Siapkan bahan. Belah terong kemudian potong memanjang.

Langkah 1

Siapkan minyak panas, goreng terong hingga setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan blender. Masukkan tomat, cabai merah keriting, cabai rawit setan, kemiri, bawang merah, bawang putih hingga halus. Kemudian tumis bahan masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan air.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

makanan rumahan yang familiar nih mom, cocok untuk pendamping lauk apa saja, mari memasak mom 😊😆

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Terong

Tomat

Terong Balado

Bersihkan kembang kol, kemudian potong sesuai selera.

Campur tepung bumbu dengan air hingga kekentalan sedang.

Masukkan kembang kol ke dalam adonan tepung dan aduk rata.

Goreng kembang kol yang sudah tertutup tepung dan goreng hingga matang kecokelatan.

Iris bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan kembang kol dan aduk rata, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Garam

Kembang Kol

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kembang Kol Cabe Garam

Oseng bumbu halus, batang sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Masak hingga matang, tambahkan santan lalu bumbui, cek rasa.

Salah satu menu simple ala rumahan yang nikmat.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Santan

Serai

Ase Cabe Hati Ayam

Rendam jamur tiram ke dalam air panas sampai layu. Saring, lalu siram dengan air dingin. Peras lalu suwir-suwir.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan cabai rawit merah dan tomat. Tumis sampai layu.

Masukkan jamur tiram, tahu, saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, lalu masak selama 5 menit sampai jamur matang dan bumbu meresap.

Terakhir, masukkan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.

Jika sudah pas rasanya, matikan api. Angkat, sajikan.

Langkah 7

Sajian sehat, ekonomis, praktis, dan tentunya nikmat.

Jamur

Tahu

Tumis Jamur Tiram dan Tahu

Goreng udang rebon sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan udang rebon goreng dan ulek lagi sampai hancur.

Gula

Udang

Sambal Ulek Udang Rebon

Fillet tipis dada ayam, kemudian tambahkan semua bahan marinasi, diamkan kurang lebih selama 30 menit.

Olesi 1 sdm margarin di teflon, masukkan ayam, panggang hingga kecokelatan.

Masukkan 1 sdm margarin, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu cicipi rasanya, jika sudah pas masukkan paprika dan tomat, lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Ambil 1 lembar kulit tortila, beri isian, kemudian tutup.

Panggang kebab sebentar saja sampai kulit kecokelatan. Kemudian sajikan.

Camilan kesukaan anak-anak kalau beli 1 masih kurang bikin sendiri bisa makan sepuasnya 😁

Bahan Isi :

Bahan Tambahan :

Halo mbak Ragil, trimakasih resepnya ya 🙏🏻 Kebab ayam ini adalah menu kegemaran keluarga jika ingin menikmati makanan bukan nasi tapi yg mengeyangkan. Hanya kulitnya kami memilih naan bread dan bukan tortila. Enaaak😍😍 #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Minyak Sayur

Paprika

Saus Sambal

Sawi

KEBAB AYAM

Masukkan tepung, garam dan kaldu bubuk ke dalam bowl. (Sambil membuat adonan, panaskan cetakan dengan api kecil).

Tuang santan sedikit demi sedikt sambil diaduk sampai rata.

Masukkan telur dan minyak sayur. Kemudian aduk lagi sampai rata.

Tuang adonan setengah bagian dari cetakan. Tutup cetakan sampai kue lumpur setengah matang.

Taburi abon ayam secukupnya. Tutup lagi dan panggang sampai matang.

Kue lumpur gurih dengan topping abon ayam. Recook resep chef Meiriya dengan judul "Kue Lumpur Asin".

Telur

Kue Lumpur Gurih

Didihkan air dan garam. Kemudian rebus daun ubi jalar sampai empuk.

Rebus cabai merah dan bawang merah. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek. Masukkan cabai merah dan bawang merah yang sudah direbus. Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula jawa.

Ulek bahan sambal brambang asem. Kemudian tambahkan air asam. Ulek sampai rata dan cek rasa.

Sajikan ubi jalar rebus dan sambal brambang asem.

Bahan Sambal Brambang Asem

Terasi

Brambang Asem Daun Ubi Jalar

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bunga lawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa, lada, kecap asin, kecap ikan, saus tape dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Sajikan sioke dengan saus tauco dan rawit hijau.

Empuk dengan bumbu meresap ke dalam, enak disajikan dengan cocolan bumbu tauco.

Bunga Lawang/Pekak

Sioke Paha (Siobak Ayam)

Cuci bersih ikan palem dan ikan salem, lalu potong masing-masing menjadi 3 bagian. Pindahkan ke wadah, lalu peras jeruk nipis di atasnya. Aduk agar merata.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga harum.

Tambahkan air. Tutup. Tunggu hingga mendidih.

Masukan ikan patin, ikan salem, asam jawa, penyedap rasa, dan garam. Masak selama 20 menit. Koreksi rasa.

Pindang Ikan Patin - Salem. Siap disajikan.

Ikan

Jahe

Pindang Ikan Patin - Salem

Tambahkan air, aduk rata bleng dan garam hingga larut kemudian campur pada nasi aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 10 menit.

Haluskan nasi, tunggu dingin baru potong-potong.

Pingin makan pecel gendar tapi gak ada yang jual, mumpung bahan-bahannya ready, bikin sendiri dapat banyak puas makannya masih bisa dibagi buat tetangga juga, buat camilan juga bisa tinggal ditambah taburan kelapa parut.

Nasi

Gendar Nasi

Goreng terlebih dahulu, tahu, kentang, dan telur.

Haluskan semua bumbu kecuali tomat, tumbuk tomat secara terpisah.

Masak semua bumbu halus dan daun salam, lalu tambahkan air.

Masukkan tahu, kentang, dan telur aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa. Cek rasa, jika sudah pas sajikan

Cabai

Rawit

Ketumbar

Penyedap

Kecap

Salam

Semur Tahu Kentang Telur

Siapkan ikan nila. Bersihkan. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Lalu bilas sampai bersih.

Rebus air, masukkan bumbu iris, kecuali tomat dan belimbing wuluh.

Tambahkan garam, gula pasir, tomat, belimbing wuluh. Aduk. Masak sampai ikan matang.

Ikan Nila Kuah

Kemudian masukkan kecap manis, saos teriyaki, kaldu jamur, garam, lada hitam bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan microgreen.

Kemudian masukkan sosis. Aduk kembali. Tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat, sajikan.

Bumbu Tambahan

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Sosis

Nasi Goreng Microgreen Sosis

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan tahu coklat dan telur yang sudah digoreng lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula merah dan santan lalu aduk rata. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk hingga air agak menyusut.

Tambahkan kelapa sangrai halus lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga airnya hampir habis. Cek rasa lalu Matikan api.

Langkah 8

Dengan bahan yang sederhana kita pun bisa membuat menu-menu yang istimewa. Kebetulan saat ini harga telur sedang murah. Sebagai penyuka olahan telur aku pun jadi bisa menyalurkan hobi makan telur. Salah satu olahan telur yang jadi andalanku saat menyediakan menu untuk keluargaku adalah Rendang Telur. Kebetulan ada stok tahu coklat di kulkas, jadi kepikiran sekalian aku masak memakai bumbu rendang juga bersama telur. Tidak pakai lama akhirnya rendang tahu telur sudah tersedia dimeja makan makan.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Rendang Telur Tahu

Rebus oncom selama 2 menit agar kotoran terbuang

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabai hingga tercium aroma harum

Masukkan oncom dan leunca lalu aduk hingga rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu aduk-aduk

Bumbu

Tempe

Oseng Oncom Leunca

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang bombay sisihkan, campurkan susu ke dalam tepung roti, aduk hingga rata, sisihkan

Siapkan daging di dalam wadah, tambahkan garam, lada, campuran tepung roti dan susu, dan telur

Aduk hingga tercampur rata, lalu bagi menjadi 2 bentuk oval, lalu panggang hingga matang, sisihkan

Siapkan panci masukkan semua bahan saus masak hingga mengental, sisihkan

Sajikan hamburger steak dengan saus diatasnya dan tambahan kentang, wortel, dan buncis

Bahan Daging

 Bahan Saus

Daging Giling

Susu

Hamburger Steak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Peda

Tumis Ikan Peda Tomat Hijau

Tumis Jagung Petai Ikan Asin

Peda Bakar khas Banjarmasin #YummyMPASIChallenge

Tumis Peda

Sala Lauak Khas Pariaman #JelajahBarat

Pais Peda Tempe

Pepes Ikan Peda #LiburandiRumahAja

Nasi Liwet Ikan Peda #LiburandiRumahAja

Pepes Asin Peda

Tim Peda Magicom

Oseng Peda Pete Ale

Oseng Ikan Asin Peda