Cuci bersih lele, potong dan goreng. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan hingga mendidih. Tuang santan, terus sambil diaduk.  Masukkan lengkuas, daun pandan, serai, dan daun salam.

Langkah 3

Setelah mendidih  masukkan juga kemangi dan tomat. Aduk.

Langkah 4

Lalu masukkan lele dan cabe rawit utuh. Beri garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata, tes rasa sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Resep ini ditambahkan tomat, kesukaan si kecil.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Santan

Lele Goreng Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Panaskan minyak goreng terlebih dahulu lalu goreng udang rebon yang sudah dicuci bersih, jika menggunakan rebon asin rendam terlebih dahulu dengan air panas lalu bilas dengan air.

Chopper kasar bawang putih, bawang bombai dan cabai.

Masukkan kedalam rebon yang digoreng tadi lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan pete yang sudah dibelah dua dan masak hingga hingga matang.

Jika sudah matang, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya. Jika sudah dingin bisa di masukkan kedalam botol yang kedang udara. Selamat mencoba.

Sambal kesukaan keluarga yang membuat makanan semakin nikmat

Cabe

Petai

Udang

SAMBAL PETE UDANG REBON

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 6

Didihkan sekitar 3 menit. Koreksi rasa, jika terlalu pahit dapat ditambahkan dengan gula pasir. Dinginkan. Simpan di wadah kedap udara, jar kaca atau botol bersih. Siap digunakan!

Langkah 7

Bisa digunakan untuk minuman, pancake, dan lain-lain.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Tepung Maizena

Chocolate Topping

Simpel & enak, makasih mbak Ifani buat resepnya

Baking Powder

Garam

Tepung Beras

Bolu Kukus Tepung Beras

Didihkan air kemudian tambahkan garam dan rebus pokcoy, tingkat kematangan sesuaikan dengan selera.

Langsung rendam paokcoy di dalam air agar warna tetep hijau cantik.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Minyak bekas menumis bawang tambahkan sedikit air, gula, garam, lada bubuk, dan saus tiram, aduk rata dan tambahkan larutan maizena, koreksi rasa.

Tata pokcoy di atas piring saji dan taburi bawang putih goreng serta saus, sajikan segera.

Menu ala restoran Chinese Food yang simpel dan yummy.

Minyak

Sayur

Tiram

Maizena

Lada

Pokcoy Garlic Resto #RabuEkstraPoin

Potong dadu kecil labu, sisir jagung manis dan potong potong daun bayam

Didihkan air, masak labu kuning hingga matang

sementara menunggu labu matang, tumis bawang putih cincang hingga wangi, masukkan dalam rebusan labu

Setelah labu matang, masukkan jagung manis. Masak hingga labu dan jagung lunak

Setelah sayuran lunak, masukkan bayam dan susu cair

Masak sambil diaduk aduk hingga bayam layu, tambahkan merica dan garam. Siap dihidangkan

Sup yang terdiri dari sayuran jagung, Labu dan Bayam. Kaya vitamin dan serat kemudian kuahnya diperkaya dengan protein yakni susu bisa jadi pilihan Mpasi sikecil yang lezat

Bumbu

Bayam

Jagung

Labu

Sup JaLaBa

Haluskan semua bumbu ( cabe, bawang putih, kencur dan garam)

Tambahkan minyak panas secukupnya pada bumbu halus

Campur bumbu dengan mie dan kerupuk yang sudah direbus

Bawang Putih

Seblak Cobek

Rendam kerupuk seblak dengan air selama 2 jam

Haluskan bumbu seblak yang sudah kita siapkan

Tumis bumbu seblak dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan irisan sosis dan bakso, kemudian orak arik telur

Masukkan kerupuk yang sudah direndam, kemudian aduk rata

Masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, cabe bubuk, margarin, gula, dan garam kemudian aduk rata

Inovasi baru seblak, rasanya tidak kalah enak dari seblak pada umumnya

Bumbu Seblak

Seblak Goreng

Cuci bersih jamur tiram dari kotoran, kemudian sobek mnjadi 2.

Iris bawang merah dan bawang putih dan cabe iris serong.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang dan cabe hingga harum.

Masukkan jamur tiram. Aduk hingga sedikit layu.

Tambahkan air masukkan saos tiram, kecap manis dan penyedap rasa. Aduk sembari koreksi rasa. masak hingga matang. Sajikan

Bawang Merah

Jamur

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Patahkan mie jadi beberapa bagian, rebus sampai matang, angkat, tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, agar mie tidak saling menempel.

Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai tidak langu dan tanak. Masukkan wortel, tambahkan air, aduk-aduk sampai wortel matang. Masukkan bakso, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.

Ambil selembar kulit lumpia, gunting 1/4 bagiannya.

Lipat sampai membentuk segitiga. Rekatkan lipatan akhir dengan bahan perekat.

Masukkan isian mie 3/4 penuh, lalu rekatkan sisinya dengan bahan perekat. Lakukan sampai isian habis.

Goreng dalam minyak yang sudah panas, angkat, tiriskan minyaknya.

Kemarin tanggal 30 April saya perdana ikut Yummy Online Cooking Class. Chef Kindy sharing resep dan cara membuat martabak telur kulit lumpia dan martabak isi mie. Terlanjur pengen pas lihat Chef Kindy masak jadi deh hari langsung cobain resepnya. Rasanya sesuai yang terlihat dan dikatakan Kak Grace, enaakk banget 👍🏼 ini sih kalau dijadikan bakulan yakin laris manis ☺️

Bumbu halus

Bahan Perekat

Halal

No Alcohol

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Isi Mie Resep Chef Kindy

Kocok butter dan essens vanilli sampai mengembang putih.

Masukkan tape yang sudah dilumatkan dan gula pasir, lalu kocok hingga tercampur rata.

Masukkan telur satu persatu. Tiap akan memasukkan telur, tunggu telur sebelumnya tercampur rata terlebih dahulu.

Masukkan tepung bergantian dengan keju parut.

Tuang ke dalam loyang tulban, panggang 180 derajat celcius sekitar 40 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing).

Tunggu uap panas berkurang, kemudian balik loyang dan keluarkan cake dari loyang.

Potong cake sesuai dengan selera, kemudian masukkan ke dalam kemasan dan tambahkan label.

Langkah 8

Ide jualan cake tape yang super enak lembut dan anti seret.

Bahan A :

Bahan B :

Keju

Mentega

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Cake Tape Potong Ide Jualan

Iris pepaya tipis memanjang seperti tusuk gigi, tambahkan garam secukupnya, uleni hingga layu dan air getahnya keluar. Bilas sampai bersih lalu sisihkan

Buang kepala udang dan kotorannya, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan

Iris serong cabai rawit, iris tipis bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu iris, lengkuas dan daun jeruk hingga layu

Masukkan pepaya, tambahkan sedikit air. Tumis dengan api besar hingga pepaya cukup empuk

Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna

Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan

Lauk terenak yang menjadi obat rindu pada masakan ibu

Pepaya

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Jeruk

Saus

Kecap

Oseng Udang Pepaya Bumbu Iris #JagoMasakMinggu1

Siapkan kelapa murni yang sudah dikerok ke dalam wadah.

Tambahkan susu kental manis dan sirup, aduk rata. Sajikan.

Agar-Agar

Alpukat

Kelapa Muda

Kolang Kaling

Nangka

Es Teler Kolang-Kaling

Lumatkan tahu menggunakan garpu lalu tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk sampai rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan, goreng sampai kering dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Cocok untuk lauk ataupun camilan di Kecil. Bisa untuk finger food anak usia 12 bulan ke atas. Rasanya gurih dengan tektus yang lembut.

Daun Bawang

Tahu

Perkedel Tahu MPASI 12+

Campur jadi satu air, garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.

Matikan api panci lalu masukkan tepung kentang, aduk rata hingga menyatu.

Pindahkan ke wadah lain lalu tambahkan tepung maizena dan tepung terigu. 
Bisa juga tambahkan keju parut agar lebih sedap.

Ambil adonan lalu pipihkan atau buat lembaran.

Kemudian cetak, rapikan dan tata satu per satu.

Lalu goreng pada minyak panas, api sedang saja.

Goreng sambil dibalik agar matang merata. 
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan saus favorit.

Kentang

Kentang Goreng Bintang

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang lalu angkat.

Campurkan daging yang telah dipotong-potong, bawang merah goreng, bawang putih goreng, merica, cabe kecil, gula, dan garam kemudian haluskan dengan chopper.

Prei

Telur Goreng Bawang Prei

Ayam Bumbu Prei