Potong daging kecil-kecil atau sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Didihkan air, masak daging selama 7 menit, matikan api dan tutup daging 30 menit. Masak lagi 5 menit agar empuk.

Langkah 2

Rajang bawang merah dan cabai keriting. Potong daun bawang. Uleg halus bawang putih dan merica.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bumbu uleg hingga harum, masukkan daging. Aduk-aduk.

Langkah 4

Beri air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan cabai, daun bawang, serai dan garam, aduk merata dan koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Daging Sapi Kuah Bening

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bayam

Tepung

Tepung Beras

Keripik Bayam

Masukkan gula aren ke dalam air. 
Tambahkan daun pandan. 
Masak hingga mendidih dan gula aren mencair. 
Angkat, biarkan hangat.

Campur tepung beras, tepung terigu dan garam. 
Aduk rata. 
Sisihkan.

Tuang rebusan gula aren ke dalam adonan tepung. 
Aduk hingga rata.

Saring adonan lalu diamkan adonan selama 1 jam. 
Sebelum dimasak, aduk rata terlebih dulu.

Panaskan secukupnya minyak ke dalam wajan. 
Tuang 1 sendok sayur adonan. 
Siram sekeliling adonan dengan minyak panas. 
Angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Tepung Terigu

Kue Cucur

Cuci bersih kubis dan jamur. Iris tipis-tipis dan sisihkan.

Cuci bersih tomat, iris tipis dan buang bijinya. Sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan terasi.

Tumis bumbu ulek hingga harum, masukan kubis, jamur dan tomat. Tumis hingga layu.

Masukan nasi, aduk merata. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa. Sajikan bersama kerupuk atau tempe goreng.

Jamur

Kubis

Nasi

Terasi

Tomat

Nasi Goreng Tomat Kubis

Masak bubuk jelly coklat, dark chocolate yang disisir, gula pasir, susu cair, masak hingga mendidih.

Membuat layer kedua puding atau puding kanvasnya, masak bubuk jelly, gula pasir, susu cair, vanilla extract dan garam menjadi satu, adik rata dan masak hingga mendidih.

Tuang diatas puding coklat yang telah set, biarkan puding kanvas set kembali.

Setelah set, lap atas puding dengan tisue, cukup ditap tapi saja, untuk mengurangi kadar air atau atas puding basah.

Setelah itu, lakukan melukis diatas puding sesuai dengan gambar yang diinginkan.

Langkah 6

Mencoba hal yang baru, melukis diatas puding, gampang gampang susah ternyata ya, walau ga sempurna atau sesuai expektasi, tapi lumayanlah buat permulaan 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Kanvas

Bahan pelengkap

Bubuk Jelly

Cokelat

Susu

Puding Lukis

Panaskan minyak di dalam rice cooker selama 3 menit. Masukkan bawang putih masak selama 5 menit hingga harum. Masukan Jamur dan aduk rata. Masak hingga sedikit layu.

Kemudian masukan 2 butir telur, aduk rata. Masak hingga matang. Aduk telur yang telah matang.

Masukan air dan mie instan, masak setengah matang. Masukan kubis dan daun bawang.

Masukan bumbu instan, minyak bumbu aduk rata. Masukan sambal, aduk rata.

Halal

Susah ternyata bikin pake rice cooker. Gampangan dimasak langsung di kompor hihihi. #JagoMasakMaret

Telur

Mie Tek Tek #RiceCooker

Siapkan bahan. Kupas kentang dan potong-potong, cuci bersih.

Kukus kentang yang sudah dipotong hingga empuk.

Penyet kentang dengan garpu selagi panas, parut keju cheddar.

Campurkan keju parut, cabe bubuk, susu bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil adonan, gulung memanjang, potong. Baluri dengan maizena agar tidak lengket satu sama lain.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, lalu balik.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Halo mbak
Setor potato bitesnya ya mbk
Ini punya saya dipenyet dulu pakai garpu setelah dipotong
Anak saya suka sekali mbak
Thank you ya resepnya, potato bites ini memiliki kalori sebesar 119,5 kkal

#JagoMasakFebruari

Makasih chef resepnya.
Ku bikin buat mpasi anakku.
anakku suka bgt karna kentangnya ku bentuk love juga. 

#JagoMasakFebruari

Keju

Kentang

Tepung Tapioka

Potato Bites #JagoMasakMinggu5Periode2

Blender pisang dengan susu cair sampai halus.

Tuang ke dalam panci, tambahkan kental manis, gula. Masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.

Tuang ke dalam wadah lalu simpan di freezer bekukan. Aku simpan semalaman.

Tim SP hingga cair dan biarkan dingin, sisihkan. Lalu kerok es taruh ke dalam wadah. Mixer dan tambahkan SP sampai mengembang pucat berjejak.

Hancurkan oreo tanpa cream sebagian haluskan dengan blender campur dengan adonan es krim, sebagian remahan buat topping. Pindah ke dalam wadah2 lalu bekukan kembali.

Nyoba pisangnya dibikin es krim ternyata anak anak pada suka karena enak

Pisang

Banana Oreo Ice Cream

Masukkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan beef slice, tumis bersama bahan lainnya hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk.

Tambahkan mentega, tumis hingga tercampur rata.

Taburi irisan daun bawang, siap disajikan.

Tumis Daging Sapi Saus Mentega

Belah pare memanjang menjadi 2 bagian. Lalu buang bijinya dan iris tipis pare. Tambahkan garam secukupnya, lalu remas pare hingga berair. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan pare, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tumis hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Tuang tumisan ke dalam piring dan siap di sajikan.

Menu hemat dan nikmat ala anak kost. Yuk di coba!

Bakso

Cabe

Pare

Tumis Pare Bakso Sapi

Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Bumbu Halus :

Tongkol Masak Santan Pedas

Potong dadu tahunya lalu goreng hingga cokelat.

Tumis bumbu bersama daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan juga tahunya. Serta beri bumbu perasa.

Masak hingga kacang empuk, lalu beri santan. Aduk rata, masak lagi hingga mendidih dan rasanya pas. Lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Kupas talas potong dadu, lalu cuci hingga bersih air cucian hingga bening, lalu tiriskan.

Goreng talas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan lakukan test rasa.

Masukkan talas dan rempelo hati dalam bumbu.

Punya talas bingung mau diolah apa, kita olah jadi lauk makan aja akhirnya.

Bahan bumbu

Ati Ampela

Balado Talas Hati Ayam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur ayam, beri sedikit garam, aduk cepat.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tambahkan irisan daun seledri lalu masak sebentar saja.

Menu simpel dan mudah membuatnya di rumah.

Seledri

Tauge

Tumis Tauge Telur

Tambahkan garam, gula dan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak 1 sdt lalu bentuk bulat dan balur dengan wijen.

Panaskan minyak lalu goreng bola tape wijen sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tape Singkong

Wijen

Bola Tape Wijen

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang.

Haluskan cabai, garam, bawang merah, dan tomat. Jika menghaluskan dengan blender tidak usah dikasih garam.

Campur dengan ayam dan tahu dan salin ke dalam piring saji.

Ayam

Balado Ayam Goreng

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Terong

Terong Balado bakar

Iris daun bawang, kemudian campurkan dengan sayuran.

Aduk rata hingga membentuk adonan yang konsisten.

Olesi dasar air fryer dengan sedikit minyak, kemudian masak bala-bala pada suhu 170°C selama 15 menit, bisa diulang dua kali jika ingin tekstur bala-bala yang lebih crunchy sambil dibalik. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Lada

Wortel

Bala-Bala

Cuci bersih daging dan tulang kambing, rebus dengan daun salam hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama ganti dengan air baru lalu rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan juga cengkeh.

Tumis bumbu hingga halus lalu masukkan irisan daging kambing dan tulang kambing aduk rata.

Tambahkan air, santan dan cabe rawit masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur masak dengan api sedang hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Tengkleng kambing anti bau yang sedap dan gurih

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Tengkleng Kambing

Potong tipis bawang merah, bawang putih, temu kunci dan wortel, sisihkan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel, masak sampai lunak.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Matikan kompor masukkan daun kelor, kemudian tutup agar kandungan gizi dalam daun kelor masih bagus. Biarkan kurang lebih 10 menit, angkat dan sajikan.

Masakan sederhana yang kaya gizi, kuahnya seger.

Bening Daun Kelor Wortel Temu Kunci

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai gulanya larut.

Setelah gulanya larut masukan pisang yang sudah dicuci dan dipotong-potong.

Larutkan tepung maizena dengan air dingin.

Setelah air mendidih masukan larutan meizena masak hingga pisang matang dan kental.

Cuci terlebih dahulu sagu mutiara. Rebus sagu mutiara dengan air, gula pasir dan daun pandan sampai matang. Tambahkan 2 tetes pewarna merah. Lalu tambahkan lagi dengan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan masak hingga mengental.

Untuk kuahnya rebus santan cair tambahkan 1/2 sdt garam. Masak sampai setengah mendidih.

Sajikan bubur dicampur lalu siram dengan kuah santannya.

Bubur manis dan lembut dari mutiara. Ditambah dengan kesegaran buah pisang. cocok dimakan waktu panas atau dingin-dingin.

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara dan Pisang

Kukus singkong sampai matang kemudian haluskan.

Campurkan semua bahan-bahan kecuali minyak dan telor,aduk rata,icip sedikit adonan,apakah sudah pas dengan selera kalian.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk bulat sedikit pipih, seperti membuat perkedel pada umumnya.

Goreng dalam minyak banyak yang panas dengan api sedang,sampai permukaan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan .

Pumkin

Pumpkin Chiffon Cake

Pumpkin Biscotti

Sweet Pumpkin Porridge

Martabak Pumkin #RabuEkstraPoin

Kue Lumpur Pumkin #INDONESIAKAYA