Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai layu

Langkah 1

Masukan ayam yang telah direbus kedalam tumisan bawang aduk aduk sambil tambahkan sedikit air

Langkah 2

Masukan saus tiram, kecap manis dan saus sambal aduk sampai merata

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tambahkan gula dan lada bubuk masak sampai bumbu redius dan mengeluarkan minyak. Matang sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Tumis bawang putih dan lada bubuk sampai wangi.

Masukkan telur, ceplok satu persatu, biarkan matang dan balik telurnya.

Masukkan tomat, daun bawang, dan bubuhi garam, aduk rata.

Langkah 6

Makan sup hangat ini di pagi hari, sehat dan ringan di perut.

Jamur

butir

Telur

Buah

Sup Enoki Telur

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, seledri cincang, bawang putih halus, kaldu bubuk dan merica bubuk kedalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata, adonan kental tidak encer.

Masukkan adonan cilok kedalam tahu pong apabila adonan masih bersisa bisa dicetak di loyang yang telah dioles minyak goreng.

Kukus cilok tahu selama 20 menit hingga matang.

Blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabe rawit, garam, gula, dan air hingga halus. Kemudian masukkan kedalam panci dan tambahkan daun jeruk.

Aduk hingga bumbu mendidih dan mengental.

Langkah 7

Langkah 8

Tuang bumbu kacang dan tambahkan sedikit kecap manis.

Langkah 9

Ciliknya empuk ditambah bumbu kacang yang gurih dan manis bikin nagih.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Terigu

Tapioka

Seledri

Kaldu

Merica

Kacang

Jeruk

Kecap

Cabe

Rawit

Panci

Cilok Tahu Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng jengkol setengah matang,atau tidak terlalu kering,angkat tiriskan.

Masukan jengkol yang telah di goreng tadi,tambahkan daun salam,kecap dan sedikit air.

Masak sampai kuah sat dan tambahkan penyedap,aduk rata kembali.

Siapa nih yang doyan jengkol sama yang pedas-pedas mampir ke resepnya yuk ....

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Kemiri

Sambal jengkol bumbu kecap

Potong-potong ubi bentuk korek api, kemudian rendam dengan air.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ubi hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air asam dan bumbu pelengkap ubi. Goreng, kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Aku terinspirasi dari kentang mustofa. Kali ini, aku mencoba membuat mustofa ubi jalar tetap berbahan sederhana, namun tetap bisa memberi manfaat menjaga kesehatan tubuh kita 🤣😃😄😘.

 Bumbu Halus

 Bumbu Pelengkap

Asam Jawa

Bawang Merah

Gula Merah

Mustofa Ubi Jalar

<p>Kalau Sobat Yummy lagi gak enak badan dan lagi butuh sesuatu yang hangat, lembut, dan full rasa, makanan berkuah itu adalah jawabannya. Siapa setuju kalau menu berkuah selalu jadi andalan makanan keluarga buat sarapan, makan siang sampai makan malam. Yuk, kita ulik tiga makanan berkuah yang bikin kamu merasa hangat dan dijamin semua suka!&nbsp;</p><h2>1. Bubur Kuah Ayam Sosis Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250523/953480454fa8c5de3f221b5e559fc115.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa sih yang nggak penasaran sama sensasi hangat dari <a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kuah-ayam-sosis-telur-2">Bubur Kuah Ayam Sosis</a> Telur ini? Kuah kaldu ayam gurih, lembutnya nasi, lengkap dengan potongan sosis yang juicy dan telur yang nikmat banget. Gak cuma bikin kenyang, tapi juga bikin hati hangat. Cocok banget di pagi hari untuk memulai aktivitas, atau saat lagi dingin banget di malam hari. Dijamin rasanya kayak dipeluk hangat saat cuaca lagi nggak bersahabat.&nbsp;</p><h2>2. Sup Bihun Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250523/0af8bd0a43c06d782247bd12961cce3c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sobat Yummy pencinta rasa pedas, <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sup-bihun-pedas">Sup Bihun Pedas</a> jelas harus masuk daftar menu favorit nih! Kuah bening berempah dengan sensasi pedas menggigit, dipenuhi bihun lembut dan sayuran segar. Wajib ada tambahan topping lainnya seperti bakso atau tahu biar makin lengkap dan bikin perut kenyang puas. Rasanya? Pedas nikmat, hangat, dan nagih.&nbsp;</p><h2>3. Sup Krim Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250523/3ca084c72273ff1aa9a4472a1ac9c161.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Buat pecinta sup creamy, <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sup-krim-jagung">Sup krim jagung</a> adalah jawaban tepatnya! Kuahnya yang kental, lembut, dan creamy. Tekstur jagung yang manis bikin merasa perpaduan di mulut jadi makin sedap. Tambahin sedikit keju parut atau lada hitam, dijamin bikin ketagihan, dan suasana hati jadi lebih baik. Cocok banget juga buat makanan bocil dan menu di rumah.</p><h2>4. Pangsit Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250523/d62b5ba8fb9d4fe5a639d292f0d5d544.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Yang satu ini susah banget buat nggak tergoda. Tekstur kulit pangsit yang lembut berpadu dengan isian daging yang padat dan segarnya sayur menciptakan kombinasi yang menyenangkan di setiap suapan. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin, karena kuahnya yang hangat memberikan efek menenangkan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/pangsit-sayur-1">Pangsit sayur</a> ini sebagai hidangan yang cepat, lezat, dan mengenyangkan, sehingga Sobat Yummy wajib banget recook!</p><p>Nah, jadi, mana nih yang mau Sobat Yummy coba hari ini? Mau yang hangat dan mengenyangkan, pedas membara, atau creamy lembut? Apapun pilihan kamu satu yang pasti: makanan berkuah ini bisa jadi teman baik untuk bikin hari-harimu lebih hangat dan bahagia. Jangan ragu buat cobain sendiri di rumah dan cek resep lengkapnya di link yang tertera atau langsung meluncur ke Yummy App!</p>
<p>Selamat mencoba!</p>

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Untuk membuat adonan biang, campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bubuk bawang putih dan air hingga rata, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Setelah adonan mengental, matikan kompor. Sisihkan.

Masukkan adonan biang ke dalam adonan kering.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Bentuk cirengnya gemoy, empuk dan krispi.

Bahan Kering ( Campur ) :

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Gemoy

Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukan daging kambing yang sudah dilotong ukran sedang dan masukan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak dan goreng daging kambing sebentar saja, bagian luar garing dan bagian dalam lembut. Jika sudah tiriskan.

Resep empal daging manis gurih.. cocok untuk lauk kamu di rumah.

Daging Kambing

Empal Daging Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih ayam, masak bersama bumbu marinasi dan air hingga ayam matang dan air menyusut, angkat.

Campur semua bahan keremesan, aduk hingga tercampur rata dan adonan halus.

Masukkan adonan ke dalam botol yang tutupnya sudah diberi lubang.

Tuang adonan ke dalam minyak panas dan banyak (saat menuang adonan, beri jarak kurang lebih 20 cm antara minyak dan botol agar adonan tidak menggumpal).

Jika adonan sudah kokoh, lipat, masak hingga matang, angkat, tiriskan, lakukan hingga selesai. (Sisakan secukupnya bahan kremesan untuk menggoreng ayam)

Goreng ayam dalam minyak panas, tuang bahan kremesan, setelah salah satu sisinya sudah matang balikkan, setelah matang, angkat, tiriskan.

Tata ayam dalam piring saji, tambahkan kremesan diatasnya

Alhamdulillah, sajikan ayam bersama nasi hangat, tempe goreng, lalapan, dan sambal.

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum
Ayam kremes selalu jadi salah satu menu favorit banyak orang. Rasanya gurih dengan kremesan renyah yang bikin ketagihan. Cocok banget dijadikan ide jualan, dan pastinya recommended untuk dicoba!

Minyak Sayur

Tepung Beras

Ayam Kremes #SeptemBERDAYA

Siapkan mangga dan yoghurt es batu serta gula.

Blender semua mangga dan tape serta tambahkan yoghurt dan es batu. Tambah gula pasir. Blender sampai halus.

Mangga

Es Batu

Tape Singkong

Yogurt

Smoothies Yoghurt Mangga Tape #SmoothiesSobatYummy

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kecokelatan. Masukkan cabe hijau. Tumis sampai layu.

Masukkan rebusan tulang kambing, lanjutkan dengan santan kental dan air. Aduk rata. Biarkan sampai sedikit mendidih.

Tambahkan kecap manis, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agar mendidih, masukkan cabe rawit. Lakukan test rasa.

Setelah kuah mendidih dan bumbu meresap, masukkan potongan sayur kol dan irisan tomat. Masak sampai layu saja.

Tongseng Tulang Kambing siap disajikan bersama nasi hangat.

Masih dalam suasana Hari Raya Idul Adha, masak yang praktis dan enak, yuk!

Bumbu Iris

Santan

Tongseng Tulang Kambing Bumbu Iris

Saila Dy

SAMBAL PETE UDANG REBON

Mie Ayam

Oseng Kentang Hati Ampela

Tumis Daun Pepaya Udang Rebon

Tumis Tahu Wortel

Sempol Tanpa Ayam

Donat Empuk Tanpa Kentang Tanpa Telur

Nasi Goreng Pentol Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Kue Lumpur Labu Kuning

Teh Buah Segar #JagoMasak2022

Kue Mangkok Tanpa Tape

Mie Bayam Homemade

Masukkan susu cair, minyak jagung, dan 1 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok dengan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan puree daging durian. Aduk kembali hingga adonan halus dan rata.

Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam adonan cair. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cup kertas muffin, isi hingga 9/10 penuh. Taburi irisan almond dan kelapa parut kering di atas adonan.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30 menit, hingga permukaan muffin mengembang dan berubah warna menjadi keemasan.

Muffin lembut dengan aroma harum durian, dipadukan dengan topping kacang almond dan kelapa parut. Cocok untuk camilan istimewa atau suguhan keluarga.

Almond

Baking Powder

Durian

Susu

Tepung Terigu

Golden Durian Muffins

Cuci dan potong buncis beserta wortel sesuai selera.

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kecil.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai layu dengan api sedang.

Tambahkan buncis dan wortel aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap jamur, masak sampai sayur lunak. Terakhir tambahkan tahu kuning, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Pada wadah campurkan telur, margarine dan keju.

Masukkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata.

Ambil adonan kemudian pilin hingga adonan habis.

Masukkan telur gabus ke dalam minyak yang belum panas.

Angkat dan tiriskan. Jika sudah tidak panas masukkan ke dalam toples kedap udara.

Bikin bareng anakku yang milin telur gabusnya.

Keju

Mentega

Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu8

Daun Mint

Kopi

Charcoal Iced Vanilla Latte

Kupas dan cicang halus bawang bombay, sisihkan sebentar.

Campur semua bahan B, aduk hingga rata, sisihkan sebentar.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan lada hitam, tumis sampai bawang transparan.

Tuang campuran saus. Masak sampai mendidih.

Tuang kaldu tulang sapi atau air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Koreksi rasa.

Tuang larutan maizena sambil diaduk. Setelah mendisih dan mengental matikan api. Saus siap digunakan.

Kondimen penting dari set beef galantine.

Bahan B

Kecap Asin

Margarin

Saus Untuk Galantine

Potong-potong ikan dan marinasi ikan dengan bumbu.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Enak dan mudah dibuat, dijamin bikin boros nasi.

Pokak

Sambal Pokak

Oseng Cokak Tempe

Oseng Pokak Tahu Tempe

Oblok-Oblok Pokak Teri

Oseng Pokak Ikan Pindang

Poka Plus Mochi

Sambal Terong Pokak Udang

Tumis Pokak Pedas Kulit Sapi