Bersihkan ikan, lalu marinasi selama 15 menit.

Langkah 1

Campur semua bumbu oles sampai tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah setengah matang oleskan bumbu sampai semua permukaan ikan terlumuri, panggang kembali sampai matang.

Langkah 4

Iris cabe, bawang serta tomat, masukan kecap juga garam lalu aduk.

Langkah 5

Gurame bakar disajikan bersama sambel kecap yang seger dan pedas.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Sambel Kecap

Halal

Ikan

Kunyit

Lemon

Gurame Bakar Sambal Kecap

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air matang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan tauge. Aduk sampai semua bahan matang.

Langkah 6

 Bahan Pelengkap

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Sawi

Cah Kuah Sawi Daging

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bumbu aromatik. Masukkan bumbu instan, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam, aduk rata (tutup wajan, jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata).

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Serai

Kepala Ayam Ungkep Bumbu Instan

Cuci bersih sayap ayam, kemudian potong jadi tiga bagian, kemudian tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 10 menit.

Siapkan semua bahan bumbu halus kemudian haluskan dengan blender.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula merah dan kecap manis.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 8

Setelah air menyusut dan ayam matang, tes rasa lalu matikan api.

Langkah 9

Jika tidak suka pedas, boleh dikurangi cabai rawitnya ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Kecap Bumbu Pedas

Cuci bersih daging bebek, lumuri dengan cuka, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali hingga bersih. Kemudian masukkan daging bebek dalam wadah,tambahkan sedikit garam, aduk rata. Kukus daging bebek hingga empuk. Setelah empuk, angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan daging bebek yang sudah di kukus. Goreng daging bebek hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Di wajan yang sama, masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu setengah matang.

Masukkan potongan tomat, aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan daun bawang cung, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu. Angkat dan siap di sajikan.

Manis, gurih, pedas, dan di masak sedikit kering.

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Tomat

Bebek Kecap

Cuci ikan patin lalu buang tulangnya, kemudian beri garam dan perasan jeruk lemon lalu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Haluskan bawang putih, kunyit dan biji ketumbar.

Cuci kembali ikan, tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Campurkan bahan pelapis lalu tuang air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tekstur kental.

Setelah 30 menit, masukkan potongan ikan ke dalam adonan basah.

Goreng ikan hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ikan patin fillet crispy selagi hangat.

Cara lain menikmati ikan patin, rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bahan Marinasi

Bahan Pelapis

Tepung Terigu

Ikan Patin Fillet Crispy

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

Dadar telur dan orak-arik. Masukkan bumbu ulek, tumis sampai harum menguar, orak-arik dengan telur. Masukkan mie rebus, tambahkan kecap manis dan saus tiram

Sesuai namanya dengan tambahan kecap citarasa manis pedas

Mie Kecap

Campur bubuk jelly plain, gula pasir, garam dan air.

Kemudian masukkan es kacang ijo, aduk merata hingga meletup.

Cetak dalam wadah biarkan dingin dan set.

Campur bubuk jelly, garam, gula pasir dan air.

Masukkan santan dan gula merah lalu aduk merata.

Tuang di atas cetakan hingga habis, tunggu dingin dan siap disajikan.

Buat Pudding dari bahan Es kacang Ijo biar sikecil gak bosan rasanya enak dan lembut. #TulisResepTheNextOA

Pudding Kacang Ijo :

Bubuk Jelly

Gula Merah

Kacang Hijau

Pudding Es Kacang Ijo

Campurkan telur, gula, susu cair, vanilla essence.

Mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 5 menit, matikan mixer.

Ayak bahan B diatas kocokan telur, tambahkan juga bahan C, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kurleb 5-7 menit.

Ambil secukupnya adonan, tambahkan pasta moka, aduk rata.

Masukkan kopi cair yang sudah dingin, aduk balik hingga tercampur rata.

Masukkan adonan kopi kedalam cetakan yang sudah dialasi cup kertas.

Kukus kurleb 20 menit, sebelumnya panci kukusan sudah dipanaskan, tutup panci alasi serbet/ kain bersih, jangan dibuka sebelum matang.

Resep ini saya recook dari mba @nila-iswahyudi. Cuman punya saya mekarnya kurang maksimal🤭. Maaf sedikit saya modifikasi sesuai bahan yang ada dirumah 🙏.

Bahan B : ( Ayak)

Bahan C : 

Bahan D :

Kopi

Susu

Telur

Bolu Kukus Kopi #RecookKreasiKopi

Rebus bersama air, santan, garam, daun pandan hingga air menyusut. Lalu kukus selama 15 menit.

Didihkan air bersama jahe dan daun pandan.

Setelah mendidih masukan kacang hijau, rebus selama 5 menit. Lalu tutup panci diamkan 30 menit.

Hidupkan kompor lalu masukkan gula merah, garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk. Tes rasanya.

Tambahkan santan kental. Masak selama 7 menit. Tambahkan santan kental. Masak selama 7 menit.

Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan kukus dan kuah santan.

Bahan Ketan Kukus

Bahan tambahan

Daun Pandan

Santan

Bubur Kacang Hijau Gulmer Ketan

Siapkan ikan tongkol yang sudah dibuang durinya.

Beri seasoning lalu campur dengan daun kemangi.

Bungkus  1 iris ikan tongkol dengan 1 sdm bumbu, ratakan.

Panggang sebentar diatas grill pan atau teflon. Sajikan

Enak dimakan dengan nasi hangat dan sangat cocok disandingkan dengan sayur asem.

Seasoning

Bumbu halus

Daun Pisang

Pepes Tongkol Kemangi

Cuci bersih kepiting, udang dan kupas kerang dara.

Tambahkan garam, saus tomat, saus tiram, kecap manis, saus pedas, lada bubuk.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan kepiting tunggu hingga bumbu menyusut.

Bumbu Pelengkap

Kepiting

Kerang

Udang

Seafood saus padang

<p>Pernahkah kalian bertanya-tanya, apa saja, sih, kandungan dalam air putih? Pasalnya, cairan putih bening yang selalu menemanimu selesai makan ini termasuk salah satu minuman paling sehat di dunia. Tidak heran jika air putih dianjurkan untuk diminum setidaknya 2 liter per hari. Hal ini karena air putih sangat bermanfaat untuk peran dan kinerja organ.</p>
<p>Tapi mengapa cairan dengan rasa ringan ini sangat penting untuk tubuh? Apakah memiliki kandungan spesifik, seperti kalori? Yuk, cari tahu jawabannya pada artikel Yummy App kali ini, agar kamu paham fakta tentang air putih untuk kesehatan tubuh yang mungkin belum diketahui.</p><h2>Berapa Kalori Air Putih dan Apa Saja Kandungannya?</h2><p>Menurut studi terbitan <a href="http://ejournal.uki.ac.id/index.php/mk/article/view/1871"><em>Majalah Kedokteran UKI</em> (2019)</a>, air putih sebenarnya merupakan minuman nol kalori atau tanpa kandungan kalori apa pun. Pada umumnya kalori didapatkan dari makronutrien seperti karbohidrat, protein hingga lemak. Sedangkan air putih tidak memiliki kandungan nutrisi tersebut.</p>
<p><em>In fact</em>, air putih nyaris tidak memiliki kandungan apa pun, hanya sejumlah kecil dari kelompok mineral seperti seng, kalsium, magnesium, natrium. Karena air putih 0% kalori, maka minum ini tidak akan berkontribusi dalam kenaikan berat badan.</p>
<p>Sebaliknya, jika kamu minum banyak air putih, maka kalori dalam tubuh akan lebih banyak berkurang. Bahkan disebut-sebut bahwa, jika seseorang ingin menurunkan berat badan, tidak perlu secara spesifik mengubah pola hidup. Cukup dengan banyak minum air putih ampuh dalam penurunan berat badan.</p>
<p><em>Eits</em>, tidak hanya itu manfaat air putih bagi kesehatanmu. Ternyata masih banyak manfaat tersembunyi lain yang tidak kalah keren dari minuman bening ini. Apa saja? <em>Let's check!</em></p><h2>Manfaat Air Putih untuk Kesehatan</h2><h3>1. Melancarkan keluarnya limbah dan racun dari tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/f01d2faae4a78df08c15f62882843f68.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat air putih untuk kesehatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air putih bantu menjaga sistem ekspresi (unsplash.com/engin akyurt)</a></span></div><p>Minum banyak air putih dapat menghidrasi tinja, sehingga akan lebih lunak. Pergerakan dalam mengeluarkan tinja, yang sudah pasti membawa limbah tubuh pun, sehingga menjadi lancar.</p>
<p>Jika Sobat Yummy minum cukup air putih, juga akan menstimulasi produksi urine, maka senyawa buangan tubuh yang tidak terpakai lagi akan keluar bersama urine. Air putih juga mampu meningkatkan kinerja ginjal tetap stabil, hingga mencegah kondisi batu ginjal.</p><h3>2. Pembakaran kalori tubuh</h3><p>Faktanya, meskipun air putih nol kalori, minuman ini justru dapat membakar kalori pada tubuhmu. Dilansir dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/benarkah-air-putih-memiliki-kalori-ini-faktanya">Halodoc</a></em>, air putih dapat memicu kondisi termogenesis (proses pemanasan tubuh). Dalam kondisi ini membutuhkan energi, kalori pada tubuh-lah sebagai bahan bakarnya dalam melanjutkan termogenesis. Sehingga jumlah kalori dapat berkurang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menghitung-kalori-makanan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Cara Menghitung Kalori Pada Makanan yang Simpel dan Akurat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Mempercepat proses metabolisme</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/da61d65a00cd6bbafeb5a656da6e96f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat proses metabolisme tubuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air putih mempercepat metabolisme (unsplash.com/janosch lino)</a></span></div><p>Kebiasaan minum air putih setelah bangun tidur saat perut kosong, terbukti dapat mempercepat proses metabolisme hampir 25%. Hal ini karena air putih yang mampu memicu termogenesis dalam tubuh.</p><h3>4. Mengurangi asupan kalori</h3><p>Saat Sobat Yummy selesai makan, dan lebih memilih meminum air putih sebagai penutupnya, hal tersebut dapat mengurangi tambahan asupan kalori. Alih-alih memilih minuman lain yang lebih berat dan manis. Karena air 0% kalori, sehingga kamu tidak perlu <em>worry</em> akan menambah kalori setelah selesai makan.</p><h3>5. Membantu menjaga fungsi organ dalam kondisi baik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/2e2bc69709162b90fd53784b713348be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air putih membantu fungsi organ" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air putih membantu fungsi organ (unsplash.com/chinh le duc)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, manusia terdiri dari 70% air. Maka dari itu, agar tetap bugar dan membantu organ dalam tubuh tetap bekerja dengan baik, diperlukan minum air putih yang cukup, agar tubuh terhidrasi dengan optimal.</p><p>Kalori air putih yang 0%, sehingga jika diminum tidak menimbulkan efek kenaikan berat badan ataupun efek buruk lainnya. Kecuali jika kamu berlebihan dalam meminumnya, ataupun kurang minum air putih, akan menyebabkan sejumlah dampak untuk kesehatan. Maka dari itu, minum air putih setiap hari setidaknya dianjurkan 8 gelas per hari, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-zamzam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Tentang Air Zamzam yang Kaya Akan Manfaat untuk Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah tahu jumlah kalori air putih? Yuk, ketahui disini dan simak manfaat yang akan kamu dapat jika minum cukup air putih!

Ketahui Jumlah Kalori Air Putih dan Manfaat Minum Air Putih

Ketahui Jumlah Kalori Air Putih dan Manfaatnya bagi Tubuh!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan 100 gram kerupuk bawang warna-warni.

Larutkan 3 sendok makan tepung tapioka dengan 400 ml air, masukkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.

Masukkan sisa kerupuk bawang, masak sampai kerupuk melunak. Gunakan api kecil saja.

Masak sampai cairan aci menjadi bening dan kental. Matikan api.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak, beri alas plastik tahan panas, masukkan adonan aci. Kukus selama ±10 menit. Angkat, biarkan hangat.

Potong-potong cipuk, gulingkan ke kerupuk yang telah di hancurkan tadi, sedikit-sedikit saja asal ada kerupuk yang menempel. Lakukan sampai semua cipuk terbaluri kerupuk.

Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai cipuk mengapung dan kering bagian luarnya. Sajikan selagi hangat.

Ini sempat viral, rasanya emang nagihin...

Tepung

Tepung Tapioka

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Tumis dulu bawang merah, putih, dan daun bawang.

Lalu masukkan cabe merah, rawit, dan daun jeruk.

Beri kecap asin, lada, garam dan penyedap.

Setelah masak lalu bungkus dengan kulit lumpia sesuai selera.

Bumbu Iris

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu

Campur dengan tepung, daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk.

Ambil adonan pakai sendok, goreng di minyak panas sampai matang.

Jagung

Ampal Jagung Daun Jeruk

Siapkan kubis, terong, dan timun. Potong sesuai selera.

Potong dadu tempe masam, sisihkan satu genggam. Sisanya goreng setengah garing.

Geprek lengkuas. Ulek halus bawang merah, bawang putih, tempe masam dan terasi. Tambahkan cabai bila suka pedas.

Tumis lengkuas sebentar, masukkan kubis, terong, dan timun. Tumis hingga layu. Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan bumbu ulek.

Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, dan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Tempe kemarin lusa ternyata enak banget dibuat bumbu 🤤

Kubis

Buah

Terong

Timun

Tempe

butir

Terasi

Penyedap

Lodeh Sayur Tempe Masam

Cuci bersih beras, masukan ke panci rice cooker bersama salam dan serai

Di wadah lain larutkan jadi satu air, santan cair instan 1 bungkus, garam dan kunyit bubuk. Total air 1 liter. Aduk rata

Nasi kuning biasanya dibuat untuk acara ultah seseorang

Permata

Puding Permata Bengkuang Anggur #JagoMasakMinggu1Periode3