Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu sisihkan

Langkah 2

Masukkan bumbu halus ke dalam ceker lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan bawang goreng, masak sampai matang, siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Kentang

Kunyit

Soup Ceker Kuah Kuning

Potong dadu roti tawar, kemudian tata dalam pirex oval anti panas.

Lelehkan margarin, lalu tuang sedikit demi sedikit ke permukaan roti hingga terlihat rata.

Dalam mangkuk, masukkan telur dan gula palem. Kocok hingga tercampur rata lalu masukkan bubuk coklat dan kayu manis bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tuangi susu cair, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Ambil pirex berisi potongan roti tawar, taburi dengan kismis, kemudian tuang adonan ke dalamnya.

Kemudian kukus selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Langkah 7

Jika punya roti tawar di rumah, nggak tahu mau diolah buat apa, ada baiknya di buat puding roti. Cocok buat yang tak suka rasa yang terlalu manis. Rasanya sederhana dan nikmat. #TulisResepTheNextOA

Gula Merah

Kayu Manis

Keju

Margarin

Roti

Susu

Telur

Puding Roti Kukus

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang dan empuk.

Tuang santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Opor Ayam Kampung

Seduh bihun hingga mengembang lalu tiriskan. Gunting kecil-kecil.

Kocok telur bersama garam, lada bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk.

Masukkan bihun, wortel parut dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan anti lengket. Tuang adonan telur bihun, ratakan.

Goreng hingga matang dan garing dengan cukup sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat.

Recook yaaa mba olive telur dadar bihun nyaaa.. 

Untuk lauk makan nasi hari ini... 

Thank you yaaa mba olive..
#RecookYummy

Bihun

Wortel

Telur Dadar Bihun Wortel

Iris bawang dan cabe, siapkam bumbu aromatik.

Tumis semua bumbu iris dan aromatik hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian tambahkan sisa bumbu lainnya.

Masak lagi hingga kuah bumbu meredap. Siap disajikan.

Rasa manis dari kecap dan segar dari rempah daun jeruk, menghilangkan aroma amis dari cuminya. Cocok buat topping ricebowl. Ini enak, patut dicoba!

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tumis Cumi Manis Pedas

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, rebus selama 4 menit. Angkat dan tiriskan lalu rendam di air es. Peras dan iris tipis daun singkong. Sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tempe, aduk sebentar.

Tambahkan daun singkong, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga daun singkong empuk.

Olahan daun singkong yang lezat, gurihnya santan ditambah ikan asin semakin menambah selera.

Bumbu Kasar 

Ikan Teri

Kemiri

Ketumbar

Serai

Singkong

Tempe

Sayur Daun Singkong Tempe Teri

Rebus mie, setengah matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Masukkan bawang pre, aduk rata hingga layu.

Masak hingga sayur matang. Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Masukkan mie, daun seledri, aduk rata koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Langkah 8

Tanpa nasi sudah kenyang lhoo, mari dicoba!

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Mie Goreng Saus Tiram

Masak jelly seperti yang tertera pada kemasan, tunggu sampah set, lalu potong jadi kotak kecil

Iris semangka, anggur, dan kelengkeng lalu campur dengan jelly

Pindahkan kewadah kedap udara, lalu beri toping keju parut, simpan pada chiller minimal 2 jam, sajikan selagi dingin

Anggur

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Kelengkeng

Semangka

Salad buah jelly

Kocok telur dengan gula sampai gula larut, kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan ragi instan. Aduk rata.

Masukkan santan, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan margarin, aduk rata, kemudian tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan takoyaki, kemudian tuang adonan.

Setelah hampir matang. Beri toping sesuai selera.

Halo bund jadi kali ini aku bikin pukis bulat loh kalo kemarin beda ya 😆 kali ini beda yah 
#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

butir

Ragi

Vanili

chocochip

Pukis Bulat Mini

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan susu cair, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.

Salin dalam piring saji, beri taburan cabe kering jika suka, sajikan.

Pasta

Mac and Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Rendam tutut selama 1 malam. Lalu potong ekornya dan cuci sampai bersih.

Rebus tutut dengan daun salam dan serai sampai mendidih. Buang airnya, rebus sekali lagi lalu cuci bersih.

Sambil menunggu merebus tutut, siapkan bumbu. Kemudian cuci bersih. Haluskan kunyit, bawang, cabe, ketumbar, kemiri, laos dan jahe.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak bumbu sampai wangi dan matang.

Masukkan santan, aduk pelan sampai mendidih.

Masukkan tutut yang sudah direbus. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Masak tutut sampai bumbu menyerap.

Makanan yang jarang dimasak karena prosesnya ribet buat saya yang mageran, tapi kaya akan manfaat dan tinggi protein.

Bumbu Gulai:

Toss ah mb, menu ribet bikin nagih

#recookyummy
#jagomasak2022
#menuberkuah

Kerang

Gulai Tutut

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

Siapkan bumbu-bumbu yang sudah diiris-iris.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe gendot, cabe rawit, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan air, tempe goreng, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk semua bahan hingga tercampur, masak hingga airnya menyusut dan meresap, angkat lalu sajikan.

Suka banget cabe gendot karena rasa pedasnya yang enak, sengaja bawa cabe gendot dari Bandung karena ditempat tinggal saya jarang dijumpai cabe gendot ini.

Tumis Tempe Cabe Gendot

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, air asam dan kayumanis bubuk hingga harum dan matang.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih lalu masukkan cabai rawit utuh. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging hampir empuk.

Masukkan potongan tomat dan kol, aduk rata.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bumbu Tambahan :

Daging Sapi

Kembang Kol

Tomat

Tongseng Sapi Mercon

Goreng tofu yang sudah dilapisi campuran tepung maizena, black pepper, dan garam  hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan paprika merah dan kuning ke dalamnya, masak hingga ½ layu.

Campurkan kecap asin, cuka, madu, saus sambal, saus tomat, minyak wijen, dan air. Aduk rata. Masak hingga saus mendidih.

Kemudian masukkan tofu yang sudah digoreng, dan kacang mete. Masak hingga saus meresap.

Sajikan Tofu Saus Madu dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Saus

Bahan pelengkap

#RecookYummy
trimakasih inspirasi resepnya saya tambahkan cabe rawit biar makin seger.

Kacang

Tahu

Tofu Saus Madu

Tumis bawang merah, bawang putih dan lada hitam yang sudah dicincang sampai wangi.

Masukkan potongan bawang bombai, dan cabe merah besar. Tumis hingga harum dan wangi. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk rata.

Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap dan air mulai menyusut, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Bahan Bumbu Cincang

Lada

Tempe Tahu Masak Lada Hitam #MENUTANGGALTUA

Pipihkan roti tawar menggunakan gelas atau rolling spin.

Rebus 2 butir telur, kemudian potong-potong.

Ambil roti yang sudah dipipihkan. Letakkan smooked beef, telur dan mozzarella. Tambahkan mayonaise dan saos sambal.

Kemudian lipat roti dan tekan-tekan bagian pinggirnya.

Masukkan risoles roti tawar kedalam telur.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga cokkat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Cemilan enak dan simple, garing diluar dan lumer di dalam.

Hallo mbak Sekar, makasih inspirasi resepnya. Ini buatanku kemarin sore. Mendadak anakku request risol mayo, tapi pengennya yang cepet. Untung ada roti tawar, jadi nggak perlu repot bikin kulitnya dulu. Alhamdulillah rasanya enak dan mengenyangkan. Saya ganti smoked beefnya dengan sosis dan kejunya pake cheddar parut. 
#JagoMasakMaret

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Risol Mayo Roti Tawar #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus mie dan bahan pelengkap dalam air mendidih selama 3 menit.

Sementara mie direbus campurkan minyak, bumbu bolognese dan cabe bubuk ke dalam piring

Indomie Mieghetti Rasa Bolognese siap disajikan

No Pork

Mie Instan

Indomie Mieghetti Rasa Bolognese

Chopper bumbu. Tekstur bumbu setengah kasar.

Cuci bersih cumi asin, kemudian rebus sampai matang.

Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan daun jeruk.

Masukan cumi asin, lalu tambahkan kaldu bubuk, gula, kaldu jamur.

Aduk bersama bumbu yang telah ditumis. Tes rasa. Jangan terlalu lama memasak cumi asin  biar tidak alot.

Cumi asin yang tetap empuk walau sudah di masak. Rasanya enak dan   
bikin boros nasi.
yuk coba sobat Yummy🤤

Bumbu Di Chopper :

Cumi Hulk (Cabe Hijau)

Bersihkan ayam, rebus sebentar di air mendidih, angkat lalu rebus kembali ayam di air yang baru.

Potong-potong tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Prawns

Caramelized Butter Prawn

Caramelized Garlic Butter Prawn

Caramelized Garlic Butter Prawn

Caramelized Garlic Butter Prawn

Caramelized Garlic Butter Prawn

🥚Salted Egg Yolk Prawns 🍤