Langkah 1

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah bumbu rata dengan ayam lalu masukkan daun kemangi.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah daun kemangi merata dengan ayam dan bumbu kemudian angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam kemangi salah stau menu kesukaan anak anak dan suami

Bahan Utama

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Siapkan gelas saji, tuang 30ml gula aren cair kedalam gelas. Saring wedang rempah lalu tuang kedalam gelas. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Minuman hangat untuk menjaga imunitas tubuh di musim penghujan 🥰

Gula

Serai

Wedang Rimpang Gula Aren

Cuci ayam, taburi garam lalu kukus sampai matang kurang lebih 30 menit.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit,  kencur dan terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam yang sudah di suir tadi, aduk hingga merata.

Tambahkan air, garam, gula,  merica dan air jeruk limau, masak hingga air menyusut, jangan lupa test rasa dulu sebelum di angkat.

Wangi kencur, terasi dan serei, perpaduan yang khas, pedesnya sesuaikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Bubuk

Daun Salam

Kencur

Terasi

Ayam Sisit Bali

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan 1 buah air perasan jeruk nipis lalu bakar jahe dan kunyit, memarkan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga daun-daunan layu.

Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan ikan lalu tunggu hingga ikan matang. Cicip rasa apakah sudah pas dengan selera.

Terakhir setelah ikan dirasa matang, masukkan potongan tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuhnya. Matikan api dan biarkan tomat hingga layu. Angkat dan sajikan.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Bahan Yang Diiris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Wortel

Pindang Serani Kakap Merah

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil kecil.

Siapkan teflon, masukkan mangga yang telah dipotong.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan air sambil diaduk terus menerus. Masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Siapkan bahan olesan, aduk hingga merata.

Siapkan wadah untuk kulit lumpia. Beri selai mangga. Olesi dengan bahan olesan.

Bentuk seperti stik, lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan ke dalam frezeer selama 10 menit atau hingga mengeras. Keluarkan dari kulkas.

Siapkan wajan, beri minyak. Nyalakan dengan api kecil, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Hias dengan toping dan sajikan. Selamat mencoba.

Punya mangga enaknya dibuat camilan. Yuk cobain resep ini. So yummy.

Bahan Selai

Toping

Bahan olesan

Kulit Lumpia

Mangga

Stik Mangga

Setelah matang taruh dalam wadah lalu haluskan.

Kemudian tambahkan tepung kanji,garam dan vanili lalu aduk rata.

Bentuk bulatan bulatan yang di dalamnya di isi dengan gula merah.

Kemudian rebus sampai matang.cirinya kleponnya mengambang.

Tepung Tapioka

Klepon Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris semua serai, daun jeruk, gula merah, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan jahe geprek hingga harum.

Masukkan daun jeruk, gula merah, dan cabe rawit merah. Aduk rata.

Masukkan tongkol yang sudah disuwir, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.

Setelah hampir matang masukkan kemangi dan petai, aduk sebentar lalu matikan kompor. Pindahkan ke piring saji dan sajikan.

Buatnya gampang, sedap banget dimakan pakai nasi hangat

Bumbu halus


Bumbu Halus

Gula Merah

Petai

Tongkol Suwir Kemangi

Masukkan irisan tomat merah. Aduk sampai tomat layu.

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Aduk dan cek rasa.

Bahan sambalnya diiris-iris dan masaknya ditumis-tumis. Yummy...

Sambal Tumis

Siapkan buah nanas, kupas dan bersihkan, sisihkan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa dan garam.

Tambahkan potongan nanas secukupnya, haluskan kembali, koreksi rasa.

Masukkan kacang mede panggang, tumbuk kasar lalu aduk rata.

Tata potongan buah nanas pada piring, siram dengan bumbu rujak.

Asam Jawa

Kacang

Nanas

Rujak Nanas Kacang Mede

Traditional

Daging Toppa Lada

Telur Masak Habang

Putu Mayang Petulo Pandan

Ketan Bubuk

Wedang Jahe

Pencok Kacang

Otak-Otak Sehat

Rawon

Bir Pletok

Asam Pedas Sirsak

Wingko Babat

Sate Lilit Khas Bali

Campurkan gula merah, garam dan kelapa parut ke dalam singkong yang sudah diparut.

Siapkan dandang yang sudah diisi air, tunggu sampai mendidih.

Masukkan singkong parut yang sudah dicampur dengan bahan-bahan yang lain. Kukus sampai matang atau -+ 30 menit.

Setelah matang, angkat dan sawut singkong siap disajikan.

Sawut singkong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia.

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu10Periode3

Goreng ayam sampai matang, lalu suwir-suwir, dan tulangnya untuk dimasukkan dalam kuah.

Kemudian masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata.

Masukkan santan, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, aduk terus sampai mendidih.

Siapkan ayam suwir, tauge rebus, daun bawang dan seledri di dalam mangkok. Lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Soto Ayam Medan

Cuci bersih apel, buang bagian gijinya lalu potong sesuai selera.

Rebus air, daun pandan dan kayu manis sampai mendidih.

Tambahkan gula pasir, rebus hingga gula larut.

Tuangkan ke dalam mangkuk lalu sajikan. Jika suka dingin, simpan selama 1 jam di dalam lemari es sebelum disajikan.

Manis dan segar. Bisa disajikan hangat maupun dingin.

Apel

pandan

Setup Apel

Pertama buat salad. Potong tipis kol dan wortel lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil. Lalu tambahkan bumbu-bumbu dan masukan saus mayo, jika ada bisa tambahkan keju parut. Setelah itu aduk sampai merata.

Lalu buat telur dadar. Masukkan 2 butir telur lalu, bumbu, dan bubuk cabai (boncabe) atau bisa juga dengan cabai. Setelah itu aduk sampai merata.

Masukkan telur yang sudah diaduk ke dalam teflon  dan tunggu sampai matang. Taruh di piring.

Buat roti panggang. Oleskan mentega dan panggang roti sampai kecokelatan dan agak renyah, lakukan hal yang sama sampai roti habis.

Setelah itu susun. DImulai dari roti lalu, telur dadar, dan terakhir salad. Jika ingin memakai saus sambal bisa ditambahkan. Setelah itu tutup kembali dengan roti, lalu potong menjadi 2 bagian segitiga atau sesuai selerea. Siap disajikan.

Roti yang dipanggang diisi dengan telur dadar dan salad untuk 2 porsi.

Buah

Roti

butir

Telur

Mentega

Lada

Lemon

Mayonaise

Roti Tesal

Haluskan semua bumbu halus kemudian geprek lengkuas dan serai.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu, laos, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.

Masukan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.

Ketika sudah mendidih dan kentang sudah lunak, masukan garam, gula, cabai bubuk, dan bubuk kari. Aduk sebentar dan kari ayam sudah siap.

Masukan seluruh bahan roti jala dan aduk hingga rata.

Saring adonan dan masukan ke dalam botol.

Panaskan teflon anti lengket kemudian masak adonan dengan dibentuk seperti jala atau jaring. Masak adonan dengan api kecil hingga matang.

Ketika roti jala sudah matang, lipat dan gulung roti jala.

Langkah 9

Roti jala dan kari ayam siap disajikan bersama.

Langkah 10

Kentang

Kari

Santan

Salam

Jeruk

Cabai

Minyak

Kemiri

Rawit

Tepung

Terigu

Roti Jala Kari Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Halal

Udang

Ragout

Lalu masukan 50 ml susu putih kental manis dan 1 helai daun pandan aduk hingga semua bahan bercampur merata. Tunggu hingga mendidih.

Resep Sederhana, pas banget untuk takjil..

Daun Pandan

Pisang

Susu

Kolak Pisang Susu

Rebus daging sampai empuk, potong kecil-kecil

Tumis bumbu halus, tambahkan rempah- rempah

Masukan daging yang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata

Tambahkan air, rebus daging sampai empuk betul

Masukan santan , aduk rata supaya santan tidak pecah

Siap di sajikan, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang,.

Rasanya manis enak dan gurih..
Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kare Daging

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, baking powder, minyak goreng dan air hangat, uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu celupkan ke dalam minyak goreng, tutup adonan, diamkan sekitar 30 menit.

Amb 1 bulatan adonan, lalu gilas tipis, cetak bulat.

Bikin kulit kebab dengan menambahkan bubuk bambu arang aktif, mumpung libur bikin yang agak ribet, sebanding dengan hasilnya yang enak, anak-anak suka banget.

Palu

Kue Taraju Khas Palu #JagoMasakApril

Es Palu Butung #MabarYummyCommunityRamadhan

Ikan PaluBasa Kakap Putih

Kue Taraju Singkong

Bandeng Masak Palumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tetu #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Palu Butung Segar #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3