Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Blender nasi dan air, hingga nasi benar benar-benar halus.

Langkah 2

Lalu masukan gula pasir. Blender lagi hingga halus.

Langkah 3

Tuang blenderan nasi dan gula pasir ke dalam wadah yang cukup besar. Lalu masukan terigu dan tepung beras. Aduk rata dengan bantuan whisk.

Langkah 4

Setelah terigu dan tepung beras tercampur rata, masukan ragi instan. Aduk lagi dengan whisk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tutup wadahnya dengan plastik atau dengan serbet. Diamkan selama 1 jam (adonan disimpan di wadah yang agak besar karena adonan akan mengembang saat di fermentasi).

Langkah 6

Setelah 1 jam akan terlihat buih-buih kecil di adonan. Masukan garam. Aduk rata.

Langkah 7

Bagi adonan ke dalam 3 mangkuk, lalu tetesi pewarna di masing-masing mangkuk. Aduk rata agar warnanya tercampur rata. Oles juga bawah loyang dengan minyak lalu alasi dengan baking paper lalu oles lagi dengan minyak (sisi loyangnya tidak saya olesi minyak).

Langkah 8

Didihkan panci kukusan dengan api sedang. Setelah benar-benar panas, masukan warna biru ke dalam loyang, lalu kukus selama 10 menit. Setelah itu buka kukusan, tuang warna kuning ke dalam loyang, kukus lagi selama 10 menit. Lalu buka lagi kukusan, tuang warna merah ke dalam loyang. Terakhir kukus selama 25 menit. Angkat, kerat memutar sisi loyangnya agar apem mudah dikeluarkan.

Langkah 9

Balikan loyang apem di atas cooling rak. Biarkan dingin. Kue apem nasi sisa semalam siap dipotong dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Nasi

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung

Apem Nasi Sisa Semalam

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum

Tuang air, masukkan irisan bakso. Aduk rata, masak sampai air mendidih

Masukkan telur, masak dengan diaduk terus sampai telur matang

Masukkan nasi, irisan bawang prei, irisan tomat. Lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai aromanya wangi dan rasa sesuai selera

Diberi tahu teman kalau di Magelang ada makanan khasnya juga. Salah satunya ini, nasi ghodog magelang 😍😍
Olahan nasi sisa juga bisa diolah jadi nasi ghodog ini loh.. 
Nasi goreng dengan versi yang berbeda 😍😍
Kalian udah pernah coba?? Yuk cobain 🥰

Bumbu Halus :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kubis

Minyak Sayur

Tomat

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bumb, potong kacang tanah menjadi 2 bagian lalu sisihkan

Campur bumbu halus dan tepung tambah kan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk rata

Panaskan minyak, setelah panas siram-siram pinggiran wajan dengan minyak. Ambil satu sendok adonan isi dengan kacang tanah

Tuang di pinggiran wajan adonan rempeyek siram-siram dengan minyak supaya rempeyek turun, goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Rempeyek sudah tidak asing di lidah orang Jawa lauk pendamping nasi ini cocok dibuat lauk dan juga untuk camilan

Kacang Tanah

Ketumbar

Kunyit

Santan

Tepung Tapioka

REMPEYEK KACANG TANAH

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, penyedap, gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ayam suwir, aduk rata, kecilkan api, biarkan agak kering.

Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, rekatkan kedua ujungnya dengan larutan terigu, lipat ujungnya membentuk sudut segitiga isi dengan ayam suwir.

Lipat secara berulang mengikuti sudut segitiga, pada ujung kulit lumpia rekatkan dengan larutan terigu.

Panaskan minyak goreng samosa dengan api sedang kecil hingga kecoklatan, sajikan hangat.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Samosa Ayam Pedas

Masukkan bubuk kopi, sirup vanilla, madu, dan air hangat ke dalam gelas.

Aduk menggunakan milk frother sampai berbusa.

Tuang kopi yang sudah diaduk tadi ke dalam gelas saji.

Tuang susu ke dalam gelas saji. Honey cinnamon iced latte siap dinikmati.

Lagi pengen kopi ala cafe tapi malas beli hihi, jadi coba bikin sendiri.

Kayu Manis

Kopi

Madu

Susu

Honey Cinnamon Iced Latte

Langkah yang pertama cuci bersih ikan klotoknya, potong-potong sesuai selera dan siapkan bahannya yang diiris tipis-tipis.

Kemudian goreng ikan klotok, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis-tipis hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan klotok, tambahkan air secukupnya, penyedap rasa dan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan irisan terong, lalu tambahkan kecap manis, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Ikan

Kecap Manis

Terong

Tumis Ikan Klotok

Cuci bersih buah, kemudian potong-potong tipis buah siwalan.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Es Batu

Es Siwalan Susu Karamel

Campur semua bahan saus gula, masak hingga mendidih kemudian saring dan biarkan dingin.

Kemudian masak bubur dengan campurkan semua bahan bubur, aduk rata.

Masukkan air, ratakan hingga tepung larut baru naikkan ke atas kompor.

Masak bubur dengan api sedang sambil terus diaduk hingga bagian bawah panci dapat terlihat dan bubur meletup-letup.

Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan saus gula.

Dalam rangka menghabiskan gula palem di rumah, jadilah bubur sumsum untuk sarapan hari ini. Resep ini no santan ya, Bund. Gurihnya santan diganti dengan fibercreme. Semoga bermanfaat...

Bahan Saus Gula Palem

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Gula Palem #JelajahBarat

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Cumi

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kencur, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar, merica dan sedikit minyak menggunakan chopper.

Masukkan tempe dan tepung tapioka ke dalam chopper.

Haluskan dengan chopper, tekstur sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan tempe, kepal-kepal lalu bentuk lonjong.

Goreng mendol dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Olahan tempe khas Malang. Biasanya disajikan sebagai makanan pendamping, bisa juga untuk camilan. Biasanya menggunakan tempe semanggit (tempe yang sudah masam).

Assalamualaikum Mba Siti, setor recook ya. kebetulan punya tempe semanggit di kulkas. dibikin ini enak banget, habis aku cemilin sendiri 😄😄 ijin share ya mba, makasih ..

Kencur

Mendol Tempe Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan kayu manis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur dan tahu. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tuang kare ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Menu khas saat ramadhan dan Hari Raya. Biasanya dimakan dengan lontong dan ketupat.

Kare Ayam Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daging sandung lamur hingga empuk, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga bumbu tanak.

Kemudian tambahkan bawang merah iris. Aduk rata kembali.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

Bunbui dengan garam, gula merah, kecap manis, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit utuh.

Masak hingga kuah mengering. Angkat, sajikan.

Daging Sapi

Serai

Oseng Mercon

Fitri Handayani

Klappertaart Unbaked

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih

Beri garam, gula pasir, vanili, dan tepung tapioka, lalu aduk merata

Pipihkan kemudian isi dengan serutan gula merah

Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang dan siap disajikan

Misro merupakan  kuliner berupa gorengan khas masyarakat Sunda yang terbuat dari parutan singkong dengan isian gula merah di dalamnya.

Pucuk

Sarden Pucuk Ubi

Sayur Santan Pucuk Labu

Urab Pucuk Labu Kuning

Tumis Pucuk Labu Saus Tiram

Lodeh Daun Pucuk Labu

Tumis Pucuk Labu Bawang Putih

Gangan Pucuk Waluh

Pucuk Labu Tumis Pedas

Gulai Pucuk Pakis dan Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Sayur Santan Pucuk Singkong #JagoMasakMinggu9

Tumis Pucuk Labu Siam Udang #JagoMasakMinggu1

Pucuk Labu Kuah Santan