Potong-potong daging kemudian rebus bersama kacang merah yang sudah bersih, rebus sampai empuk. Bisa juga menggunakan metode 5.30.7, yaitu rebus daging hitung 5 menit dari mendidih, matikan jangan buka tutupnya selama 30 menit kemudian didihkan kembali selama 7 menit, ulangi jika kurang empuk.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, salam, lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Lalu masukkan ke dalam panci berisi air dan daging sapi.

Langkah 3

Masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.

Langkah 4

Beri garam, gula, tomat, aduk dan sesuaikan rasanya.

Langkah 5

Lalu masukkan irisan daun bawang, matikan api, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Gulai Kacang Merah Daging #JagoMasakMinggu10

Siapkan daging sapi, cuci bersih, lalu iris tipis-tipis, kemudian pukul-pukul daging sapi hingga tipis dan jangan sampai hancur.

Lalu haluskan bawang putih, cengkeh, kapulaga, biji pala dan jahe, lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masukkan daging sapi ke dalam bumbu yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata hingga bumbu melumuri daging sapi.

Lalu siapkan panci, masukkan daging sapi yang sudah dilumuri bumbu, tambahkan air kelapa, serai dan lengkuas, aduk rata, lalu rebus.

Rebus hingga kuahnya menyusut dan dagingnya matang, lalu angkat.

Kemudian goreng daging sapi hingga agak garing atau sesuai selera, lalu angkat.

Lalu siapkan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah dan tomat, kemudian ulek kasar.

Langkah 7

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah diulek kasar, tambahkan daun jeruk, masak hingga bumbu benar-benar matang dan mengental, lalu beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 8

Lalu masukkan daging sapi yang tadi sudah digoreng, aduk rata, masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu angkat kemudian sajikan.

Langkah 9

Sudah sering bikin ini karena suka dengan bahannya yang simpel dan rasanya yang pedas, makan dengan sepiring nasi hangat aja sampai gak berasa, ingin nambah terus. Kali ini menggunakan resep dari Chef Yummy, bumbunya begitu meresap dan istimewanya merebus dagingnya menggunakan air kelapa, untuk cabenya saya campur cabe merah besar dan cabe merah keriting, agar rasanya lebih pedas, dan saya tambahkan daun jeruk.

Bumbu Yang Ditumis :

Air Kelapa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Gula

Serai

Tomat

Dendeng Batokok

Haluskan bawang merah , bawang putih dan cabe rawit .

Tuang 50 ml air , masukkan pentol , saos tomat , kecap manis , kaldu jamur , garam , lad bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut lalu angkat, taburi dengan bawang merah goreng lalu sajikan .

Bumbu halus

first time buat pentol pedas dan ternyata nemu resep simpel ini , gass recook😋 dan alhasil suami suka

Kecap Manis

Lada

Pentol Pedas Manis

Lumuri daging dengan garam dan merica hingga merata

Masak daging sapi sampai tingkat kematangan sesuai yang diinginkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Beri saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica dan oregano

Tambahkan larutan maizena masak sampai mengental

Menghabiskan sisa daging yang ada di kulkas. Kalo dimasak untuk rendang atau semur sudah biasa kali ini dibuat untuk steak ternyata enak sekali

Saus

Pelengkap :

Buncis

Kecap Asin

Kentang

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Beef Steak

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Tempe

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan terasi hingga setengah layu.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu uleg hingga halus.

Tambahkan tempe goreng, lalu uleg setengah halus.

Tambahkan teri lalu aduk rata. Beri kucuran jeruk limau. Sambal Tempe Teri siap disajikan.

Olahan tempe yang pas buat penggemar pedas🤤.

Ikan Teri

Terasi

Sambal Tempe Teri

Masukan ayam yang sudah digoreng & disuwir

Matikan api masukan toge & daun bawang, sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Soto ini adalah favorit keluarga, klo mau beli soto pastilah milih soto ini, yummy pisan

Ayam

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Pala

Tauge

Soto Matengan Khas Kediri

Haluskan tahu dalam wadah menggunakan garpu.

Goreng dalam minyak panas hingga warnanya kecokelatan, lalu angkat.

Tahu

Tepung Terigu

Tofu Crispy Ball

Goreng ati ampela hingga kering. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum

Masukan air dan kentang. Rebus hingga kentang empuk

Tanbahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk merica bubuk dan pala bubuk

Tambahkan cabai rawit utuh bagi yang doyan pedas.

Bumbu Halus :

Buah

Kecap

Salam

Jeruk

Lengkuas

Minyak

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Kentang Ati Ampela Kecap

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih dan buang kuku ceker, rebus dengan air, serai dan jahe yang sudah digeprek.

Rebus hingga ceker empuk, bumbui dengan kaldu jamur.

Petik daun ketumbar, cincang kasar, kemudian iris cabe rawit.

Tuang kuah dan ceker ke mangkuk, beri kecap asin sesuai selera, taburi dengan daun ketumbar dan cabe, tambahkan perasan jeruk nipis.

Terinspirasi dari Channel YouTube RiaSw yang kuliner di Ayutthaya, Thailand. Rasanya ciri khas makanan Thailand asam, pedas dan gurih. Biasanya makanan Thailand biasa menggunakan kecap ikan untuk penambah rasa asin, tapi karena saya kurang suka maka saya ganti dengan kecap asin.

Jeruk Nipis

Sup Ceker Ayutthaya

Beri air, garam dan gula merah, koreksi rasa

Masukkan labu parang, masak hingga setengah empuk

Masukkan baby buncis, masak hingga setengah empuk supaya masih segar

Punya stok labu parang selama bulan puasa, selain untuk kolak, variasikan untuk sayur. Enak dan sehat.

Labu

Oseng Buncis Labu Parang

Rebus 50 gr pasta bowtie hingga matang, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan

Potong-potong wortel menjadi dadu kecil dan daun bawang cincang. Cincang juga salmon fillet

Panaskan 10 ml minyak goreng di atas wajan. Tumis 50 gr salmon cincang hingga harum. Masukkan 30 gr wortel potong dadu ke dalam wajan, tumis hingga sedikit lunak

Tambahkan pasta bowtie yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata

Terakhir, tambahkan 20 gr daun bawang sebagai pelengkap dan bumbu secukupnya. Aduk rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan pembuka, rasanya sangat enak

Halal

Pasta

Salmon

Salmon Veggie Bowtie Pasta

Panggang beef slices  bolak-balik selama 3-5 menitan.

Oles bagian bawah roti dengan saus tomat dan mayonaise.

Tambahkan keju slices, beef slice, tomat, seladadan mentimun. Tambahkan saus tonat, saus sambal dan mayonaise. Tutup dengan bagian atas roti.

Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 100 derajat.

Nurutin si sulung yang pengen bikin burger sendiri.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sawi

Timun

Burger Ekonomis

Coba2 tapi ternyata enak juga, asem2 pedes manis seger🤤 yuk mari dicoba aja.

Suka banget sama buah strawberry baik yg manis atau asem. Eh nemu resepnya di sini, ternyata bisa buat sambel.. bisa banget yaa buat pengganti tomat. Makasih yaa resepnya

Strawberry

Sambal Strawberry

Siapkan panci, masukkan semua lapisan bahan utama kecuali oreo, kemudian tambahkan 500 ml air. Aduk hingga tercampur merata. Masak dengan api kecil & aduk-aduk hingga mendidih. Matikan kompor & diamkan sampai uap panas hilang.

Setelah uap panas hilang, masukkan oreo yang sudah ditumbuk (dihancurkan) lalu campur hingga merata.

Siapkan cetakan, lalu masukkan lapisan bahan utama. Tuang hingga habis & sisihkan.

Siapkan kembali panci kosong, masukkan semua bahan lapisan milo & 500 ml air, Aduk sampai tercampur semuanya, kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan kompor & tunggu sampai uap panas hilang.

Setelah uap panas hilang, masukkan lapisan milo di atas lapisan bahan utama yang sudah setengah mengeras. Tuang sedikit-sedikit sampai habis.

Diamkan suhu ruang sebentar sampai setengah mengering, lalu masukkan kulkas -+ 1 jam. Keluarkan dari cetakan. potong-potong & siap dihidangkan.

Mudah cara buatnya & hasilnya enak banget 😋

Lapisan Milo

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Milo Oreo

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai wangi, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan golden brown. Sisihkan di pinggir wajan.

Tambahkan telur, bakso, dan caisim. Aduk rata kembali.

Bubuhi garam, kecap, dan saos tiram. Aduk merata kembali. Koreksi rasa.

Nasi goreng simpel.
Pakai sisa bawang bombay.
Yuk cobain.

Pu

Ka Pu Kai Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu5