Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang.

Langkah 3

Masukkan daun bawang dan seledri, serta rempah-rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan pala).

Langkah 4

Setelah sedikit empuk, masukkan garam dan penyedap rasa, dan koreksi rasa, lalu masak kembali sampai wortel dan kentang empuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Kentang

Wortel

Sop Kentang Wortel

Iris kecil bakso ikan dan daun bawang prei.

Pecahkan telur di dalam mangkuk. Tambahkan merica bubuk dan garam. Kocok hingga rata.

Lalu masukkan bakso ikan dan daun bawang prei. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak. Lalu tuang adonan telur dadar. Masak hingga kedua sisinya matang, lalu angkat.

Potong sesuai selera, tata di piring dan sajikan.

Bakso Ikan

Daun Bawang

Garam

Lada

Telur

Telur Dadar Bakso Ikan

Uleg halus bawang outih, kencur, kunyit bakar dan ketumbar.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, garam, penyedap dan daun bawang.

Tambahkan air dingin hingga adonan mengental.

Iris tipis tempe lalu masukkan ke dalam adonan.

Goreng tempe di minyak yang panas hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.

Camilan daerah Wonosobo dengan rasa khasnya.

Bumbu halus

Tempe

Tepung

Kunyit

Ketumbar

Kencur

Tempe Kemul Khas Wonosobo

tumis bawang putih dan bombay hingga harum

masukkan daging giling, masak hingga berubah warna

masukkan semua bumbu-bumbu, cicipi rasanya

masukkan tahu telur, hancurkan, tidak perlu terlalu halus, atau sesuai selera

tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental, sajikan hangat

Langkah 6

Mapo tahu biasanya menggunakan tahu cina atau tahu bandung, dalam resep ini menggunakan tahu telur

Bumbu-Bumbu

Daging Sapi

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Mapo Tahu #ImlekanDiYummy

Goreng ikan sebentar saja jangan sampai kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu. Masak sampai mengental kembali.

Tuang santan. Masak sampai mendidih, mengental dan bumbu meresap. Cek rasa kemudian matikan api.

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Santan

Tongkol Putih Masak Santan

Ulek / blender semua bahan bumbu dihaluskan (sayaa blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, masukan juga kayu manis dan cengkeh.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya. Jika dirasa kurang minyak, tambahkan minyaknya. Angkat, sisihkan.

Didihkan air, setelah air benar-benar mendidih masukan ayam, kaldu bubuk. Tutup pancinya, masak hingga ayam empuk.

Aduk rata, masukan gula pasir dan garam. Koreksi rasanya.

Langkah 7

Penyelesaian : Tuang nasi ke dalam mangkuk saji, masukan irisan kol, bihun dan ayam, tuang kuah soto banjar ke dalam mangkuk saji. Masukan juga perkedel dan sambal soto banjar. Lengkapi dengan kecap manis, cuka / perasan jeruk nipis, dan kerupuk udang. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Pelangkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Bihun

Cengkeh

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Pala

Soto Banjar Kuah Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami lalu potong sesuai selera lalu marinasi dan goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan tambahkan serai dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Setelah harum tambahkan air dan garam gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tahu kuning dan cabai rawit dan santan instan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan ke kemangi aduk sampai rata masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Marinasi Ikan :

Cabe

Ikan Gurami Kuah Santan Kemangi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur yang sudah diberi garam.

Panaskan minyak pada teflon, tuang 2 sdm kocokan telur, masak hingga telur matang, lakukan hingga adonan telur habis.

Tumpuk adonan telur yang sudah matang lalu gulung dan potong hingga menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.

Geprek lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk dan masak hingga layu.

Tambahkan garam, minyak ayam, dan minyak wijen, aduk hingga rata dan sajikan bersama telur dadar.

Nasi daun jeruk ini bisa dijadikan referensi untuk bekal anak atau bekal suami karrna aroma khas dari daun jeruk bisa menambah selera makan.

Pelangi

Puding Pelangi

Puding Roti Tawar Pelangi

Puding Mutiara Pelangi

Sate Singkong Pelangi

Bola Singkong Pelangi

Kue Ku Pelangi

Onde-Onde Pelangi

Oseng Pelangi

Sayur Asem Pelangi

Salad Pelangi Sehat

Pia Pelangi Coklat Keju

Rainbow Cake Kukus