Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris juga tomat.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih serta daun dalam dan laos sampai baunya harum menguar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan air matang, kecap manis, saus hoisin, garam dan lada. Aduk merata. Cicipi rasanya sudah pas atau belum.

Langkah 6

Saat akan diangkat, masukkan tomat. Oseng sebentar saja asal rata.

Langkah 7

Enak disajikan panas moms, diawur-awur sama nasi panas juga.

Bahan Utama

Bawang Merah

Buncis

Tomat

Tahu Buncis Masak Tomat

Beri susu lowfat lalu di blender hingga tekstur halus

Oleskan sedikit yogurt di pinggiran gelas

Untuk Hiasan bisa ditambagkan dengan Raspberry di atasnya

Langkah 8

Resep ini adalah salah satu opsi aku saat ngejalanin diet. Biar ga bosen makan buah lalu aku mengakalinya dengan membuat smoothies dari buah

Pisang

Susu

Yogurt

Raspberry Banana Smoothie

Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

Tambahkan bumbu halus, merica, gula merah, garam, kaldu bubuk, air asam, air.  Aduk dan masak hingga gula cair.

Tambahkan tempe dan kecap, masak hingga bumbu meresap dan air terserap. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Tusuk tempe dengan tusuk sate hingga selesai.

Panaskan teflon, oles minyak, tata sate, oles dengan sisa bumbu yang di tambah kecap hingga matang dan kecoklatan. Angkat.

Haluskan kasar bumbu sambal, koreksi rasa. Dan sajikan sate Maranggi tempe hangat dengan sambal tomat, lalap daun kemangi dan irisan bawang merah.

Sate Maranggi Tempe enak dinikmati dengan sambal tomat, walau biasanya terbuat dari daging sapi, sate maranggi yang terbuat dari tempe tetap enak loh, rasa bebakarannya yang manis, segar serta sarat dengan keharuman rempah....

Bumbu Halus:

Sambal Tomat

Alat & Perlengkapan

Thanks resepnya mbk Wid, enak banget loh 😍👍

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Tempe

Sate Maringgi Tempe

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Bumbu halus

Daging Sapi

Krengsengan Daging

Campur semua bumbu isian, kemudian ulek kasar, siram dengan minyak panas.

Ambil tempe, kemudian kerat bagian tengahnya, jangan sampai putus.

Ulek kunyit, daun jeruk, bawang putih dan garam hingga halus, lalu campurkan ke dalam terigu, beri air sambil di aduk hingga tidak bergerindil, tambahkan daun bawang, kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan tempe kedalam adonan tepung bumbu.

Bisa buat camilan ataupun lauk, praktis 😁, bisa buat ide bakulan loh Bun 🤭

Isian

Tepung

Tempe Mercon

Campur agar-agar bubuk, jelly bubuk, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tuang di wadah, dinginkan hingga beku.

Larutkan kopi dan gula, dengan sedikit air panas. Aduk rata hingga gula larut.

Tuang di wadah yang lebih besar, tambahkan susu cair dan susu kental manis, aduk rata, cek rasa manisnya.

Tambahkan es batu secukupnya, tuang ke gelas-gelas. Siap dihidangkan.

Diminum saat cuaca panas. Badan kembali segar dan kantukpun hilang.

Bubuk Jelly

Gula

Kopi

Es Jelly Kopi

Potong-potong tempe dan goreng sampai kuning kecokelatan.

Bersihkan leunca dan goreng sebentar saja.

Haluskan cabe dan bawang bersama garam, gula, dan penyedap.

Masukkan tempe dan penyet-penyet. Kemudian tambahkan leunca. Aduk dan cek rasa.

Kali ini sambal tempe plus leunca. Tidak terlalu pedas. Terasinya juga berasa. Yummy

Terasi

Sambal Tempe Leunca

Siram cumi dengan air panas lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan masukan cabe.

Masukan cabe, cumi, aduk rata masukan bumbu-bumbu  dan air.

Masukan tomat masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Cumi

Oseng Cumi Asin

Buat bahan biang ; Campurkan ragi instan, air hangat, sedikit gula, dan garam aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan bahan biang aduk rata.

Tambahkan sedikit garam dan margarin, aduk hingga rata dan kalis.

Setelah kalis, diamkan 30 menit sambil ditutup serbet hingga mengembang.

Bagi adonan menjadi 8 bagian bulatan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari, diamkan kembali hingga mengembang selama 25 menit sambil ditutupi serbet.

Panaskan minyak goreng, ambil donat dan goreng dengan api sangat kecil (hampir padam) balik donat jika sudah kecoklatan bagian bawahnya, hanya satu kali balik saja digorengnya.

Setelah kecoklatan angkat tiriskan dan tunggu dingin, lelehkan coklat batang atau DCC dengan margarin dengan cara di tim, celupkan donat ke lelehan coklat dan taburi meses diatasnya tunggu hingga coklat membeku dan siap disajikan.

Paling enak kalo toppingnya coklat. Mudah dibuat dirumah untuk orang tersayang.

Cokelat

Garam

Margarin

Meses

Ragi

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Donat

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata, test rasa.

Bumbu Iris

Ayam Cincang

Petai

Tumis Ayam Cincang Dan Petai

Potong-potong jambu kristal lalu buang bijinya.

Siapkan blender, masukkan pisang, dan jambu.

Tambahkan gula pasir. Blender sampai semua bahan hancur merata. Siap disajikan dan dinikmati saat dingin.

Siang bolong enaknya minum yang seger-seger.

Daun Pisang

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jambu

Banana Smoothies

Kemudian masukkan pete, aduk hingga pete layu.

Kemudian masukkan tomat. Aduk. Lalu tuang secukupnya air. Masak hingga tomat matang.

Kemudian masukkan tempe goreng. Tuang lagi secukupnya air. Biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, gula pasir. Tes rasa.

Setelah air asat, dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

Bumbu

Sosis

Tempe Manis Kecap Pete

Preheat oven. Masukan semua bahan ke dalam wadah kecuali minyak dan butter.

Mixer hingga putih, kental, dan berjejak.

Masukan butter yang sudah dilelehkan dan minyak. Aduk balik.

Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin, taburi dengan tepung terigu.

Masukan loyang ke oven yang sudah panas. Oven hingga matang.

Tepung Maizena

Vanilla

Cake Super Moist

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang.

Setelah itu masukkan buncis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Ayam

Cah Ayam Buncis

Cuci bersih timun, tomat dan pir, kemudian potong-potong. Pirnya dikupas dulu ya.

Masukkan potongan pir, tomat dan timun ke dalam blender.

Madu

Timun

Jus Timun Tomat Pir

Kocok putih telur + sp lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di mix hingga kental berjejak.

Kemudian masukkan tepung dan vanila bubuk,sambil diayak, mixer perlahan.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan, mixer perlahan.

Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau, mixer perlahan kemudian aduk rata menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang uk.20x20 yang sudah di alas baking peper, kukus selama 25 menit api kecil/ hingga matang.

Setelah dingin, tambahkan toping diatasnya.

Pengen bikin cake tapi nggak punya telur, cuman ada sisa putih telur ya sudah lah bikin seadanya bahan aja,dan tara... alhamdulilah enak banget lembut dan wangi pandan mix vanila cocok banget.

Emulsifier

Bolu Kukus Putih Telur

Siapkan telur, beri susu cair, garam dan lada bubuk, lalu kocok hingga berbusa.

Masukkan crab stick yang sudah disuwir-suwir.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur, gunakan api sedang cenderung kecil.

Jika bagian bawahnya sudah matang, balik telur dadarnya, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Menu telur selalu menjadi kesukaan si kecil, ditambah crab stick jadi makin suka.

Bawang Bombay

Crab Stick

Telur Dadar Crab Stick #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih lalu potong kecil lemak sapi. Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak, masukkan potongan lemak, aduk sampai berubah warna, bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, lakukan test rasa. Setelah pas, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali, angkat dan dinginkan.

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula. Tunggu hingga sedikit hangat, setelah itu ulen ringan dengan tangan sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

Sebelum membentuk, didihkan air dalam panci terlebih dulu. Setelah air agak mendidih. Mulai isi adonan dengan bahan isian, bulatkan, setelah itu rebus dalam air yang sudah mendidih tadi.

Rebus bulatan cilok sampai mengambang dan matang. Tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar cilok tak seberapa menempel saat ditiriskan.

Haluskan bumbu kuah seblak, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tuangi dengan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Bumbui kuah seblak dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Masukkan cilok yang sudah matang. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Rasa-rasanya yang berhubungan dengan aci pasti selalu dinanti. Hidangan sederhana yang bisa meningkatkan mood bagi siapapun yang menyantapnya.

Bahan Cilok

Bahan Isian :

Kuah Seblak

Cilok Kuah Seblak

Campur jadi satu nasi, air dan daun salam dalam wajan yang besar atau wadah lain. Masak dengan api besar hingga mendidih dan meletup-letup.

Saat air mulai menyusut, tambahkan santan bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian kecilkan api.

Terus masak hingga bubur nasi benar-benar set.

Sajikan dengan lauk pendamping, seperti serundeng atau abon atau dengan lauk lainnya.

Punya nasi sisa dari hasil hajatan kemarin malam. Dibuang sayang dan akhirnya dibikin bubur begini. Anakku suka, aku pun suka.

Daun Salam

Nasi

Santan

Bubur Nasi Gurih Dari Nasi Sisa

Panaskan minyak lalu tumis irisan daun bawang prei.

Tambahkan kecap ikan dan saus tiram lalu aduk rata.

Terakhir masukan tauge lalu masak hingga tauge layu.

Ceplok telur, sajikan bersama nasi goreng.

Daun Bawang

Tauge

Nasi Goreng Hitam

Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabe hingga harum.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan tomat kemudian gambas.

Tahu

Sup Gambas Tahu Tomat

Didihkan air, garam, bawang putih, lada, kaldu bubuk, dan daun bawang. Masukkan tepung terigu.

Tuang biang terigu kedalam wadah berisi tepung tapioka. Aduk rata hingga bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lalukan hingga adonan habis.

Masukkan bulatan cilok kedalam air mendidih. Rebus hingg mengapung, tiriskan.

Blender kacang tanah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng.

Tuang blenderan kacang kedalam wajan, tambahkan air, garam, kecap manis, gula merah, dan daun jeruk. Aduh hingga mendidih dan mengental. Tes rasa.

Masukkan cilok kedalam bumbu kacang. Aduk rata.

Pallu

Pallu Butung #JelajahTengah

Pallubasa #JelajahTengah

Pallumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Pallu Mara Bale Bolu #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Pallu Butung Syrup Secang #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Pallubutung Khas Makassar

Es Pallu Butung #INDONESIAKAYA