Langkah 1

Goreng teri hingga matang, angkat tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan bumbu halus, tahu, teri, dan juga kelapa parut.

Langkah 4

Bungkus dengan daun pisang. Lalu kukus selama 20 menit. Sajikan.

Langkah 5

Masakan nusantara yang sedep banget, murah bahannya, dan sehat tentunya 
Cocok untuk yang lagi diet 🥰

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan Teri

Kelapa

Kemiri

Kencur

Tahu

Botok Tahu Teri

Potong sayap ayam menjadi 3. Kemudian kerat-kerat.

Balur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Panaskan teflon. Beri 1 sdm minyak goreng.

Masukkan sayap ayam. Kemudian tutup teflon.

Setelah kuning kecoklatan. Balik sayap ayam. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Asin

Saus Tiram

Cin Kay Yek #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong panjang daun kucay

Tumis bawang hingga harum kemudian masukkan cabai, tumis sebentar

Masukkan tomat dan teri medan, aduk rata. Tumis hingga agak layu

Tambahkan air beserta bumbu. Masak hingga mendidih, cek rasa

Masukkan kucay aduk sebentar hingga mendidih kembali. Angkat, sajikan

Tomat

Kucai Tumis Pedas

Lia Martadiwirya Boediardjo

Masukkan ayam yang telah dipotong dadu ke dalam wadah, tambahkan telur ayam, bawang putih cincang, dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata, lalu marinasi selama 15 menit.

Siapkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah dicampur dengan kaldu bubuk.

Gulingkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung hingga terbalut rata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus sambal, irisan tomat dan air. Aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan ayam dan tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 6

Tekstur yang renyah di luar, juicy di dalam, dipadukan dengan saus pedas yang gurih dan menggugah selera. Cocok disajikan sebagai lauk utama yang dinikmati bersama nasi putih.

Bahan Saus Pedas:

Saus Sambal

Telur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Tepung Saus Pedas

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan telur dan tahu,bumbui garam dan gula, koreksi rasanya. Masak sampai bumbu menyatu.

Kunyit

Opor Telur Tahu #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang hingga layu dan wangi kemudian masukkan ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, lada dan pala, aduk rata.

Terakhir masukkan tapioka, aduk cepat dan masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

#RecookYummy
Kebetulan lagi punya jagung manis akhirnya kepikiran bikin sup yang hangat.

Jagung

Daun Bawang

Sup Jagung

Kupas ubi kemudian potong-potong dan cuci bersih

Goreng ubi sampai empuk dan matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Manaskan gula dan minyak menggunakan api sedang

Masak sampai gula larut dan kecoklatan atau menjadi karamel. Beri garam sedikit lalu aduk rata, jangan sampai gosong.

Masukkan ubi yang sudah digoreng lalu aduk rata

Ambil satu-persatu kemudian letakkan diatas baking paper agar tidak saling menempel. Terakhir taburi wijen. Siap disajikan.

Minyak Sayur

Wijen

Goguma Mattang #KoreanFood

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan angkat.

Ikan

Kaldu

Minyak

butir

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Jahe

Ketumbar

Lada

Tongkol Suwir Pedas

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dadar Jagung Kriuk Tahan Lama

Salad Buah yang Praktis

Kuah Bakso Yang Lezat

Donat Empuk Tahan Lama

Nasi Goreng Yang Chow

roti jabrik yang lembut

Bumbu Urap Tahan Lama

Sambal Mercon Tahan Lama

Sambal Bajak Tahan Lama

Sambal Terasi Tahan Lama

Bumbu Sup (Tahan lama)

Kocok semangka dengan sendok sampai hancur.

Es Batu

Semangka

Yogurt

Es Semangka Kocok Yogurt #JagoMasak2022

Cuci bersih telur ikan tuna yang sudah matang.

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur ikan, tambahkan sedikit air lalu masak sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan lagi sedikit air, masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Dapat telur ikan dengan ukuran besar begini, langsung eksekusi dibuat masak pedas nikmat banget.

Ikan Tuna

Sambalado Telur Ikan Tuna

Rebus mie instan di air mendidih sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum. 
Sisihkan di pinggir wajan. 
Masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan mie, sawi dan cabe rawit, aduk rata. 
Terakhir tambahkan minyak dan bumbu mie instan lalu beri kecap manis. 
Aduk rata.

Kecap Manis

Mie Instan

Sawi

Mie Jowo Praktis #MENUTANGGALTUA

Didihkan air, rebus daun ubi dan garam selama 2 menit sampai daun ubi lunak. Angkat, tiriskan, siram dengan air dingin lalu peras airnya.

Rebus sebentar bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah sampai lunak.

Uleg bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar sampai halus. Tambahkan garam, terasi dan gula merah. Uleg kembali sampai halis dan rata.

Tambahkan air asam jawa. Uleg sebentar sampai rata.

Letakkan daun ubi rebus ke dalam piring saji lalu siram dengan sambal. Tambahkan tempe dan tahu gorwng sebagai pelengkap. Sajikan.

Kangkung

Brambang Asem Daun Ubi #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukan semua bahan kecuali kulit pangsit dan air ke dalam wadah.

Tuangi air sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata sampai mendapati adonan yang kental.

Ambil selembar pangsit, lalu isi dengan adonan batagor.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Mba setor recook, emang ya batagor aci ini jadi jajanan anak sekolah banget. Sampai² disamping gang masuk rumah ada yg jual ini krn depan gangnya sekolahan. Dan selalu laris di serbu anak² sekolah 😂

#JagoMasakFebruari

Kulit Pangsit

Tepung Terigu

Batagor Aci

Blue Sky

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada.

Panaskan canola oil, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan potongan bawang bombay, sayuran dan wortel. Aduk rata.

Beri bumbu garam, kecap manis, saos sambal, saos tomat, dan saos tiram. Aduk kembali.

Langkah 7

Cek rasa, jika sudah pas dapat ditambahkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata kembali, bistik ayam tanpa tepung siap disajikan.

Langkah 8

Resep ini recook dari resep komunitas sobat yummy Bunda Sriwidi. Enak banget. Alternatif resep lain untuk menu berbahan dasar ayam.

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Wortel

Bistik Ayam Tanpa Tepung

Rebus kacang merah sampai empuk selama 30menit

Tiriskan kacang merah lalu campurkan dengan tepung tapioka, gula, coklat bubuk

Masak dengan api sedang, aduk terus hingga mengental, angkat biarkan dingin

Kacang

Coklat

Tepung

Tapioka

Santan

Es Kacang Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur terigu, susu, gula, garam dan baking powder, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga licin.

Masukkan ragi dan pasta, aduk rata kembali. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan 1 jam.

Kocok lepas telur dengan garpu, masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan wisk. Tambahkan mentega, aduk rata kembali, dan tambahkan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon, olesi dengan mentega. Tuang adonan, tekan-tekan dengan sendok pinggirnya, masak dengan api kecil hingga berlubang - lubang. Taburi dengan gula pasir secukupnya.

Tutup teflon, masak dengan api kecil hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan mentega selagi panas, taburi dengan meises, keju dan susu kental manis. Bagi 2 martabak dan tumpuk, potong sesuai selera.

Camilan manis yang enak dan empuk rasa blackforest dengan isian coklat, keju dan susu.

Pelengkap

Homemade Tapioca Black Pearls

Easy Salted Caramel Sauce

Keripik Tapioka Seledri #KurCepResepRp9000

Gnocchi Aglio e Olio

Kuah Tomyum

Cacapan Sambal Matah Kemangi

Sambel Cabe Ijo

Tepung Kacang Hijau #KurCepResepRp9000

Sambal Pecak #KurCepResepRp9000

Sambel Brambang #KurCepResepRp9000

Chili Oil Berempah #KurCepResepRp9000

White Sauce for Steak #KurCepResepRp9000