Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Parut wortel dan iris daun bawang, sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 5

Masukkan wortel dan masak hingga layu. Tambahkan tempe lalu aduk rata hingga semua tercampur. Matikan kompor.

Langkah 6

Kemudian tuang kocokan telur. Aduk rata dalam wajan.

Langkah 7

Olesi wajan teflon dengan margarin. Tuang adonan dadar tempe wortel. Masak hingga berkulit dan matang, tutup dengan tutup panci. Gunakan api sangat kecil, masak dengan teknik slow cooking.

Langkah 8

Langkah 9

Dadar telur, tidak melulu dari telur saja, Saya coba modif dengan tempe dan wortel di dalamnya supaya anak-anak mendapatkan nutrisi lebih banyak. Telur saya dadar agak tebal dengan menggunakan wajan teflon. Hasilnya berbentuk seperti irisan pizza. Anak-anak jadi makin lahap deh makannya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Margarin

Minyak Sayur

Telur

Tempe

Dadar Tempe Wortel #UntukSiBuahHati

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu belah tidak putus menjadi 4.

Campur jadi satu tahu, wortel, daun bawang, daun seledri dan semua bumbu, aduk rata.

Koreksi rasanya, jika sudah pas tambahkan telur dan aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Olesi cetakan dengan minyak, masukkan adonan tahu hingga hampir penuh. Beri sosis tekan sedikit sisakan setengah bagian sosis (yang terbelah 4 dibagian atas ya).

Panaskan kukusan (jangan lupa tutupnya dibungkus dengan serbet) dan kukus adonan tahu selama kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan, setelah dingin lepaskan tahu dari cetakannya.

Masukkan tahu kedalam bahan pencelup, ratakan seluruh tahu dengan telur.

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng tahu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Tahu gurita siap disajikan.

Olahan tahu yang bisa dijadikan snack ataupun lauk pendamping menu utama, enak, gurih dan mengenyangkan tentunya. Dimakan dengan dicocol saus sambal ataupun dengan cabe rawit sama enaknya. Dimakan pake nasi putih hangat pun gak kalah enak. Kenapa dinamakan tahu gurita, mungkin karena sosis yang dibelah jadi 4 dan ketika dikukus maka akan terbuka sehingga mirip dengan tentakel gurita makanya disebut tahu gurita.

Bumbu

Bahan Celupan (Kocok Lepas)

Sosis

Tahu Gurita

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan cue, buang tulang dan kepalanya. Belah menjadi 4 bagian. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng setengah garing ikan cue dan tiriskan minyaknya.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, gula merah dan asam.

Tumis halus tomat hijau dan bumbu ulek. Aduk merata hingga tomat layu dan bumbu ulek harum.

Masukkan ikan cue, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata dan beri 3/4 gelas air. Masukkan cabai rawit utuh. Tunggu kuahnya agak surut dan koreksi rasa. Siap disajikan bersama nasi hangat.

Biar anak-anak senang kalau berasa kecap.

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Cue Tumis Kecap

Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Masukkan labu dan sebagian daun brokoli. Tambahkan sedikit air dan masak hingga setengah matang.

Masukkan brokoli, sedikit air, dan tambahkan seasoning. Aduk-aduk perlahan sembari tes rasa. Masak hingga matang namun jangan terlalu empuk agar brokoli tetap crunchy. Sajikan.

Labunya jenis labu putih lonjong. Bijinya boleh disertakan boleh dibuang. Resep ini tanpa rasa pedas supaya bocil bisa ikut makan.

Seasoning

Brokoli

Labu

Tumis Brokoli Labu Putih

Dewi Triningsih 

Udang Masak Butter

Sosis Mie Saus Gochujang

Beef Yakiniku

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Kroket Kentang Isi Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Pizza Teflon No Mixer #JagoMasakMinggu5Periode2

Menyiapkan Good Day Hazelnut Macchiato : 
Masukkan 1 sachet Good Day Hazelnut Macchiato ke dalam shaker dan tambahkan 100 ml air dingin. Larutkan.

Mencampur Syrup Buah :
Masukkan lychee syrup, lemon syrup, apple juice, dan es batu ke dalam shaker.  Shake hingga berbusa.

Sajikan ke dalam gelas, Hazelnut Fruity Latte siap disajikan.

Bahan

Halal

Apel

Es Batu

Leci

Lemon

Hazelnut Fruity Latte

Siapkan bahan untuk isian, parut wortel, cincang daun seledri, rebus telur dan hancurkan.

Siapkan wajan untuk menumis isian, masukkan margarin dan lelehkan. Setelah itu masukkan wortel dan daun seledri, tumis hingga wortel agak layu, lalu masukkan telur. Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.

Adonan kroket: masak singkong hingga matang, lalu tiriskan dan hancurkan hingga halus menggunakan garpu. Lalu tambahkan tepung terigu, bawang merah, dan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan merica. Aduk hingga membentuk adonan.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu isi dengan isian wortel, tutup lalu bentuk lonjong.

Setelah itu guling-gulingkan adonan ke dalam  bread crumb.

Resep olahan singkong goreng yang nikmat dan renyah.

Singkong

Buah

Wortel

butir

Seledri

Merica

Tepung

Terigu

Minyak

Penyedap

Kroket Singkong #RabuEkstraPoin

Goreng telur hingga matang dan orak arik.

Tambahkan bawang putih dan udang, masak hingga harum dan udang berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu, gula, lada, kecap asin, saus tape dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan kol dan cabe, aduk rata dan masak hingga kol layu.

Kubis

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Kol

Rendam kacang dalam air panas sampai terendam semua, diamkan sampai airnya dingin

Siapkan bumbu:  Haluskan 2 bawang putih dan kemiri. Iris daun jeruk dan 3 bawang putih (jangan terlalu tipis)

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan bawang yang telah diiris lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap

Goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kemiri

Kacang Asin

Potong ayam kecil-kecil, lalu beri secukupnya tepung crispy dan air. Aduk rata. Pindahkan satu per satu potongan ayam ke tepung crispy kering, baluri hingga terbungkus tepung.

Masukkan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah diiris halus. Setelah harum dan layu masukkan cabai merah, wortel, dan air. Tunggu hingga wortel empuk.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan bumbu lainnya. Tes rasa.

Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, aduk hingga rata.

Daging

Bombai

Cabai

Saus

Sambal

Tiram

Maizena

Ayam Koloke

Rebus ayam dalam panci hingga matang, tiriskan.

Suwir suwir ayam yang sudah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi dan ayam suwir lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis.

Kemudian aduk rata, koreksi rasa, lalu siap sajikan.

Resep nasi goreng lezat dan mudah sekali di buat, kesukaan suami

Nasi Goreng Simple Lezat

Rendam seledri dengan 1 sdt garam, biarkan 10 menit lalu cuci bersih.

Kupas wortel lalu potong, iris timun dan juga belimbing.

Masukkan ke dalam blender semua bahan beri air.

Siap dikonsumsi, tidak perlu ditambah gula atau pemanis lain ya.

Kemaren cek di klinik kadar kolesterol mencapai 260, bismillah ikhtiar pake jus alami. Ini salah 1 resep andalan lho.

Timun

Jus Anti kolesterol  (1)

Potong-potong sawi pisahkan antara batang dan daunnya lalu cuci bersih, sementara itu, sisir jagung manis.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, setelah itu, masukkan cabai rawit, aduk sebentar.

Selanjutnya tuang air lalu masukkan batang sawi dan jagung manis, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya.

Selanjutnya masukkan daun sawi, aduk sebentar hingga layu.

Simpel dan yummy, inspirasi resep dapur mam hanum.

Cabe

Jagung

Sawi

Tumis Jagung Sawi Hijau

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan garam, merica, kecap asin, kecap manis dan gula pasir lalu aduk rata.

Cuci bersih ikan dan sayat sayat agar bumbu meresap ke dalam dengan sempurna.

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dibuat dan diamkan selama 15 menit.

Panggang ikan dengan suhu 100°C selama 15 menit.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ketumbar

Kunyit

Ikan Bakar Salem

Mixer margarin, telur, palm sugar hingga mengembang dan lembut

Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, aduk dengan spatula

Ambil adonan dengan scoop eskrim, simpan dalam kontainer makanan yang dialasi plastik, masukkan kulkas selama minimal 24 jam

Keluarkan adonan dari kulkas, biarkan dalam suhu ruang, panggang dengan suhu 175°C, 5 menit pertama api atas, lanjutkan dengan 10 menit api atas bawah

Pearl

Black Pearl #JagoMasakMinggu5Periode3

Moccachino Bubble Pearls

Iced Coffee Milk with Tapioca Pearl #JagoMasakMinggu1Periode2

Red Pearl Cookies #JagoMasakMinggu11

Bubble Pearl