Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, cabe dan daun jeruk, cincang halus bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Pinggirkan telur, masukan bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk masak sampai layu, campur dengan telur, aduk rata.

Langkah 3

Beri terasi, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai rata, masak sampai matang, cek rasa.

Langkah 4

Pindahkan ke piring, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Aroma terasi dan daun jeruknya bikin nagih.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Terasi

Tumis Orak Arik Telur Terasi

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bawang putih cincang masak lagi sampai matang.

Masukan nasi, pete dan caisim, aduk rata.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, pindahkan ke piring sajikan.

Jamur

Nasi

Nasi Goreng Jamur Saus Teriyaki

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Ikan

Tomat

Ikan Serai Balado

Uleg bumbu halus. Marinasi jamur dengan bumbu halus.

Balur jamur dengan tepung terigu dan tapioka.

Panaskan minyak lalu masukkan saos teriyaki, jamur dan kecap asin.

Panaskan butter masukkan kocokan telur, daun bawang, nasi dan garam. Siap disajikan.

Masakan resto yang bisa sibut sendiri di rumah dengan mudah.

Bumbu halus

Butter Rice

Daun Bawang

Kecap Asin

Mentega

Saus Teriyaki

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Butter Rice Jamur Teriyaki

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Margarin

Tepung

Kulit Kebab Homemade

Tuang air, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Ayam Suwir Kecap

Haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau sendok.

Tambahkan wortel, daun bawang, kornet, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisker.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin atau minyak sayur. Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Letakkan adonan tahu diatas kulit, lalu gulung dan padatkan.

Kukus selama 20 menit, lalu dinginkan, potong sesuai selera.

Langkah 6

Panggang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Langkah 7

Enak dan lezat. Bisa untuk lauk ataupun bekal sekolah dan kantor.

Bumbu Cincang:

Bahan Kulit:

Pelengkap:

Kornet

Egg Roll Tahu Kornet Panggang

Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong-potong, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan kembang tahu dan air, masak hingga kembang tahu menjadi lembut.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Tauge

Tumis Tauge Kembang Tahu

Rebus kangkung hingga lunak, lalu tiriskan.

Siapkan bahan sambal.Kupas bawang merah, pisahkan biji asam jawa.

Goreng bawang merah dan cabe hingga matang.

Masukkan bawang merah, cabe, gula merah dan asam jawa ke dalam cobek, uleg hingga setengah halus.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Uleg kembali hingga halus.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tata kangkung di atas piring saji lalu siram dengan sambal brambang asem. Brambang asem kangkung siap untuk dihidangkan.

Langkah 8

Kalau di Solo brambang asem menggunakan daun ubi rambat, disana disebut "godong long".Tapi karena disini nggak ada, jadi saya ganti sama sayur kangkung. Lumayanlah untuk mengobati rindu kampung halaman.

Asam Jawa

Kangkung

Brambang Asam Kangkung

Parut kulit luar lemon. Setelah itu dibelah, lalu peras airnya.

Campur semua bahan A, cukup diaduk dengan balloon whisk perlahan sampai tercampur rata.

Dalam wadah lain masukkan putih telur, air lemon dan garam lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai berbuih. Masukkan gula secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap) sambil terus di mixer hingga soft peak.

Masukkan 3 centong putih telur ke adonan A, aduk perlahan sampai tercampur rata.
Tuang adonan kuning telur ke kocokan putih telur, aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang ke cetakan chiffon tanpa dioles apapun. Ratakan permukaannya, hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara. Dan aduk dengan dengan sumpit supaya merata.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan di suhu 170°C, api atas bawah. Setelah 15 menit keluarkan sebentar lalu buat garis di permukaannya dengan pisau yang tajam. Turunkan suhu oven di 150°C, lanjutkan memanggang ± 45 menit. Chiffon cake yang sudah matang langsung balik di atas botol atau jika menggunakan cetakan chiffon berkaki langsung dibalik aja loyangnya.
Biarkan hingga benar-benar dingin.
Seset dengan pisau yang tajam untuk mengeluarkan chiffon cake.

Harum lemonnya sangat menggoda. Teksturnya lembut, enak banget 😍 
Resep dari IG Chef Koh Aming.

Lemon

Lemon Chiffon Cake

Tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan semua bahan seasoning dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga kuah meresap dan ceker empuk. Kemudian cicipi rasanya. Matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Manis, gurih, sedap banget. Bisa untuk toppping mie yamin atau mie ayam juga. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Kemiri

Kunyit

Lada

Semur Ceker

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Masukan ayam/tulangan atau ceker(yang telah direbus sebelumnya), sosis dan bakso aduk rata.

Masukan telor dan makaroni lalu masukan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai telor matang dan makaroni mengembang(makaroni sudah rebus dulu).

Masukan sayuran aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Musim hujan paling enak makan yang berkuah pedes gini yaa

Kencur

Seblak

Tusuk sosis dengan tusukan sate yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Siapkan bahan olesan yang terdiri dari margarin, kecap manis dan saus sambal, aduk hingga merata.

Siapkan teflon lalu oles dengan sedikit margarin agar teflon tidak lengket. Letakkan tusukan sosis dan oles sedikit permukaannya dengan margarin, balik sesekali hingga permukaannya sedikit kering.

Setelah itu oles dengan bumbu olesan tadi, gunakan api kompor kecil saja supaya tidak mudah gosong.

Balik sesekali hingga sosis matang merata. Setelah itu angkat dan sajikan, dapat dilengkapi dengan cocolan saus sambal.

Sering membuat bakaran sosis, ayam, bakso bersama keluarga menggunakan teflon, karena pembuatannya lebih mudah. Dengan bahan minimalis dan disukai oleh keluarga.

Alat & Perlengkapan

Sosis

Sosis Bakar Teflon

Masukkan batang sawi pahit. Boleh menambahkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan.

Tambahkan udang, masak hanya sampai udang berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap.

Segera masukan bagian daun. Aduk perlahan.

Masak hingga daun layu dan jangan terlalu lama, koreksi rasa.

Ini enak moms, boleh dicoba, rasa pahitnya berkurang moms..

Sawi

Udang

Tumis Udang Sawi Pahit

Masukan jelly bubuk, air dan gula kedalam panci, aduk rata.

Tuang ke wadah tahan panas, biarkan set, setelah set potong kecil kecil.

Masukan es batu dan jelly kedalam gelas saji.

Masukan kopi instan, gula dan air panas kedalam gelas aduk rata sampai gula larut.

Lalu tuang ke gelas berisi creamer tadi, aduk rata sajikan.

Perpaduan yang pas jelly coklat dengan kopi susu!

Bubuk Jelly

Kopi

Susu

Es Jelly Cokelat Kopi Susu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe giling masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan mie aduk rata masak sampai kuah agak menyusut.

Masukkan bumbu seosening aduk rata, masak sampai bumbu menyerap, matikan kompor, siap di sajikan.

Bumbu Seosening

Mie Goreng Jamur Kuping

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan teri nasi masak hingga teri matang.

Tuang sedikit air masukkan daun singkong, bumbui garam, kaldu bubuk & merica bubuk. masak hingga air meresap, koreksi rasa.

Setelah isian dingin lalu masukkan ke dalam tahu yg telah dibelah tengahnya.

Campur semua bahan pelapis dlm wadah, aduk hingga tercampur rata.

Celupkan tahu kedalam pelapis lalu goreng dlm minyak panas hingga matang, tiriskan.

Pok-Pok

Chicken Pok-Pok Asam manis

Chicken Pok-Pok

Ayam Pok-Pok

Sambal Gami Ayam Pok-Pok

Tempe Pok-Pok Daun Bawang

Tahu Pok-Pok Daun Bawang

Bekal Sekolah Ayam Pokpok #YummyXtraPointsMei

Chicken Pok-Pok Bumbu Kuning

Chicken Pok-Pok Asam Manis

Chicken Pok Pok

Tahu Pok-Pok

Tahu Pok-Pok