Campur dan ayak gula, terigu, coklat bubuk, soda kue dan baking powder.

Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga rata dan tidak bergerindil.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Alasi cetakan dengan paper cup. Tuang adonan sampai penuh.

Langkah 5

Langkah 6

Apem / bolu mekar lembut dengan rasa double coklat.

Bahan Utama

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Apem Coklat #IMYEkstraPoin

Kupas ubi jalar, potong-potong lalu kukus hingga lunak, kukus pula kelapa parutnya.

Selagi panas, ulek dengan ulekan dialasi plastik hingga lumat.

Masukkan sebagian kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Aduk dengan sendok, setelah agak hangat aduk dengan tangan hingga rata.

Guling gulingkan ke dalam wadah berisi sisa kelapa parut yang sudah di campur sejumput garam.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Tuang susu cair dan masukkan keju, aduk perlahan.

Masukkan makaroni, aduk kembali. Matikan kompornya.

Masukkan telur yang telah dikocok bersama garam, aduk rata.

Tuang dalam aluminium foil cup. Oven sampai matang kira-kira 30 menit. Oven telah dipanaskan sebelumnya ya.

Bawang Putih

Keju

Pasta

Susu

Makaroni Keju Panggang #MPASIEkstraPoin

Masukkan tepung terigu protein sedang, gula halus, dan creamer.

Bentuk adonan, bulat dan lonjong. Lalu isi dengan cokelat dan keju.

Celupkan adonan yang dibentuk ke dalam larutan terigu.

Tata dalam wadah tertutup. Masukkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit (agar tepung panir menempel).

Panaskan minyak. Goreng bola-bola sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Siap disajikan selagi hangat... yumm..yumm..

Langkah 9

Source : Nila Suteja. Mau yang manis & gurih. Akhirnya buat resep ini.

Tepung

Tepung Roti

Bola Ubi Merah Isi Cokelat & Keju

Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Sirup

Daun Pandan

Sirsak

Es Sirsak Susu

Didihkan air, masukkan kerang kemudian masak hingga kulit kerang terbuka. Tiriskan.

Masukkan bawang merah dan bawng putih serta temu kunci ke dalam air rebusan kerang. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula dan merica, aduk rata.

Masukkan kerang, lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang. Aduk merata.

Halal

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, hanya saja saya menggunakan kerang kepa tahu, untuk rasanya saya rasa pasti sama enaknya, terimakasih resepnya sangat menginspirasi 🙏

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, simpel cara membuatnya, rasanya juga enak banget, nggak membosankan. terimakasih resepnya sangat menginspirasi 🙏

Kerang Batik

Temu Kunci

Merica

Garam

Bawang Merah

Bawang Daun

Sup Kerang Batik

Rebus jamur di air mendidih selama 3-4 menit, tiriskan dan potong-potong.

Masukkan jamur kedalam kocokan telur dan aduk rata.

Lalu baluri dengan tepung bumbu sampai merata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Jamur

Telur

Jamur Merang Goreng Tepung

Panaskan oven di suhu 180 dc. siapkan bahan-bahan nya. untuk membuat jus pandan blender halus daun pandan dengan santan kemudian saring.

Dalam wadah bersih campur tepung terigu dan gula aduk rata.

Masukkan jus santan campur rata sampai tidak bergerindil.

Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.

Panggang 40 menit kemudian keluarkan dari oven tunggu dingin pindahkan ke piring dan sajikan.

Mentega

Bolu Kemojo #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan terigu, tepung beras, esens vanila, gula, garam, dan air. Aduk rata.

Celupkan satu-persatu pisang di adonan basah.

Balurkan pisang di tepung panir hingga rata.

Goreng hingga matang dan kuning keemasan.

Kucuri madu di atas pisang hingga permukaan terbalur merata. Siap disajikan.

Camilan manis untuk menemani santai sore di rumah.

Madu

Pisang

Pompom Banana Honey

Kupas singkong, lalu cuci sampai bersih. Kemudian blender bersama santan hingga halus (bisa juga di parut).

Masukkan ke dalam baskom dan tambahkan bahan lainnya, lalu aduk hingga tercampur merata.

Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya telah di olesi minyak tipis-tipis, bila ada alasi dengan baking paper.

Lalu panggang selama 60 menit dengan suhu 200°C api atas bawah, selama 10 menit sebelum waktu habis pindahkan api ke atas saja (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Lalu potong sesuai selera, pisaunya lapisi dulu dengan plastik wrap biar tidak lengket. Kemudian sajikan.

Manis, legit..seperti bukan berbahan dari singkong, enak sekali.

Singkong

Tepung Tapioka

Bingka Singkong

Uleg halus bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk sampai halus. Campur dengan ayam fillet. Aduk sampai rata, marinasi minimal 30 menit.

Setelah dimarinasi, beri terigu dan tapioka.

Aduk sampai rata ayam dengan tepung. Bagi 3 bagian ayam dan irisan bawang putih utuh (karena saya menggoreng  ayam bertahap 3x).

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam dan bawang putih sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan. Ulangi menggoreng untuk sisa ayam lainnya sampai habis. Angkat dan sajikan ayam goreng bawang putih.

Ayam fillet tanpa tulang, digoreng dengan bawang putih. Lebih sedap dan wangi aroma bawang. Favorit anak-anak di rumah.

Pelengkap :

Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih

Masukkan ke dalam wadah, timun, wortel, cabe, bawang merah, gula pasir dan garam.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan minimal 1 jam, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng dan lainnya.

Timun

Wortel

Acar Nasi Goreng

Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk rata.

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis.

Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu. Angkat dan hidangkan.

Rasa gurih, manis dan sedikit rasa pedas memberi citarasa yang komplit

Bumbu halus

Kentang

Telur Puyuh

Semur Kentang Telur Puyuh

Siapkan semua bahan bumbu, lalu haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, jahe dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukan tulang iga, lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga iga matang.

Kemudian tambahkan cabe rawit utuh, garam dan kaldu jamur.

Setelah air mulai berkurang, koreksi rasa. Lalu matikan api, angkat dan sajikan babalung selagi hangat.

Asam, manis dan menyegarkan 😋 serta kuahnya yang berempah-rempah khas Indonesia.

Bumbu Halus:

Cabe

Daging Sapi

Babalung Khas Lombok

<p>Tahu termasuk salah satu bahan masakan yang mudah didapat dengan harga yang terjangkau. Oleh karena itu, tahu sering jadi bahan masakan andalan di rumah. Selain itu, tahu juga termasuk bahan masakan yang tahan lama jika disimpan di dalam kulkas.&nbsp;</p>
<p>Perlu kamu ketahui, jenis tahu ini ada banyak sekali. Ada tahu putih, tahu sutra, tahu kuning, tahu pong, dan masih banyak lagi jenis tahu lainnya.</p>
<p>Meski tahu tergolong bahan makanan yang dapat disimpan cukup lama jika disimpan dengan benar, namun tidak jarang kualitas tahu mudah rusak dalam kondisi tertentu. Sangat disayangkan jika kamu membeli tahu dalam jumlah banyak untuk disimpan sebagai stok, namun ternyata kualitasnya malah menjadi rusak karena cara penyimpanannya yang kurang tepat.</p>
<p>Nah kali ini, Yummy App akan membahas tentang cara menyimpan tahu di dalam kulkas agar tahan lebih tahan lama.</p><h2>1. Pilih tahu dengan kualitas bagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/635ab2cbaf45f9d81cca4abc17f41dc7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Pertama kali yang harus dilakukan saat membeli tahu adalah memilih tahu yang berkualitas. Pilih tahu dengan tekstur yang kenyal, lembut, beraroma kedelai, dan tidak berbau asam. Jangan pilih tahu yang licin dan berlendir, kemungkinan besar hal itu dikarenakan air rendaman tahu yang sudah diganti, dan tahu sudah tidak dalam kondisi yang baik.</p>
<p>Namun, jika kamu membeli tahu yang sudah tersedia dalam kemasan, pastikan untuk melihat tanggal kadaluarsa.</p><h2>2. Segera bersihkan tahu setelah dibeli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/febbd6b28bb3dbfa4ff86926d370bdae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci bahan makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci (pexels.com/michaelburrows)</a></span></div><p>Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang mudah berubah kualitasnya dalam waktu singkat. Oleh karena itu, tahu yang sudah dibeli harus segera dibersihkan perlahan dengan air mengalir.</p>
<p>Ini bisa dilakukan berulang kali untuk memastikan tahu benar-benar bersih dari kotoran. Sebab bisa saja air dari rendaman dari tahu yang kualitasnya sudah menurun membuat tahu berbau asam dan cepat basi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-asi-yang-tepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan ASI yang Tepat dan Benar, Orangtua Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kukus tahu sebelum dimasukkan ke kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/a479f996b091685fa9e1cdc0afb0ea57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengukus tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengukus tahu (unsplash.com/jasonbriscoe)</a></span></div><p>Perlu kamu ketahui, proses pengukusan tahu harus dilakukan sebelum dimasukkan ke kulkas. Hal ini bisa mencegah tahu menjadi kering dan menyebabkan tetap berlangsungnya proses fermentasi. Karenanya, meskipun tahu sudah dicuci bersih tapi tidak melalui proses pengukusan terlebih dahulu, tahu bisa menjadi cepat basi dan berbau asam sehingga tidak baik untuk dikonsumsi.</p>
<p>Untuk mencegah terjadinya hal tersebut, kamu bisa melakukan proses pengukusan. Untuk membuat kualitas dan nutrisi tahu tetap terjaga, Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam pada air kukusan, dan tunggu hingga benar-benar mendidih.</p><h2>4. Simpan tahu dalam wadah tertutup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/a4a49db98df11e059d48bb14f97b92ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wadah tertutup" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wadah tertutup (pexels.com/ibrahimplasticindustry)</a></span></div><p>Untuk mencegah adanya kontaminasi dengan makanan lain yang disimpan di dalam kulkas, kamu bisa menyimpan tahu ke dalam wadah tertutup dan kedap udara setelah dikukus. Meskipun kamu telah menyimpannya dengan baik, pastikan tahu masih dalam kondisi yang bagus, tidak berbau asam, dan berjamur sebelum kamu memasaknya.</p>
<p>Namun, bisa juga menyimpan tahu ke dalam kulkas dengan cara dibekukan. Di bawah ini, adalah langkah-langkah yang bisa kamu lakukan.</p>
<ul>
<li>Buang air rendaman tahu. Setelah membeli tahu, disarankan untuk langsung membuang air rendaman tahu dan mengeringkannya. Hal ini dilakukan agar rasa dan tekstur tahu tidak berubah.</li>
<li>Potong tahu menjadi beberapa bagian. Memotong sisa tahu menjadi beberapa bagian, akan memudahkan saat melakukan penyimpanan di dalam wadah dan memudahkan kamu ketika akan mengambil beberapa bagian untuk dimasak.</li>
<li>Simpan potongan tahu dalam plastik atau wadah pembeku. Setelah tahu dipotong menjadi beberapa bagian, kamu bisa menyimpan potongan tahu dalam wadah kedap udara atau plastik. Hal ini dilakukan agar potongan tahu tidak saling menempel. Simpan di rak paling atas, dan hindari adanya penumpukan beban di atas tahu, guna menjaga tekstur dan bentuk tahu.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>Nah, demikian cara menyimpan tahu di kulkas lengkap dengan tips memilih dan mengenali kondisi tahu yang baik untuk dikonsumsi. <a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/7-cara-menyimpan-daging-sapi-di-kulkas-agar-awet-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas Agar Awet dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan tahu di kulkas yang paling utama yaitu buang terlebih dulu air dalam kemasannya, lalu cuci bersih, dan simpan di wadah tertutup.

4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet, Mudah Banget!

Buah Naga

Dragon Mojito

Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan juga tomat.

Goreng ikan teri kurang lebih 3 menit. Setelah itu letakkan di wadah.

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan.

Selanjutnya masukkan ikan teri aduk sampai merata, setelah itu masukkan tomat dan juga cabe.

Aduk semua sampai tercampur rata dan tumis ikan teri siap disajikan.

Tumis ikan teri, cocok dimakan dengan nasi hangat.

Ikan Teri

Tomat

Tumis Ikan Teri

Cuci bersih kikil, lalu masukkan dalam panci presto beserta daun salam dan air secukupnya. Presto hingga empuk sekitar 45 menit.

Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, lengkuas, dan jahe (bumbu putih).

Haluskan cabai merah besar dan cabai rawit (bumbu merah).

Tumis bumbu putih, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Masukkan bumbu merah, tumis sampai hilang bau langu cabainya.

Tuang air, lalu masukkan kikil, aduk sampai kikil terbalur bumbu secara merata. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, pala bubuk, dan asam kandis. Sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap sempurna.

Matikan api dan siap dipindahkan dalam piring saji.

Punya persediaan kikil, pengen dimasak ala RM Padang, alhasil masak deh gulai tunjang. kebetulan masih tukang sayur bawa lontong, jadi deh beli untuk teman makan gulai kikil... berasa kayak acara lebaran deh..👌

Masak mepet tengah malam, padahal niatnya ini buat besok berbuka. Tapi tadi kata nya suami mau ikut puasa juga besok. Akhirnya ku kejar masak gulai tunjang malam ini. Untung udah di rebus sampe empuk duluan si tunjang nya tadi siang jadi malem tinggal cemplung² bahan aja deh.. Hehehe.. Ini favorite akuu dan keluarga.. Masakan minang adalah jalan ninjaku. ga akan pernah bosen ☺ makasi mba resep nya.. Udah seperti resep yang biasa mama ku bikin.
Ijin reshare yaaa mba
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Santan

Gulai Tunjang/ Gulai Kikil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kentang. Daging dipotong kotak lalu cuci bersih, tiriskan.

Untuk bumbu rendang padang, tumis bumbu halus sampai harum sedap. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, bunga lawang & kapulaga.

Masukkan daging, aduk² sampai berubah warna. Tuangi air, aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap dengan baik. Tutup wajan atau pancinya.

Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Tuangi santan, ungkep sampai daging empuk, air santan menyusut & berminyak.

Ini nih salah satu makanan terenak di dunia🤤. Rendang daging, memang cocok disajikan dimoment lebaran😍.
#JagoMasak2022 #RecookYummy

Pis

Pis Kopyor #JagoMasakMinggu6

Pis Kopyor