Campurkan dalam mangkuk tepung, garam, dan vanili. Aduk sampai rata.

Langkah 1

Blender pisang, air, gula pasir, dan susu kental manis.

Langkah 2

Tuang ke dalam mangkuk yang berisikan tepung. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuangi 1 sdm adonan nugget pisang. Kukus selama 20 menit.

Langkah 4

Siapkan bahan pelapis dengan mencampurkan tepung terigu dan air secukupnya sampai kekentalan yang pas. Celupkan nugget pisang kukus ke dalam tepung.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng nungget pisang dengan api kecil sampai kekuningan.

Langkah 7

Teksturnya kenyal. Tidak digorengpun sudah enak dimakan. Oiya, disini dapoer-anoe hadirkan nugget pisang yang hanya dikukus dan yang sudah digoreng.

Bahan Utama

Bahan Pelapis Sebelum Digoreng

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Pisang Tanpa Telur

Siapkan tempe dan sosis yang akan diolah, buang plastik bungkus tempe dan sosis.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kupas kulit bawang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, tumbuk tempe.

Campurkan tempe yang sudah hancur, tepung tapioka, garam, penyedap, ketumbar bubuk aduk rata.

Potong sosis menjadi 3 bagian sayat salah satu ujung sosis.

Ambil kulit pangsit, belah menjadi dua bagian, ambil adonan tempe tuang diatas kulit pangsit kemudian taruh sosis dan gulung, pastikan sosis yang di sayat berada dibagian luar.

Panaskan minyak, goreng pangsit sosis tempe hingga kecoklatan dan matang, setelah angkat tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Kulit Pangsit

Sosis

Tempe

Pangsit Sosis Tempe

Siapkan semua bahan, kwetiau, sayur, telur, baso, kecap, dan perbumbuan.

Masukan sawi masak hingga setengah layu, masukan bakso dan telur yang sudah di orak arik, aduk rata.

Masukan kwetiau aduk rata, tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga kecap dan bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Ayam

Sawi

Kwetiau Goreng

Cacah kasar kulit ikan patin dengan pisau

Letakkan di wadah, beri air, aduk. Lalu beri telur. Kemudian tambahkan, gula, garam, penyedap

Lalu beri daun prei dan baking powder, aduk rata

Ambil secukupnya adonan (teksturnya memang lengket ya). Kemudian balurkan ke tepung tapioka. Bentuk bulat pipih

Panaskan minyak (benar-benar panas). Masukan pempek, goreng dengan api kecil hingga matang

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Garam

Telur

Pempek Kulit Ikan Patin

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata

Setelah empuk dan air menyusut, biarkan dingin sebentar. Lalu pindahkan ke wadah dan lumatkan kacang merah menggunakan garpu. Saya suka yang agak kasar

Pasta kacang merah siap digunakan untuk campuran es, isian kue mochi, dll. Jika suka tekstur halus boleh saring menggunakan saringan kawat. Pasta bisa disimpan di lemari pendingin maksimal 1 bulan

Serbaguna! Bisa untuk campuran es, isian mochi, isian roti atau selai

Kacang

Pasta kacang merah

Campurkan tempe dengan bumbu yang telah diulek.

Tambahkan irisan daun bawang prei, tepung dan irisan daun jeruk.

Bentuk lonjong sambil dikepal-kepal, pada tahap ini bisa dijemur hingga berkulit lalu digoreng.

Goreng dengan minyak panas, cukup balik sekali lalu diangkat. Sajikan selagi hangat.

Perpaduan tempe dan aneka bumbu rempah ini sedap banget. Untuk hasil yang lebih maksimal bisa dijemur dahulu di bawah sinar matahari hingga berkulit lalu digoreng ya moms.

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendol

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Masukkan ikan pindang tongkol, tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Setelah air agak menyusut, tambahkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Karena anak-anak suka ikan pindang tongkol, jadi saya sering memasaknya.
Kali ini masak pakai daun kemangi, sedap!

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Pindang Tongkol Masak Kemangi

Masukkan tauge, tumisan bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan angkat.

Jagung

Tahu

Tauge

Wortel

Sayur Kuah Tauge Tahu Wortel Jagung

Siapkan bahan-bahan sirup merah, rebus air lalu masukkan gula, vanilla cair dan pewarna, aduk rata, rebus hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Es cincang hitam dengan sirup merah, es semasa kecil yang nyegerin dan bikin kangen.

Sirup Merah

Hallo chef, setor recook ya...pas banget siang ini panas cetar minumnya Es Cao Jadul. Jadi teringat pas kecil dulu suka beli minuman Es Cao Jadul ini, meski bahan murah meriah tapi rasanya enak dan segar sekali. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🥰
#RecookCompetitionYummyWrap

Hallo Mba Lyli.. Cuaca panas gini, seger banget nih minum es cao. Terimakasih inspirasinya Mba. Izin reshare ya Mba 🙏😘

#RecookCompetitionYummyWrap

hallo setor recook ya, hari ini cuacanya panas banget cocok banget minum yang segar-segar. kebetulan resepnya juga sangat mudah dan bahannya juga mudah ditemui. terimakasih inspirasinya ya #RecookCompetitionYummyWrap

segar sekali... cocok untuk cuaca yang lg panas membahana ini.. thank chef. 

segaaar sekali... cocok sekali buat cuaca yg lagi panas membahana ini, thank chef. 

Assalamualaikum mb, setor recooknya... minuman ini fix enak gak ada lawan, minuman sejak jaman nenek moyang dulu sampe sekarang masih ada di warung warung rujak,lontong Kupang dll. aromanya itu yang bikin selalu keinget jaman lampau, untuk cao saya ganti pakai jelly homemade mb dan soal rasa gak ada bedanya mb sama enaknya saya tambahkan chia seed juga didalamnya jadi makin sehat hehehe.. Izin reshare dan sukses selalu 🤗❤️. #RecookCompetitionYummyWrap

Siang yang panas disegerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.. Terimakasih resepnya mbaa #RecookCompetitionYummyWrap

Haiiiii mbak laili 🥰🥰🥰 kirim recook ya... memang pas banget sama cuaca siang hari yg panas...langsung sruput es cincau bikin seger... #RecookCompetitionYummyWrap

Terimakasih resefnya chef, es jadul yang ngangenin. Disini saya menggunakan sirup hijau /pandan, selasih diganti nata de coco dan tambahan air jeruk nipis agar lebih segar.

assalamualaikum kak ijin Recook ya kebetulan hari ini cuaca panas bikin yang segar seger ah untuk keluarga bikin Es cao jadul bikin haus dahaga hilang terimakasih banyak resep nya kak #RecookCompetitionYummyWrap

Cincau

Es Batu

Selasih

Es Cao Jadul

Iris bawang putih, campur dengan tepung terigu, ini dilakukan untuk menghasilkan bawang putih yang crispy.

Goreng bawang putih hingga keemasan, angkat dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga layu, masukkan tomat dan cabe. Aduk rata.

Masukkan 50 ml air, masak hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula, merica dan minyak wijen, koreksi rasa.

Masak dengan kematangan yang diinginkan, saya lebih suka setengah matang jadi masih kriuk gitu cuciwisnya.

Pindahkan ke dalam mangkuk lalu taburi bawang putih goreng, yummy.

Penyuka bawang putih wajib nyoba, enak 💕

Mbk... Trimaksh Resepnya... Hautjek 👌😘 saking hautjeknya.. Pas foto lupa g ngasih taburan bawang goreng.. Baru keinget stelah habis 😂😂

#JagoMasakMaret

Tepung

Tomat

Cuciwis Garlic

Masukkan filet ayam dan udang ke dalam chopper, proses hingga halus.

Kemudian pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, lalu tambahkan parutan wortel, daun bawang dan labu siam.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kecap asin dan minyak wijen.

Lalu masukkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.

Ambil kulit lumpia, beri isian adonan, letakkan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles tipis minyak.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus dimsum selama 25 menit atau sampai matang.

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam Cincang

Kecap Asin

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Udang

Dimsum Ayam Udang

Masukan gula dan mentega dan kocok hingga putih mengembang.

Kocok hingga putih mengembang dan ketika di angkat terasa ringan.

Selanjutnya masukan 2 telur dan kocok selama 5 menit lakukan lagi ke telur berikutnya (jika adonan kami pecah saat mengocok telur jangan panik masukan 2 sendok terigu).

Masukan 200 gr terigu dan aduk hingga rata.

Kemudian masukan susu cair dan kocok hingga rata.

Setelah itu tuang ke loyang yang sudah di beri minyak dan terigu kemudian panggang 15 menit di api sedang.

Dijamin anti gagal deh walau gak pake pengembang.

Mentega

Bolu Mentega

Potong dadu tahu putih lalu letakkan di wadah.

Masukkan tepung bumbu dan tepung terigu lalu tutup wadahnya dan kocok-kocok hingga tercampur rata.

Selagi hangat masukkan tahu ke dalam wadah. Taburi tepung terigu dan maizena sebagai pelapis ke dua. Tutup kembali wadahnya lalu kocok-kocok.

Goreng kembali tahu hingga garing dan kress. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah, taburi bumbu rasa jagung bakar.

Tutup rapat wadahnya, kocok-kocok hingga bumbu tercampur rata. Tahu kress siap untuk disajikan.

Ide bekal si kecil untuk nyemil di sekolah. Bisa juga untuk nyemil bersama keluarga tercinta.

Pelapis Ke Dua

Tepung Maizena

Tahu Kress Rasa Jagung Bakar

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan

Cuci bersih ikan asin lalu goreng di teflon menggunakan minyak sedikit

Masukan cabe goreng ke dalam batu giling lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk giling sampai halus

Beri perasaan jeruk nipis, siap di sajikan

Bahan sambal

Pelegkap 

Timun

Ikan Sambel Komplit

Bumbui singkong dengan bumbu halus, garam, penyedap, ketumbar, dan merica bubuk.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk bulat pipih.

Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Jajan pasar berbahan singkong yang tidak asing di jawa.

Ento-Ento #JagoMasakMinggu2

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

Topping:

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Keju

Creamy Jasuke

Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 1-3 jam.

Goreng ikan dengan minyak panas sampai berwarna keemasan.

Balik ikan, masak sampai matang sempurna.

Potong potong bahan sambal kecuali jeruk limau dan kecap sesuai selera, campurkan dalam 1 wadah lalu beri perasan jeruk limau.

Tambahkan kecap sampai setengah bahan terendam.

Ikan goreng sambal kecap siap dihidangkan.

Sambal Kecap

Kecap Manis

Ikan Mas Goreng Sambal Kecap

Rajang tipis bawang putih. Iris cabe merah yang sudah dibuang bijinya.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah, tumis lagi sebentar.

Masukkan tauge lalu aduk-aduk hingga layu. Masukkan tahu kempos/ coklat, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk merata dan tumis hingga tauge matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Simpel, Enak, Berasa. Kasih cabe rawit kalo mau pedes.

Cah Tauge Tahu Kempos

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga transparant. Kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan wortel, baby buncis masak hingga empuk, masukkan kornet. Tumis hingga harum. Angkat dan dinginkan.

Rebus mie instan selama 2 menit. Tiriskan dan dinginkan.

Dalam wadah, masukkan mie, tumisan kornet, telur, bumbu mie instan, kaldu jamur dan gula. Aduk rata.

Panaskan cetakan teflon. Tuangkan adonan martabak mie. Masak dengan api sedang hingga sisi kecoklatan kemudian balik. Masak hingga semua sisi matang.

Martabak mie mini siap di sajikan bersama saus favorite.

Cemilan gurih nan simple dengan isian lengkap. Sayur dan kornet.

Modifikasi resep yummy.

Martabak Mie Mini #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan susu cair, lalu tambahkan ragi instan, kemudian aduk-aduk.

Enak banget, buatnya juga gampang yuk cobain.

Patty

Spaghetti Topping Beef Patty

Beef Patty Homemade

Patty Babi

Beef Patty Pedas Manis

Beef Patty Steak Saus Lada Hitam

Chicken Patty

Chicken Patty

Krabby Patty ala Spongebob

Beef Patty Steak

Spicy Bulgogi Patty

Burger Nasi dan Patty Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

Burger Sapi Kuah Semur