Panaskan sedikit minyak, buat orak-arik telur, sisihkan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Ketika rasanya sudah pas, masukkan orak-arik telur dan irisan daun bawang, masak sebentar saja sampai semua rata. Sajikan dengan kerupuk.

Langkah 5

Masak sat set buat menu makan sore.. Alhamdulillah anak-anak suka.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Saus Tiram

Seduh bihun dengan air panas sampai lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai sawi matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu makan anak batitaku hari ini, segerr. Recook resep Rayna Kitchen.

Bihun

Sawi

Tahu

Sup Bihun Tahu Sawi Hijau

Potong bagian kepala ekor ikan teri, kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Sisihkan bumbu yang di haluskan dalam mangkuk, tambahkan air, minyak kelapa, kaldu bubuk, cuka dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Tata ikan teri dalam teflon, kemudian tuangi air bumbu halus ke seluruh permukaan. Tak perlu diaduk ya!

Tambahkan belimbing sayur dan cabai rawit, lalu tutup teflon, kemudian masak hingga matang dan air menyusut hampir kering. Lalu angkat dan sajikan.

Punya stok Ikan Teri di rumah tapi nggak tahu mau di masak apa ?
Yuk coba dimasak dengan resep sederhana ini. Cocok untuk menu makan siang di sajikan dengan nasi hangat 🙏

Bahan Bumbu:

Belimbing

Cabe

Ikan

Ikan Teri Masak Belimbing Sayur

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingg matang.

Tambahkan bayam, air secukupnya, garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu aduk.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin lalu aduk lagi perlahan.

Terakhir tambahkan saus sambal dan koreksi rasa.

Gurih dan nagih, pas banget untuk makan siang..

Ayam

Bayam

Tumis Tahu Bayam Ayam Suwir

<p>Apa itu baking powder? Kalau kamu sering memasak di dapur, pasti nggak asing lagi dengan si putih baking powder ini!</p>
<p><em>Yup</em>, baking powder adalah bahan dapur yang sering digunakan untuk membuat berbagai macam kue dan makanan lainnya agar tampilannya bisa lebih bervolume dan ringan.</p>
<p>Penasaran gak sih kenapa baking powder ini bisa mengembangkan makanan? Apa saja bahan baku pembuatan baking powder? Yuk, intip semua penjelasannya di sini!</p><h2>Apa itu baking powder?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/d96d788b388efbc75d4e8ff910277d85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Baking powder adalah bahan yang biasa digunakan untuk meningkatkan volume dan meringankan makanan yang hendak dipanggang. Baking powder merupakan zat ragi kering yang terbuat dari campuran bahan kimia, seperti karbonat atau bikarbonat, asam, dan juga filler.</p>
<p>Ketiga bahan tersebut disatukan dengan proporsi yang unik, kemudian dikemas ke dalam produk yang siap untuk digunakan. Nah, gimana sih cara baking powder ini bekerja?</p>
<p>Ketika baking powder dicampurkan dengan air, bahan ini akan menciptakan reaksi asam-basa, lalu akan melepaskan gas karbondioksida ke dalam adonan. Inilah yang menyebabkan baking powder dapat mengembangkan makanan.&nbsp;</p><h2>Cara Menggunakan Baking Powder</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/9449366de942255291876b74d5954152.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah mengetahui apa itu baking powder, kini kamu pasti penasaran bagaimana cara menggunakannya. Baking powder adalah salah satu bahan yang digunakan sebagai zat ragi di dalam suatu makanan.</p>
<p>Gak cuma bisa mengembangkan makanan, banyak orang yang menggunakan baking powder untuk membersihkan perabotan rumah tangga, seperti untuk membersihkan microwave dan membersihkan perabotan yang terkena spidol.</p>
<p>Nah, ketika baking powder kadaluarsa, berarti zat ragi yang ada di dalamnya tidak lagi berfungsi. Zat ragi yang tidak lagi berfungsi dengan baik ini masih bisa kamu gunakan sebagai soda kue.&nbsp;</p>
<p>Nah, kamu tau gak nih? Ternyata ada dua jenis baking powder jika dilihat dari cara kerjanya. Ada baking powder apa saja ya?</p>
<ul>
<li><strong>Baking powder <em>single-acting</em></strong> adalah baking powder yang dibuat dengan bahan asam yang nantinya akan mengembang jika dimasukkan ke dalam adonan. Proses pengembangannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Makanya, ketika kamu menggunakan baking powder jenis ini, kamu perlu segera memasukkan adonan ke dalam microwave agar adonan tidak cepat bantat.&nbsp;</li>
<li><strong>Baking powder <em>double-acting</em></strong> adalah baking powder yang dibuat dengan campuran natrium bikarbonat, monocalcium phosphate, dan natrium aluminium sulfat yang dapat menghasilkan reaksi gelembung gas sebanyak dua kali. Gelembung pertama akan kamu temukan ketika baking powder dicampurkan ke dalam bahan cair. Gelembung kedua akan muncul ketika campuran baking powder tersebut terkena suhu panas.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Nah, kalau kamu mau menggunakan baking powder untuk membuat kue rumahan, banyak yang merekomendasikan baking powder jenis&nbsp;<em>double-acting</em> untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Kenapa? Karena baking powder jenis ini lebih mudah mengembang ketika proses memasak berlangsung.</p><h2>Perbedaan baking powder dan baking soda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/crQO6vG0ADYyn0ZRvZfrgR1kuE5kh6wl-31363639333337333037d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="crQO6vG0ADYyn0ZRvZfrgR1kuE5kh6wl" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Banyak orang yang ingin tahu apa itu baking powder dan bedanya dengan baking soda. Baking powder dan baking soda adalah dua bahan yang sangat sering orang gunakan untuk membuat kue dan makanan yang dipanggang.</p>
<p>Keduanya memiliki rasa yang pahit, berwarna putih, dan bertekstur halus. Oleh karena itu, masih banyak orang yang sulit membedakan kedua bahan ini karena ciri fisiknya yang sama.&nbsp;</p>
<p>Tapi, kamu tau gak sih? Walaupun bentuknya seperti kembar, ternyata bedanya baking soda dan baking powder itu ada di komposisi dan reaksi kimianya, lho.</p>
<p>Baking soda atau biasa dikenal juga dengan soda kue ini terbuat dari natrium bikarbonat. Senyawa ini adalah asam basa yang menghasilkan gas karbondioksida ketika dicampurkan dengan asam. Karbondioksida ini lah yang dapat membuat adonan menjadi mengembang sempurna.</p>
<p>Sementara itu, baking powder adalah natrium bikarbonat yang dicampur dengan asam, biasanya campurannya adalah krim tartar, atau tepung maizena. Pada bahan ini, dibutuhkan suhu panas untuk membuat karbon dioksida bereaksi.</p><h2>Kapan kamu harus menggunakan baking soda?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/110e37605cfda28e48a502a533817711.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Kebanyakan orang cenderung akan memilih baking soda ketika kue dalam resep tersebut mengandung bahan asam, seperti bubuk kakao atau <em>buttermilk.</em> Saat soda kue tercampur dengan adonan berbahan asam, maka akan menghasilkan karbondioksida.</p>
<p>Baking soda juga dapat membantu makanan yang dipanggang menghasilkan warna kecoklatan yang cantik. Maka dari itu, banyak sekali orang yang menggunakan baking soda ini untuk adonan kuenya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-baking-soda-baking-powder-dan-soda-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kapan kamu harus menggunakan baking powder?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/b88a392bb26bb6dd1f8f6fcabd598475.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Baking powder sendiri sudah mengandung asam. Maka dari itu, banyak orang yang menghindari penggunaan baking powder untuk adonan yang sudah mengandung bahan asam.</p>
<p>Biasanya, baking powder akan digunakan jika proses pengembangan baking soda tidak cukup, karena baking powder pada dasarnya memang digunakan untuk membuat adonan yang mengembang lebih bervolume.</p><p>Sekarang sudah tahu kan apa itu baking powder? Selain itu, kamu juga pasti sudah bisa membedakan kegunaan dari baking powder dan baking soda setelah membaca artikel ini. Semoga bermanfaat!</p>

Apa itu baking powder? Yuk pahami pengertian dan perbedaannya dengan baking soda selengkapnya hanya di Yummy App!

Perbedaan Baking Powder dan Baking Soda, Serta Pengertiannya

Masukkan ke dalam wadah semua bahan ketan, uleni sampai bisa dipulung

Bulat-bulatkan, lalu rebus di air sampai semua adonan terapung

Masukkan ke dalam panci santan, daun pandan, vanili, dan garam

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata

Masukan larutan tepung tapioka, aduk rata masak sampai meletup- letup, siap di sajikan

Langkah 7

Recook resep Teh Andrenia. Enak ternyata kolak cendil bisa di kreasikan dengan pisang.

Bahan Adonan

Bahan Lainnya

Gula

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Candil Ketan

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe merah keriting aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Masukan tempe goreng, masak hingga matang.

Bawang Merah

Kunyit

Tempe

Tempe Bumbu Kunyit Asam

Rendam selasih di air panas, diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

Campur bubuk jelly rasa melon, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Tuang ke wadah, diamkan hingga set. Potong berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Campur bubuk jelly rasa jambu biji, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Tuang ke wadah, diamkan hingga set. Potong berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Kupas lidah buaya dengan membuang kedua sisi bagian pinggir. Dilanjutkan ke seluruh permukaan. Potong berbentuk dadu kecil.

Cuci bersih lidah buaya hingga lendirnya hilang. Cuci bilas sekitar 5 kali.

Rebus lidah buaya selama 3 menit lalu bilas di air mengalir. Tiriskan.

Campur jelly melon, jelly jambu biji, selasih, lidah buaya, sirup melon, air es dan batu es di dalam wadah, aduk hingga sirup larut. Sajikan.

Bahan Jelly Melon

Bahan Jelly Jambu Biji

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Selasih

Es Lidah Buaya

Didihkan air, masukkan gula Jawa, daun pandan, dan sejumput garam, masak hingga gula larut

Kemudian masukkan irisan ubi, masak hingga setengah matang

Setelah itu masukkan labu kuning, masak kembali

Masukkan kolang-kaling yang sudah dipotong dua bagian

Tambahkan irisan pisang, masak hingga semua matang dan empuk

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata, didihkan kembali dan matikan, angkat, dan sajikan

Waktu belanja di pasar lihat pisang, ubi, labu, dan kolang-kaling, kok jadi kepengen bikin kolak ya, jadi kangen kolak bikinan ibu, bikin untuk obatin rasa kangen

Garam

Kolang Kaling

Kolak Pisang

Seduh talas dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Cuci hingga bersih dan tidak licin, tiriskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan talas, masak hingga talas empuk. Buang setengah airnya.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Setelah dingin kuah akan mengental. Sajikan.

Kolak Talas Gula Merah

Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan santan masak hingga ayam matang lalu masukkan telur.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut angkat dan sajikan.

Bumbu rujak yang gurih dan pedas cocok menemani nasi hangatmu.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam dan Telur Bumbu Rujak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kacang hijau, tutup panci, rebus 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api biarkan tertutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit masukkan gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan durian, tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Halal

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Rebus spagetti pada air mendidih selama 5 menit.

Lelehkan mentega, masukkan bawang putih cincang. Masukkan potongan ayam dan smokedbeef.

Masukkan susu cair dan krim kental. Kecilkan api, masukkan garam dan lada hitam. Masukkan keju parut

Masukkan spagetti. Masak hingga spagetti menjadi al dente. Masukkan parsley.

Tuang ke dalam piring saji. Taburi dengan irisan truffle dan minyaknya.

Alat & Perlengkapan

Pasta

Spaghetti Chicken with Creamy Truffle Sauce

Bersihkan kemumu buang kulit luarnya potong sesuai selera.

Masukan santan kedalam wajan aduk merata masak hingga mendidih.

Masukan telur masak hingga telur matang, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dinikmati.

Kemumu sama juga dengan batang keladi atau talas. Lagi panen kemumu di halaman rumah bikin gulai telur enak banget.

Gulai Kemumu Telur

Campur tepung terigu, gula, dan ragi instan di dalam wadah

Masukkan minyak, lalu ulen hingga kalis. Tutup dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat

Bulatkan adonan dan bagi menjadi delapan bagian. Tutup selama 15 menit

Gilas dan isi dengan meses lalu bulatkan dan biarkan mengembang serta ringan. Oles permukaan adonan menggunakan air dan taburi dengan meses

Buat cemilan yang enak dan menjadi favorit keluarga. Cara membuatnya mudah. Yuk, cobain!

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Tepung

Roti Kasur Isi Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pecahkan telur di mangkok. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kocok rata.

Iris bawang merah, putih, pre, dan cabai,

Panaskan minyak. Tuang telur. Goreng dengan api kecil hingga sisi bawah kokoh matang.

Balik telur. Goreng hingga matang kedua sisinya.

Lada

Telur Dadar Daun Kelor

Dalam keadaan panas beri butter margarin.

Buat menu simple tapi enak ya jasuke nih, hasil recook jago masak februari kemarin.

Cemilan anti ribet,simple dan tentunya Yummy... thanks Kak

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Jasuke

Goreng tempe (yang sudah dipotong kotak kotak kecil) sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula.

Tambahkan cabe merah, tunggu sampai kacang panjangnya matang.

Masukkan tempe, tunggu sampai air menyusut, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Pindahkan bumbu halus ke dalam wadah dan beri air.

Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, remas dan diamkan selama 15 menit lalu masukkan ke dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Ayam goreng siapa yang tidak suka ? Memasak ayam goreng enak tentu butuh bumbu yang gurih dan renyah.

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Gurih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ayam yang akan diolah dan cuci bersih

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan air kelapa, serai, daun salam yang sudah dicuci bersih

Masukkan ayam, gula, garam dan penyedap aduk rata

Masak ayam sambil terus diaduk hingga airnya habis

Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja atau hingga sedikit berwarna coklat, setelah matang angkat tiriskan, sajikan bersama sambal dan mentimun

Resep dari ummu alfard ini sedap dan enak sekali

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Air Kelapa

Daun Salam

Ayam Pop

Siapkan ayam. Untuk pelapis basahnya: Campur air dan 4 sdm tepung kentucky serbaguna aduk rata. Siapkan secukupnya tepung kentucky untuk pelapis kering.

Masukkan ayam dalam pelapis basah. Diamkan 10 menit.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang, hingga ayam matang golden brown.

Uleg bahan sambal yang sudah ditumis. Masukkan ayam goreng lalu geprek dan sajikan.

Bahan Sambal Korek 

Haloo mbaaa.. Recok yaa Ayam Geprek nyaaa 🤩  sebenernya bikin sendiri tu sangat gampang banget.. Cuma kadang suka sayang sama minyak goreng nya 😁😁😁 
Bikin sendiri lebih puas makannya daripada beli.. Modalnya murah.. Dapet banyak. Kalau beli , mahal, dapetnya dikit.. 😆

#JagoMasakMaret

Ayam Geprek Sambal Korek

Masak sampai mendidih dan labu siam empuk.

Langkah 8

Langkah 9

Siram dengan gulai, tambahkan kerupuk, siap di nikmati.

Langkah 10

Gulai lontong Labu Siam ini enak, biasa nya di jual sama abang abang pakai gerobak

Palmier

Puff in Love / Palmier #YummyXtraPoint

Palmier cookies 3bahan

Palmier #JagoMasakMinggu2Periode3

Palmier Cookies #JagoMasakMinggu2Periode3

Palmier #JagoMasakMinggu2Periode3

Palmier #JagoMasakMinggu2Periode3