Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan daging ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 2

Tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Langkah 3

Bila sudah setengah matang, masukkan terong bulat, cabai hijau dan tomat.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Ada beberapa potong ayam dan sedikit terong bulat, akhirnya dimasak tumis untuk menu makan siang.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Terong

Tumis Ayam Terong Bulat Cabe Ijo

Seduh teh dengan air panas, biarkan hingga berubah warna.

Terakhir masukkan es batu, kemudian sajikan.

Serupa tapi tak sama, teh kampul memang sekilas sangat mirip dengan lemon tea. 

Bedanya, lemon tea adalah teh yang dipadukan dengan perasan buah lemon. Lemon tea memiliki cita rasa manis dan asam.

Sementara teh kampul adalah kombinasi teh dengan irisan buah jeruk peras. Namun beberapa orang ada yang menggunakan jeruk nipis. Teh kampul cenderung sepat dan ada sedikit rasa pahit di akhir tegukkan. Rasa pahit tersebut dihasilkan oleh kulit dari irisan jeruk nipis yang dicemplungkan langsung.

Makasi resepnya mba, Izin reshare ya 🙏

Es Batu

Lemon

Es Teh Kampul Khas Solo

Siangi baby buncis setiap ujungnya, cuci bersih

Panaskan 1 sdm olive oil, panggang baby buncis, beri lada dan sea salt, aduk-aduk sampai berubah warna dan matang

Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi

Masukkan daging sapi giling, aduk hingga berubah warna

Beri sisa bumbu, tuang air, biarkan mendidih

Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental

Langkah 6

Tata buncis di piring lalu tuang diatasnya daging saus szechuan

Langkah 7

Menu resto bisa kok kita bikin di rumah, lebih hemat

Alat & Perlengkapan

Buncis

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Tomat

Sambal

Kecap

Ikan

Tepung

Baby Buncis Szechuan

Cuci bersih dan potong kecil dada ayam lalu marinasi selama 15 menit.

Kemudian masukkan ayam kedalam saos aduk rata dan siap untuk disajikan.

Bahan Saos 

Mentega

Telur

Ayam Goreng Saos Mentega

Potong-potong ikan mujaer. Cuci bersih. Kemudian rendam bersama kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air selama 10 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan layu.

Tambahkan santan, air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan ikan, tomat, cabai hijau besar dan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Bumbu Perendam :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Pala

Santan

Serai

Gulai Ikan Mujaer

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang.

Masukkan ayam suwir dan aduk hingga rata.

Masukkan cabe rawit, garam, merica bubuk, dan kecap manis.

Siapkan nasi putih kemudian tambahkan ayam suwir jeritnya.

Memanfaatkan sisa ayam goreng, daripada mubazir dibikin ayam jerit.

Nasi Ayam Suwir Jerit #JagoMasakMinggu4

Metih

Puding Lumut Metih #AlaAnakKos

Goreng tongkol setengah matang saja, jangan sampai terlalu garing.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, cabai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk merata.

Masukkan tongkol, aduk kembali hingga merata.

Tambahkan secukupnya gula pasir, aduk kembali hingga tongkol terasa cukup ringan dan kering.  Matikan api, dinginkan lalu pindahkan ke wadah  kedap udara.

Menu ini jadi favorit ibu ketika sakit, dimakan bersama nasi dan sayur bening bikin nafsu makan ibu balik lagi Alhamdulillah. 💕 Bentuknya memang tidak sehalus abon pada umumnya, tapi soal rasa bisa dicobalah.. 🤭

Bumbu Cemplung :

Abon Tongkol

Yoghurt, si creamy penuh kebaikan. Tidak hanya lezat dan menyegarkan, produk hasil fermentasi susu ini juga memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Yoghurt mengandung banyak nutrisi penting. Mengutip dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/295714#nutrition" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, yoghyurt kaya akan protein, kalsium, vitamin, dan probiotik yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus dan memberi banyak manfaat untuk sistem pencernaan, seperti mengurangi kadar gas, mencegah diare dan sembelit. Selain itu, kandungan proibiotik pada yoghurt juga membantu meningkatkan imunitas tubuh.
Membuat yoghurt sendiri tenyata cukup mudah dan hemat. Sobat Yummy juga bisa mengontrol bahan-bahannya sendiri. Jadi, bisa dipastikan yoghurt yang dibuat bebas pemanis buatan maupun bahan pengawet.
Penasaran bagaimana cara membuat yoghurt sendiri di rumah? Simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui langkah-langkah mudahnya!<h2>Bahan-Bahan</h2>Ada 2 bahan utama untuk membuat yoghurt, yaitu:
<ol>
<li>1 liter susu cair</li>
<li>1 cup yoghurt plain (biokul)</li>
</ol>
Untuk susunya, kamu bisa memilih sesuai keinginanan. Kamu bisa menggunakan skim milk jika ingin yoghurt yang rendah lemak, atau bisa menggunakan susu murni untuk yoghurt yang lebih creamy dengan kandungan lemak yang tinggi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/skimmed-milk-adalah-susu-rendah-lemak target="_blank">
 
 Baca Juga: Kenali Perbedaan Skimmed Milk, Low Fat Milk, dan Full Cream Milk
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat</h2>Sebelum membuat yoghurt, pastikan semua alat-alat yang digunakan sudah dalam kondisi steril. Selanjutnya, ikuti tahap-tahap berikut:
<ol>
<li>Panaskan susu pada panci menggunakan api kecil sambil diaduk. Jangan sampai mendidih, kira-kira hingga suhu 70&deg;C.</li>
<li>Matikan kompor lalu diamkan sejenak agar suhunya turun, hingga hangat-hangat kuku.</li>
<li>Campurkan yoghurt ke susu, lalu aduk merata.</li>
<li>Pindahkan ke wadah steril, lalu tutup rapat.</li>
<li>Letakkan wadah yang dibungkus kain ke dalam oven dalam kondisi lampu oven menyala, dan diamkan selama 8-10 jam. Pastikan pintu oven tetap tertutup selama proses fermentasi.</li>
<li>Pindahkan yoghurt ke dalam kulkas. Kamu bisa menyimpannya hingga 2 minggu kedepan.&nbsp;</li>
</ol>Itu dia cara membuat yoghurt, sangat mudah bukan? Tidak hanya menjaga kesehatan pencernaan, yoghurt juga punya banyak manfaat lain loh Sobat Yummy!
Yoghurt sangat baik dikonsumsi saat sedang menjalani diet. Kandungan proteinnya yang tinggi, dapat membuat Sobat Yummy merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama. Selain itu, mengonsumsi yoghurt dapat mengurangi resiko berbagi penyakit berbahaya seperti tekanan darah tinggi, jantung, kanker, serta mengatur kadar gula darah pada tubuh.
Banyak banget kan manfaat yoghurt untuk tubuh? Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi yoghurt secara teratur!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-jenis-yoghurt target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Yoghurt dan Manfaatnya untuk Tubuh
 
 </a>

Temukan cara membuat yoghurt sendiri di rumah. Lebih sehat tanpa pemanis buatan dan pengawet.

Cara Membuat Yoghurt Sendiri di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cookies

Soft Cookies Choco Chips

Cookies Chocolate

Cookies Choco Chip

Double choco soft cookies

Brown Chocochips Cookies

Vanilla choco soft cookies

Brown Butter Cookies

Palm Cheese Cookies

Cookies Melinjo Keju Ekonomis

Cookies Tempe Coklat

Putri Salju

Kue Bangkit Cokelat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan potongan nanas, sirup jeruk dan air, lalu blender.

Kemudian saring buah nanas yang tadi sudah dijus.

Siapkan juga, semangka yang sudah diblender tanpa tambahan air, kemudian saring.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang jus nanas yang tadi sudah disaring, tingginya kira-kira setengahnya dari tinggi gelas.

Lalu masukkan sprite secukupnya, Kira-kira 3/4 dari tinggi gelas.

Terakhir masukkan jus semangka yang tadi sudah disaring, tuang secukupnya.

Sunset mocktail, siap disajikan, aduk-aduk ketika akan diminum.

Terbuat dari sari buah asli, segar banget.

Selamat siang chef.. ijin setor sunset mocktail nya... Seger banget, apalagi cuaca nya memang lagi panas panas nya.. 
#RecookYummy

Jeruk

Nanas

Semangka

Sunset Mocktail #JagoMasak2022

Jika ingin tekstur yang kasar, tidak usah di blender tapi haluskan dengan sendok saja.

Campurkan pisang yang sudah halus, telur, minyak, susu dan air.

Tuang bahan kering bertahap sambil diayak. Lalu aduk kembali kemudian ayak lagi sampai bahan kering habis.

Tambahkan pasta pandan dan aduk rata. Tuang dalam loyang lalu hentakkan loyang agar udara dalam adonan keluar. Panggang selama 40 menit dengan api sedang.

Keluarkan dari loyang jika sudah matang tes tusuk. potong jika sudah dingin.

Langkah 8

Bahan kering

Daun Pandan

Pisang

Tepung Terigu

Banana Cake

Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Kemudian goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis hingga matang dan harum.

Masukkan ayam goreng dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. 
Masak meresap dan kuah mengental.

Masukkan irisan tomat dan aduk-aduk hingga layu, lalu beri perasan lemon dan aduk rata, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Kalimantan Timur yang enak dan mudah dibuat.

Jeruk Nipis

Lengkuas

Miswa Ayam

Sebelumnya masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, tunggu dingin. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai gula larut. Cukup dengan whisk saja.

Masukkan tepung, aduk rata lalu tuang santan yang sudah dingin. Pastikan tidak ada yang bergumpal.

Potong pisang menjadi dadu kecil, haluskan sedikit dengan garpu tapi jangan sampai halus. Kasar saja.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan minyak, aduk rata lagi. Diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam.

Saat setengah matang berikan topping pisang, tutup lagi dan masak sampai matang. Sisir bagian pinggirannya dengan sutil baru diangkat.

Makan selagi hangat, Maa syaa Allah. Mantap.

Jum'at, 12.01.24
Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar, tapi dari segi komposisi bahan ada perbedaannya. Sebarus ya Roti Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang. Yang dipakai roti Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan dari Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil dan cara masak serta bahannya jauh lebih simpel. Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue ya. Ganangrasa's recipe.

Topping:

Halal

Jajak Roti Pisang Khas Kutai

Campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan seledri dan bawang putih cincang, aduk rata.

Beri air panas secukupnya, aduk cepat hingga adonan bisa dibentuk.

Rasa dan wangi seledrinya terasa sekali, enak..

Seledri

Tepung Tapioka

Cireng Daun Seledri

siapkan chicken wings yang telah di cuci bersih dalam satu panci beri perasan lemon.

tambahkan Italian herbs, garam, kaldu jamur, merica, paprika bubuk.

tambahkan baceman bawang putih, chopped bawang Bombay, saus lada hitam marinated selama 10 menit.

panggang di teflon sampai matang kecoklatan atau bisa juga di oven.

Bisa disajikan saat appetizer maupun main course.

Madu

Roasted Chicken Wings Italian Herbs #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan tahu, bisa menggunakan tahu putih atau tahu kuning sesuai selera.

Hancurkan tahu menggunakan sendok. Iris bawang daun.

Aduk rata sampai adonan tercampur dan padat.

Panaskan minyak, masukan sedikit demi sedikit adonan menggunakan garpu dengan bentuk abstarak saja, goreng hingga garing. Siap disajikan.

Camilan sehat dengan tekstur renyah dan bikin ketagihan.

terimakasih mba resepnya simpel dan yummy 😘

Paru

Paru Ungkep

Paru Goreng

Paru Sapi Masak Kecap

Paru Oseng Pedas

Balado Paru Sapi dan Kentang

Sambal Goreng Kentang Paru Sapi

Oseng Paru Sambal Ijo

Dendeng Paru Praktis

Balado Paru Sapi

Dendeng Paru Malaysia

Paru Saus Tiram

Paru Krispi