Rebus air dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 1

Masukkan jantung ayam, masak selama 5 menit agar amisnya hilang, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun salam.

Langkah 4

Tambahkan air, beri kecap, garam dan lada, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan jantung ayam, masak hingga mendidih dan meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Favorit anak. Sengaja kol dimasak di akhir supaya masih terasa renyah kolnya. Bisa juga dimasak di awal jadi kolnya nanti layu.

Bahan Utama

Bumbu Rebusan Jantung Ayam

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kembang Kol

Lada

Lengkuas

Gongso Kol Jantung Ayam

Potong-potong daging ayam menjadi beberapa bagian.

Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan potongan daging ayam dan tambahkan air.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih, koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng.

Awalnya mau goreng ayam yang sudah diungkep. Tiba-tiba bocil minta opor ayam. Jadi deh bikin opor ayam ala kadarnya karena tidak ada stok santan instan, apalagi kelapa😂

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Opor Ayam Ungkep Tanpa Santan

Buang sisik ikan dan kotorannya, cuci bersih. lumuri dengan jeruk nipis, garam dan penyedap rasa

Panaskan minyak goreng ikan sampai kekuningan

Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum

Ikan

Gurame

Garam

Penyedap

Jeruk

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Gurame Goreng Siram Sambal

Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe kriting merah dan cabe rawit merah hingga harum dan layu.

Masukkan sawi yang sudah dicuci bersih dan dipotong. Aduk merata dengan bumbu hingga sawi layu.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan tahu goreng. Masak hingga air sedikit menyusut. Tumis sawi hijau tahu siap disajikan.

Masakan anti ribet yang sehat dan murah meriah.

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau Tahu

Tuang air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tumis Tahu Cabe Ijo Bawang Bombay

Cincang kasar bahan sambel dengan menggunakan chooper.

Tumis bahan sambel hingga wangi dan matang, bisa tambahkan sedikit air untuk membantu mematangkan.

Masukkan daun jeruk dan terasi, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya, beri perasan jeruk sambel dan koreksi rasa.

Pecinta pedas wajib coba.
Resep simpel, duet tempe dan kacang panjang.

Bahan Sambel 

Pelengkap

Seasoning

Buncis

Tempe

Tumis Pedas Tempe

Marinasi ikan dengan 1 sdt garam halus lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Didihkan air dengan menambahkan ½ sdt garam halus, rebus cabe hijau, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk lalu rendam di air suhu ruang. Ulek kasar cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api besar hingga minyak berasap lalu tumis cabe hingga tidak berbau langu. Minyak sayur dipanaskan hingga berasap dengan api besar agar warna sambal nantinya tetap hijau segar. Sambal dimasak dengan api besar.

Tambahkan garam, penyedap, serta blenderan udang kering sangrai, aduk rata.

Tambahkan ikan lambak goreng serta potongan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Ikan lambak goreng dengan sambal cabe hijau favorite keluarga.

Bahan Sambal Hijau

Daun Bawang

Tomat

Udang

Ikan Lambak Sambal Hijau #1Resep1NasiBungkus

Kocok margarine, butter, dan gula halus sebentar saja

Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk kemudian kocok lagi

Kemudian masukkan adonan dalam lemari es 30 menit

Setelah itu gilas dan bentuk/hias adonan sesuai selera

Kemudian dinginkan dan masukkan ke toples

Margarine

Butter

Gula

butir

Telur

Tepung

Terigu

Maizena

Susu

Cookies #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bumbu-bumbu, tangkai cabai bisa dibuang yaa, sesuai selera

Diulek tapi tidak sampai halus, supaya tekstur dari bumbu masih terasa

Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Sedikittt saja ya..

Setelah bumbu harum, masukan kangkung sedikit demi sedikit

Setelah semua kangkung dimasukkan dan layu, beri sedikit air. Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam dan bumbu sesuai selerahh

Setelah matang, sajikan kangkung di atas piring dan siap dihidangkan. Enjoyy 😙 sederhana tapi simple kan. Eh? Sederhana tapi enak 😅

Langkah 9

Biasanya ibu suka bikin tumis kangkung pake cabe sama terasi aja. Ya bosen laa😅. Naa dari situ aku improve sedikit, pengen nyari rasa yg beda tapi tetep simple buatnya. Enjoyyy 😙

Halal

No Alcohol

Kangkung

Tumis kangkung pedas khas kampung

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Masukkan ikan asin yang telah digoreng dan potongan tomat, aduk rata

Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Tambahkan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah meresap. Banyaknya kuah sesuaikan dengan selera.

Masakan khas dari Kalimantan, dengan rasa asam manis segar.

Asam Jawa

Saus Tiram

Ikan Asin Masak Asam

Tambahkan potongan cabe, bawang merah dan bawang putih geprek

Panaskan sedikit minyak, masukkan timun, wortel, cabe dan bawang bawangan

Tambahkan lada, kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa

Aduk dan masak sampai layu kemudian cek rasa

Timun acar kuning versi cemplang cemplung tanpa bumbu halus. Bikinya mudah dan cepat

Timun

Wortel

Timun Acar Kuning Simpel

Tambahkan garam dan penyedap lalu beri sedikit air.

Saus Sambal

Telur Asam Manis

Siapkan semua bahannya. Pilih pisang yang berkualitas bagus. Lalu campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan pisang. Sisihkan.

Belah pisang menjadi 3 bagian. Jangan sampai putus. Lakukan hingga selelsai.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Lakukan secara bergantian hingga habis.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Pisang goreng ini bumbunya sederhana dan cepet banget bikinnya. Rasanya manis dan mantap.

Pisang

Pisang Raja Goreng Manis Simple

Kukus kentang , hati ayam dan ayam selama 15 menit.

Hancurkan kentang lalu campurkan semua bahan kecuali telur dan tepung roti.

Setelah itu bentuk bulat dan baluri dengan telur lalu tepung roti.

Bagi anak yang ga suka hati ayam bisa pakai resep ini

Ati Ampela

Kentang

Bola-Bola Kentang Hati Ayam

Tumbuk kasar kacang tanah sangrai, sisihkan.

Letakkan semua bahan bumbu halus untuk rujak.

Letakkan bumbu halus, kacang tanah tumbuk dan air mineral, aduk rata.

Masak bumbu rujak dengan api sedang hingga mengental. Sajikan bumbu rujak bersama buah-buahan.

Bumbu rujak buah dengan kacang tanah dan terasi favorite keluarga.

Bumbu halus

Gula Merah

Kacang Tanah

Terasi

Bumbu Rujak Buah

Goreng bola-bola daging hingga kecokelatan.

Buat menaikan berat badan anak pakai daging dan dibuat se menarik mungkin.

Daging Sapi

Mpasi Bola-bola Daging

Siapkan bahan dan bumbu yang akan dimasak.

Panaskan minyak dan masak tahu hingga setengah matang.

Masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, kaldu ayam dan gula secukupnya, kemudian aduk.

Masukkan air secukupnya serta tambahkan kecap manis dan saus tiram secukupnya, aduk hingga rata.

Masukkan tahu kemudian sawi, serta daun bawang, aduk hingga rata dan matang, biarkan hingga beberapa menit.

Tumis Sawi Tahu Pedas Manis

Iris tipis daun bawang, potong sosis sesuai selera.

Campurkan telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan teflon, masukkan mentega. Masukkan telur, dan taburi sosis diatasnya. Masak dengan api sedang.

Bumbu Bubuk:

Sosis

Omelette Sosis

Tumis pakai mentega bawang merah ,bawang putih , bombay ,sampai harum.

Masukkan ayam, kecap asin, saus raja rasa, wortel, sedikit air, kecap manis, garam, lada.

Kocok telur lalu masukkan ayam kecap tadi, daun pre, bombay .

Isi kulit dengan isian telur ayam kecap dan lipat seperti martabak.

Goreng martabak hingga matang kecokelatan.

Mau buat martabak ga pnya bumbu kari, jangan khawatir coba aja martabak yang satu ini

Martabak Ayam Kecap

Siapkan semua bahan. Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata.

Panaskan teh dan gula, aduk terus sampai gula mencair.

Tambahkan susu full cream dan juga susu kental manis.

Saring milk tea lalu tuang ke dalam gelas.

Milk tea yang viral bisa buat dirumah ternyata sama yang di mall.

Roasted Milk Tea Ice

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih cincang dan cabe merah kering, aduk rata lalu diamkan dada ayam minimal 30 menit.

Campur tepung serba guna, tepung terigu, garam, merica bubuk dan air secukupnya, aduk rata.

Celupkan dada ayam pada adonan tepung basah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Chicken Katsu Pedas Cabe Kering

Didihkan air, masukkan nasi, masak sampai air berkurang. Jika kurang bisa ditambahkan air

Masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup

Bubur yang dipanci beri gula merah. Aduk rata

Alternatif lain menggunakan nasi sisa kemaren

Nasi

Santan

Panci

Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Campurkan dengan susu kental manis 1 1/2 sachet.

Paria

Paria Kambu (Pare isi)

Oseng Paria Oncom

Cah Paria Udang Saus Tiram

Paria Kambu Khas Bugis #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis Paria Pedas

Cah Paria Mix Udang Saus Pedas

Tumis Paria Tempe Rebon

Tumis Paria #INDONESIAKAYA

Tumis Paria Telur #INDONESIAKAYA