<p>Sobat Yummy, Bulan Agustus identik dengan semarak kemerdekaan Indonesia, perlombaan seru, dan aneka jajanan pasar! Makanan tradisional selalu menjadi primadona saat perayaan 17 Agustus, salah satunya adalah Klepon Merah Putih. Teksturnya yang lembut dengan isian gula merah yang lumer di mulut, serta balutan kelapa parut yang gurih, dijamin bikin ketagihan! Klepon ini cocok banget disantap bersama teman dan keluarga nih. Daripada beli terus, mending langsung aja buat klepon nya yuk! Siapin alat dan bahan, supaya langsung recook resepnya!</p>
<p><br />Bahan:&nbsp;</p>
<p>200 gr tepung ketan</p>
<p>40 gr tepung beras</p>
<p>2 sdm gula pasir</p>
<p>200 ml air</p>
<p>50 gr gula merah, sisir</p>
<p>Kelapa parut, kukus</p>
<p>Cara Membuat:</p>
<p>1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, pewarna merah, dan gula pasir ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak menempel di wadah.</p>
<p>2. Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan bagian tengahnya. Tambahkan irisan gula merah dan bulatkan hingga rapat.</p>
<p>3. Didihkan air di dalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan klepon dan masak dengan api kecil hingga klepon mengapung ke permukaan air dan tiriskan.</p>
<p>4. Siapkan kelapa parut yang telah dikukus ke dalam wadah. Masukkan klepon dan balurkan seluruh sisinya dengan kelapa parut.</p>
<p>5. Klepon Berani siap untuk disajikan.</p>
<p>Yuk, rayakan 17 Agustus dengan recook Klepon Merah Putih sendiri di rumah. Rasanya yang manis dan autentik, dijamin bikin Sobat Yummy nagih terus. Tunggu apalagi? yuk, recook sekarang dan cari resep lainnya di Yummy App!</p>

Klepon Merah Putih: Rayakan Manisnya Nusantara di Hari Kemerdekaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, garam, dan penyedap. Aduk rata dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga layu.

Langkah 3

Tuangkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan daging ayam goreng dan masak hingga saus sedikit menyusut.

Langkah 5

Tuangkan bahan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Langkah 6

Masukkan irisan cabe rawit, cabe rawit utuh, daun bawang dan irisan bawang merah peking, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 7

Masakan ini terinspirasi dari ayam masak halia khas Malaysia yang aku modifikasi dengan citarasa sesuai selera aku.

Bahan Utama

Bahan Saus (Aduk Rata)

Bahan Pengental

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Ayam Masak Jahe

Buat isiannya terlebih dahulu. Cuci kacang hijau kupas lalu rendam selama 2 jam. Kukus dengan selembar daun pandan. Kukus juga kentang untuk isian yang sudah dikupas. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, dinginkan.

Blender kacang hijau, santan, gula pasir dan garam sampai halus.

Masak bersama 1 lembar daun pandan sampai air menyusut dan adonan bisa dipulung. Kalau adonan isi sudah dingin, timbang @25 gr dan bulat-bulatkan.

Membuat kulit: Campur tepung ketan, gula halus dan garam. Masukkan kentang dan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Tambahkan juga secukupnya pewarna merah. Timbang adonan masing-masing 40 gr, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan kulit lalu beri isiannya. Bulatkan.
Olesi cetakan dengan minyak lalu masukkan adonan tadi. Ratakan.

Balik cetakan lalu ketok-ketok sampai adonan keluar. Letakkan di daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak.

Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Tata kue ku, beri jarak supaya tidak saling menempel. Kukus selama 15 menit dan tiap 3 menit selalu buka tutup kukusan supaya kue tidak meleber.

Langkah 8

Jajanan Tradisional Indonesia yang berasal dari TiongKok dengan nama Ang Ku Kueh. Ang itu artinya Merah. Kata ini pasti merujuk pada warnanya yang merah. Sering disajikan pada saat Imlek. Bentuknya yang seperti kura-kura melambangkan panjang umur.
Di Jawa kue ini sering dipanggil dengan sebutan Kue Thok, karena saat mengeluarkan adonan dari cetakan harus diketok-ketok supaya bisa keluar.

Isi:

Bahan Lainnya:

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Kue Ku

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan, kecuali nangka dan daun pandan. Disaring jika ada yang bergerindil.

Masukkan ke panci lalu beri pandan. Masak hingga menggumpal.

Setelah menggumpal biarkan dingin suhu ruang.

Letakkan di wadah beri nangka yang sudah dipotong.

Letakkan di cetakan yang sudah sudah diolesi minyak.

Kukus 15-20 menit atau sampai matang. Sajikan saat dingin suhu ruang atau saat hangat sesuai selera. Untuk yang diletakkan dicetakan, bisa dikeluarkan dari cetakan dulu.

Buat yang simple karena nangka di rumah sedang berlimpah.

Alat & Perlengkapan

Nangka

Santan

Nagasari Nangka #MENUTANGGALTUA

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian goreng hingga matang.

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Siapkan bahan sambal, potong-potong tomat, bawang merah dan bawang putih.

Selanjutnya pindahkan di atas cobek, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ulek sampai halus.

Sajikan nasi dan sambal dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Sambal:

Kacang Panjang

Tahu

Tempe

Timun

Sego Sambel

Cuci kayu secang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, dan bunga telang lalu tiriskan

Masukkan semua bahan dan air. Lalu rebus dengan api kecil

Setelah mendidih masukkan garam, gula pasir, dan gula batu. Aduk hingga larut. Wedang uwuh telang siap disajikan panas-panas

Wedang uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta. Banyak sekali khasiatnya, salah satunya adalah meningkatkan imunitas tubuh. Saya tambahkan bunga telang yang juga kaya manfaat.

Kayu Manis

Serai

Wedang Uwuh Telang

Campurkan kelapa parut, tapioka dan garam, kemudian kukus 5 menit.

Masukan telur, gula dan emulsifier ke dalam wadah.

Mixer sampai adonan mengembang dan berjejak.

Olesi cetakan dengan minyak . Masukan setengah adonan kue, kukus 10 menit.

Kukus 10 menit. Kalo sudah matang Keluarkan putu ayu dari cetakan. Siap di hidangkan.

Langkah 9

Kelapa dan gula merah berpadu dalam cake putu membuat camilan satu ini sangat nikmat.

Halal

No Alcohol

Emulsifier

Kelapa

Telur

Putu Ayu Gula Merah

<p>Makanan cepat saji atau yang biasa disebut dengan <em>fastfood</em> merupakan makanan yang disajikan dengan waktu yang cepat. Makanan ini terkenal karena praktis dan harganya yang relatif murah.Penyajiannya yang simpel dan praktis membuat makanan ini selalu ramai pengunjung.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia sendiri telah memiliki banyak restoran makanan cepat saji. Dari mulai makanan ala Amerika sampai Jepang. Kami telah merangkum beberapa restoran makanan cepat saji yang terkenal dan harus kamu kunjungi, berikut diantaranya:</p><h2>1. McDonald's</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/8ce0e482246e47b6840468e0c20674f3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan McD" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan McD (www.mcdonalds.co.id)</a></span></div><p>Siapa yang tidak mengenal McDonald's?</p>
<p>McDonald's merupakan salah satu pencipta makanan cepat saji yang terkenal di Indonesia. McDonald's sendiri sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Tempat makan ini menyajikan menu seperti, Ayam Spicy, McNuggets, McFlurry, Nasi Uduk McD, Bubur Ayam, hingga menu yang terkenalnya yaitu Ayam Goreng Krispi.</p>
<p>Kamu juga akan mendapat berbagai tawaran menu paket yang sudah mencakup beberapa makanan dan minuman di dalamnya. Kamu juga bisa memesan makanan mereka melalui online abik di Aplikasi McDonald's langsung maupun di aplikasi pesan antar lainnya. Jangan lupa untuk klaim promonya di aplikasi!</p>
<p>&nbsp;</p><h2>2. KFC</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/0ff8611fd86370412972f73c0025c0e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam KFC" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam KFC (kfcku.com)</a></span></div><p>Makanan cepat saji berikutnya adalah Kentucky Fried Chicken atau yang terkenal dengan KFC. Makanan cepat saji satu ini memang sangat terkenal dan ada di seluruh penjuru Indonesia. Selain harganya yang murah, dimulai dari Rp5000-Rp327.000.</p>
<p>Meskipun di KFC yang terkenal adalah ayam gorengnya. Kamu juga bisa memilih berbagai menu KFC yang tersedia seperti, Spaghetti Deluxe, Crispy Box, Kombo Bento, French Fries Regular, Mocha Boba, Pudding, Burger, Scramble Egg, maupun berbagai minumanya. Tak hanya itu, KFC juga memilikki banyak promo, lho. Promonya sendiri biasanya tersedia di Aplikasi maupun pesan antar lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>3. A&amp;W</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/528f620dec692dc79390559176da1cb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan A&W" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan A&W (awrestaurants.com/)</a></span></div><p>Makanan cepat saji yang terkenal selanjutnya, adalah A&amp;W. Restoran yang berasal dari Amerika dan sudah didirikan sejak 1919 ini sudah memiliki beberapa cabang di Indonesia. Biasanya, restoran cepat saji ini ada di berbagai Mall di Indonesia.</p>
<p>Di A&amp;W sendiri kamu akan ditawarkan berbagai menu seperti, RB Float, Waffle, Golden Aroma Chicken, Deluxe Burger, Mango Chicken Pocket, Blackpepper Mixbowl, Chicken Soup, dan Chicken Strips. A&amp;W juga memiliki aplikasi sendiri yang bisa kamu <em>download</em> di Play Store atau App Store. Jangan lupa download, karena akan ada banyak promo disana.</p><h2>4. Burger King</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/96bd3b18fc8e6cefce717ccc12ad1321.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilutrasi menu Burger King" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilutrasi menu Burger King (https://bkdelivery.co.id/)</a></span></div><p>Restoran cepat saji dari Amerika ini juga memiliki nama yang cukup banyak dikenal di Indonesia. Burger King, merupakan restoran cepat saji dengan Burger sebagai makanan utamanya.&nbsp;</p>
<p>Menu yang dimilikinya pun bervariasi mulai dari, Whopper, Double Cheeseburger, Mozzarella Chicken Burger, Plant-Based Whopper A la Carte, BBQ Beef Rasher Burger, Chicken Burger, Double Choco Pie, Mozza BBQ Ayam Nasi King Box, dan banyak lainnya. Menu-menu ini bisa kamu pesan melalui aplikasi mereka ataupun aplikasi pesan antar lainnya.</p><h2>5. Pizza Hut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2708c1186fb76bc4a5012d6b492ddda6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Pizza Hut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Pizza Hut (https://www.pizzahut.co.id/)</a></span></div><p>Jika kalian penyuka Pizza, pasti akan kenal dengan restoran cepat saji satu ini. Pizza Hut, merupakan restoran cepat saji yang berasal dari Amerika. Seperti namanya, restoran ini menyajikan Pizza dalam berbagai variasi.</p>
<p>Menu pizza yang dimilikinya pun bervariasi mulai dari, Big Box,&nbsp; L1mo Pizza, Regular Classic Pizza, Splitza Regular, Chicken Fettuccine alla Italia, Beef Fettuccine, Puff Pastry Mushroom Cream Soup, dan Pepperoni Cheese Fusilli. Mereka juga tidak hanya menawarkan pizza tapi ada juga menu lainnya yang bisa kalian temukan di aplikasinya maupun aplikasi pesan antar</p><h2>6. Solaria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/e1d522800d78fe2fa2c665d07b9c2719.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Solaria" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Solaria (Google My Business)</a></span></div><p>Restoran pencipta makanan cepat saji selanjutnya adalah Solaria. Solaria merupakan restoran makanan cepat saji di Indonesia. Restoran ini sudah didirikan sejak tahun 1995 dan masih dikenal namanya sampai sekarang.&nbsp;</p>
<p>Menu yang ada di restoran ini juga beragam dari makanan berat sampai makanan ringan. Disamping itu restoran ini juga sudah tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Makanan yang dijual pun termasuk&nbsp; tidak terlalu mahal mulai dari Rp20.000-Rp100.000 an. Adapula promo yang sering diumumkan di instagram mereka maupun aplikasi pesan antar.</p><h2>7. Hokben</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/3f9a6fc3c856ce237be1e4bf44158139.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi menu Hokben" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi menu Hokben (www.hokben.co.id)</a></span></div><p>Kamu suka makanan Jepang?</p>
<p>Tentunya sudah sering mendengar Hoka-hoka Bento atau yang biasa dikenal dengan Hokben. Restoran cepat saji ini sudah ada sejak 1985 di Jakarta dan masih eksis sampai sekarang. Cabangnya pun sudah banyak ditemui di seluruh Indonesia.</p>
<p>Hokben sendiri menawarkan beberapa menu masakan Jepang, seperti Sukiyaki, Shirataki Soup, Bento Special, Simple Set Beef Yakiniku, Favorite Set Chicken Teriyaki, Chicken Yakiniku, Ekkado, Shrimp Roll, Ebi Furai, dan masih banyak lagi. Cara memesannya pun cukup mudah, kamu bisa memesannya langsung di gerainya atau melalui aplikasi Hokbenaja dan aplikasi pesan antar lainnya.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p><h2>8. Yoshinoya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/02d9a7b2e8ed623b997c7bb1e1fa117c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Yoshinoya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Yoshinoya (yoshinoya.com)</a></span></div><p>Makanan cepat saji yang berasal dari Jepang ini cukup dikenal di berbagai kalangan. Yoshinoya, menawarkan berbagai makanan khas Jepang. Menunya pun bervariasi seperti, Yakiniku Miso Soup, Beef Bowl, Egg Mayo Original Beef, Blackpepper Tori Don, Shrimp Bowl (One Size), Chicken Karaage, Shrimp Cutlet, dan berbagai minumanya.</p>
<p>Restoran cepat saji Jepang ini juga kini sudah tersebar di seluruh Indonesia. Kamu dapat menemukannya di kota-kota besar yang ada di Indonesia. Harganay pun beragam, dari mulai Rp10.000-Rp100.000 an. Kamu juga bisa memesannya melalui pesan antar di aplikasi mereka maupun aplikasi pesan antar lainnya.</p><h2>9. CFC</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/6a4a6b165dc4a9fb02691c63baec5a0a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam CFC" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam CFC (www.cfcindonesia.com)</a></span></div><p>Yang ke sembilan adalah CFC, restoran ayam yang berasal dari Indonesia ini cukup memiliki nama yang dikenal. Restoran ini sendiri sudah berdiri dari tahun 1983 di Indonesia. Saat ini, mereka memiliki banyak gerai yang tersebar di seluruh Indonesia.</p>
<p>Menu yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari CFC Boks, Ayam Geprek, California Burger, French Fries, dan masih banyak lagi. Harganya pun terjangkau mulai dari Rp5.000-Rp30.000 an.Kamu bisa mendapatkannya di gerainya langsung ataupun aplikasi pesan antar yang tersedia di <em>online</em>.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>10. Jco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2a3e8257b839c243948b08a87f9a917d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi donat Jco" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi donat Jco (jcodonuts.com)</a></span></div><p>Makanan cepat saji yang berasal dari Indonesia ini cukup terkenal dengan menu donatnya. Donat Jco memang memiliki cita rasa yang berbeda dari donat lainnya. Teksturnya yang lembut dipadukan dengan <em>topping</em> yang bervariasi membuat Jco menjadi favorit untuk semua kalangan.</p>
<p>Harganya pun bervariasi mulai dari jenis donat&nbsp; ataupun paketnya. Dalam satu paket donat berisi 2 memiliki harga sekitar Rp16.000. Tak hanya donat, Jco juga menjual berbagai minuman dan <em>ice cream</em> seperti, berbagai minuman kopi dan J.cool. Kamu bisa membeli makanan ataupun minuman ini di <em>outlet</em> Jco terdekat ataupun melalui pesan <em>online</em>.</p><p>Nah, itulah berbagai contoh restoran makanan cepat saji yang terkenal di Indonesia. Tidak hanya memiliki nama, mereka juga memiliki rasa yang tak kalah lezat. Meskipun begitu, memakan makanan <em>fast food</em> secara berlebihan tidak dianjurkan karena bisa berdampak buruk terhadap kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa mendownload <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a></strong> Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kamu ketahui.</p>

Inilah 10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal dan Selalu Ramai di Indonesia

10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal

10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal di Indonesia

mutiaraaadri

Kue Good Time Chocochips

Dendeng Balado #JagoMasakMinggu7Periode2

Kebab Daging Sapi

Urap Daun Pepaya #JagoMasakMinggu3d

Kue Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Nanas Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Timun Serut Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Doger #JagoMasakMinggu1Periode2

Ayam Bumbu

Resep Belut Cabe Merah

Telur Dadar Padang

Udang Balado #JagoMasakMinggu11

Goreng ati ampala sampai kering, angkat tiriskan.

Tumis sampai harum bumbu, daun jeruk dan serai.

Masukkan ati ampela tambah sedikit air, masukkan garam dan kaldu ayam aduk rata. Masak sampai air kering.

Masakan khas Sumatra ini emang tidak ada matinya bikin lidah bergoyang

Jeruk

Garam

Kaldu

Buah

Cabai

Dendeng Ati Ampala #JagoMasakMinggu10

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan suwiran ayam. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan suwiran ayam, lipat kemudian gulung.

Celupkan adonan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan. Gunakan api agak besar dan goreng sebentar agar tidak menyerap minyak banyak.

Rawit

Tepung

Roti

Risol isi Ayam Suwir

Cuci bersih ikan kemudian rebus sebentar saja, angkat dan sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan serai, daun jeruk dan serta lengkuas.

Tuang air ke dalam wajan, masukkan ikan patin.

Beri garam, kaldu bubuk, lada dan air asam jawa. Aduk perlahan dan masak hingga ikan matang.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan cabe dan tomat merah. Siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

terima kasih resepnya. enak bun.. simple masaknya.. saya tambahkan sedikit jahe, supaya hilang amisnya...

Asam Jawa

Ikan

Lada

Tomat

Patin Masak Kuning

Dalam baskom masukkan mentega, margarin, dan gula. Mixer selama 2 menit. Kemudian masukkan kuning telur, mixer sebentar saja, hingga rata. Lalu masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula kayu.

Ambil adonan, lalu gilas dengan rolling pin. Ketebalan sekitar 1/2 cm. Lalu cetak.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga adonan habis.

Panggang dengan suhu api 160° selama 20-25 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan. Lalu taburi/lumuri gula halus. Siap disajikan

Mentega

Putri Salju #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak, goreng pindang tongkol sebentar saja.

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tongkol. Tumis sampai matang.

Masukkan tongkol goreng, aduk-aduk sebentar.

Tuang air dan masukkan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Ikan tongkol dengan bumbu merah yang pedas ini biasanya jadi salah satu kondimen di nasi campur khas Madura.

Bumbu halus

Bali Pindang Tongkol Madura #JelajahBarat

Dalam cobek, siapkan cabai, kencur, daun jeruk,gula,garam,bawang putih

Tambahkan santan dan aduk rata, koreksi rasa

Pastikan terong benar-benar matang (lunak) agar hasil nya enak

Terong Panggang Santan

Tambahkan telur, lada, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung bumbu serba guna, aduk sampai rata.

Panaskan minyak, goreng perkedel tiram sampai matang kecokelatan.

Perkedel tiram siap disajikan, sebagai menu buka puasa.

Please jangan dilihat dari bentuknya, tapi rasanya super Yummy banget.

Daun Bawang

Perkedel Tiram

Belah pare menjadi 2 bagian, lalu buang bijinya. Iris tipis dan beri garam.

Remas-remas pare hingga berair dan layu, lalu cuci dan bilas sampai bersih.

Goreng ikan teri dalam minyak panas hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, dan cabe hijau, lalu tumis hingga layu.

Masukkan pare dan sedikit garam, lanjut tumis hingga pare layu dan bumbu meresap.

Aduk rata sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Menu kesukannya ibu saya. Dimakan dengan nasi hangat saja, sudah sangat enak dan nikmat.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri #NovemBERNOSTALGIA

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tuang ½ bagian telur, lipat sisi kiri dan kanannya lalu balik jika sudah kecoklatan. Lakukan hal yang sama untuk sisa telurnya.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Sisihkan di tepi wajan lalu masukkan terasi dan cabe. Tambahkan gula dan garam lalu oseng-oseng sebentar. Siram di atas telur dadar.

Telur Dadar Siram Oseng Bawang

Cincang ayam dan bawang bombay. Lalu tumis bawang bombay hingga menjadi transparan. Kemudian masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan semua bumbu lainnya. Tumis hingga matang.

Campurkan bahan kering (terigu, garam, vanilli bubuk, baking powder). Aduk rata lalu sisihkan.

Camilan asin khas Tiongkok ini saya pilih menjadi pembuka di Misi Misterius #JagoMasakMaret Agar semakin imut, maka bakpao nya saya buat menjadi karakter bentuk ayam juga. Isiannya menggunakan tumisan ayam kecap yang yummy sekali. Sangat nikmat dimakan selagi panas. Sempat nostalgia saat membuat bakpao ini, karena pertama kali saya belajar membuat bakpao di event Jago Masak Minggu 7 Periode 3 2020. Terima kasih banyak Yummy atas event Jago Masak yang membuat saya selalu semangat belajar memasak.

Patin

Patin Bakar Saus Sambal

Patin Asam Pedas Manis

Sambal Ikan Patin

Patin Kuah Asam Pedas

Gulai Ikan Patin

Patin Balado Oil Free

Semur Ikan Patin #RabuEkstraPoin

Gami Patin

Patin Bumbu Kuning #INDONESIAKAYA

Patin Krispi Balado #INDONESIAKAYA

Sup Ikan Patin Asam #INDONESIAKAYA

Patin Kuah Santan #INDONESIAKAYA