I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Ice Butterfly Pea Orange Gulmer

Ice Cake Milo #JagoMasakMinggu2Periode2

Panggang pisang sampai kedua sisinya matang.

Langkah 1

Tambahkan gula pasir dan garam lalu aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan daun pandan dan vanili, masak sampai kuah mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Langkah 7

Pisang bakar roti tawar kuah santan ini biasanya dijual di tepi jalan kota Bukittinggi , disajikan selagi hangat-hangat.

Bahan Utama

Daun Pandan

Pisang

Roti

Santan

Vanilla

Pisang Bakar Roti Tawar Kuah Santan

Campur tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung maizena.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kulit ayam yang telah dipotong dengan ukuran yang lebih kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kulit goreng.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk.

Lalu campur dengan kulit ayam hingga terselimuti dengan saus.

Langkah 8

Bumbu coatingnya benar-benar mantap. Goreng kulitnya kalau bisa yang kering banget ya, jadi ga bau amis saat dimakan.

Bahan Saos 

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Ayam Pedas Manis

Mixer telur, SP, vanilla hingga putih kental berjejak

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan speed rendah hingga rata

Tambahan pisang Ambon yang sudah dilumatkan dengan garpu mixer dengan speed rendah

Tambahan margarin cair, aduk balik dengan spatula

Tuang pada loyang yang sudah dialasi baking paper, sekat sebelumnya olesi dengan margarin agar tidak lengket ketika matang, pasang sekat dan tata topping, oven sebelumnya sudah dipanaskan, oven dengan suhu 160°C selama 40 menit, setelah matang poles topping pisang dengan margarin

Punya pisang ambon dah kematangan dibikin bolu aja, bolunya enak aroma pisang dan rasa pisangnya nampil banget, texturnya juga kempus-kempus

Topping

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Telur

Bolu Pisang Ambon

Rebus cabe agar menghilangkan bau langunya

Tuang cabe ke dalam panci kemudian beri air, terasi, gula pasir dan garam. Masak sampai mendidih. Setelah matang lalu matikan api, biarkan kuah asinan dingin

Masukkan buah ke dalam panci berisi kuah asinan, aduk merata

Terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata lalu taruh di wadah dan simpan terlebih dahulu di dalam lemari es agar lebih nikmat saat dikonsumsi

Segeeeerrr manis, asem, pedas bercampur jadi satu. Boleh memakai buah-buahan lainnya, bebas sesuaikan dengan selera

Hai mbak
Salam kenal
Aq rekuk asinan buahnya ya
Bener2 suweger dan muantappp nih
Terimakasih resepnya🙏😘
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Mangga

Nanas

Terasi

Timun

Asinan Buah Pedas

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

Tambahkan caisim dan jamur kuping, masak hingga layu.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica.

Saya termasuk penyuka sayuran, jadi setiap hari pasti makan sayur. Termasuk sayur ini simple tapi enak.

Bawang Bombay

Jamur

Cah Caisim Jamur Kuping

Blender buah naga hingga halus, sisihkan.

Masukkan 1 butir telur dan jus buah naga, aduk hingga rata.

Kemudian diamkan selama 30 menit, uleni lagi hingga kalis.

Bagi adonan sesuai selera, kemudian pipihkan, giling pada nomor yang paling besar, lalu lanjut pada gilingan tipis.

Masukkan adonan yang sudah tipis ke pencetak mie, lalu giling dan baluri dengan tepung tapioka agar tidak lengket, sajikan.

Tekstur mienya lembut pake banget, wajib coba ya!

Halal

Buah Naga

Mie Buah Naga

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Bumbu Halus :

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Siapkan wadah, masukkan ayam yang telah dihaluskan bersama bawang putih dan merica menggunakan blender.

Tambahkan 6 tetes kecap ikan agar membuat adonan menjadi wangi.

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, daun bawang dan labu siam yang telah diparut.

Beri air 150 ml, lalu aduk sampai merata hingga membuat adonan menjadi kenyal.

Oleskan minyak pada kukusan supaya siomay tidak lengket, lalu bentuk bulat adonan menggunakan dua buah sendok, kemudian masukkan ke dalam kukusan.

Tambahkan kecap ikan di atas adonan siomay. Tutup kukusan dan tunggu sampai matang.

Siomay siap disajikan dengan saus kacang.

Siomay ini dibuat tanpa menggunakan kulit dimsum.

Labu Siam

Siomay Ayam

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan batang bawang pre, lalu masukkan air kemudian masak hingga air panas.

Masukkan pasta gochujang, aduk rata kemudian masukkan garam dan gula.

Setelah mendidih, masukkan kol, tauge, sawi putih, jamur champignon dan jagung dan wortel.

Beri tahu dan jamur putih, serta irisan bawang pre, lalu masukkan jamur merang, shimeji dan enoki. Masukkan telur, bubuk cabai lalu aduk merata hingga telur matang.

Masukkan kimchi dan bawang putih goreng. Sajikan.

Jagung

Sawi

Tahu

Wortel

Sup Sayur Korea

Iris cabe, cincang bawang putih dan bawang merahnya.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, dan teri medan. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam (kaldu bubuk) lalu cek rasa. Masak hingga tomat agak layu.

Sebenernya pengen sambel tomat, tapi tomat merah udah habis tinggal yang ijo kecil-kecil., jadi dioseng aja sama teri medan 😄

Ikan Teri

Lengkuas

Tomat

Oseng Tomat Hijau Teri Medan

Rebus air dengan daun pandan dan kayu manis.

Campur santan dengan pisang sembari menunggu ubi ungu matang.

Tambahkan pisang, santan dan gula merah, lalu aduk hingga mendidih.

Gula

Gula Merah

Kayu Manis

Kolak Pisang Ubi Ungu #JagoMasakMinggu8

Haluskan daging ayam kemudian masukkan putih telur bumbu halus dan kaldu bubuk, proses kembali.

didihkan air, bentuk bulat2 adonan ayam, masukkan dalam air dan rebus hingga mengapung.

Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan kreni ayam aduk rata kemudian tuang air secukupnya, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan fiber creme aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan krecek dan masak hingga krecek lunak, koreksi rasa. Sambel goreng siap dihidangkan.

Hidangan khas Lebaran juga, pendamping Opor dan ketupat.

Daging

butir

Kaldu

Sambal

Buah

Rawit

Salam

Jeruk

Serai

Jahe

Sambal Goreng Kreni Ayam dan Krecek #JagoMasakMinggu11

Suwir jamur tiram, rendam dalam air mendidih selama 10 menit. Cuci bersih, peras.

Masukkan jamur tiram, aduk rata. Masak hingga jamur matang.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

 Bahan Bumbu Halus 

Pelengkap

Daun Bawang

Nasi Goreng Jamur Tiram

Potong-potong daging sapi lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, baluri daging hingga bahan meresap.

Tumis bumbu dalam wajan yang telah dipanaskan.

Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan bergelembung, setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Poffertjes

Poffertjes Taro #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Pancake Belanda #JagoMasakPeriode4Week7

Pofertjes Tape Keju Meleleh #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes #jagomasakperiode4week7

Poffertjes #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Pofertjes Chocochips #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Taro #JagoMasakPeriode4Week7

Choco Pofertjes Isi Meisis #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

POFFERTJES/ PANCAKE BELANDA #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7