Langkah 1

Langkah 2

Masukkan santan instan, gula, garam, margarin, dan tepung terigu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sedikit air supaya tidak terlalu kental.

Langkah 4

Panaskan wajan anti lengket memakai api kecil lalu tuang adonan. Balik ketika adonan terlihat sedikit bersarang.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan ini bisa menjadi makanan camilan dan sebagai makanan camilan yang tinggi kalori untuk si kecil.

Bahan Utama

Pisang

Santan

Telur

Pancake Pisang

Campur semua bahan untuk membuat kekian. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

Ambil adonan kekian sebanyak satu sendok sayur. Lalu, goreng hingga kuning kecoklatan.

Apabila sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong kekian menjadi kotak-kotak. Lalu, sisihkan dalam wadah.

Potong wortel dan pakcoy yang sudah di cuci bersih.

Langkah 7

Panaskan tiga sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 8

Setelah bumbu harum, masukkan wortel dan pakcoy yang sudah di potong, kecap manis, dan air. Lalu, aduk rata dan tunggu agak lunak.

Langkah 9

Masukkan kekian dan aduk semua hingga rata.

Langkah 10

Masakan khas cita rasa Jawa yang otentik.

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Putih

Kecap Manis

Tepung Terigu

Wortel

Capcay Jawa

Ceplok telur puyuh dengan cetakan takoyaki.

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Setelah bumbu matang dan harum, tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Garam

Gula

Tomat

Telur Puyuh Bumbu Kecap

Tumis bumbu, daun jeruk, serai, daun pandan, dan daun kunyit, sampai harum.

Masukan burung puyuh, aduk pelan sampai bumbu merata.

Tuang air secukupnya, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Masukan tomat, aduk sebentar. Koreksi rasa.

Sebelum diangkat masukan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Matikan kompor.

Punya sisa Burung Puyuh ungkep yang difrozen, bosan kalau hanya digoreng saja. Coba dibumbu Kemangi ala Ayam Kemangi.. ternyata enak juga..👌

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pandan

Burung Puyuh Kemangi

Siapkan biskuit, susu cair, dan buah pir.

Siapkan panci lalu masukkan susu cair dan masak dengan api kecil.

Selanjutnya masukkan roti mari, aduk-aduk.

Selanjutnya masukkan buah pir dan kenu parut, aduk rata dan siap disajikan untuk si kecil.

Nah kali ini bikin menu mpasi praktis untuk 12 bulan +, tapi tetep bernutrisi, yaitu stup roti mari buah pir, meski tanpa tambahan gula tapi rasa sudah manis dan gurih tentunya. Semoga menginspirasi Bunda-bunda ya.

Biskuit Oreo

Roti

Susu

Stup Roti Mari Buah Pir #YummyMPASIChallenge

Masak 13 gr tepung dan air sambil diaduk hingga padat, matikan kompor, diamkan hingga suhu ruang, masukkan sisa tepung, gula, ragi, aduk rata, tuang air dingin, uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Beri pasta / pewarna, aduk hingga tercampur rata, bagi adonan sesuai selera, diamkan sekitar 45 menit.

Ambil satu bagian adonan, gilas, beri coklat / meses, bulatkan, diamkan sekitar 30 menit.

Tata di loyang dan kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Tetap bisa menikmati roti empuk walaupun tidak punya oven.

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Roti Kukus Coklat Empuk

Haluskan tahu dengan diremas-remas atau bisa menggunakan garpu.

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Potong kecil-kecil 1 buah sosis. Sisanya potong ukuran 2,5 cm dan bagi 4 satu ujungnya.

Campurkan tahu yang sudah dihaluskan, sosis, daun bawang, bawang putih, wortel, garam, merica, kaldu bubuk, dan telur. Aduk rata dan test rasa.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, masukkan adonan dalam cetakan dengan sedikit ditekan. Beri 1 buah sosis diatasnya sambil sedikit ditekan, agar padat dan menempel sempurna.

Setelah 20 menit, keluarkan dari cetakan dan dinginkan sebentar. Setelah dingin, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau pelengkap apapun sesuai selera.

Camilan atau lauk yang cocok buat anak-anak, sehat dan bergizi.

Haaiii... Mbk, Trimaksh Resepnya yaa 🙏🙏 Buat Cemilan sore.. Alhamdulillah suka 👍👍

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Lada

Minyak Sayur

Sosis

Tahu

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Didihkan air, lalu masukkan teh celup, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jahe dan kayu manis.

Kemudian tuang susu, tambahkan sedikit garam.

Selanjutnya beri gula pasir, rebus kembali hingga gula larut.

Chai Masala atau Teh India ini enak sekali diminum hangat saat pagi atau sore hari.

Selamat malam chef, setor recook. Hangat di badan. Terimakasih chef #JagoMasakMaret

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Chai Masala

Potong-potong ayam. Kemudian cuci bersih.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian siapkan bumbu rajang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan bumbu rajang sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam

Daun Salam

Serai

Ayam Betutu #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas singkong, potong-potong dan cuci sampai bersih.

Setelah singkong matang potong-potong seukuran jari telunjuk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng singkong hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan, biarkan hingga suhu ruang.

Taburi singkong dengan bumbu tabur dan siap disajikan.

setor recook mbk .. terimakasih ya resepnya enak banget ternyata singkong dibikin gini nyesel tadi cuma bikin sedikit 😀
oh ya aku modif dikit aku taburi tepung maizena sebelum digoreng hasilnya makin kres diluar lembut didalem ca ditabur boncabe aja udah enak 😍
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Singkong

Tela-Tela Singkong

Panaskan kukusan, campur parutan kelapa dengan sedikit garam dan aduk rata, lalu kukus selama 10 menit, matikan kompor. Keluarkan dan sisihkan, lalu biarkan dingin.

Parut singkong, lalu peras dan jangan terlalu kering.

Campur singkong bersama santan, gula, nutrijel, vanili, dan garam, lalu aduk rata.

Bagi adonan singkong menjadi dua sama banyak, kemudian masing-masing beri pewarna makanan berbeda dan aduk rata.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. Tuang singkong sebagian ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi plastik, lalu ratakan, kukus selama 15 menit. Tuang lagi warna terakhir dan ratakan, kukus lagi selama 20 menit, lalu matikan kompor.

Setelah benar-benar dingin atau hangat keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dan gulingkan di parutan kelapa hingga merata, kemudian sajikan.

Agar-Agar

Kelapa

Ongol-ongol

Masukkan Telur 2 biji , dan penyedap rasa kedalam mangkuk lalu kocok hingga rata.

Masukkan Tepung terigu, kocok lagi hingga rata, jika masih bergerindil bisa disaring.

Dadar telur dalam wajan yang sudah dipanaskan minyak, masak hingga matang lalu angkat.

Potong-potong telur dadar memanjang lalu tusuk-tusuk, memakai tusukan sate.

Siapkan tepung terigu dan penyedap rasa di dalam piring (bisa menggunakan bumbu mie instan).

Tambahkan air 150 ml lalu aduk hingga rata.

Balurkan tusukan telur kedalam adonan tepung.

Lalur balurkan rata kedalam mie instan yang sudah di kremes.

Goreng hingga warna keemasan dan sajikan.

Cemilan yang sedang viral namun tetap murah meriah.

butir

Tepung

Terigu

Penyedap

Kaldu

Telur Balut Krispy #AlaAnakKos

Siapkan ayam utuh, cuci bersih. Keringkan dengan tissue.

Campurkan semua bahan marinasi : garlic bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, madu, bubuk ngohiong, parsley, daun parsley, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Balur semua sisi ayam dengan bumbu marinasi hingga rata,

lalu diamkan dlm kulkas semalaman. Panggang selama 60 menit dgn suhu 160*C (sesuaikan dengan oveb masing masing)

Untuk pelengkapnya sesuai selera, saya potong potong wortel seukuran korek api dan saya memakai baby buncis.

Kukus wortel dan buncis selama 10 menit. Sajikan bersama Chinese Roasted chicken

Cocok untuk acara keluarga seperti imlekan saat ini. Dimakan rame rame

Bahan pelengkap

Minyak Wijen

Minyak Zaitun

Chinese Roasted Chicken #ImlekanDiYummy

Goreng sebentar pindang tongkol hingga berubah warna,lalu  tiriskan.

Rebus bahan sambal kecuali terasi bakar hingga layu, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu sambal beserta terasi bakar.

Tumis bumbu sambal yang telah dihaluskan, beserta daun jeruk dan serai dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam dan gula pasir.

Masukkan pindang tongkol goreng, masak hingga menyerap.
Makanan siap disajikan.

menu favorit pindang tongkol, kali ini dimasak bumbu sambal terasi, nikmat banget..

Bahan Sambal Terasi :

Cabe Merah Besar

Ikan

Pindang Tongkol Sambal Terasi

Kopi

Es Batu

Condensed Milk Latte

Campur santan bersama gula, garam, dan vanili. Aduk sampai gula larut sempurna aduk terus hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

Nyalakan klakat, lalu setelah adonan dingin bagi 3 adonan satu adonan beri pasta coklat, yang satu moka dan yang satunya lagi biarkan putih.

Olesi wadah dengan minyak agar nanti mudah mengeluarkan. Tuang satu sendok sayur adonan warna cokelat lalu kukus selama 5 menit.

Ambil 1 sendok sayur adonan warna putih dan tuang ke dalam wadah, di atas lapisan coklat. Tutup kukusan dan lanjutkan mengukus selama 5 menit.

Ambil 1 sendok sayur adonan warna moka dan tuang ke dalam wadah, di atas lapisan putih. Tutup kukusam dan lanjutkan mengukus selama 5 menit.

Tuang lagi adonan satu sendok sayur di atas lapisan moka tutup lagi kukus selama 5 menit. Lakukan langkah seperti di atas hingga habis. Urutan coklat putih moka putih dan terakhir kukus selama 25 menit. Angkat dan tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari wadah.

Lapis Hunkwe #JagoMasakMinggu6

Campurkan oat dan susu diamkan semalaman di kulkas.

Siapkan juga bahan lainnya untuk pembuatan smoothies.

Tambahkan setengah takaran dari overnight oat.

Masukkan yogurt dan susu cair, susu kental manis serta sedikit es batu.

Tata sisa overnight oats ke dalam mangkok, kemudian tuang smoothies ke dalamnya.

Premium

Lapis Surabaya Premium

Bolu Kukus Mekar Premium

Muffin Premium

Sempol Ayam Premium

Kaastangel Premium

Lidah Kucing Premium

Nastar Keju Premium

Kastengle Crunchy Cheese

Nastar Premium Wijsman

Kastengel Premium #JagoMasakMinggu11