Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Beri perasan jeruk nipis pada ati ampela. Aduk rata dan diamkan ± 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan ati ampela lalu masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air, asam jawa, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 5

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Resep ati ampela bumbu kuning yang enak dan bumbunya meresap #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat ati ampela bumbu kuning yang enak? Simak resep ati ampela bumbu kuning dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ati Ampela Bumbu Kuning - Yummy App

Assalamualaikum uni, aku setor recook yaa, maapkan ini hasilnya gak kuning cantik kayak punya uni. Aku skip daun bawang juga karena lagi gak ada stok. Tapi rasanya enak banget ini un, makasih ya resepnya 🤗

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Bumbu Kuning

Kukus ubi ungu, potong kecil kemudian haluskan.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam dan santan kemudian aduk sampai rata.

Untuk lapisan santan campurkan semua bahan (tepung tapioka, tepung beras dan santan kental) aduk sampai tidak menggumpal.

Taruh adonan ungu dalam cetakan sebanyak 3/4 bagian kemudian kukus setengah matang.

Tambahkan adonan santan sampai penuh, kemudian kukus hingga matang.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker sampai empuk atau bisa di presto.

Tumis bawang merah,bawang putih, cabai merah, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan kacang panjang dan ceker. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap kemudian sajikan.

Kalau pingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit ya.

Ceker

Kacang

Kecap

Tiram

Buah

Cabai

Garam

Gula

Lada

Tumis Ceker Kacang Panjang

Buang insang dan sisik ikan terlebih dahulu kemudian cuci bersih.

Goreng ikan hingga setengah kering lalu tiriskan.

Campur semua bahan bumbu bakar di dalam wadah menjadi satu, kemudian aduk rata.

Oleskan bumbu bakar di atas kulit bandeng, ulangi beberapa kali olesan.

Panaskan teflon, bakar bandeng hingga kecokelatan. Kemudian tiriskan.

Campur semua bahan sambal menjadi satu aduk rata dan sajikan dengan bandeng. Yummy..

Assalamualaikum kali ini aku bikin bandeng bakar Sidoarjo yang mana rasanya enak banget dan gampang banget diikutin caranya. Olahan Bandeng terkenal sekali di daerah Sidoarjo, yuk coba masak sendiri di rumah. Happy Cooking Sobat Yummy 😋

Bumbu Bakar : 

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Bandeng Bakar Sidoarjo

Bersihkan kembang turi, buang tengahnya, kemudian cuci bersih

Kemudian goreng sampai matang, angkat dan sajikan

Tepung

Terigu

Minyak

Kembang Turi Goreng Tepung

Tuang santan kental ke dalam campuran tepung beras dan garam, aduk rata

Panaskan cetakan, oles dengan minyak sayur, tuang adonan kedalam cetakan, tutup cetakan, masak hingga kue matang, angkat dan sajikan selagi hangat untuk teman minum teh atau kopi

Masih punya tepung beras, sama santan. Daripada santan nya dibuang dimanfaatkan buat bikin camilan saja, karena tidak punya cetakannya pake yang ada saja dimanfaatkan

Kelapa

Santan

Kue Gandos #MakanMasakBijak

Rebus kenikir dengan secukupnya air hingga matang dan empuk. Tiriskan, peras lalu iris halus.

Potong-potong tempe, lalu kukus selama 15 menit. Angkat.

Haluskan bumbu, lalu masukkan tempe dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu kepal-kepal bentuk bulat lonjong.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Memanfaatkan tanaman kenikir di kebun belakang rumah ibu untuk dijadikan campuran mendol tempe. Rasanya pedas, gurih, enak. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Mendol Tempe Kenikir

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur di cobek.

Penyetan

IKAN GURAMI PLUS SAMBAL TERASI

Penyetan Ikan Nila

Penyetan Ikan Salem Asap

Penyetan Lele Goreng

Penyetan Lele Goreng

Penyet Tempe

Terong Penyet Sambal Tomat Kemangi

Penyetan Tahu dan Ikan Goreng

Terong Sambal Lombok Ijo

Tempe Penyet Kemangi

Penyetan Tempe Kacang #MENUTANGGALTUA

Tahu Tempe Penyet Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA