Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

KWALI

SOTO KWALI #JagoMasakMinggu3

Siapkan ayam yang telah dibersihkan, tiriskan dan dipotong sesuai selera.

Langkah 1

Rebus telur 10 menit saat air mendidih, kupas dan cuci bersih, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan cabai, cuci dan potong cabai hijau sesuai selera.

Langkah 5

Haluskan semua bumbu, beri air hingga halus.

Langkah 6

Masak semua bumbu hingga air menyusut dan mengeluarkan aroma

Langkah 7

Langkah 8

Beri air matang, santan kental masak hingga mulai empuk masukan telur rebus beri penyedap rasa, dan potongan cabai hijau koreksi jika kurang rasa masak hingga meresap.

Langkah 9

Langkah 10

Menu kuah kuning bisa juga diganti dengan lauk lainnya

Bahan Utama

Bumbu :

Penyedap :

Santan

Ayam Telur Santan Kuah Kuning

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam genjer yang sudah dibuang akarnya dengan garam, bilas dan bersihkan.

Masukan potongan oncom ke dalam air fryer selama 25 menit.

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan oncom beri sedikit air.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya masak hingga oncom agak kering.

Masukan irisan genjer aduk dan masak hingga matang, koreksi rasa.

Lebih sehat karena menggunakan sedikit minyak goreng..

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Genjer Oncom Minim Minyak

<p>Stok makanan yang awet tanpa kulkas biasanya sangat dibutuhkan oleh anak kos, karena di kos-kosan sendiri pun tidak tersedia fasilitas kulkas. Kadang memikirkannya pun saat akan belanja menjadi sangat <em>tricky</em>.</p>
<p>Selain itu, anak kos juga harus hemat agar akhir bulan tetap bisa makan enak. Jadi apa saja, sih, makanan yang awet tanpa kulkas tapi tetap hemat dan nikmat? Yuk, simak artikel Yummy App kali ini, <em>cuss</em>!</p><h2>1. Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/96be7ee7cd2d7ecc185f863ca5d9a924.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar (unsplash.com/charles chen)</a></span></div><p>Roti tawar bisa menjadi pilihan untuk kamu yang ingin stok makanan yang awet tanpa kulkas. Makanan ini bisa tahan 4 hingga 5 hari di suhu ruang, lho! Harganya pun untuk roti tawar yang biasa cukup ekonomis dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.</p>
<p>Roti tawar juga pilihan alternatif yang praktis, saat Sobat Yummy ingin sarapan cepat karena ada jadwal kantor atau kuliah pagi. Kamu bisa mengonsumsinya langsung ataupun di toast dengan margarin ataupun selai.</p><h2>2. Mie Instan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/40d8b674456cb57cde1c0a15dfa723dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mi instan makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie instant (unsplash.com/sq lim)</a></span></div><p>Yup, makanan favorit sejuta umat. Tanpa disimpan di dalam kulkas, mie instan dapat bertahan 4 hingga 12 bulan lamanya. Harga yang sangat terjangkau, dan cara memasak yang nggak ribet, ini bisa menjadi alternatif kamu untuk stok makanan awet lama dan murah.</p>
<p>Tapi perlu diingat, mie instan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi sering, ya. Batas pengonsumsian hanya 1 hingga 2 kali sebulan, dan banyak minum air putih setelah mengonsumsinya.</p><h2>3. Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/66f03bebcefca40c61de70bac853a131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pasta Makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasta (unplash.com/ilona frey)</a></span></div><p>Makanan yang awet tanpa kulkas selanjutnya, yakni pasta. Sobat bisa menemukan bahan pangan ini di supermarket dengan harga terjangkau. Spaghetti dengan berat 450 g hanya berkisar Rp15.000,-.</p>
<p>Sobat Yummy bisa memasaknya dengan modal bawang putih untuk membuat <em>aglio olio</em> ataupun dimasak dengan susu. Jika ingin yang lebih praktis, kamu bisa membeli pasta yang satu porsi lengkap sudah terdapat bumbu di dalamnya, harganya pun lebih ekonomis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Snack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/9a00c1a3f28e32b5d757da236dd67ba5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="snacks makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snacks (unsplash.com/denny muller)</a></span></div><p>Berbagai makanan ringan yang ada di supermarket, seperti keripik, biskuit, wafer dan kudapan lainnya, juga bisa bertahan lama tanpa kulkas. Jarak tanggal produksi hingga kedaluwarsa <em>snacks</em> tersebut bisa 3 hingga 5 bulan lamanya, dan tidak terdapat anjuran untuk menyimpannya dalam kulkas.</p><h2>5. Makanan Kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/335ad2d11fe53120d921bd1b8b099ddd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan kaleng makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan kaleng (unsplash.com/murielle hunt)</a></span></div><p>Tahan lama dan praktis, makanan kaleng bisa menjadi pilihan stok untuk anak kos. Mulai dari sarden, kornet, sayuran, hingga buah dengan kemasan kaleng, umumnya bisa tahan hingga 12 bulan tanpa di kulkas.</p>
<p>Bahkan sekarang banyak produsen yang memproduksi makanan jadi dalam kemasan berkaleng, seperti rendang, sup, balado, dan sambal. Banyaknya pilihan ini, kamu tidak perlu <em>worry</em> untuk memikirkan masak apa hari ini. Hanya perlu dipanaskan saja sudah menjadi menu sarapanmu.</p><h2>6. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/db78008a29b8bde4cbccc04eecc5be54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kentang makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang (unsplash.com/lars blankers)</a></span></div><p>Selain makanan instan, umbi seperti kentang juga merupakan makanan yang awet tanpa di kulkas, lho! Sumber karbohidrat ini bisa tahan hingga sebulan lamanya, jika disimpan secara benar.</p>
<p>Usahakan untuk menyimpan kentang di udara terbuka dan kering yang terlindungi dari sinar matahari. Tapi sebelum itu, saat membelinya, Sobat Yummy harus memilih kentang yang bagus secara fisik agar bisa tahan lama dari proses pembusukan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/9ea3bf89a31bb8711fbb4caab025c35e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wortel makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (unsplash.com/armano arauz)</a></span></div><p>Tanpa kulkas, wortel juga bisa tahan lama disuhu ruang. Tapi perlu perhatikan cara menyimpannya agar wortel bisa bertahan hingga sebulan lamanya.</p>
<p>Pilih wortel dengan fisik yang baik, cuci bersih dan keringkan, setelah bungkus wortel dengan tisu dapur, kemudian masukkan dalam plastik kedap udara agar wortel tidak cepat keriput. Simpan di tempat terbuka yang terhindar dari sinar matahari.</p><h2>8. Telur Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><p>Telur asin dibuat dengan melewati proses pengasinan dengan pemeraman menggunakan tanah liat dan garam. Proses ini memperpanjang umur simpan telur asin dan menjaga kualitas telur, dibandingkan telur tanpa pengasinan. Umumnya, telur asin bisa bertahan dari proses busuk mencapai 10 hari lamanya, disuhu ruang.</p><h2>9. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/aaf089696d7ad45120c9f9d50be073db.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk mengandung asam folat (unsplash.com/chang duong)</a></span></div><p>Beralih ke buah, jeruk juga merupakan makanan yang awet tanpa kulkas. Jeruk matang umumnya bisa bertahan 3-4 hari di suhu ruang. Letakkan jeruk di tempat yang kering dan terlindungi dari suhu panas. Hal ini karena suhu panas akan mempercepat proses pembusukkan pada buah.</p><h2>10. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/25e775f5e844aea0d668e46d1d7a09fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk (pixabay.com/1195798)</a></span></div><p>Selanjutnya, buah pisang bisa bertahan di suhu ruang. Buah pisang bisa awet hingga 3 hari tanpa kulkas, meskipun kulitnya pasti akan terus menghitam, tapi daging buahnya tetap segar dan masih bisa dikonsumsi.</p><p>Jadi, itulah daftar makanan yang tidak terlalu mahal, tapi awet dari proses busuk tanpa kulkas. Sangat cocok untuk kamu yang sedang ngekos. Makanan-makanan tersebut juga tidak sulit ditemukan. Sobat Yummy bisa membelinya di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-sahur-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Sahur Sehat dan Simpel, Ramah Kantong Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Anak kos don't worry! Ini 10 makanan yang awet tanpa kulkas dan hemat. Makan enak walau akhir bulan.

10 Makanan yang Awet Tanpa Kulkas dan Terjangkau

10 Makanan yang Awet Tanpa Kulkas dan Terjangkau, Cocok untuk Anak Kos

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong bandeng menjadi 3 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ikan bandeng, bumbui dengan air asam jawa, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa.

Biarkan mendidih, kecilkan api dan koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Serai

Palumara Ikan Bandeng

Marinasi gurame dengan lada, garam, dan jeruk nipis.

Goreng gurame hingga matang dan kecoklatan.

Pisau

Talenan

Sutil

Fry Pan - Besar

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Halal

Selamat Siang Yummy,puas bgt nih beli Resep Teruji Gurame Pesmol di Aplikasi Yummy..rasanya enak bgt,cara buatnya juga mudah,jadi menu makan siang yang enakk..tks YummyChef 😍👍 #RecookYummy

Wortel

Gurame Pesmol

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica.

Campurkan bumbu halus, daging cincang, kelapa parut, telur, dan garam.

Aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian pulung dan bulat-bulat.

Panaskan air, kemudian rebus perkedel hingga matang. Pisahkan dengan air rebusan dagingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu rempah lainnya hingga harum.

Masukkan kuah rebusan daging tadi, tambahkan kecap manis dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga panas.

Masukkan perkedel ke dalam kuah rebusan, masak hingga bumbu meresap. Kemudian siap disajikan.

Ini rasanya enak, manis dan gurih. sangat cocok sebagai lauk nasi

Bumbu Kuah

Daging Sapi

Garam

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Daging Khas Banten

Tuang campuran kopi dan coklat. Siap disajikan.

Meski hujan-hujan kopi dijadikan es pun tetep mantap.

Cokelat

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Coklat #RecookKreasiKopi

Dumpling

Mandu (Korean Vegetable Dumpling) #KoreanFood

Korean Mandu (Dumpling Korea) #KoreanFood

Fried Chicken Dumpling

Egg Dumpling

Pangsit Ayam Goreng

Dumpling Rebus #JagoMasakMinggu8Periode2

Korean Egg Dumpling #JagoMasakMinggu4Periode2

Mandu (Korean Dumpling) #JagoMasakMinggu4Periode2

Soun Bakso & Chicken Dumpling

egg dumpling

Fried Dumpling and Peanut Sauce #JagoMasakMinggu5

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Lalu masukkan telur puyuh rebus.

Lalu masukkan saus tiram, oseng sebentar.

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Bumbui lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Telur Puyuh

Tumis Kuah Pakis Telur Puyuh

Sayur Bening

Sayur Bening Bayam Brazil

Bening Bayam Sosis

Sayur Bening Katuk

Sayur Bening Bayam

Bening BOLa (Bayam Oyong LAbu)

Sayur Bening Labu Siam

Bening Oyong Jagung Tauge

Sayur Bening Kacang Tunggak

Bening Bayam Jagung

Bening Jagung Caisim Labu Air

Cuci bersih rebung, rebus dengan daun salam dan lengkuas. Bilas, kemudian rebus lagi. Tiriskan

Panaskan minyak, orak arik telur hingg kering. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun prei dan juga suwiran ayam. Aduk rata

Masukkan rebung, beri garam, gula, merica, saus tiram dan saus raja rasa. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah dingin, masukkan isian ke dalam kulit lumpia.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga golden brown

Untuk saus, cincang bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan tauco, tambahkan air, kecap, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah pas, beri larutan maizena. Masak hingga mengental, sajikan bersama lumpia

Saus Tauco

Bumbu Halus Isian

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Gula

Lumpia Rebung Ayam

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan mangga yang sudah dipotong-potong.

Perpaduan yang enak sekali, yuk cobain.....

Mangga

Nata de Coco

Selasih

Es Mangga Nata De Coco Susu #JagoMasak2022

Mixer margarin dan kuning telur sampai tercampur rata.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak.

Masukkan keju. Uleni sampai tercampur rata.

Bentuk adonan. Olesi dengan bahan olesan. Kemudian beri taburan keju parut.

Panggang selama 35 menit dengan suhu 180° atau sampai matang. (Sesuaikan oven masing-masing) Angkat dan sajikan.

Olesan :

Taburan :

Selamat malam Ummu Alfard.. Ijin recook Kastengelnya Mba. Terima kasih resepnya Mba 🙏

#RecookYummy

#RecookYummy
Assalamualaikum mbk Rika, setor recook ya. Langsung cocok deh sama resep ini. Kejunya pas, nggak eneg. Makasih resepnya 😍

Pendek

Trancam Timun Tauge Pendek #JagoMasakMinggu3Periode2