Rebus jeroan dengan daun salam, sereh, jahe dan garam agar gurih dan tidak amis.

Langkah 1

Untuk bumbu halus: haluskan bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Langkah 2

Potong jeroan yang sudah direbus, sisihkan. Untuk bumbu potong: siapkan lengkuas, daun salam kemudian potong cabe, bawang-bawangan, tomat dan belimbing wuluh.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan masukkan jeroan.

Langkah 4

Langkah 5

Biarkan bumbu potong layu kemudian cek rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Merebus Jeroan :

Halal

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Jeroan Ayam Asem Pedes

Kupas dan cuci bersih kentang lalu potong dan goreng.

Masukkan kentang yang sudah digoreng haluskan, lalu campurkan bawang goreng dan daun seledri bentuk sesuai selera.

Siapkan kocokan telur, masukkan perkedel.

Lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.

Lauk yang cocok dimakan dengan sayur sop, yuk sobat yummy dicoba resepnya.

Bahan Halus 

Daun Bawang

Kentang

Telur

Perkedel kentang

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan potongan tomat, masak sampai tomat lunak

Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang, lalu tes rasa

Masukkan cabai ke dalam mangkuk, siap di sajikan

Langkah 7

Sambal goreng petai, tahan selama seminggu masukkan ke dalam toples kaca

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Minyak Sayur

Petai

Tomat

Sambal Goreng Petai

Campur daging ayam dengan semua bahan kecuali kulit pangsit. Aduk hingga benar-benar rata.

Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan daging ayam, lalu olesi tepi kulit pangsit dengan air. Kemudian lipat dan bungkus kulit pangsit sembari direkat kan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, masukkan pangsit kedalamnya dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pangsit rebus nikmat untuk camilan maupun pelengkap mie

Alat & Perlengkapan

Daging

Buah

Minyak

Wijen

Kecap

Saus

Tiram

Merica

Tepung

Tapioka

Pangsit Rebus #AlaAnakKos

Jerang bumbu halus, cabe dan bumbu cemplung. Pastikan kadar air sudah habis kemudian tuang minyak. Tumis sampai bau langu bumbu hilang.

Masukkan tahu goreng dan rimbang/ cepokak. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Kemudian masukkan cabe rawit utuh kemudian masak selama ± 5 menit sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api, angkat dan sajikan.

Olahan ikan dengan citarasa pedas emang paling juara kalau dijadiin pendamping makan nasi tiwul. Wesss... untuk para penggemar nasi jadul ini ayo cobain resepku. Untuk tingkat pedas bisa disesuaikan selera

Bumbu Cemplung :

Tumbuk Kasar :

Ikan

Tahu

Santan

Kaldu

Rawit

Jeruk

butir

Kemiri

Kencur

Terasi

Jangan Pedes Patin Asap

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Es Teh Serai Timun

Ayam Kremes

Ayam Tahu Goreng Kuah Creamy

Ayam Penyet Sambal Tomat

Terong Saus Tiram

Seafood Kuah Pedas

Seblak Bakso

Pakcoy dan Tahu Putih

Oseng pepaya

Mie Godog instant

Bakpao Isi Coklat

Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dengan air hangat hingga mengembang. Kemudian cuci kembali dan bilas hingga bersih.

Panaskan minyak secukupnya,goreng cumi asin hingga matang tetapi tidak kering. Angkat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan cumi asin dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Tumis bumbu balado hingga benar-benar matang dan tanak agar rasanya tidak langu.

Balado Cumi Asin

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah, angkat dan tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dan renyah, tiriskan

Campurkan setengah bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, merica, asam, gula pasir, dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental

Masukkan kentang, kacang, dan sisa bawang goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Kentang dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis. Enak buat lauk ataupun camilan, renyahnya awet.

Bahan Bumbu :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Lada

Kentang Kacang Manis Renyah

Kocok telur dalam mangkuk terpisah, sisihkan.

Campurkan semua tepung, garam dan air aduk rata hingga larut tidak bergerindil.

Tuang telur kocok ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Bila masih bergerindil dapat disaring, adonan siap digunakan

Membuat kulit dadar tipis - tipis adonan menggunakan teflon, lakukan hingga habis.

Sambil mendadar adonan, buatlah isian dengan memasukan semua bahan isi pada mangkuk aduk rata dan siap dipakai.

Setelah kulit matang satu persatu kita isi dengan isian.

Langkah 8

Goreng sekali balik, masak dengan api sedang cenderung kecil, pastikan minyak panas saat menggoreng.

Langkah 9

Tepung Tapioka

Martabak Telur

Bersihkan kacang panjang lalu potong sesuai selera.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan tempe, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Tempe Semangit

Siapkan ketela kuning, yang sudah dicuci bersih.

Siapkan kacang hijau yang sudah direndam sekitar 1 jam.

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang hijau, ketela dan daun pandan.

Setelah mendidih dan bahan isian 1/2 empuk, masukkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai benar-benar mendidih.

Tambahkan gula aren. Rebus sampai bahan matang.

Aduk perlahan, sampai mendidih ulang. Angkat dan siap disajikan.

Hidangan di saat cuaca dingin atau menu pembuka saat puasa.

Alat Dan Bahan

Kacang

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Gula Aren

Cakey

Caramel Choco Cupcake

Mixed Fruit Pound Cake

Key Lime Pie #DiRecookYummy

Cakey and Chewey Brownie

Siapkan bahan. Cuci bersih buah-buahan, lalu potong-potong agar mudah di blender.

Masukan wortel dan apel ke dalam blender, masukan madu.

Blender hingga halus. Setelah itu, bisa ditambahkan es batu lagi sesuai selera, blender lagi hingga halus, sajikan.

Apel

Madu

Susu

Wortel

Smoothies Apel Wortel #JagoMasak2022

Siapkan bumbu halus, irisan bawang merah, dan ayam.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah dan tumis sebentar sampai harum. Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam dan tumis sebentar sampai berubah warna.

Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Tumis sampai layu dan masukkan air. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan jagung manis dan sosis. Bumbui dengan kaldu jamur dan garam, lalu aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Terakhir masukkan irisan daun seledri, lalu angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan segar menu favorit semua usia.

Buncis

Jagung

Seledri

Sosis

Sup Ayam Ala KFC

Siapkan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung, tumis kembali hingga harum.

Masukkan santan dan air, aduk hingga merata.

Masukkan ayam, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga kuah mendidih.

Susulkan susu ketika sudah mendidih, aduk merata kembali. Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam. Matikan api.

Siapkan bahan pelengkap : Rebus bihun sebentar lalu tiriskan. Goreng kentang yang sudah di iris tipis, angkat dan tiriskan.
Cuci bersih tomat lalu iris-iris kecil.

Penyajian : Siapkan wadah, masukkan bihun, tomat, kentang goreng, daun bawang dan ayam suir (tiriskan ayam dalam kuah, kemudian goreng dan suir-suir).

Siram semua bahan dalam wadah dengan kuah soto panas. Soto Betawi Ayam siap disajikan. 💕

Soto Betawi Ayam dengan kuah perpaduan santan dan susu ini benar-benar enak dan gurih. 💕 Bikin nambah nasi berkali-kali 🤭

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Jahe

Soto Betawi Ayam

Hasil modifikasi dari resep yummy yang manisnya murni perpaduan dari buah mangga, es krim, dan susu

Toping

Es Batu

Mangga

Mango Milk Juice Creamy

islami yetti

bolkus cupcake gula merah

Bolu Pandan

Bihun Goreng

Bakwan Jagung

Sop Ceker

Tumis Tempe Teri

Ambil kulit lumpia, letakkan nori di atasnya.

Lalu tambahkan 2 potongan sosis dan 1 potongan telur. Tambahkan mayonaise dan saus tomat di atasnya.

Lipat kulit lumpia, lalu olesi bagian ujung lumpia dengan adonan perekat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia hingga matang. Angkat, tiriskan. Lalu sajikan.

Lumpia Mayo biasanya isinya hanya ada potongan sosis, telur dan mayonaise. Tapi kalau ditambah lagi dengan nori, bagaimana rasanya ya?? Eh.. ternyata enak juga loh ini. Yuks cobain.

Pekalongan

Soto Daging Pekalongan

Dendeng Kecap Pekalongan #JelajahBarat

Megono Pekalongan

Soto Pekalongan

Gemblong

Ongol-Ongol

Ongol-Ongol Sagu Pandan

Sego Megono

Nasi Kebuli Kambing

Keripik Tahu Kopong

Nasi Kebuli Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Ongol-Ongol #JagoMasakMinggu9Periode2