Langkah 1

Campur semua bahan kecuali gula merah, lalu aduk rata.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan sepotong kecil gula merah.

Langkah 3

Lalu bentuk bulat dan sedikit pipih adonan yang sudah di isi gula merah.

Langkah 4

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Cemilan berbahan singkong yang enak dan manis.

Bahan Utama

Gula Merah

Singkong

Klenyem

Kupas ubi, cuci bersih lalu iris tipis memanjang. Sambil menunggu mengiris yang lain, rendam ubi yang sudah diiris di air garam.

Campur tepung, keju bubuk, susu bubuk, vanili bubuk dan garam.

Beri air sambil diaduk hingga membentuk adonan kental. Beri gula perlahan dengan kemanisan sesuai selera. Lalu masukan potongan ubi, aduk.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas hingga matang.

Di Bondowoso gorengan ini disebut cakar ayam

Tepung

Gorengan Cakar Ayam

Rebus kepala ayam dan telor sampai matang, kemudian goreng sebentar, goreng juga tahu sampai setengah matang

Dalam panci panaskan 3sdm minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, batang daun bawang, daun jeruk dan daun salam, setelah bumbu tanak baru masukkan air

Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan kepala ayam, telor dan tahu

Masukkan santan dan semua bahan yang belum dimasukkan, icip

Langkah 6

Bumbu Yang Dihaluskan

Ayam

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Tahu

Telur

Tomat

Kuah Kuning Kepala Ayam

Larutkan tepung beras dengan air, tuang ke telur, beri lada, garam dan kaldu bubuk lalu kocok merata.

Celupkan ikan bandeng ke dalam kocokan telur.

Goreng hingga matang. Goreng juga sisa telur, tuang dengan cara posisi sendok agak tinggi dari wajan supaya berserabut.

Iris bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk.

Masukkan ke dalam mangkuk, beri terasi bakar, gula pasir, garam dan air jeruk nipis. Tuang minyak panas bekas menggoreng ikan tadi, aduk rata.

Kalau punya stok bandeng presto di kulkas tuh aman. Tinggal digoreng terus dibikinin sambal matah, beres deh. Rasanya mantep poll.

Bahan sambal matah

Bawang Merah

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Serai

Terasi

Bandeng Presto Sambal Matah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Lalu masukkan jahe dan cabai hijau, masak hingga harum

Masukkan pare dan daun salam, masak hingga pare layu

Masukkan teri, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Buah

Pare

Salam

Kaldu

Cabai

Jahe

Tumis Teri Pare #JagoMasakMinggu1

Harum

Ayam Suwir Garam Masala

Nasi Daun Jeruk

Sayur Bening Bayang Oyong Kemangi

Tumis Ayam Kemangi

Nasi Daun Jeruk #1Resep1NasiBungkus

Wingko Babat Harum #JagoMasakMinggu9Periode2

Cake Pisang  Harum #JagoMasakMinggu

Nasi Harum Wangi #1Resep1NasiBungkus

Udang Harum Masam Pedas

Udang Harum Daun #JagoMasakMinggu1

Masukkan telur dan aduk sampai tercampur rata.

Tuang susu cair dan aduk kembali, kemudian saring agar hasil martabaknya bagus.

Tambahkan keju, meses, dan susu kental manis.

Lipat ke dalam, lakukan sampai adonan habis.

Hujan-hujan,bawaannya mau makan terus ya...yukk cobain  camilan yg satu ini

Alat & Perlengkapan

Margarin

Meses

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Pacenongan

Campur beras,air santan dan garam, lalu aduk rata. Nyalakan api, masak hingga air menyusut.

Aduk sesekali agar tidak berkerak di bawah, gunakan api sedang.

Setelah air menyusut, angkat dari kompor, tutup panci, diamkan 10 menit agar meresap.

Beras setengah matang tadi, kemudian dikukus hingga matang, sekitar 10-15 menit. Lalu angkat

Penyajian : ambil nasi ketan,lalu beri toping keju+ceres, kemudian beri krimer kental manis diatasnya/bisa juga dengan vla santan. Sajikan.

Beras

Ketan

Santan

Keju

Krimer

Panci

Ketan Susu Keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Kerang direndam 10 menit dalam larutan 1 sdt soda kue dan 1 sdt garam. Kemudian cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis, ratakan. Setelah 10 menit, bilas.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Tuang air, bumbui garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan cabe rawit dan kerang aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, aduk rata.

Kerang bumbu kuning dengan taburan daun kemangi, rasa dan aromanya yang segar membangkitkan selera.

Bumbu halus

Saya recook kerangnya mba, terima kasih untuk resepnya #recookyummy

Mbaaakk..ijin recook yaaa, enak bgt mbak, bumbu halusnya saya tambahin cabe biar nampol 😆
Sukses terus ya mbak
#RecookYummy

Menyantap seporsi kerang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, berkat kandungan omega-3 yang ada di dalamnya. Dan kebetulan banyak tanaman daun kemangi dihalaman, tinggal petik dan recoook resepnya. Alhamdulillah , rasanya enak dan nikmat . Terimakasih resepnya ya chef, sangat menginspirasi 😍🙏

#RecookYummy

Kerang

Kerang Aroma Kemangi

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air.

Masukkan pindang, aduk-aduk dan masak sampai air menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk-aduk, tunggu sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Pindang Tongkol Cabe Hijau, Praktis, mudah, enak dan sehat.

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Pindang Tongkol Cabe Hijau

Rendam ketan putih kurang lebih 2jam. Lalu bersihkan dengan air dan tiriskan.

Tambahkan santan instant dan tambahkan air 1buku jari, sama dengan memasak nasi, lalu aduk rata. Pencet tombol cook ricecooker.

Setelah matang, buka dan aduk rata. Diamkan sebentar diricecooker sampai ketan set.

Bentuk ketan sesuai selera, tata dipiring saji. Lalu topping dengan kental manis dan taburan keju.

Beras Ketan

Daun Pandan

Iris - iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di iris tadi hingga harum.

Masukkan kangkung dan beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan saori saus tiram, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Tumis hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

anak saya suka dengan tumis kangkung.makanya hari ini masak tumis kangkung saus tiram.

Cocok dijadikan makanan bersama keluarga di rumah, simak resep tumis kangkung saus tiram dari Yummy App berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Enak dan Mudah Dibuat

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Bersihkan kentang kemudian serut memanjang lalu cuci bersih hingga air jernih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabe.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan 1 lembar daun jeruk dan gula merah.

Masukkan gula, garam dan air asam aduk rata lalu koreksi rasa.

Setelah bumbu mengental masukkan kentang aduk rata lalu angkat.

Kentang yang di goreng kering lalu dicampur bumbu yang bikin gak bisa berhenti buat nyemil.

Asam Jawa

Kentang

Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan gelas, masukkan gula pasir dan air panas, aduk hingga gula larut.

Beri irisan jeruk nipis di dalam gelas, aduk rata dan siap disajikan.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Jeruk Nipis ala Resto Bali

Ragout

Risoles Ragout Ayam Wortel Creamy

Ragout Sayur Isian Irit

Ragout Ayam Sayur

Pangsit Goreng Isi Ragout

Ragout Ayam

Creamy Curry Rogout

Ragout Ayam Kentang

Roti Goreng Ragout Jagung

Creamy Ragout

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Roti Tawar Goreng Isi Ragout #JagoMasak2022

Langkah yang pertama, marinasi daging steak dengan saos barbeque, garam, merica bubuk dan penyedap rasa, diamkan selama 30 menit.

Kemudian bakar hingga matang dan sisihkan.

Kemudian goreng kentang hingga matang dan sisihkan.

Kemudian rebus sayuran hingga matang dan sisihkan.

Kemudian daging steak siap disajikan dengan kentang goreng dan sayuran.

Daging Sapi

Steak Daging Wagyu

Masukkan semua bahan kedalam panci, kecuali santan dan garam. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan santan, masak kembali hingga mendidih dan air sedikit berkurang.

Tambahkan garam dan koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Saring wedang bajigur, supaya ampasnya tidak ikut terminum.

Tuang wedang kedalam gelas saji dan sajikan selagi hangat.

Minuman khas Sunda yang cocok diminum cuaca dingin. Perpaduan kopi, gula merah dan santan sangat enak dan gurih.

Cengkeh

Kayu Manis

Kopi

Wedang Bajigur #KREASIKOPI

Tusuk setiap pisang dgn tusuk sate/ stik es cream lalu simpan di freezer selama kurleb 4 jam (saya semalaman).

Keluarkan pisang de freezer lalu kupas kulitnya.

Panaskan margarin bersama coklat batangan hingga mencair.

Siram pisang dingin dengan coklat cair hingga merata.

Hias dengan topping coklat warna warni/ choco chips/ sprinkle.

Coklat

Butter

Sprinkle

Es Pisang Coklat #JagoMasakMinggu10

Rebus air hingga mendidih. Tambahkan sagu mutiara dan garam. Masak sekitar 5 menit sampai mendidih lagi. Matikan api kompor. Tutup panci selama 15 menit.

Lalu Nyalakan api kompor kembali, masak hingga 7 menit. Lalu matikan lagi api kompor nya. Biarkan panci tertutup selama 15 menit sampai bintik putih menghilang. Kemudian saring.

Dalam panci berbeda, masukkan santan, vanili bubuk dan nutrijel. Aduk rata.

Lalu masukkan susu kental manis dan gula pasir. Hidupkan api kompor. Masak dan sambil terus diaduk hingga gula larut dan santan mendidih.

Jika sudah mendidih, tuang santan tadi ke dalam wadah baskom berisikan sagu mutiara. Aduk, supaya tercampur rata.

Kemudian masukkan ke dalam loyang. Biarkan set.

Potong-potong sesuai selera. Sajikan, dingin lebih nikmat.

Resep saya kali ini dalam misi menyelamatkan satu saset susu kental manis dan segenggam sagu mutiara supaya bisa di nikmati penghuni rumah.

Pop

Ayam Pop

Ayam Pop

Ayam Pop Khas Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Donat Pop Labu Kuning

Ayam Pop

Ayam Pop

Ayam Pop #MENUTANGGALTUA

Ayam Pop

Gyeran Ppang Popsicle #JagoMasakPeriode4Week7

Ayam Pop ala Rumah Makan Padang

Ayam Pop

Potato Pop