Tumis bombay dan tomat yang telah diiris, setengah matang kasih merica bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan ayam, oseng-oseng sampai kecoklatan.

Langkah 3

Kasih air secukupnya dan kecap, lalu tunggu sampai kuah kering dan bumbu meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Resep simpel ini dari bu, biarpun simpel tapi rasa tetap juara.

Bahan Utama

Ayam

Bombay

Tomat

Merica

Kecap

Garam

Minyak

Ayam kecap #AlaAnakKost

Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Langkah 6

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kunyit

Woku Ikan Layang

Dalam satu wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bumbu halus dan potongan daun bawang.

tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok.

Uleni dengan tangan sampai adonan bisa dipulung.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Tusuk dengan tusukan sate, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Langkah 8

Bismillah.
Cilor adalah salah satu jajanan khas dari Bandung, yang kini kiranya sudah menjadi jajanan sekolah yang bisa ditemukan di banyak daerah dan tidak hanya di Bandung. 
Selain rasanya enak, teksturnya juga membuat nagih karena kenyal, dicocol saus sambal juga lebih enak rasanya. Yuk dicobain ☺

Bumbu halus

Pelengkap

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor Homemade

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan telur puyuh. Aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Pindahkan opor telur puyuh ke dalam mangkok. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

No Diet

Santan

Telur Puyuh

Opor Putih Telur Puyuh

Cuci bersih brokoli, rendam sebentar dengan air garam.

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan maizena. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk.

Masukkan brokoli ke kocokan telur sampai rata.

Lalu, pindahkan brokoli ke campuran tepung. Gulingkan sampai terlapisi rata.

Panaskan minyak, goreng brokoli hingga kecoklatan. Sajikan.

Brokoli

Tepung

Brokoli Goreng

Potong-potong tempe, lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai rawit dan daun jeruk, disusul blonceng dan tempe. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, kecap, dan beri sedikit air. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Tumis blonceng tempe siap disajikan!

Enak, manis gurih, cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Kecap Manis

Labu

Lada

Tempe

Tumis Blonceng Tempe Kecap

Tambahkan daun pandan yang diikat simpul.

Setelah mendidih, masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Bila labu sudah matang dan empuk, masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih lagi. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Daun Pandan

Kolak Labu Kuning

Terong Bulat Tauco Pedas

Choco Muffin

Ikan Sarden dan Kentang Balado

Ikan Kuwe Lado Mudo

Bolu Coklat

Sayur Asem Daging

Gimmari (Gorengan Khas Korea)

Sambel Goreng Ikan Salem

Udang Saus Inggris

Pempek Adaan Mini

Raspberry Banana Smoothie

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Potong dadu kentang. Kemudian goreng kentang sampai matang kecokelatan.

Buang kepala udang, lalu  cuci bersih. Rendam di air panas 1 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dam daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan kentang goreng, aduk merata. Siap disajikan.

Masakan yang dimasak balado itu nikmat banget 😍🥰✨✨

Bahan Bumbu Halus :

Kentang

Udang

Udang Kentang Balado

Pisahkan bawang yang busuk. Bersihkan kulit bawang yang kering dan kotor tak perlu hingga terkupas semua kulit bawang.

Jika bawang merah lembab/basah maka jemur terlebih dahulu hingga kering.

Siapkan keranjang yang banyak lubang atau bisa menggunakan besek. Alasi keranjang dengan kertas nasi ataupun tisu.

Masukan bawang dan Jahe ke dalam keranjang. Sebaiknya bawang merah terpisah karena tekstur bawang merah yang mudah lembab atau busuk.

Susun keranjang letakan di suhu ruang atau tempat kering.

Bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan Jahe idealnya di simpan di suhu ruang dan kering agar tidak cepat busuk serta tumbuh akar. Bawang putih dan Jahe udah saya simpan sebulan lebih tetap segar.

Malem MBK. Makasih buat tipsnya..

#RecookYummy

hallo ka terimakasih tips nya ya,sangat bermanfaat 🥰#RecookYummy

Bawang-bawangan menjadi bumbu penting untuk masakan Indonesia, kesegarannya mempengaruhi cita rasa masakan. Tips menyimpan bawang-bawangan ini sangat bermanfaat, membuat lebih awet dan tahan lama, terima kasih tipsnya 😊

#JagoMasakFebruari

Halo kak tine @agustiningsih-1 yang tipsnya keren²., Aku jadi tau cara nyimpen bawang-bawangan nih., Biasanya sok byuk aja aku taruh ditempat., Makanya bawang merah suka benyek gitu., Sekali lagi terimakasih ya kak tipsnya

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Tine. Setor retips nih. Thanks banget ya untuk tipsnya. Sangat bermanfaat sekali. Jadi gak bingung lagi kan gimana cara nyimpan bawang biar aman..🤩🤩

Sukses selalu mbak Tine..🤗🤗

Terimakasih juga buat Yummy untuk event retipsnya. Jadi banyak banget nih tips-tips yang saya dapat. Sukses selalu Yummy..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Halo mbak

Setor retips ya mbak
Thank you banget untuk tipsnya
Bawang bawang bisa awet lebih lama dan tidak gampang busuk


#JagoMasakFebruari

Halo mba...salam kenal... Setor retipsnya ya... Mkasih banyak sudah berbagi...🙏🙏🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Selama ini saya sudah simpan dg cara yang sama tp tetap saja kok bawang merah cepat busuk ternyata tipsnya ada disini yaitu dipilah dulu yg busuk dan kulitnya yg mengelupas. Terima kasih chef atas tipsnya #JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb. Ijin retips. Terima kasih tips menyimpan bawang nya. #JagoMasakFebruari

Kebetulan lagi banyak stok bawang merah di rumah dan suka busuk kalau kelamaan dan nemu tips ini semoga awet untuk satu bulan🤭terimakasih bunda udah share tipsny izin retips ya bun salam🤗
#JagoMasakFebruari

Cara Menyimpan Bawang & Jahe #TipsAndalan

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe merah keriting, garam dan gula pasir.

Masukan tahu goreng, penyet ringan jangan sampai tahu hancur.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan tahu, rekatkan bagian pinggirnya dengan bantuan olesan air.

Kencur

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Goreng Isi Tahu Pedas

Panaskan minyak, goreng kentang dan telur hingga matang.

Masukkan pete, masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Enak banget. 
Bikinnya gampang dan praktis.

Bumbu Halus:

Halal

Balado Telur Kentang

Tumis bumbu halus bawang merah dan cabe merah keriting hingga kadar air menyusut.

Masukkan irisan tomat lalu aduk hingga tercium aroma wangi.

Masukkan terong yang dipotong empat bagian.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Terong

Sambal Terong Thailand

Siapkan loyang brownies ukuran 22x10 cm sebanyak 2 loyang, oles margarin alasi kertas roti oles margarin lagi, atau loyang tulban diameter 20 atau 22 cm.

Haluskan semua bahan C dengan menggunakan garpu atau di blender.

Mixer semua bahan A dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak selama kurang lebih 10 menit.

Turunkan speed hingga yang paling rendah, kemudian masukkan bahan C, mixer sebentar asal rata.

Masukkan semua bahan B yang sudah diayak, mixer asal rata.

Terakhir masukkan mentega yang sudah dicairkan, mixer asal rata. Matikan mixer lalu aduk balik dengan spatula. Jangan terlalu lama ya aduknya supaya tidak bantat.

Tuang adonan ke dalam loyang, masing-masing loyang berisi kurang lebih @400 gr adonan per-loyang. Beri taburan keju cheddar parut di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 1 jam di rak tengah, lalu pindah ke rak atas panggang selama 30 menit. Saya panggang pakai otang jadi lama. Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Bolu Tape Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng teri medan hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih beras, masukan dalam mejicom, lalu masukan teri, salam, sereh, cabe dan bawang.

Masukan santan, garam dan penyedap rasa sedikit saja.

Di saat mualessssss masak, ini resep andalan saya, plang plung di dalam mejikom, klik cook, well done ✌

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Teri Medan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Pindang

Pindang Telur Simpel

Pindang Bening

Pindang Buleud Pedas Bumbu Iris

Ikan Pindang Masak Pete Cabai Ijo

Pindang Salai

Pindang Ikan Cucut Goreng

Pindang Salem Masak Sarden

Tongkol Suwir Kemangi

Ikan Pindang Tahu Masak Santan

Pindang Jagung Kemangi

Pindang Tongkol Masak Kemangi

Ikan Pindang Bumbu Balado