061f90d6c0766a952c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok mercon (yummy.co.id/Tine Wahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air hangat secukupnya</li>
<li>3 sdm cabe halus</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuang air hangat sedikit - sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan.</li>
<li>Masukan adonan cilok ke dalam air mendidih. Tambahkan minyak goreng sedikit. Rebus cilok hingga matang. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dalam minyak panas bawang merah, bawang putih dan cabe halus hingga harum. Tuang air sedikit agar tidak gosong.</li>
<li>Masukan cilok, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>8. Cilok Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ea82529d1aaa95589f00039b7605afbb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok bandung (yummy.co.id/Mama Queen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sdm tapioka</li>
<li>3 sdm terigu</li>
<li>1 sdt kaldu sapi bubuk</li>
<li>Air mendidih secukupnya</li>
<li>Ayam secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk sapi</li>
<li>Daun bawang secukupnya</li>
<li>Kecap secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, siapkan bahan cilok dengan campur bahan kering jadi satu, lalu aduk rata</li>
<li>Step kedua siapkan air mendidih lalu uleni hingga adonan tepung bisa dibentuk.</li>
<li>Siapkan bahan bumbu, ulek bawang hingga halus lalu tumis masukan ayam yang sudah disuwir kecil lalu tambahkan kaldu sapi kecap dan sedikit air aduk hingga rata lalu tambahkan daun bawang dan sisihkan.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya lalu beri isian ayam dan gulung.</li>
<li>Setelah semua adonan sudah dibulatkan, kemudian sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci dan didihkan air lalu masukan adonan cilok hingga terapung dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-suwir target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Ayam Suwir Praktis Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep cilok yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Mulai dari cilok kenyal cocol sambal bawang, cilok isi telur puyuh siram sambal kacang, cilok kuah gurih, cilok isi keju, cilok abon siram saus pedas, cilok tahu, cilok mercon,&nbsp; hingga cilok isi ayam suwir.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak tips dan kreasi kuliner lainnya, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Cilok adalah makanan populer dengan rasa gurih serta tekstur kenyal. Temukan resep cilok enak yang praktis dan anti gagal hanya di Yummy App!

8 Resep Cilok Enak Anti Gagal

8 Resep Cilok Enak Anti Gagal, Bikin Ketagihan!

Rebus santan, air, gula, pandan dan garam hingga mendidih, dinginkan.

Campur terigu, tapioka dan vanilli, lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Bagi adonan menjadi 2, lalu beri pewarna.

Ambil 2 sendok sayur, lalu tuang ke dalam loyang, kukus selama 4 menit tiap layernya, lakukan hingga adonan habis.

Adonan terakhir kukus selama 15 menit agar lebih tanak, lalu potong sesuai selera.

Jajan tradisional yang sangat berkesan 😁

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Lapis/ Pepe Tapioka Anti Gagal

<p>Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup<em>, cake emulsifier</em> adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. <em>Cake emulsifier</em> ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.</p>
<p>Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, <em>buttermilk</em>, <em>plain yogurt</em>, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan <em>cake emulsifier</em> karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan <em>cake emulsifier</em> biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan <em>cake emulsifier</em> dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.</p>
<p>Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis <em>cake emulsifier</em> ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!</p><h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Sebenarnya ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.</p>
<p>Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis <em>cake emulsifier</em> yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;</p>
<p>SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep <em>sponge cake</em></a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah <em>cake emulsifier&nbsp;</em>yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.</p>
<p><em>Cake emulsifier</em> jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.</p>
<p>Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan <em>mixer</em> hingga mengembang sempurna dan tidak turun.</p><h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Jenis <em>cake emulsifier</em> yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.</p>
<p>TBM adalah <em>emulsifer</em> yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis <em>cake emulsifier</em> lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.</p>
<p>TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?</p>
<p>Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.</p>
<p>Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;</p><p>Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. <em>Happy cooking!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Siapkan susu cair hangat lalu masukkan gula dan ragi instan. Diamkan selama 10 menit sampai mengembang

Masukkan susu tadi ke tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni, masukan air hangat jika dirasa adonan masih kental

Ketika sudah kalis maasukkan kuning telur, uleni lagi lagi sampai tercampur rata

Jika sudah, tutup dengan kain sampai mengembang

Jika sudah mengembang dua kali lipat, pipihkan lalu bentuk kotak seperti ini. Kemudian tunggu lagi hingga mengembang sambil ditutupi alas kain atau plastik

Tepung

Terigu

Ragi

Minyak

Vanili

Odading

Rebus mie dengan air mendidih sampai setengah matang, setelah matang angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang daun sampai harum, setelah harum masukkan labu yang sudah diiris-iris, lalu tutup sebentar sampai labu layu.

Setelah labu layu dan matang, masukkan mie, lalu masukkan bumbu mie kemudian aduk-aduk sampai merata.

Daun Bawang

Labu Siam

Lada

tumis mie labu #JagoMasakMinggu6Periode2

Pisahkan ikan tongkol dari tulangnya, lalu suwir-suwir.

Dalam wadah campur cabai rawit, serai dan juga bawang merah yang sudah diiris-iris.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan juga garam.

Beri air perasan jeruk nipis, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir

Memanfaatkan sisa lauk yang tidak habis, ikan tongkol goreng bumbu ketumbarnya disulap jadi tongkol suir sambal matah dong! Daripada mubazir ya kan? 😁

Selamat siang mbaa... 
Aku recook Tongkol suwir sambal matah nyaa yaaa.. 
Sedap 👍👍👍

Makasii yaaah mbaaa 🥳🥳

Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak seger,,baru pertama nyoba ini,,
Terima resepnya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Tongkol Suwir Sambal Matah #MakanMasakBijak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Asinan Jambu Batu Pedas Manis

Tumis Daun Pepaya Rebon

Jus Jambu Tomat Segar #JagoMasak2022

Cincau Gula Batu

Kolak Pisang Batu

Jahe Gula Batu

Woku Ikan Batu

Puding Jambu

Jus Jambu

Rujak Jambu

Didihkan air, beri bumbi rujak, gula, garam. Untuk kecap optional sesuai selera. Lalu beri air asam jawa. Tes rasanya, sesuaikan.

Tata tahu bakso, pangsit goreng di piring. Beri kuah rujak dan timun.

Kucuri lagi dengan jeruk nipis. Sajikan dengan tambahan cabe rawit

Bahan Kuah Asam

Tahu Pangsit Goreng Kuah Rujak

Tumis dengan sedikit minyak dan masukkan daun salam. Masak hingga harum dan kering.

Masukkan wortel dan labu. Masak hingga matang.

Tambahkan bumbu-bumbu, tahu, bakso dan cabai hijau keriting. Masak hingga cabai agak layu. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan fibercreme. Disajikan selagi hangat.

Resep ini inspirasi nya dari Chef Devina, saya modifikasi bumbu dan bahannya.

Bumbu halus

Bakso

Wortel

Sayur Kuning Bakso

Siapkan buah naga, yoghurt dan kental manis.

Masukan semua bahan ke dalam blender, tambahkan es batu.

Buah Naga

Yogurt

Dargon Fruit Yoghurt Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Masukkan terigu, aduk cepat lalu masukkan susu, aduk cepat lagi supaya tidak menggumpal.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu dan masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan sledri, aduk rata. Matikan api. Siap dipakai untuk isian roti atau risoles.

Enak creamy untuk isian roti, risoles atau gabin 😋

Bawang Bombay

Creamy Ragout

<p>Banyak dari Sobat Yummy yang mungkin mengisi perut di pagi hari hanya dengan semangkuk <em>oat </em>saja. Namun setelah beraktivitas hingga siang hari, kamu pastinya memerlukan makan untuk kembali mengisi energi.</p>
<p>Nah, beberapa resep menu makan siang di bawah ini bisa jadi inspirasi untuk mengembalikan energi tubuh yang mulai berkurang. Catat, ya!</p><h2>1. Steak Ayam Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/0944e9d553e33c31318a8cdcaf042957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak ayam crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak ayam crispy (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p>Menu ini cocok untuk menu makan siang ataupun <a title="20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple" target="_blank" rel="noopener">makan malam</a>. Berikut resep dan cara membuatnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram ayam bagian dada tanpa tulang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 gram tepung bumbu</li>
<li>50 gram tepung terigu protein rendah</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap inggris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>Buncis rebus secukupnya</li>
<li>Wortel rebus secukupnya</li>
<li>Jagung pipil rebus secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah ayam menjadi 3 bagian, kemudian pipihkan.</li>
<li>Kocok lepas telur lalu masukkan ayam, aduk perlahan.</li>
<li>Kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung bumbu dan tepung terigu, bolak-balik sampai terbalut tepung.</li>
<li>Goreng sampai kering keemasan, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih sampai matang, lalu masukkan bawang putih yang telah dicincang, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, gula, lada bubuk, dan tepung maizena, aduk rata.&nbsp;</li>
<li>Kemudian masak sampai mengental, cek rasa lalu matikan api.</li>
<li>Tata <em>steak</em> ayam <em>crispy</em>, buncis rebus, wortel rebus, dan jagung rebus di piring.</li>
<li>Lalu siram dengan saus, setelah itu sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tumis Udang Kacang Panjang Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/d0c70af2d9b8dd56c22e2606d92c6f8d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis udang kacang panjang pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis udang kacang panjang pedas (yummy.co.id/lailafitria)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin makanan yang sederhana, ini dia menu <em>simple</em> untuk makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram udang</li>
<li>5 lonjor kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>1 buah cabe merah besar, iris tipis</li>
<li>5 buah cabe rawit, iris tipis</li>
<li>1 buah tomat, iris tipis</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah besar dan tomat, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan potongan kacang panjang dan air, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai bumbu meresap dan kacang panjang empuk. Lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-ide-resep-menu-sehat-untuk-anak-dari-sarapan-sampai-makan-malam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Resep Menu Sehat untuk Anak, dari Sarapan sampai Makan Malam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gulai Cumi Isi Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/44f26930b37d4b00e4653b2825ca8b02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai cumi isi tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai cumi isi tahu (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p>Gulai cumi isi tahu ini bisa jadi menu makan siang yang nikmat sekali.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram tahu</li>
<li>250 gram cumi cumi</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>65 mL santan instan kemasan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan tahu, masukan telur, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica untuk isian cumi. Aduk rata.</li>
<li>Bersihkan kulit cumi, lalu beri isian tahu dan padatkan.</li>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit.</li>
<li>Masukan semua bumbu ke dalam blender tambahkan sedikit air dan haluskan.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu dengan ditambahkan daun salam dan daun jeruk, masak bumbu hingga matang dan tanak.</li>
<li>Tuang air bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukan cumi isinya.</li>
<li>Masak hingga bumbu menyerap dan kuah sedikit asat. Matikan api dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Soto Ceker Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/0f148f7efd2570b35601a863be6b1170.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ceker bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ceker bumbu kuning (yummy.co.id/faridhasadik)</a></span></div><p>Soto ceker juga bisa untuk menu makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ceker ayam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 <em>sachet</em> santan instan (65 mL)</li>
<li>1 batang daun seledri, iris</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>3 buah cabe rawit utuh (optional)</li>
<li>2 sdt bawang merah goreng</li>
<li>1.500 mL air mineral</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 biji kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>&frac12; ruas jahe</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ceker ayam.</li>
<li>Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lada bubuk, lalu tumis hingga aromanya harum dan matang tanak.</li>
<li>Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang sudah mendidih lalu masukkan serai, daun jeruk, daun bawang, lengkuas, ceker ayam. Lalu aduk.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, santan, cabe rawit utuh (optional) lalu aduk, serta koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Tunggu hingga mendidih, lalu matikan api kompor.</li>
<li>Setelah itu, taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Telur Ceplok Saus Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/206e0cddc7038a30eaf3b0178088ab09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur ceplok saus lada hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur ceplok saus lada hitam (yummy.co.id/mamaqueen)</a></span></div><p>Cocok untuk menu makan siang, kamu bisa langsung membuatnya dengan resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 butir telur ayam</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1/2 sdm lada hitam bubuk</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat telur ceplok sampai matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.</li>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.</li>
<li>Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.</li>
<li>Masukan air, lada hitam bubuk, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, lalu aduk rata, masak sampai mendidih, cek rasa.</li>
<li>Lalu masukan telur, daun bawang, dan irisan cabe merah aduk rata.</li>
<li>Masak sampai kuah menyusut, matikan api.</li>
</ol><h2>6. Ikan Nila Bumbu Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/85710d96625759d8f422e3145f6b2f3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan nila bumbu ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan nila bumbu ketumbar (yummy.co.id/iddiyahalkarnigema)</a></span></div><p>Bisa jadi menu makan siang <em>baby boy</em>, nih.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan nila</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan nila.</li>
<li>Blender halus bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam.</li>
<li>Lumuri ikan nila dengan bumbu halus.</li>
<li>Goreng ikan nila sampai matang.</li>
<li>Ikan nila siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Sayur Asem Jagung Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/d55e9ef64039bc5d5ef614cdf4e00709.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asem jagung kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem jagung kacang panjang (yummy.co.id/astrianjarwati)</a></span></div><p>Bisa jadi menu makan siang si kecil sembari kenalkan sayuran dan rasa baru.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>7 buah kacang panjang</li>
<li>1 genggam cambah kedelai</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>&frac12; sdt asam jawa</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jagung dan kacang panjang, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong tomat sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung dan rebus sampai matang.</li>
<li>Selanjutnya masukkan kacang panjang, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan asam jawa. Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga kacang setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan kecambah kedelai dan tomat aduk rata lalu koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ayam Bakar Solo Praktis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c571a617b21942e9c849074e6689adbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam bakar solo praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar solo praktis (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Menu makan siang yang praktis dan kaya protein.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram ayam potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu sapi</li>
<li>2 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>400 mL air</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Pindahkan ke dalam panci, lalu tambahkan air.</li>
<li>Kemudian masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu sapi. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.</li>
<li>Bakar ayam di atas teflon hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan dengan selada, timun, dan sisa bumbu ayam.</li>
</ol><h2>9. Tumis Putren Hati Ampela</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/f7c6376de1d3bba7dab03b426374c9a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis putren hati ampela" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis putren hati ampela (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><p>Menu sederhana untuk makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah putren</li>
<li>2 pasang hati ampela</li>
<li>200 mL air</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ati ampela sampai setengah matang, lalu potong-potong. Iris tipis putren.</li>
<li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan putren dan ati ampela, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan masukkan irisan tomat dan cabai rawit.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai matang.</li>
<li>Koreksi rasanya dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Oseng Sengkel Enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/9ed1adc9aefba17f67a3b1d45bbee3e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng sengkel enoki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng sengkel enoki (yummy.co.id/nilaiswahyudi)</a></span></div><p>Menu makan siang yang sangat enak untuk para pekerja.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sengkel sapi, potong sesuai selera dan cuci.</li>
<li>2 lembar daun salam;</li>
<li>100 gram jamur enoki, potong pangkalnya dan cuci bersih.</li>
<li>Air secukupnya.</li>
<li>4 sdm minyak goreng.</li>
<li>Garam secukupnya.</li>
<li>1 buah tomat merah, cuci dan potong dadu kecil.</li>
<li>9 buah cabai rawit merah, rajang.</li>
<li>7 buah bawang merah, rajang.</li>
<li>1 batang daun bawang, rajang.</li>
<li>Merica bubuk secukupnya.</li>
<li>Kaldu jamur bubuk secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci lalu didihkan air dan daun salam, kemudian masukkan daging sengkel dan rebus hingga empuk. Setelah empuk, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bumbu rajang.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu rajang, kemudian tumis hingga bumbu layu dan harum.</li>
<li>Masukkan daging sengkel rebus, secukupnya air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.</li>
<li>Masukkan jamur enoki. Aduk rata dan masak hingga jamur enoki matang dan air menyusut (sedikit banyak kuah tergantung sesuai selera).</li>
<li>Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>11. Udang Tepung ala Rumah Makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/58938df296e5d604b6144930b9e863de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang tepung ala rumah makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang tepung ala rumah makan (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Menu makan siang ini sangat enak, gurih, renyah, dan tahan lama.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram ekor udang.</li>
<li>&frac14; sdt bawang putih bubuk.</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur.</li>
<li>Lada bubuk secukupnya.</li>
<li>4 sdm tepung terigu.</li>
<li>2 sdm tepung beras.</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur.</li>
<li>Kunyit bubuk secukupnya.</li>
<li>Lada bubuk secukupnya.</li>
<li>⅛ sdt garam.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buang kepala dan kupas udang, cuci bersih.</li>
<li>Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, kunyit bubuk, lada bubuk, dan garam, lalu aduk rata.</li>
<li>Kemudian masukkan udang dan gulingkan sambil di cubit-cubit.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan udang, lalu goreng hingga kuning keemasan.</li>
<li>Setelah itu angkat dan tiriskan, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>12. Sop Ayam Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c37a379b37359024eebb4104157258ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam sayuran (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p>Bisa untuk menu makan siang balita ataupun orang dewasa.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram ayam</li>
<li>1 buah wortel (iris)</li>
<li>&frac14; bagian kol (potong)</li>
<li>5 lenjer buncis (potong)</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>1 batang seledri (iris)</li>
<li>3 butir bawang merah (iris)</li>
<li>2 siung bawang putih (iris)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>800 mL ir mineral</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, cuci bersih.</li>
<li>Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai kering, tiriskan.</li>
<li>Rebus ayam dengan 800 mL ayam sampai matang.</li>
<li>Masukkan wortel, bawang merah, bawang putih, masak wortel setengah matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kol dan buncis, dan masak lagi setengah matang.</li>
<li>Beri bumbu garam, gula, dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa.</li>
<li>Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>Untuk menu makan siang lainnya, bisa kamu lihat langsung di laman <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu bingung mau masak menu makan siang, langsung cek rekomendasi resep berikut ya.

12 Resep Menu Makan Siang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit.

Blender bumbu yang sudah dipotong hingga halus.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan wangi.

Rebus babi dan air hingga setengah matang, buang busa atasnya.

Masukkan bumbu halus dan sisa bahan lainnya, aduk rata.

Masak hingga matang dan daging babi empuk.

Soto babi dengan bumbu Bali sederhana. Enak dan gurih.

Contains Pork

Kencur

Lengkuas

Terasi

Soto Babi Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih otak sapi, kukus selama 10 menit.

Didihkan air bersama bumbu halus, bumbu aromatik, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu Aromatik

Otak Sapi Bumbu Kuning

<p>Asam lambung atau<em> gastroesophageal reflux disease</em> (GERD) terjadi saat otot kerongkongan bawah (otot LES) melemah. Pada keadaan normal, ketika makanan masuk menuju lambung, otot LES akan berkontraksi dan menutup saluran ke kerongkongan. Namun, apabila otot ini lemah, kerongkongan akan tetap terbuka yang mengakibatkan naiknya asam lambung dan kembali ke tenggorokan.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Pemicu GERD adalah kebiasaan hidup yang tidak sehat, seperti sering mengonsumsi makanan yang asam, pedas, berminyak, obesitas, dan merokok.</p>
<p>Oleh karena itu, para penderita GERD disarankan untuk memperhatikan asupan nutrisi yang seimbang. Salah satunya dengan menyertakan buah yang bagus untuk asam lambung ke menu makan harian.</p>
<p>Menurut <em><a title="Health Central" href="https://www.healthcentral.com/slideshow/low-acid-fruits-acid-reflux">Health Central</a></em>, buah yang sebaiknya dipilih untuk penderita GERD adalah buah yang memiliki pH tinggi, karena lebih basa dan tak terlalu asam. Dengan demikian rekomendasi buah untuk asam lambung berikut merujuk ketentuan tersebut.&nbsp;&nbsp;</p><h2>1. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/56dc656df159aa1fa8bd84b065bf1750.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi berbagai jenis pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi berbagai jenis pisang (unsplash.com/ Larry Costales)</a></span></div><p>Pisang menjadi buah untuk penderita asam lambung pertama yang menjadi rekomendasi&nbsp;<em>Yummy App</em> karena memiliki pH sekitar 5,0.</p>
<p>Menurut studi dalam jurnal <em><a title="Mulawarman Phamceutical Conference" href="https://prosiding.farmasi.unmul.ac.id/index.php/mpc/article/view/247/240">Mulawarman Phamceutical Conference</a></em>, pisang yang direbus mengalami penurunan pH. Jadi lebih baik untuk menikmati pisang segar bagi yang memiliki asam lambung.&nbsp;</p>
<p>Saat membandingkan berbagai jenis pisang, pisang raja dilaporkan memiliki kemampuan manaikkan pH asam lambung tertinggi daripada pisang mauli, kepok, dan ambon.</p>
<p>Jadi, jika mengincar pH yang paling besar pilihlah pisang raja yang masih segar. Pisang juga diketahui mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, magnesium, dan vitamin. Sehingga sangat baik untuk membantu sistem pencernaan.</p><h2>2. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/ab7c6f1f06194006979fb5969baa84e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Rudolf)</a></span></div><p>Buah semangka memiliki kandungan air sebanyak 91 persen, aka tak heran sering menjadi pilihan untuk mengatasi dehidrasi. Kandungan air dalam semangka ini ternyata juga bermanfaat untuk menetralkan asam di perut, sehingga membantu meringankan gejala asam lambung yang melonjak.</p>
<p>Dengan kadar pH sekitar 5,2 hingga 6,7, semangka adalah buah yang bagus untuk asam lambung. Terlebih lagi buah ini sangat mudah ditemui di pasar atau swalayan.</p><h2>3. Melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/5f6d33d5d9daae6fd884c520c4684e77.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon padat (pixabay.com/ruffles511)</a></span></div><p>Melon kerap disandingkan dengan semangka karena bentuknya yang mirip dan sama-sama memiliki kadar air yang melimpah. Buah ini memiliki kandungan kalium yang dapat menjaga keseimbangan kadar keasaman lambung.&nbsp;</p>
<p>Tidak jauh berbeda dengan semangka, melon memiliki kadar pH 6,1. Sehingga menjadi pilihan buah yang bagus untuk asam lambung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-melon-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bingung Pilih Melon? Yuk, Ikuti 7 Tips Cara Memilih Melon yang Manis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/2d84ea286f86367a9f19677f79881d1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez kurma (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Buah yang sering kita jumpai pada bulan Ramadan ini menambah daftar pilihan buah yang bagus untuk asam lambung.</p>
<p>Kurma terkenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya untuk mengatasi masalah kesehatan pada lambung. Kurma termasuk buah yang memiliki tingkat asam rendah, dengan pH yang berkisar antara 6,3 hingga 6,5, berdasarkan artikel ilmiah dalam jurnal<em><a title="UT - Food Science and Technology" href="https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/92777"> UT - Food Science and Technology</a></em>.</p>
<p>Kandungan kalium dan magnesium dalam kurma juga diyakini dapat meredakan atau meringankan gejala asam lambung.&nbsp;</p><h2>5. Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/81c87173398fa3bc76996e3cf5385611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air kelapa untuk diminum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa yang siap untuk dikonsumsi (pexels.com/linakivaka)</a></span></div><p>Sebagai daerah tropis, Indonesia menjadi habitat yang cocok untuk pohon kelapa. Kelapa adalah buah yang serbaguna, baik daging maupun airnya dapat dijadikan sebagai makanan hingga obat berkhasiat.</p>
<p>Salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya">manfaat air kelapa</a> yaitu berasal dari kandungan kaliumnya yang bersifat menetralkan asam, sehingga dapat meredakan gejala asam lambung.</p>
<p>Selain itu, kelapa juga dikatakan sebagai buah yang paling tidak asam. Hal ini tentunya menjadikan kelapa sebagai pilihan buah yang bagus untuk asam lambung.</p><h2>6. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/534d82cb11742a017fbb2f504d4a5fbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepaya muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepaya muda (pexels.com/Hiram Alvares)</a></span></div><p>Pepaya dikenal sebagai buah yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan karena kemampuannya mengatasi sembelit.</p>
<p>Selain manfaat itu, kandungan enzim papain pada pepaya juga dapat efektif meredakan gejala sakit dada (<em>heartburn</em>) akibat asam lambung. Enzim ini dapat menetralkan asam lambung sehingga dapat meredakan peradangan.</p>
<p>Enzim papain sebenarnya ditemukan lebih banyak pada pepaya mentah, sehingga harus diolah menjadi masakan terlebih dahulu. Namun, jika kamu lebih suka menikmati pepaya matang juga tidak masalah.&nbsp;</p>
<p>Merujuk studi dalam<em><a title="Digital Repository Universitas Jember" href="https://repository.unej.ac.id/bitstream/handle/123456789/97693/Faizah%20Oktaviana-122210101064_.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y"> Digital Repository Universitas Jember</a></em>, pepaya matang memiliki pH senilai 6,8 yang mendekati netral. Jadi, buah itu bagus untuk asam lambung.&nbsp;</p><h2>7. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/19fa3f644bb466d3c21ed9121335f2dc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat yang bagus (unsplash.com/Kristine Wook)</a></span></div><p>Jika biasanya alpukat identik untuk membantu diet, ternyata itu juga bisa menjadi pilihan buah yang bagus untuk asam lambung. Hal tersebut dimungkinkan karena alpukat berukuran sedang mengandung 10 g serat bermanfaat, melansir situs <em><a title="Harvard T.H. Chan School of Public Health" href="https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/avocados/#:~:text=A%20whole%20medium%20avocado%20contains,fiber%2C%20and%2011%20milligrams%20sodium.">Harvard T.H. Chan School of Public Health</a></em>.</p>
<p>Serat dalam alpukat dapat mencegah inflamasi pada usus. Buah ini juga dapat mensekresikan cairan lambung serta empedu sehingga dapat membantu menjaga kadar keasaman tetap normal.</p><p>Asam lambung atau GERD dapat sembuh dan kambuh tergantung bagaimana mengendalikan faktor risikonya. Salah satu pemicu yang dapat membuat asam lambung naik adalah sering mengonsumsi makanan yang tidak sehat.</p>
<p>Beberapa buah yang bagus untuk asam lambung di atas dapat menjadi asupan yang lebih aman guna mencegah terjadinya kekambuhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-penurun-panas-demam-secara-alami target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beberapa buah yang bagus untuk asam lambung  dapat menjadi asupan yang lebih sehat guna mencegah terjadinya kekambuhan. 

7 Buah untuk Penderita Asam Lambung yang Aman Dikonsumsi

<p>Singapura sering kali menjadi tujuan banyak orang untuk berwisata ke luar negeri ketika masa liburan tiba. Terkenal dengan julukan Negeri Singa, Singapura memang menjadi negara yang sangat nyaman untuk dikunjungi.</p>
<p>Selain banyak tempat yang bisa dikunjungi di Singapura, termasuk tempat untuk kulineran. Negara ini punya banyak makanan khas yang harus kamu coba ketika berlibur berkunjung. Berikut beberapa minuman dan makanan khas Singapura yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke sana!</p><h2>1. Laksa Singapura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b1ef51a00dba4e62b3c2406d8f61880f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa singapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa singapura (instagram.com/ct_khumairah)</a></span></div><p>Laksa bukan hanya bisa ditemukan di Indonesia saja, namun laksa juga menjadi makanan khas Singapura yang banyak diminati. Jika laksa di Indonesia menggunakan campuran daging ayam, maka laksa Singapura terdiri dari udang, kerang, <em>fish cake</em>, dan dilengkapi dengan kuah santan berwarna merah yang sedap. Rasa dari laksa Singapura gurih dan juga pedas, cocok sekali untuk dimakan pada siang hari.</p><h2>2. Nasi Ayam Hainan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/22cd2d86fa80bb93847c9b924cbc68bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi ayam hainan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi ayam hainan (instagram.com/cirebonsosmed)</a></span></div><p>Makanan khas Singapura selanjutnya ada nasi ayam hainan. Nasi ayam hainan ini merupakan makanan yang terbuat dari nasi hainan yang diberi campuran daging ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.</p>
<p>Mengkonsumsi nasi ayam hainan biasanya dibarengi dengan kaldu ayam yang gurih dan menyegarkan. Kamu bisa memakan nasi ayam hainan untuk dijadikan santapan di siang hari.</p><h2>3. Roti Prata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/5a60ebab64d61d53cb6dbea558c1a970.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti prata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti prata (instagram.com/makanwarrior)</a></span></div><p>Selain makanan berat, ada juga kudapan yang menjadi makanan khas Singapura seperti contohnya roti prata. Roti prata memiliki rasa yang gurih yang sajiannya biasanya disandingkan dengan kuah kari pedas, cokelat, ataupun keju. Roti Singapura ini memiliki tekstur yang tipis dan bersisik, yang pengolahannya dibuat dengan cara digoreng.</p><h2>4. Kepiting Cabai Singapura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/fa9b3024f9528d6756677f4d1cdc15d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kepiting cabai saingapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kepiting cabai saingapura (pexels.com/sonic)</a></span></div><p>Kepiting memang menjadi salah satu hewan yang enak dijadikan santapan makanan. Seperti di Singapura, kepiting dengan bumbu cabai menjadi makanan khas yang sangat digemari banyak masyarakatnya.</p>
<p>Kepiting yang dimasak merupakan kepiting soka atau kepiting lumpur yang diolah dengan cara dibakar bersama bumbu cabai dan bumbu lainnya. Rasanya pedas karena memang bumbunya yang terbuat dari olahan cabai.</p><h2>5. Fried Carrot Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/286fa55a46ef0ae24683f0deefe2a17d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fried carrot cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fried carrot cake (instagram.com/thrastagram)</a></span></div><p>Tidak seperti namanya, <em>fried carrot cake</em> ternyata berbahan dasar dari lobak putih bukannya wortel. <em>Fried carrot cake</em> terbagi menjadi dua jenis ada hitam dan putih.</p>
<p>Pada <em>fried carrot cake</em> hitam biasanya diberikan saus karamel sehingga rasanya menjadi manis. Sedangkan pada <em>fried cake</em> putih memiliki rasa yang gurih dengan campuran telur goreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman Khas Thailand, Wajib Dicoba Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Fish Soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/4d3e407dca65f523e6f242c692783e4d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fish soup" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fish soup (pexels.com/xuanthongtran)</a></span></div><p><em>Fish soup</em> adalah makanan khas Singapura yang juga perlu kamu ketahui. Makanan ini berbahan dasar dari ikan bilis atau ikan anchovy dengan campuran udang dan kuah yang nikmat ditambah dengan susu. Rasa dari <em>fish soup</em> ini tentu gurih dan kuahnya menyegarkan, pas sekali dimakan siang hari.</p><h2>7. Rojak Singapura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b4b44ff49b9fdb0c075481f275492b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rojak singapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rojak singapura (instagram.com/taroxtaco)</a></span></div><p>Tak hanya masyarakat Indonesia saja yang gemar dengan rujak, Singapura juga memiliki rujak khasnya sendiri yang bumbunya menggunakan saus hitam yang berasal dari hasil fermentasi terasi.</p>
<p>Biasanya rujak Singapura berisikan nanas, jambu air, kangkung, stik adonan goreng, tauge dan mangga muda. Rasanya asam, pedas, dan manis siap memanjakan lidah.</p><h2>8. Popiah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/ea3ea78feca7854f410da91576335229.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="popiah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi popiah (instagram.com/singaporeguidebook)</a></span></div><p>Siapa sih di antara kamu yang gatau lumpia? Nah, Singapura punya popiah yang merupakan lumpia versi berbeda dari punyanya Indonesia.</p>
<p>Popiah sendiri berisikan daging cincang dengan campuran sayuran di dalamnya. Popiah menjadi kudapan yang cukup banyak digemari masyarakat Singapura.</p><h2>9. Hokkien Prawn Mee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/9df53eea415ba2c60e031bfc260938d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hokkien prawn mee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hokkien prawn mee (instagram.com/meebakes)</a></span></div><p><em>Hokkien prawn mee</em> merupakan makanan khas Singapura yang terbuat dari bihun yang dicampur dengan mie kuning, lalu disiram dengan kuah kalud khas Singapura. Makanan ini juga seringkali dicampurkan bersama santapan <em>seafood</em>.</p><h2>10. Ice Kachang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2e675c82dbc76a201b060e9cde4c9135.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ice kachang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ice kachang (instagram.com/streetery)</a></span></div><p><em>Ice</em> biasanya dijadikan sebagai makanan penutup atau lebih akrab disebut <em>dessert</em>. Singapura punya <em>ice kachang</em> yang bisa menjadi kudapan ataupun makanan penutup seusai makan-makanan utama.</p>
<p><em>Ice kachang</em> merupakan es serut yang ditambahkan <em>topping</em> seperti kacang merah, kolang-kaling, ataupun jeli. Rasanya yang manis akan membantu menghilangkan rasa mual yang terkadang muncul setelah makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-vietnam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Vietnam yang Lezat dan Wajib Kamu Cicipi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Kaya Toast</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/6479914daf516bee83f43e9b9cc1ca2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kaya toast" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaya toast (instagram.com/xsaltire)</a></span></div><p>Kaya <em>toast</em> merupakan roti yang diolah dengan cara dipanggang. Disebut kaya <em>toast</em> karena roti diberikan selai kaya yang merupakan selai tradisional Singapura.</p>
<p>Selai kaya sendiri dikatakan terbuat dari campuran telur dan kelapa, yang membuat kaya <em>toast</em> memiliki rasa yang gurih. Makanan ini paling tepat disantap pada sore hari, sambil bersantai setelah lelah bekerja seharian.</p><h2>12. Kue Pie Tee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/183592bd13d4b9cebb4705549f0e4369.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pie tee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue pir tee (instagram.com/kim_garry)</a></span></div><p>Selain <em>ice kachang</em>, makanan khas Singapura lainnya yang berupa <em>dessert</em> adalah kue <em>pie tee</em>. Kue <em>pie tee</em> mempunyai bentuk yang mirip dengan <em>cupcake</em> dengan isian rebung kukus ataupun lobak rebus, dan udang sebagai pelengkap rasa.</p><h2>13. Mie Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/cffd13ad49b9cc3690249917abe173f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie siam (unsplash.com/orijitchatterjee)</a></span></div><p>Sajian mie lain yang termasuk dalam makanan khas dari Singapura adalah mie siam. Mie siam pada umumnya disajikan dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, jeruk nipis, tahu pong, dan daun bawang. Bisa juga jika ingin menambahkan <em>seafood</em> di atasnya untuk memperkaya rasa.</p><h2>14. Kari Kepala Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/076225ccd96dc1d6d528e87743c4490c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kari kepala ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kari kepala ikan (instagram.com/dapurgram)</a></span></div><p>Kari kepala ikan merupakan makanan yang terbuat dari kepala ikan kakap yang diberi rempah-rempah dengan campuran kuah yang pedas. Makanan kari kepala ikan Singapura ini ada karena terinspirasi dari makanan khas India.</p><h2>15. Nasi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a9b941f684d18ece656cfb0a801a8c55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lemak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lemak (instagram.com/gadogado_mama)</a></span></div><p>Bukan hanya menjadi makanan khas Malaysia, nasi lemak juga menjadi salah satu makanan khas Singapura. Seperti biasa, nasi lemak dibuat dari campuran nasi dengan santan dan diberi daun pandan. Biasanya nasi lemak disajikan dengan tambahan seperti telur, ayam, ikan, dan juga sambal pedas.</p><h2>16. Char Kway Teow</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/9a9125e9e6ec26118be1aba4505a2a5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="char kway teow" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi char kway teow (instagram.com/atlasbali)</a></span></div><p>Selanjutnya ada <em>char kway teow</em> yang menjadi makanan khas Singapura. Makanan ini terbuat dari mie beras datar yang dimasak dengan campuran tiram, sayur tauge, telur, kecap manis, dan tambahan udang jika suka.</p><h2>17. Sari Tebu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/508f3622a086941505844190a61e9fea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air tebu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air tebu (pexels.com/mateuszfeliksik)</a></span></div><p>Sebagai salah satu negara penghasil tebu yang terbaik, tentu Singapura menjadikan tebu sebagai minuman khas yang digemari banyak orang. Sari tebu ini memiliki rasa yang manis, enak, dan menyegarkan, sehingga cocok diminum pada siang hari.</p><h2>18. Vadai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/6b9650172c3f4bf966b31175ce5f1f6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="vadai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi vadai (instagram.com/cook_with_wahi)</a></span></div><p>Vadai merupakan makanan khas Singapura yang diproses dengan kentang kotak-kotak dan kacang tanah. Lalu vadai disajikan dengan potongan bawang bombay, cabai, daun kari bombay, dan diberikan sambal kelapa.</p><h2>19. Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2e292d4949ef212562d0e2bfcb2e1fb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandung singapura (pexels.com/losmuertoscrew)</a></span></div><p>Sobat Yummy, bandung ini merupakan salah satu minuman khas Singapura yang terbuat dari sirup mawar yang dicampur dengan susu kental manis, dengan tambahan es batu untuk memberikan sensasi menyegarkan. Jadi bandung ini bukan salah satu kota yang ada di Indonesia, melainkan minuman khas dari Singapura.</p><h2>20. Air Barley</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2d325da9a30d2a230611cde01187ad5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air barley" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air barley (yummy.co.id/dapur_madina)</a></span></div><p>Minuman air barley khas Singapura ini terbuat dari biji barley yang dihaluskan dan diolah menjadi minuman. Rasanya yang manis dan kenyal, akan memanjakan lidah kamu. Biji barley dikatakan memiliki kandungan rendah kalori dan berbagai nutrisi lain yang bagus untuk tubuh.</p>
<p><br />Beberapa daftar menu makanan di sana merupakan makanan khas Singapura yang mempu menggoyangkan lidah. Habis ini, kita bahas makanan khas mana lagi, ya?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-malaysia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Malaysia yang Memanjakan Lidah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau pergi berlibur ke Negeri Singa? Lengkapi liburan kamu dengan mencoba setiap minuman dan makanan khas Singapura yang rasanya lezat dan nikmat!

Palembang

Pempek Sutra Kulit Udang #JagoMasakMinggu1

Pempek Rebon #JagoMasakMinggu1

Pempek Sutra Udang #JagoMasakMinggu1

Pempek Kulit Crispy #JagoMasakMinggu1

Pempek Udang Rebon #LebihSehat

Pempek Ikan Tengiri

Pindang Iga Sapi Khas Palembang

Pempek Keriting

Pempek Telur Sutra #AlaAnakKos

Pempek Teri Nasi #INDONESIAKAYA

Pempek Pistel #INDONESIAKAYA

Pempek Palembang #INDONESIAKAYA