Masukkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Langkah 1

Masak air dan asam jawa di dalam panci hingga air mendidih dan asam lunak.

Langkah 2

Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, garam dan gula pasir lalu masak hingga mendidih kembali.

Langkah 3

Kemudian masukkan kacang tanah, masak hingga kacang empuk.

Langkah 4

Lalu masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 7

Tuang sayur asem di dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Kubis

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Kubis Labu Siam

Siapkan 1 lembar puff pastry, oleskan selai coklat diatasnya.

Tumpuk lagi dengan lembaran puff yang lain.

Iris tumpukan puff berbentuk stick. Gulung puff pastry hingga terpelintir.

Oles rata dengan kuning telur. Taburi dengan keju parmesan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Telur

Chocolate Puff Stick

Cuci bersih tomat, cabe rawit dan cabe keriting.

Goreng bahan sambal tomat, cabe rawit, cabe keriting.

Taruh dalam cobek beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan terasi.

Tambahkan daun kemangi dan siap disajikan.

Enak banget pas banget disajikan dalam penyetan tempe, ayam, ikan

Pelengkap :

Tomat

Sambal Tomat Penyetan

Chopper bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sosis, bakso ikan. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu basah bawaan mie (saos, kecap dan minyak bawang).

Beri 100 ml air, tunggu mendidih. Lalu masukkan mie. Sesuaikan untuk airnya, tambahkan sedikit demi sedikit jika dirasa kurang.

Tunggu mie setengah matang, masukkan pakcoy. Tunggu air mulai menyusut, masukkkan kecap manis dan bumbu kering bawaan mie. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Bahan Bumbu Tumisan 

Bakso Ikan

Sosis

Mie Pedas Sosis Bakso Ikan

Pecah telur ke dalam mangkuk, kemudian kocok lepas.

Beri bumbu mie instan, gula dan irisan bawang prei. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian tuang adonan ke dalam minyak panas.

Balik sekali saja. Goreng hingga matang dan kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

butir

Gula

Minyak

Omelet Mie #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Ayam

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Cuci bersih Kentanng lalu rebus sampai empuk, angkat tiriskan dan dinginkan.

Kupas kentang, lalu goreng sampai garing sisi-sisinya.

Masukkan, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dàn daun salam.

Tambahkan air, lalu masukkan baso dan kentang.

Bakso

Daun Jeruk

Kentang

Serai

Kentang Pentol Mercon #JagoMasakMinggu1Periode3

Saat jalan-jalan ke Bandung bersama keluarga, kamu bisa mampir ke tempat makan berikut ini! Makanannya lezat, suasananya pun nyaman.

20 Tempat Makan Keluarga di Bandung

20 Tempat Makan Keluarga di Bandung, Enak dan Nyaman!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan kedalam blender, bawang merah, kemiri dan ketumbar.Tambah sedikit air. Blender hingga halus.

Tumis bumbu halus ( bumbu yang telah diblender dan bawang putih giling) hingga harum. Tambahkan daun salam.

Masukkan ayam. Aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, tambahkan garam, kaldu jamur,kecap dan gula merah. Aduk merata.

Masak hingga air lebih menyusut lagi dan ayam sudah matang, sambil sesekali diaduk.

Ayam Masak Kecap Manis

Blender cabe merah keriting dan bawang putih menggunakan sedikit minyak goreng lalu tumis bersama daun jeruk hingga mengeluarkan minyak.

Masukkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan dan gula merah lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai air sedikit menyusut atau sampai kekentalan yang diinginkan.

Ambil 3 sdm bumbu kacang, aduk hingga tercampur rata ke ayam yang telah dipotong-potong. Marinasi minimal 2 jam.

Tusuk ayam dengan tusuk sate lalu panggang diatas teflon, bolak balik sampai matang.

Campur bumbu kacang dengan kecap manis, aduk rata lalu siram diatas sate yang telah dipanggang, beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo.

Asam Jawa

Gula Merah

Sate Ayam Madura

Campurkan semua bahan saus strawberry. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan sisihkan.

Campurkan tahu sutra, agar-agar, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air dan susu cair. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.

Siapkan gelas saji atau wadah. Tuang puding ke dalam gelas saji. Biarkan dingin dan set.

Tambahkan saus strawberry diatasnya. Masukkan ke dalam kulkas agar dingin.

Puding tahu sutra dengan saus strawberry.

Saus

Buah

Puding

Tahu

Agar-Agar

Vanili

Susu

cream

Puding Tahu Merah Putih #RoadtoIMY

Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang bombay hingga transparan dan harum.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan pala. Masak hingga harum.

Masukkan cabe rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu ayam, aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat, masak kembali hingga tomat lunak. Angkat. Taburi dengan daun bawang. Sajikan segera.

Masakan ini biasa dimasak, tapi lebih enak kalau ditambah cabe rawit.

Ayam Kecap Pedas Manis

Rebus mie lalu bilas dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bawang putih merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit.

Panaskan minyak, goreng satu butir telur lalu orak-arik, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan nasi dan mie lalu aduk-aduk. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Panaskan teflon, goreng dua butir telur, goreng hingga setengah matang.

Nasi Mie Goreng

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Perasa :

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci dan di rebus terlebih dahulu aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan kecap manis aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan daun salam dan daun bawang aduk sampai rata masak hingga sat dan matang siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Ayam Kecap

Cuci bersih kentang, tiriskan kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga layu.

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, aduk rata. Masak kembali hingga air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata.

Masak hingga air benar-benar habis. Angkat, pindahkan dalam piring saji dan siap dihidangkan.

Menu Prasmanan di hajatan khas dari sebagian daerah Wonosari, GunungKidul Yogyakarta...enak banget dan cocok dimakan bersama nasi anget...double karbo?? Siapa takut .. 🤣

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Oseng Kentang Cabe Ijo

Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Campurkan tepung beras, terigu dalam wadah, masukan larutan gula yang telah disaring.

Aduk hingga rata menggunakan wishk lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.

Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali pakai whisk. Jika adonan terlalu kental tambahkan air sedikit.

Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak yang sudah panas.

Siram--siram atasnya. Tusuk menggunakan lidi tengahnya.

Apabila sudah tidak ada adonan yang keluar tandanya cucur sudah matang.

Jangan memakai minyak terlalu banyak. Secukupnya saja.

Daun Pandan

Tepung

Tepung Beras

Kue Kucur Gula Merah Empuk

Goreng dalam minyak hingga keemasan. 
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Keju

Margarin

Singkong

Bola-Bola Singkong Keju

Potong-potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan bebek, bumbu halus dan bumbu cemplung ke dalam wajan.

Masukkan juga kelapa parut, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tuang air secukupnya hingga bebek terendam.

Lalu ungkep bebek hingga matang dan airnya habis.

Pisahkan bebek dari kelapa parut dan bumbunya.

Goreng kelapa parut beserta bumbu hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bebek goreng dengan taburan serundeng goreng.

Langkah 9

Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal.

Kelapa

Bebek Goreng Serundeng

Marinasi dengan dengan bumbu min. 1 menit.

Goreng hingga matang secara merata, biasanya warnanya berubah menjadi coklat keemasan.

Lebih enak disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Selamat menikmati🥰

Bumbu Marinasi

Tempe

Tempe Goreng Bumbu Racik

pertama rebus mie nya terlebih dahulu bila sudah mendidih angkat dan tiriskan

selanjutnya tuang mi kedalam mangkuk tuang 1 sdt royko dan 2 sdm tpg terigu

tambahkan sedikit air supaya saat membulatkan mie nya lebih mudah tuang sedikit saja jangan terlalu lembek lalu uleni

Resep enak dan simpel cocok untuk nyemil setiap hari

Piramida

Mendut Piramida #JagoMasakMinggu6