Siangi ikan tongkol dari duri dan kotoran, cuci bersih dan goreng.

Langkah 1

Langkah 2

Iris serong cabai, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan cabai, salam, dan lengkuas. Tumis sampai bau langu cabai hilang.

Langkah 5

Masukkan ikan suwir, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan air dan masak sampai air habis terserap.

Langkah 6

Tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar saja.

Langkah 7

Koreksi rasa dan bila rasa sudah pas siap disajikan.

Langkah 8

Enak dimakan dengan nasi hangat atau untuk isian nasi bakar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tongkol Suwir Pedas

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut. Sisihkan.

Rebus air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Lalu saring.

Campur singkong yang sudah diparut dengan air gula. Masak bubur singkong dengan api kecil, aduk-aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat.

Membuat kuah santan: masak santan, garam dan daun pandan. Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih.

Penyajian : taruh bubur singkong secukupnya dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan hangat.

Bubur singkong ini enak banget loh. Lembut buburnya, rasanya manis dan gurih.

#JagoMasakMaret

Malam mbak, aku kirim bubur singkongnya mbak. 
Terima kasih untuk resepnya. 
Kebetulan ada seplastik singkong kupas yang beli ditukang sayur beberapa hari lalu, mau dibikin singkong keju kok mikir minyak gorengnya. 
Kebetulan juga hari ini cuacanya mendung,, akhirnya singkongnya dibikin bubur aja. 
Enak banget dinikmati anget-anget bareng keluarga tercinta.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Bubur Singkong

Lalu masukkan semua cabe iris, laos, ebi dan daun salam.

Masukkan tempe dan air secukupnya, masak sampai tempe setengah matang.

Tuangkan santan instan secukupnya, gula pasir, gula merah, garam, penyedap dan cabe hijau kecil, koreksi rasa dan masak sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Masakan sederhana, murah meriah. Rasanya gurih dan pedas. Cocok dimakan nasi hangat dan lauk ikan goreng.

Cabe

Tahu

Tempe

Sayur Lombok Tempe Tahu

Kocok bahan A sampai mengembang dan kental. 
Masukkan bahan B sambil diayak. Lalu kocok merata.
Masukkan semua bahan C, lalu aduk merata.

Siapkan loyang yang sudah dialasi kerta roti. Tuangkan  adonan lalu kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari loyang, tunggu dingin. Belah menjadi dua, beri butter cream choco pada layer pertama, kemudian tumpuk. Beri butter cream bagian atas, hias dengan coklat.

Bahan B :

Bahan C : 

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Tepung

African Choco Steam Brownies

Didihkan air dan sedikit garam. Kemudian rebus brokoli hingga empuk. lalu tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan saos tiram. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Hidangan siap disajikan!

Simple dan enak! Cocok buat yang lagi berdiet! Untuk mempercepat proses memasak, brokoli aku rebus terlebih dahulu.

Halal

Diet

Bawang Putih

Brokoli

Udang

Cah Brokoli Udang

Cuci bersih ikan teri asin, lalu rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Campur dan aduk rata kelapa parut, ikan teri, irisan kentang, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan telur aduk, kembali sampai merata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang. Kukus bersama ubi selama 20 menit. Angkat.

Masakan khas Papua Barat. Sajikan dengan ubi/ singkong kukus.

Salam kenal yaa...
Selamat malam, mau kirim cooksnap nih mbak. Makasih banyak ya inspirasinya. Suka banget...
#RecookYummy

Ikan Teri

Kelapa

Kentang

Aunu Senebre #JagoMasakMinggu10Periode3

Smoothies buah naga ini sangat sehat karena tanpa tambahan pemanis apapun..yuk mulai hidup sehat dengan juss smoothies buah naga...

Pisang

Garam

Dragon Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Dalam wadah masukkan gula, mentega dan telur, kocok hingga rata, tambahkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Satu adonan tambahkan dengan coklat bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata. Bagi menjadi 4 bagian, 2 adonan putih dan 2 adonan coklat.

Ambil 1 adonan coklat dan 1 adonan putih, gilas hingga tipis dan lebar. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih,lalu gilas lagi.

Gulung memanjang, saat menggulung usahakan sambil ditekan ya agar benar-benar padat dan lengket satu sama lain. Jadinya saat digoreng tidak lepas/retak. Bungkus dengan plastik wrap atau plastik apa saja lalu masukkan freezer 30 menit.

Goreng dengan api kecil, tiriskan lalu simpan dalam toples.

Snack favorit pas hari raya kalau beli suka keras. Kali ini mencoba berkreasi sambil jagain bayi, yuk cobain Moms..

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Terigu

Kuping Gajah

Siapkan bahan pencelup tahu, dalam wadah campur tepung terigu garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga sedang kekentalannya, masukan potongan tahu, aduk.

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang daun hingga harum, masukan bahan saus lainnya kecuali saus barbeque dan wijen sangrai.

Tambahakn wijen sangrai dan saus barbeque, masak hingga menyerap.

Salin dalam wadah saji, taburi dengan irisan bawang daun dan wijen.

Adonan Pencelup :

Bahan Lainnya :

Bahan Saus :

Bahan Taburan :

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu Goreng Pedas Saus Barbeque

Panaskan minyak goreng ubi sampai matang angkat, tiriskan.

Lanjut goreng teri hingga matang/ garing angkat, tiriskan.

Goreng bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sampai air tomat habis.

Tambahkan garam, gula dan micin, aduk-aduk sampai merata, icip rasa, matikan api.

Masukkan teri dan goreng ubi, aduk sampai bumbu tercampur merata, sajikan.

Enak dan simpel, enak dimakan dengan nasi hangat, coba yuk sobat yummy.

Lado Teri Dan Ubi Rambat

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ceplok telur, taburi sedikit garam, goreng telur hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur ceplok, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Bawang Merah

Telur Ceplok Balado

Bersihkan batang keladi dari getah. Note : ini adalah batang keladi yang bisa dikonsumsi dan sudah dibersihkan dari getah yang gatal.

Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu lainnya.

Masukkan batang keladi. Tambahkan sedikit air untuk membantu melembutkan batang keladi dan melarutkan garam, gula serta penyedap.

Masak sampai matang, icip rasa. Sajikan selagi hangat.

Salah satu masakan favorit kami, melayu Bangka, adalah tumis keladi. Dimakan bersama ikan asin atau ikan goreng. MashaaAllah🥰

Tumis Keladi

Bersihkan sisik ikan bandeng, buang insang, isi perut dan ekornya. Belah bandeng bagian punggungnya, cuci bersih. Sisihkan

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Campur bumbu halus dengan kecap dan minyak goreng, aduk² hingga semuanya tercampur rata.

Oles badan bandeng dengan bumbu hingga rata. Diamkan kurang lebih 30 menit, hingga bumbu meresap.

Panaskan teflon, bakar bandeng hingga kering dan matang, sambil dioles sisa bumbu.

Bandeng Bakar no Ribet, bakar pakai teflon atau panci anti lengket 🥰🥰

Ketumbar

Kunyit

Kaldu

Kecap

Minyak

Bandeng Bakar Teflon

Kupas bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.

Masukkan semua bumbu ke dalam blender, beri minyak secukupnya lalu haluskan.

Masukkan bumbu ke dalam wajan tanpa tambahan minyak, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak, matikan, biarkan dingin suhu ruang.

Setelah dingin, masukkan bumbu ke dalam wadah kedap udara, tutup rapat masukan ke dalam kulkas.

Jahe

Kemiri

Bumbu Dasar Kuning

Didihkan air dan bawang putih halus sampai benar-benar mendidih.

Campurkan tepung, daun bawang, merica, garam dan kaldu jamur. Lalu siramkan air mendidih. Aduk pakai sendok nasi sampai rata aja. (Jangan diaduk sampai kalis).

Lalu ambil/ cubit-cubit adonan pipihkan lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Ulek halus cabe, gula merah, bawang putih dan garam.

Lalu masak hingga mendidih dengan api kecil. Koreksi rasa.

Simpan bumbu rujak di wadah tertutup, jika mau pakai ambil secukupnya saja.

Jika cireng mau disimpan lapisi dengan plastik wrap lalu taruk di wadah tertutup. Simpan di kulkas bawah bisa 1 minggu freezer bisa sampai 1/2 bulan.

Cireng salju dan bumbu rujak siap disajikan😋 Yummy banget!

Hujan-hujan enaknya nyemil yang garing-garing tapi dalemnya lembut😋

Tepung Tapioka

Cireng Salju Bumbu Rujak

Masukkan telur, gula pasir Sp, dan vanili ke dalam wadah.

Masukkan ayakan tepung terigu, mixer sebentar saja.

Tambahkan santan dan susu kental manis aduk rata dengan mixer sebentar.

Lalu masukkan minyak goreng, mixer dengan speed rendah.

Bagi menjadi 5 bagian sama banyak, beri pewarna.

Lalu kukus 5 menit per warna, kemudian yang terakhir kukus 20 menit hingga matang.

Dinginkan bolu santan pelangi, beri topping whip cream dan keju parut, siap disajikan.

Enak sekali bolu santan pelangi, harum dan lembut, cemilan buat anak-anak saat liburan.

Topping

No Alcohol

Bolu Santan Pelangi

Didihkan air di panci, masukkan spagetti.

Rebus hingga al dente, angkat dan tiriskan.

Masukkan daging sapi, aduk hingga daging pucat.

Masukkan bayam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata. Tes rasa siap disajikan.

Bayam

Spaghetti

Aglio Olio Spinach #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus daging sapi hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera.

Uleg atau blender semua bumbu yang di haluskan hingga halus.

Tumis bumbu, daun jeruk, dan serai dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan bumbu ke dalam kaldu daging, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang. Masak sebentar, kemudian matikan api.

Kuliner khas suroboyo RAWON warna khas kluwek dan rasanya yang mantap.

Bahan Halus :

Daging Sapi

Serai

RAWON DAGING SAPI

Rendam biji selasih dengan air panas secukupnya hingga mengembang.

Lalu tuang air panas mendidih dan biarkan hingga warnanya kecoklatan.

Kemudian masukkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Hangat di badan dan mencegah panas dalam.

Selasih

Wedang Teh Selasih

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan woryel, oseng sampai setengah matang

Masukkan tahu goreng lalu tambahkan kecap manis

Bumbui gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang

Recook resep Ardhaniluvnabva dengan sedikit modifikasi

Bumbu :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Wortel

Tumis Tahu Wortel Kecap

Cuci bersih jantung sapi lalu potong-potong tipis (kurang lebih 0,5 cm). Pindahkan ke wadah bersih.

Iris tipis bawang putih, lalu iris memanjang bawang bombay, paprika merah dan hijau. Bawang bombaynya saya bagi 2 ya pada saat memasak.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan 1/3 bawang bombay dengan api kecil. Jika sudah harum, masukkan jantung sapi kemudian aduk rata.

Masukkan jahe parut dan irisan paprika. Beri sedikit air, aduk rata.

Mengolah jantung sapi menjadi menu makan siang yang mudah dan nikmat ✨

Piscok

Piscok Keju Slice

Piscok

Piscok Kulit Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Piscok Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Pastel Piscoke Panggang

Roti Kentang Piscok

Lumpia Pisang Goreng

Piscok Kulit Lumpia Panggang Teflon

Piscok Goreng

Pisang Coklat Keju

Piscok

Pisang Aroma