Langkah 1

Langkah 2

Aduk rata, masukkan saus tiram kemudian tuang air

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Selamat pagi Chef
Setor recook cumi hitamnya, ini masak tercepat dan enaaaak 
Gak ribet tinggal Cemplung" aja
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Cumi

Cabai

Saus

Tiram

Gula

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Cumi Kuah Hitam

Bersihkan ikan dari kotoran perut dan insang. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas dan tiriskan.

Ambil piring tahan panas untuk mengukus. Beri ½ bagian bumbu iris di piring. Tata ikan di piring, lalu beri semua sisa bumbu iris di atas ikan. Beri sejumput garam.

Panaskan dandang berisi air sampai mendidih. Masukkan piring berisi ikan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur jadi satu semua bahan kuah pelengkap. Kemudian masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Siram kuah pelengkap di atas ikan. Remas bawang putih goreng, lalu tabur di atas ikan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat. Paling mantab tambah irisan cabe rawit. Disini saya skip cabe rawit karena untuk menu anak.

Bumbu Iris :

Kuah Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Tim Ikan Kuwe

Masukkan jahe, serai, dan air ke dalam panci.

Tambahkan teh tubruk, lalu masak sampai mendidih.

Saring teh, lalu masukkan ke dalam gelas.

Aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Langkah 7

Minuman hangat yang enak di minum saat musim hujan.

Jahe

Madu

Serai

Susu

Hot Tea Lemongrass Ginger

Rebus sagu mutiara dgn air sampai mendidih lalu tambahkan gula pasir. Masak selama 30 menit sampai sagu mutiaranya matang.

Masak bahan bubur sumsum, tambahkan tepung beras, air dan daun pandan beri sedikit garam, lalu masak bubur sumsum sampai matang dengan cara diaduk terus, supaya tidak gosong dan tidak bergerindil tepungnya.

Kuah santannya, masukkan santan dan 1 lembar daun pandan simpulkan, tambahkan sedikit garam masak sampai mendidih dan aduk terus supaya santan tidak pecah.

Masak gula merah sampai mencair, lalu tambahkan tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai gula mengental.

Tambahkan bubur sumsum dan sagu mutiara di dalam mangkok, lalu siram dgn kuah santan

Jangan lupa sajikan dengan kuah gula merah nya juga, selesai.

Bubur sum-sum favorite keluarga, rasanya yang manis dan gurih dari kuah santan.

Assalamualaikum mba aisha salken, setor recook bubur sum-sum mutiaranya ya enak praktis juga favorite bgt nih bubur-bubur begini terima kasih resepnya ☺️#JagoMasakMaret

Bubur

Mutiara

Tepung

Beras

pandan

Santan

Bubur Sumsum Merah Putih #RoadtoIMY

Rebus air sampai mendidih. Masukkan daging ayam. Rebus sampai empuk dan mengeluarkan minyak. Angkat daging ayam.

Goreng daging ayam sampai kecoklatan. Kemudian suwir-suwir.

Kemudian tumis bersama daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Siapkan mangkok, tata soun, ayam suwir, taoge, kubis, telur dan kentang goreng. Siram dengan kuah. Beri taburan bawang goreng, seledri, daun bawang dan perasan air jeruk nipis. Sajikan.

Masih dengan misi jelajah kuliner. kali ini saya membuat soto ayam Tulungagung. Hampir mirip dengan soto pada umumnya. Tapi soto Tulungagung ini lebih lengkap dari segi bumbunya. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bihun

Cabe

Jeruk Nipis

Tauge

Telur

Soto Ayam Tulungagung #JelajahBarat

Kukus ubi biarkan dingin, lalu kupas kulitnya.

Masukan ke dalam blender ubi ungu, telur, tepung, gula dan santan. Lalu blender hingga halus.

Tuang kedalam gelas/ wadah lainnya yang tahan panas.

Panaskan dandang lalu kukus selama 30 menit.

Kemudian masak bahan lapisan putih. Masukan semua bahan kedalam panci, lalu masak hingga kental.

Setelah lumpur ubi set, beri adonan lapisan putih. Lalu kumus lagi sampai benar-benar set. Kemudian matikan api dan biarkan dingin.

Setelah lumpur dingin suhu ruang masukan kulkas kurang lebih selama 1 jam sampai benar-benar dingin, lalu sajikan. Selamat mencoba.

Lembut, gurih dan enak pokonya yummy banget 😋

Lapisan Putih

Daun Pandan

Lumpur Surga Ubi Ungu

Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, daun jeruk iris, garam dan lada

Siapkan tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan potong sesuai selera

Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam

Masukkan ikan gurame yang sudah di goreng, lalu tambahkan kecap dan saus tiram

Kreasi Ikan Rempah Favorite Keluarga👩‍🍳

Gurame

butir

Buah

Tomat

Rawit

Lengkuas

Jeruk

Kecap

Gurame Masak Pedas Rempah #JagoMasakMinggu7

Masukkan irisan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Oseng pindang atau ikan keranjang dengan tomat ijo yang sudah hampir berubah menjadi merah karena kelamaan di kulkas. Rasanya yummy

Bumbu Iris

Oseng Pindang Tomat

Siapkan blender lalu masukkan pepino yang telah dikupas dan diiris ke dalamnya.

Tambahkan kental manis dan susu cair ke dalamnya.

Tambahkan sirup melon ke dalam blender lalu blender hingga benar-benar halus.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya hingga penuh.

Tuangkan jus pepino ke dalamnya hingga penuh lalu sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

Pepino Milk Juice

Masukkan suwiran ikan tongkol. Aduk sampai rata.

Masukkan garam masala dan kaldu jamur. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang, dadar telur sampai bagian bawah berkulit. Kemudian balik, masak telur sampai matang. Matikan kompor dan sajikan.

Ini resep spesial di rumah saya moms, karena jadi favorit menu keluarga. garam masala yang kaya rempah dan wangi khasnya ini membuat rasa telur dadar jadi lebih enak mantab rasanya. Kalo mau tau rasanya hampir mirip sama rasa dari isian martabak telur. Enak dan wajib cobain di rumah pasti ketagihan👍

Daun Bawang

Telur Dadar Tongkol Bumbu Masala

Mixer telur dan gula pasir hingga putih serta kaku.

Tambahkan tepung terigu dan mixer rata lagi.

Olesi cetakan dengan margarin, kemudian isi dengan adonan.

Kukus roti selama 30 menit dan tutup kukusan dengan di lapisi kain bersih.

Campurkan semua bahan fla santan, kemudian masak dengan terus diaduk hingga kental.

Langkah 8

Kemudian semprotkan fla santan di atas roti dan tambahkan topping buah. Lalu bagian pinggiran lukis dengan selai cokelat.

Langkah 9

Bahan Fla Santan

Bahan pelengkap

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Vanilla

Cartoon Cake Fla Santan #MENUTANGGALTUA

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri pisang dan gula pasir.

Kemudian gulung dan rekatkan ujungnya dengan air. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.

Tata di piring saji. Kucuri dengan kental manis dan taburi keju parut. Siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Tabur Keju

Rebus gori hingga setengah empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan gori dan kacang panjang. Masak hingga kacang setengah matang.

Tuang santan, bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mendidih, kacang panjang dan gori empuk. Tes rasa.

Pindahkan kewadah saji dan hidangkan hangat.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lodeh Gori

Kupas dan potong-potong kecil buah mangga.

Masukkan potongan mangga dan wortel ke dalam blender. Tambahkan susu kental manis dan gula pasir.

Tambahkan air es lalu blender sampai halus.

Rasanya Segar sekali.
Kaya akan vitamin A dan vitamin C.

Mangga

Wortel

Jus Mangga Wortel

Tambahkan kecap manis dan ketumbar bubuk.

Daging Ham (Sapi)

Sate Maranggi Tumis

Haluskan bumbu baluran ikan agar tidak amis

Setelah dibaluri bumbu, goreng ikan sampai matang lalu tiriskan

Masukkan santan dan tunggu sampai mendidih

Setelah masukkan ikan, tunggu sebentar agar bumbunya meresap lalu masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat

Ikan tongkol dimasak santan plus kemangi membuat selera makan tambah

Kemangi

Tongkol Masak Santan Kemangi #JagoMasakMinggu1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih terong lalu potong kecil atau sesuai selera. Rendam dengan air yang dicampur dengan sedikit garam selama 7 menit.

Peyeum

Peuyeum Goreng Wijen Hitam

Peuyeum Aroma Keju Manis

Colenak Peyeum #JelajahBarat

Gabin Peyeum

Bola Bola Peyeum Goreng Isi Keju

Schotel Tapai Peyeum #JagoMasakMinggu2Periode2