Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Jika telah setengah matang, tambahkan santan. Aduk rata dan kukus kembali hingga matang.

Langkah 2

Blender semua bahan vla durian, lalu rebus hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental. Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan mangkok saji, lalu tambahkan ketan. Tuangkan vla durian, lalu sajikan.

Langkah 5

Makanan yang pernah viral di Malang, pernah beli langsung dan antriannya panjang sekali. Kebetulan sedang musim durian jadi bikin ketan durian sendiri di rumah.

Bahan Utama

Vla Durian

Larutan Maizena

Halal

Beras Ketan

Durian

Santan

Ketan Durian

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan sagu mutiara yang sudah matang. Lalu beri pewarna/perasa sesuai selera.

Campur agar-agar dengan 2 gelas air putih.

Masak agar-agar sampai setengah mendidih lalu tambahkan santan cair aduk terus jangan sampai santan sampe pecah. Masak sampai mendidih.

Setelah sudah matang masukan sagu mutiara dan susu kental manis, aduk rata.

Cetak puding sesuai selera. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas biar makin set dan seger.

iseng-iseng cobain puding mutiara ternyata rasanya mantul manis lembut cocok buat ide cemilan si kecil dirumah.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Puding Sagu Mutiara

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan tomat, cabai rawit, cabai merah, jahe dan lengkuas. Masak hingga cabai layu

Masukkan petai beri air secukupnya bumbu saos tomat, saos tiram, saos sambal, kecap manis, gula pasir, kalau bubuk dan merica bubuk. Masak hingga tomat lunak

Masukkan pindang goreng masak hingga kuah agak menyusut lalu koreksi rasa

Tuang larutan maizena biarkan hingga mendidih. Siap disajikan

Menu makan siang aku yang simple dan bikin boros nasi

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Lengkuas

Tomat

Pindang Bumbu Sarden

Potong menjadi dua bagian kemudian marinasi dengan bumbu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti udang, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan minyak goreng.

Campurkan semua bahan udang halus yang sudah diberi bumbu, tepung aci, telur dan wortel parut.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga agar mudah saat pemasukkan dalam tahu.

Belah tahu, isi menggunakan adonan sampai penuh ulangi hingga adonan sampai habis.

Langkah 6

Kukus adonan selama 15 menit hingga matang semua. Setelah matang tunggu hingga dingin bisa disimpan dalam freezer atau digoreng.

Langkah 7

Goreng tahu isi yang dibaluri dengan tepung terigu, kaldu jamur dan daun bawang hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Hidangkan tahu isi aci udang saat hangat.

Langkah 9

Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari nabati, biasanya tahu diolah menjadi masakan sup tahu dan ditumis. 

Untuk mempertahankan daya penyimpan tahu bisanya dijadikan tahu goreng, akan tetapi banyak macam variasi dari tahu goreng salah satunya tahu isi dengan berbagai macam isi dari daging, ayam, dan udang.

yuk dari kalian ingin membuat stok cemilan bisa tahan lama cobaain resep tahu isi menggunakan adonan tepung aci atau kanji yang dicampur dengan udang agar lebih enak.

Bumbu Marinasi Tahu 

Bumbu Halus Isian Tahu 

Tepung

Tahu Isi Aci Udang

Masak semua bahan kuah sampai mendidih dan larut, dinginkan saring.

Haluskan bawang merah, putih, garam dan cabai.

Masukan kuah, aduk rata tuang ke dalam mangkok tahu, sajikan.

Salah satu makanan khas Cirebon yang tak lelang oleh waktu.

Tahu Gejrot

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Ragi

Donat Meises

Ulek cabai, garam, gula merah dan kacang tanah. Lalu tambahkan 2 iris nanas dan pala bubuk, ulek kembali.

Siapkan wadah, lalu campurkan buah-buahan bersama sambal. Sajikan.

Siang-siang cocok banget menikmati makanan yang pedas dan segar. Yuk bikin rujak natsepa di rumah!

Alat & Perkengkapan

Bengkoang

Kacang Tanah

Nanas

Timun

Rujak Natsepa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan sagu mutiara, tunggu sampai mendidih.

Kemudian matikan api, lalu tutup dan diamkan.

Kalau sudah mengental seperti ini, sudah siap disajikan.

Lalu masak santan, masukan daun pandan, gula pasir dan susu. Sajikan bersama sagu mutiara.

Daun Pandan

Sagu Mutiara Santan

Jenang grendul: Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Bentuk jadi bulat-bulat sebesar kelereng.

Rebus air, daun pandan dan gula merah sampai gulanya larut. Saring terlebih dahulu, kemudian tuang kembali air gula tersebut ke dalam panci.

Masukkan bulatan ketan satu persatu. Rebus sampai mengapung. Tuang tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental.

Bubur ketan item: Cuci beras ketan hitam, lalu rendam selama minimal 4 jam. Bilas lalu masukkan ke dalam panci magic com. Tuang air dan beri daun pandan. Tekan tombol 'cook'.

Kalau sudah mendidih, aduk sesekali sampai air menyusut dan ketan menjadi empuk. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Bubur mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit.

Matikan apinya, aduk-aduk lalu tutup pancinya selama 30 menit.

Aduk-aduk lagi lalu nyalakan api, rebus lagi selama 7 menit. Tutup lagi.

Bubur sum-sum: Campur tepung beras, garam, santan dan air, aduk sampai rata.

Masukkan daun pandan lalu nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai bubur mengental.

Langkah 10

Bubur dengan cita rasa manis yang berisi campuran beberapa bubur seperti, bubur sumsum, bubur ketan item, jenang grendul, dan bubur mutiara. Bubur kemudian diberi siraman santan dan saus gula aren.

Pelengkap

Bubur Madura

Lalu nyalakan kompor dengan api sedang hingga semua bahan bercampur merata dan menjadi karamel.

Lalu tambahkan 500 ml susu putih cair full cream dan aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Lalu siapkan es batu dan tambahkan cairan thai tea secukupnya. Lalu sajikan selagi dingin.

Es Batu

Susu

Es Thai Tea Pandan

Campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan ekstrak vanila lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam piping bag (letakkan tub di bagian ujung piping bag).

Panaskan minyak lalu goreng adonan dalam piping bag dengan minyak panas hingga kecoklatan, kering dan matang.

Mentega

Kecipir

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan air.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula ,garam.koreksi rasa.

Masukan telur puyuh. Setelah matang sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Bayam Telur Puyuh

Potong potong kecil daging ayam, lalu cuci bersih.

Kupas dan parut wortel menggunakan parutan keju.

Masukkan daging ayam, telur, tepung terigu, tepung kanji, bawang putih giling, garam, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam blender atau chopper (lebih cepat halus menggunakan chopper).

Blender atau chopper hingga halus dan hasilnya seperti ini ya.

Tambahkan parutan wortel, lalu aduk merata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan (sebelumnya olesi cetakan dengan minyak goreng). Lalu kukus hingga matang, kurang lebih 40 menit.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Tunggu dingin, baru kemudian keluarkan dari cetakan dan potong potong sesuai selera.

Celupkan potongan nugget ke tepung basah lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga selesai.

Goreng nugget dalam minyak panas, gunakan api kecil, hingga kering.

Untuk stok lauk anak anak. Lebih sehat dan lebih hemat ya...

Tepung Roti

Nugget Ayam Wortel

Bersihkan kacang kedelai, buang kulit arinya. Cuci bersih dan tiriskan.

Blender kacang kedelai dengan ½ bagian air sampai halus.

Tuang diatas kain yang sudah dilapisi saringan santan dan panci. Peras kedelai hingga kering. Lakukan proses blender dan saring 2x.

Tambahkan daun pandan, masak susu kedelai sambil diaduk hingga mendidih. Sambil mengaduk, buang busanya.

Setelah mendidih, matikan kompor. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Koreksi rasa. Sajikan hangat atau dingin sama enaknya.

Lebih enak bikinan sendiri, kekentalan bisa disesuaikan selera. Dan lebih higienis tentunya.

Alat & Perlengkapan

hallo Mbak, setor recooknya ya..
Susu kedelai nya enak, awalnya si kecil agak aneh gitu pas minum nya.. tp lama2 suka. 
Makasih, Mbak

#RecookYummy
#Jagomasak2022

Kacang

Susu Kedelai Homemade

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Yang suka pedes bisa diberi cabe saat menghaluskan bumbu.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan bakso, tumis sebentar saja. Bisa tambahkan ayam suwir jika ada.

Tuang air tunggu mendidih, masukkan bihung yang isinya 2 keping. Beri garam, penyedap dan kaldu bubuk sambil diaduk.

Masukkan irisan sawi, seledri dan daun bawang. Masak sampai bihun lunak, setelah rasanya pas segera nikmati.

Kamis, 25.01.24
Sebetulnya cuaca lagi ga stabil, kadang hujan seharian, kadang panas. Bihun kuah cocok dimakan saat cuaca ga menentu gini, enak banget sambil seruput kuahnya.

Bumbu Halus:

Bakso

Bihun

Bihun Kuah

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum.

Potong-potong daging babi dengan ukuran 3x5x1 cm.

Masukkan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas dan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging babi ke dalam panci, tuang bumbu dan tambahkan sisa air, garam, merica, asam dan gula aren. Masak hingga daging empuk.

Rendang Babi #JagoMasakMinggu10

Masukan wortel yang telah dicuci dan dipotong, tunggu hingga agak lunak.

Masukan irisan bawang merah dan kencur yang telah dibersihkan

Masukan bayam yang telah dipetik dan dicuci bersih

Masak hingga bayam matang, lalu beri bumbu 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam (jangan terlalu lama karena bayam cepat lunak).

Setelah matang, pindahkan ke mangkok dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Hmm yummy!

Bening bayam kencuran merupakan sayur bening yang gampang dan seger untuk dimakan. Aroma kencur yang khas dan membuat hari lebih terasa hangat dan menyenangkan.

Pitik

Pecel Pitik khas Banyuwangi

Itiak Lado Mudo #JelajahBarat

Itik Masak Karih

Uyah Asem Pitik Banyuwangi #JagoMasakMinggu3