Campur jadi 1, fillet paha ayam dengan 2 sdm saus tiram, bawang putih parut, garam dan lada bubuk. Marinasi selama 30 menit.

Langkah 1

Masak diatas teflon sampai berubah warna, tanpa menambahkan minyak.

Langkah 2

Buat bahan sausnya, campur semua bahan saus. Aduk rata.

Langkah 3

Tuang saus ke dalam teflon yang berisi ayam tadi. Tutup.

Langkah 4

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental. Matikan api.

Langkah 5

Angkat, potong-potong, sajikan dengan sisa saus dan taburan biji wijen sangrai.

Langkah 6

Menu ayam madu yang biasa disajikan di Chinese resto ini punya rasa yang gurih nikmat. Kali ini kita buat versi halalnya. Bahan dan cara buatnya pun cukup sederhana. Yuk cobain juga. Hasil recook resepnya chef Martinpraja.

Bahan Utama

Bahan Saus :

Topping :

Halal

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Ayam Madu

Siapkan panci, masukkan teh tubruk dan gula pasir, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga gula larut sambil diaduk-aduk.

Masak hingga susu panas dan tidak sampai mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, masukkan cincau serut dan es batu, lalu tuang roasted milk tea sambil disaring, sajikan.

Ternyata enak banget rasanya, mirip sama milk tea merk terkenal yang dijual di Mall.

Cincau

Gula

Susu

Roasted Milk Tea Cincau Hitam

Ambil roti lalu olesi dengan selai green tea.

Tutup kembali dengan roti, beri selai dan tambahkan dengan keju slice, tutup kembali dengan roti.

Panggang di teflon yang sudah diberi margarin, panggang sampai kedua sisi matang.

Tata di piring saji lalu beri taburan bubuk minuman green tea.

Langkah 7

Green Tea/ Matcha

Keju

Margarin

Roti

Roti Bakar Selai Green Tea

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin, dan saos tiram.

Tambahkan potongan daun bawang dan seledri, masak sebentar siap di sajikan.

Bawang Merah

Buncis

Garam

Kecap Asin

Saus Tiram

Seledri

Telur

Can Buncis Telur Jipang

Siapkan panci, tuangkan bumbu halus, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Rebus di atas api sedang hingga ayam empuk, bumbu menyerap, dan air berkurang. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan

Sajikan Ayam Goreng Aroma Bawang dengan taburan bawang putih goreng.

Bumbu halus

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Terima kasih resepnya chef, biasanya daging ayam diungkep dengan bumbu ungkep kuning pada umumnya, kali ini hanya dengan bumbu bawang dan kemiri, rasanya mantaap. 

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA gurih lembut 
#RecookYummy

Untuk stok lauk lebaran, saya bikin Ayam Goreng Aroma Bawang. Kebetulan sodaraku banyak yang dari luar kota. Jadi ketika mereka datang, tinggal goreng aja lalu bikin menu pendampingnya. Rasanyapun enak sekali. Thank you inspirasi resepnya chef. 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Setor recook lagi ya chef, simple bosa buat stok. Saat ada saudara yg datang tinggal goreng aja terus bikin sambal. Makasih resepnya chef. Sukses selalu.

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Trimakasih Chef @chef resepnya.

Kemiri

Ayam Goreng Aroma Bawang

Campur semua bahan kecuali butter dan pasta pandan, uleni sampai setengah kalis.

Masukkan butter dan pasta pandan, uleni kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan, lalu bagi adonan dan timbang 40 gram, bulatkan kembali, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lubangi bagian pinggir roti dengan menggunakan sumpit, kemudian semprotkan isian.

Bahan Biang

Isian

Cokelat

Tepung Terigu

Roti Goreng Pandan Coklat

Kemudian masukkan bakso, tumis selama 2 menit.

Masukkan cabe dan daun bawang, aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi putih. 
Aduk cepat.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, cek rasanya.

Masak hingga nasi agak kering dan kol layu. 
Matikan api.

Angkat dan beri bahan pelengkapnya. 
Kemudian sajikan.

Langkah 8

Dimodifikasi dari chef yummy.
#JagoMasakMaret

Pelengkap:

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Kembang Kol

Lada

Nasi

Nasi Goreng Bakso Bumbu Rawon

Siapkan kelapa parut, kemudian tambahkan bumbu halus dan daun jeruk yang telah diiris-iris.

Kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat.

Daun Jeruk

Daun Pisang

Tempe

Bothok Tempe Daun Jeruk

Rendam cumi asin menggunakan air panas 5 menit lalu iris sesuai selera.

Hidangan yang membuat makan anda semakin nikmat.

Cabe Merah Besar

Cumi

Petai

Tomat

Cumi Asin petai

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbunya matang.

Tambahkan air, masukkan iwak pe goreng, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.

Kali ini iwak pe (ikan pari asap) dimasak kotokan Surabaya, ditambahkan tahu dan tempe biar rame.

Bumbu Halus :

Ikan

Kunyit

Santan

Tahu

Kotokan Iwak Pe dan tahu tempe #JagoMasak2022

Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis masak hingga matang

Tambahkan irisan cabe rawit masak hingga cabe rawit layu, koreksi rasa

Tambahkan minyak wijen, aduk rata matikan kompor

Kecap Manis

Nasi Goreng Bakso Cabe Rawit

Campurkan air panas dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, merica bubuk, gula dan garam. Tuang ke dalam campuran tepung tapioka dan nasi.

Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni. Tambahkan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya. Pipihkan adonan dan taburi dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak goreng. Goreng cireng sekali balik hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Baru sadar, nasi enak juga dibuat cemilan, teksturnya lembut.

Cireng Nasi #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi dan cabe goreng. Masak hingga ebi matang.

Masukkan telur. Buat orak-arik. Lalu tambahkan bakso.

Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada bubuk, saus tiram, ketumbar bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera.

Pelengkap :

Ketumbar

Nasi Goreng Bakso Ebi

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu goreng ikan asin balah hingga garing.

Tumis bahan cabe yang sudah di ulek tadi hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Masak hingga cabe matang.

Matikan kompor, lalu masukan semua bahan yang sudah di goreng sebelumnya aduk merata. Dan siap dinikmati.

Ikan Asin Balah Lado Merah

Parut timun, belimbing wuluh dan jambu menggunakan parutan keju.

Haluskan kacang tanah goreng dan cabe rawit.

Kemudian masukkan ke dalam parutan timun dan jambu. 
Beri air, gula pasir dan garam sesuai selera. 
Tes rasanya.

Panen timun dan jambu depan rumah nih, alhamdulillah bisa jadi cemilan siang hari.

Gula Merah

Jambu

Kacang Tanah

Timun

Gobet Jambu Timun Sambal Kacang #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ikan bandeng dari insang dan jeroannya, gak perlu di bersihkan sisiknya yah, setelah itu potong sesuai selera.

Marinasi ikan dengan garam agak banyak, biar terasa banget asinnya.

Setelah garam meresap ke dalam ikan, goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Goreng cabe rawit, cabe keriting dan bawang merah di minyak panas bekas menggoreng ikan, goreng hingga layu.

Ulek bumbu yang telah di goreng hingga halus, masukkan mangga, bejek-bejek sedikit kemudian tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian cek rasa.

Sajikan ikan bandeng goreng sisik dengan sambal mangganya.

Salah satu masakan ndeso dari Makassar, enak dan simpellll bangett, makannya pake sayur yg bersantan, di jamin bakal gagal diet..!! 🤭😄

No Diet

Mangga

Bandeng Goreng Sisik Sambal Mangga

Potong-potong kecil ayam, lalu bersihkan.

Beri perasan air jeruk nipis, merica bubuk dan kecap asin, diamkan selama 20 menit. 
Aduk rata.

Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.

Lalu masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, saus tiram, kecap manis, saus inggris, saus teriyaki, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Pie

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Apple Pie Goreng Ala Anak Kos

Pie Vla Buah

Brownies Pie

Pie Susu Vanila

Banana Choco Pie

Puding Pie Labu Kuning Cokelat

Puding Pie Jagung Keju

Shepherd's Pie

Pie Brownies

Pie Brownies

Pie Apel Roti Tawar