Langkah 1

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Langkah 6

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bahan Utama

Bumbu halus

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng sampai layu.

Masukkan tomat merah, aduk dan masak dengan api kecil sampai layu.

Tambahkan air dan oregano lalu biarkan mendidih.

Masukkan ikan tongkol suwir, saus tomat, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk, masak menggunakan api kecil sekitar 5 menit lalu tambahkan air jika perlu.

Koreksi rasa dan aduk merata, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Terinspirasi dari bolognaise, simpel dan enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Ikan

Tomat

Tongkol Suwir Saus Tomat Oregano

Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai hijau ,3 buah tomat.

Panaskan minyak bekas goreng teri, goreng bawang sampai setengah kering.

Masukkan sisa tomat yang dirajang, menyusul gula merah dan asam jawa lalu aduk rata, beri juga garam, penyedap sedikit air. Icip rasa.

Setelah rasa pas, masukkan terong dan teri serta daun bawang.

Langkah 7

Aduh. ini sih makanan pembuat gagal diet, hiks, setiap makan ini bikin kalap nambah nasi.

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri

Campur air, santan, larutan maizena, gula, garam dan bubuk agar-agar jadi satu aduk rata.

Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Tuang adonan putih kedalam cetakan secukupnya dan diamkan sampai set.

Masak kembali sisa puding dan tambahkan pasta pandan.

Tuang di atas puding putih dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Daun Pandan

Santan

Tepung Maizena

Puding Putu Ayu Pandan

Metode

Bolu Jadul (metode all in one)

Donat Salju Metode Autolisis #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga harum dan layu

Masukkan ayam cincang, aduk rata dan masak hingga ayam empuk

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Aduk rata dan cicipi

Masukkan tahu dan masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan larutan tepung maizena dan aduk perlahan

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk merata dan matikan kompor, sajikan

Hidangan yang nyaman di perut dan bikin kenyang, cocok untuk semua kalangan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Garam

Jahe

Lada

Tahu

Mun Tahu Ayam

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan Lapisan 2

Gula Merah

Pisang

Lapis Pisang Gula Merah

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan air, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur dan saus, koreksi rasa.

Masukkan siomay, pangsit basah dan bakso aci.

Tambahkan irisan bawang daun, seledri dan irisan cabe rawit, masak hingga matang.

Membuat sendiri di rumah saja tanpa harus keluar rumah.

Kemiri

Seledri

Telur

Siomay Bakso Aci Kuah Telur

Masukkan telur dan gula kedalam wadah. Kocok lepas.

Tambahkan air, tepung tapioka, tepung beras, tepung terigu, susu bubuk, vanila, baking powder, margarin cair dan garam. Aduk rata.

Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur atau secukupnya adonan. Kemudian ratakan.

Beri topping sesuai selera, saya pakai meses, keju dan susu kental manis.

Lipat adonan. Dan crepes atau leker jadul siap disajikan 😋

Alat & Perlengkapan

Ini hlohh jajanan SD yang masih awett sampai sekarang... Awet sukaa jajan nyaaa maksut nya hihi... Emang leker jadul selalu bikin nagih... Terimakasih resepnya kak. 

#jagoMasakFebruari

Mentega

Tepung

Kue Leker Jadul #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam dan kaldu bubuk, penyedap, aduk merata.

Yang versi pedas tambahkan irisan cabe rawit, aduk sebentar sampai cabe agak layu. Tes rasanya. Sajikan dengan lalap tomat, selada dan kerupuk.

Masak nasi goreng buat makan malam, ternyata anak-anak suka sekali, katanya mirip sama abang nasgor langganan 🤭 Kalau tampilan nggak jauh beda sama resto ya, pokoknya mantul.

Bumbu Halus:

Nasi

Saus Tiram

Udang

Nasi Goreng Simpel Resto

Kupas kulit ari kelapa, lalu parut kelapa.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, lalu ambil kelapa parut berbumbu secukupnya, lalu letakkan ikan asin dan daun kemangi di atasnya. Gulung daun pisang, lalu sematkan kedua ujung dengan lidi.

Terakhir kukus sampai matang, kira-kira 30 menit.

Pepes ikan asin dgn kelapa parut, kemangi, pedas gurih rasanya.

Selamat siang chef. Gerehnya saya ganti dengan pindang. Bumbunya saya tembah bamer dan kencur. Makasih banyak inspirasi resepnya. Ijin reshare ya.
#JagoMasakMaret

Halo mbk nulli...
Mantep banget nih resep nya, resep rumahan ala kampung,masak menu ini ngabis-ngabisin nasi he he 
#JagoMasakMaret

butir

Kelapa

Kemangi

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Pepes Gereh Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bawang putih, kunyit dan kencur.

Beri garam dan kaldu jamur lalu aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Beri pelengkap bawang goreng dan telur rebus, sajikan.

Kencur

Kunyit

Nasi Goreng Kencur Kunyit Cabe Rawit

Gilas roti tawar menggunakan rolling pin.

Tambahkan bahan perekat di bagian tepinya lalu tekan-tekan supaya adonan menempel.

Masukkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan roti dan goreng hingga matang.

Bahan Perekat Dan Pencelup:

Cokelat

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Tawar Goreng Isi Coklat

Rebus mie instan hingga matang lalu angkat dan campurkan dengan bumbu mie instan korea. Aduk hingga rata.

Tambahkan 3 butir telur ke dalam mie instan yang telah hangat.

Tambahkan garam dan penyedap ke dalam campuran mie.

Tambahkan daun bawang dan daun coriander ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Letakkan di atas wadah aluminium foil lalu oven dengan suhu 200 c selama 15 menit hingga

Bahan

Halal

Mie Instan

Korean Mie Schotel

Masukan kacang panjang tambah sedikit air masak sampai kacang layu

Masukan tempe yang sudah di goreng aduk rata dan tambahkan garam gula saos tiram dan kaldu bubuk masak sampai bumbu meresap

Setelah bumbu meresap oseng kacang pnjang siap disajikan

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Campurkan jelly instan, air, pewarna merah dan gula dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat lalu cetak dalam cetakan. Tunggu dingin.

Setelah dingin, serut dengan menggunakan parutan keju. Lakukan hingga selesai.

Siapkan gelas, masukkan ke dalamnya semangka, jelly, biji selasih, simple sirup, daun mint dan es batu.

Langkah terakhir, siram dengan air soda. Sajikan.

Semangka

Watermelon Squash

Beri ayam dengan air perasaan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. 
Bilas dengan air hingga bersih.

Marinasi ayam dengan kaldu jamur, garam dan lada selama 5 menit.

Tumis bawang putih hingga sedikit kecokelatan.

Masukkan ayam, tumis di api kecil hingga ayam mengeluarkan minyak atau kaldu.

Tambahkan air dan daun bawang (bagian putih). 
Tunggu mendidih. 
Masukkan wortel.

Setelah wortel empuk, tambahkan kembang kol.

Tambahkan kubis. 
Beri bumbu garam, kaldu jamur dan lada. 
Koreksi rasa. 
Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap ke ayam. 
Angkat.

Langkah 8

Resep sop ayam ini cocok untuk berbuka puasa maupun makan sahur. 
Kuah gurihnya alami berasal dari ayam yang dimasak di api kecil.

Bumbu Marinasi :

Bahan Pelengkap :

Kubis

Wortel

Sop Ayam Gurih

goreng pindang tongkol sampai matang kecoklatan

tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

masukan air masak sampai mendidih kemudian masukan pindang tongkol goreng

setelah kuah menyusut masukan garam, kaldu bubuk dan garam aduk rata

masak sampai kuah menyusut dan berminyak. koreksi rasa dan sajikan

Rica Rica Pindang Tongkol

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan telur dan sawi sendok. Masak sampai sawi setengah matang.

Masukkan mi telor. Masak sampai setengah matang.

Masukkan semua bumbu dan bahan yang tersisa sampai matang.

Penyajian masukkan dalam mangkok lalu tata sedemikian rupa. Siap disajikan.

Trimakasih resep nya mbak.... #recookyummy

Ramen Rumahan Simple #JagoMasakMinggu6Periode2

#JagoMasakMinggu1Periode2

Nasi Goreng Cabe Ijo

Begedel Kentang

Mie Goreng Pontianak

Es Serut Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Ketan dan Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

Cocopandan Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teh Tarik #JagoMasakMinggu1Periode2

Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Glutinous Rice Balls in Ginger Soup #JagoMasakMinggu1Periode2

Choco Ginger Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jaipong #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Doger Simpel #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus kikil dengan daun salam dan sereh sampai empuk, potong-potong.

Haluskan cabe ijo, bawang merah dan bawang putih lalu tumis

Setelah harum masukkan cabe ijo iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai bumbu tanak

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan kikil, aduk

Beri garam, kaldu dan saus tiram. Aduk-aduk, koreksi rasa. Masak sampai meresap

Terakhir beri air jeruk nipis. Aduk-aduk, matikan api

Masih punya cabe ijo di kulkas kalau ga dipakai, bisa-bisa jadi cabe merah.

Pancakes

Pancake Toping Mangga

Pancake Pandan Suji

Pancake Wortel

Pancake Bites

Pancake Gandum Saus Apel

Pancake Labu Kuning

Heart Pancakes

Pancake Hijau Gulung Bekal Anak

Mini Bear Pancakes

Pancake Vla Susu Vanilla

Banana Oatmeal Pancakes

Pancake #JagoMasakPriode4Week7 #JagoMasakPeriode4Week7