Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan tahu dan ayam suwir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai rata. Matikan kompor.

Langkah 5

Ambil 2 lembar daun pisang. Beri adonan bothok dan secukupnya daun kemangi. Bungkus daun bentuk tum, semat tusuk gigi.

Langkah 6

Panaskan kukusan, masukkan bothok. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ini beneran sedap dan enak, anak-anak juga lahap. Bumbu dimasak sampai matang baru dikukus. Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Tahu

Pepes Tahu Ayam Suwir Kemangi

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga layu.

Tambahkan tahu dan kacang panjang lalu aduk hingga kacang panjang sedikit layu.

Lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian ratakan.

Kemudian masukkan kecap manis dan aduk rata sampai semua bumbu meresap. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Iris :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tomat

Tumis Hati Ayam Tahu Kacang Panjang

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau.

Potong korek tahu dan tempe kemudian goreng hingga setengah matang dan berkulit.

Tumis bawang, bawang putih dan cabai dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe kemudian aduk rata. Tuang air, tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Oseng oseng sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menu favorit si kecil, meskipun menggunakan cabai hijau besar tidak pedas rasanya hanya aromanya saja.

Assalamualaikum Mba Laila, setor recook ya. ijin share, makasih

Tempe

Oseng Tahu Tempe Kecap

Campurkan tepung beras, gula, garam dan perisa pandan dalam satu wadah lalu tuangkan air  hangat secara perlahan hingga tercampur. Sisihkan.

Siapkan plastik wrap lalu tambahkan adonan tepung yang telah dicampur air di atasnya.

Mangkuk Saji

Panci Kecil

Pisau

Talenan

Bahan

Bahan Tepung :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

setor recook ya chef, enak banget rasanya manis,gurih dan lembut. pokonya di tenggorokan gleser nikmat 😋 Terima kasih inspirasi nya 🙏🏻

#RecookYummy

Es Batu

Pisang

Santan

Tepung

Es Pisang Ijo

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi

Ulek semua hingga halus, tambahkan garam dan sedikit penyedap

Tambahkan timun yang sudah di potong kecil

Cocok dihidangkan sama ikan asin dan nasi hangat

Buah

Mentimun

Kencur

Cabai

Rawit

Penyedap

Terasi

Reuceuh Bonteng (Mentimun)

Siapkan bakso. Belah menjadi empat. Jangan sampai putus. Kemudian potong-potong sosis. Belah menjadi empat jangan sampai putus.

Tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombai ,tomat dan cabai hijau sampai layu.

Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk,kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bakso

Sosis

Oseng Kecap Bakso Sosis

Kocok lepas telur hingga berbusa, sisihkan.

Campurkan garam, kaldu, merica, penyedap dan tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan sisa air, aduk rata dan test rasa.

Cipratkan 7 sendok makan adonan dengan sendok ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.

Setelah pinggirnya kecoklatan, aduk - aduk bagian pinggirnya ketengah agar telur menyatu. Goreng hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Telur goreng kremes, mudah dibuat, bahannya simple, enak dan renyah.

Telur

Tepung Tapioka

Telur Kremes Renyah

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat dan biarkan agak dingin.

Sayat satu sisi tahu, masukkan secukupnya isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

Cairkan adonan tepung, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Tahu mercon adalah salah satu olahan tahu favorit saya.

Setor recook tahu merconnya ya
Huhhhh pedasnya mantappp🥵
Rasanyak bener2 endul bangettt
Terimakasih resepnya
#jagomasakmaret

Cabe

Wortel

Tahu Mercon

Masukkan buah sirsak, gula dan air dingin ke dalam bender.

Masukkan susu kental manis ke dalam gelas. Lalu masukkan jus sirsak, aduk rata dan sajikan.

Sirsak

Susu

Jus Sirsak

Cuci bersih ikan asin jambal, suwir-suwir lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan telur, lalu orak arik.

Tambahkan ikan asin jambal dan dau  bawang bagian putihnya, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan nasi, aduk rata.

Masak hingga matang lalu masukkan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Ikan

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Ikan Asin Jambal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut.

Tambahkan tepung terigu, ragi instant dan soda kue. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tercampur rata.

Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 30 menit. Buka adonan, kocok sebentar saja. Bagi menjadi 3 bagian. 2 bagian diberi pasta strawberry dan pandan.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 centong adonan. Ratakan adonan agar berbentuk lingkaran.

Masak sampai bagian atas kering dan muncul sarang. Jika sudah mulai kering bisa diangkat.

Isi bagian atas kue dengan keju parut dan krim kental manis.

Tangkupkan kedua ujungnya, tekan perlahan. Rekatkan kembali dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis. Siap dihidangkan.

Solusi buat yang pengen bikin martabak manis mini tapi tidak punya cetakannya. Buat yang model gini aja lebih gampang dan pasti berhasil.

Bahan Isian:

Keju

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Manis Mini Lipat

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus dulu ayam sampai empuk. Lalu tiriskan airnya.

Haluskan bumbu halus. Kalau pakai blender tambahkan sedikit minyak goreng.

Siapkan bumbu cemplung (geprek serai dan lengkuas).

Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga harum. Sisihkan.

Peras santan dengan air yang sedikit untuk membuat santan kental. Baru tambahkan air lagi yang banyak untuk peras kelapa menjadi santan cair.

Masukkan ayam, santan cair dan bumbu tumis. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap dulu.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tambahkan santan kental. Terus aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 10

Menu yang sering muncul kalau lagi lebaran. Ada yang versi putih, ada yang kuning. Ini yang versi kuning ya.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kunyit

Opor Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan layu.

Masukkan ikan tuna suwir, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Enak banget dan pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu Aromatik :

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Balado Tuna Suwir

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Goreng sebentar bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting.

MasukKan irisan daun jeruk, aduk dan sisihkan.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama sambal, aduk rata.

Salin pada wadah saji, taburi dengan irisan daun jeruk.

Bahan Sambal :

Assalamu'alaikum mbak Andrenia. Recook sambalnya nih. Thanks banget ya resepnya. Mantep banget...🤤🤤

Btw suka deh recook di Yummy App. Stepnya lengkap dan mudah untuk diikuti. Thanks Yummy..

#RecookYummy

Bismillah.
Setor recook ke 2 di misi week 1 #JagoMasakFebruari

Keluarga besar kami penyuka sambal. Apapun jenis sambalnya. Suka rebutan. Telat dikit, gak kebagian.
Salah satu sambal favorit kami adalah sambal tempe. Jaman dulu kan belum punya kulkas. Jadi kadang tempe yang belum sempat dimasak mulai layu, semangit. Enaknya dibikin sambal. Pas search resepnya mb @andrenia-giawati dapat resep yang mirip. Bedanya pakai daun jeruk. Semakin mantap rasanya. Terimakasih resepnya mba

Perkedel

Perkedel Singkong Pedas Gurih

Perkedel Bondon

Perkedel Kentang Udang

Perkedel Teri

Perkedel Udang

Perkedel Kentang Bawang Bombay

Perkedel Jagung Labu Siam

Perkedel Tahu Jagung

Perkedel Jagung Nasi

Bakwan Jagung Kubis Tauge

Perkedel Kentang Komplit

Perkedel Kentang Wortel