Iris cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan tahu, aduk rata.

Langkah 4

Masukan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Setor recook ya mbak. Saya tambahkan bakso kesukaan si kecil.
#RecookYummy

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Sawi

Tahu

Cah Sawi Putih

lumuri ikan tuna dengan 1 buah jeruk nipis dan tambahkan tepung terigu dan garam, diamkan selama 15 menit

setelah itu lumuri ikan tuna dengan tepung terigu

siapkan saos sambal, saos kecap, saos tiram,  dan lada bubuk

tumis bawang putih, bawang bombai serta masukan saos yg sdh disiapkan sebelumnya dan tidak lupa tambahkan garam, gula pasir, kaldu penyedap dan lada bubuk

Langkah 6

tambahkan tepung maizena yg di larutkan dengan air

Langkah 7

setelah saosnya matang tes rasa, jika sdh pas tuang bumbu saos ke atas ikan tuna yg sdh di gorengkan,, sajikan di piring saji

Langkah 8

Bumbu Pelengkap

Halal

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Tuna Asam Manis

Rebus iga sapi selama 10 menit lalu buang air rebusannya. Didihkan kembali air lalu rebus hingga setengah empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, asam dan kayumanis. Tumis hingga tanak.

Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan iga, bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan iga empuk. Tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji, kucuri jeruk nipis dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Jinten

Kacang Tanah

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Pala

Serai

Konro Iga Sapi

Fitri Adila

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Jus Buah Naga Yakult untuk Diet

Tahu Kribo

Ayam Suwir Bakso Mercon

Oat Milk Vanilla

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada hitam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas dengan wadah bertutup selama satu malam.

Lelehkan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sayam ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk.

Kemudian tambahkan cabai merah keriting dan juga garam.

Masak hingga sayap matang dan kuahnya mengental menggunakan api sedang.

Sayap ayamnya dimarinasi malam sebelum sahurnya yaa, biar bumbunya meresap sempurna! 😉

Ayam

Saus Tiram

Sayap Ayam Saus Tiram #JagoMasak2022

Panaskan sedikit minyak,goreng  telur dan buat orak-arik, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit merah, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan irisan pare, yang telah direndam dengan air garam, dan masukkan kunyit bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga pare lembut.

Terakhir masukan orak-arik telur, aduk rata, koréksi rasa dan angkat.

Oseng pare telur orak-arik siap disajikan.

Orang Tua bilang Pare itu bagus buat perempuan. Saya sebelumnya memang gak doyan makan pare karena rasa pahitnya. Tapi belakangan ini saya mulai belajar makan pare, walaupun pahit saya telan juga😁

Cabe

Pare

Telur

Oseng Pare Telur Orak-Arik

Campurkan buah strawberry yang sudah dicuci bersih dan dipotong kecil.

Masak sambil diaduk hingga kental, matikan api dan tambahkan vanila cair, aduk rata.

Masukkan selai strawberry ke dalam gelas dan oleskan selai disekeliling gelasnya.

Tambahkan es batu dan tuangkan susu cairnya.

Korean strawberry milk siap dinikmati, sebelum diminum aduk terlebih dahulu.

Sekarang gak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk menikmati minuman susu ala korea ini yang sempat viral juga, sekarang cukup bikin di rumah aja.

Es Batu

Strawberry

Susu

Korean Strawberry Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Terik, masakan tradisional khas Jawa Tengah ini di kenal dengan kuah santan gurih lezat, sobat yummy yuk di coba !

Tempe

Terik Tempe Tahu

Potong-potong terong, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng teri medan sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal, lalu tumis sampai matang dan harum.

Masukkan terong dan teri, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

"Masakan sederhana yang menggugah selera."

Bahan sambal

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri Medan

Khero Khero Vye-vye

Siapkan semua bahan untuk membuat tuna crispy .

Setelah itu campur bawang putih dan kunyit serta tambahkan garam secukupnya.

Lalu siapkan tepung roti/panir lalu lumuri ikan tuna dengan tepung roti.

Resep yang simpel kalo bingung masak apa dirumah. Selamat mencoba :)

Tepung Roti

Ikan Tuna Crispy

Campur ayam, merica bubuk, garam, kecap asin dan tapioka. Aduk rata.

Tumis sebentar ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah anti panas, beri nasi putih secukupnya. Beri margarin, aduk rata.

Beri toping ayam yang sudah ditumis secukupnya. Sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk sampai rata.

Tuang susu UHT full cream, aduk sampai larut dan rata.

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir dan masukkan keju parut. Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang saus keju diatas nasi sampai rata. Beri mozarella dan taburan parsley.

Oven suhu 200° C selama 20 menit sampai keju leleh dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Toping Ayam :

Saus Keju :

Toping :

No Alcohol

Keju

Nasi

Nasi Panggang Ayam Keju

Panaskan 15 ml minyak goreng, lalu masukan irisan 3 siung bawang merah dan irisan 10 buah cabai rawit merah.

Lalu masukan 1 liter air putih, 200 gram ceker ayam yang sudah dibersihkan dan 1 lembar daun salam.

Lalu tambahkan 1/2 sdm gram dapur, 1/2 sdt gula pasir dan 1/2 sdm kaldu jamur.

Lalu masukan irisan 1 helai daun bawang, irisan  1 buah tomat, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Bahan Penyedap

Kembang Kol

Wortel

Sop Ceker Warna - Warni

Step pertama, kocok lepas telur, kemudian dadar.

Step kedua, iris korek api wortel, jamur kuping dan bawang bombai.

Step ketiga, rendam soun dengan air dingin.

Step keempat, tumis bumbu halus hingga wangi.

Step kelima, masukan wortel, jamur kuping dan bawang bombay, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada bubuk, beri sedikit air, masak hingga wortel empuk.

Step keenam, masukan soun, campurkan, masak sebentar.

Step ketujuh, iris dadar telur. Sajikan sebagai pelengkap.

Timlo adalah sup yang berasal dari Solo, kali ini saya buat keringan. Rasanya enak cocok untuk menu pelengkap nasi dan lauk lainnya. Yuk cobain!

Bumbu Halus:

Jamur

Timlo Goreng

Rebus jando dengan bahan untuk merebus mandi sampai empuk. Setelah empuk angkat jando. Saring airnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Tambahkan air rebusan jando, garam dan merica bubuk aduk rata.

Tambahkan kecap manis aduk raya koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan sajikan.

Source: Tania Helena (cp). Suka penasaran dengan masakan ini ternyata enak banget apalagi disantapnya pas anget anget, ah mantap!

#RecookYummy tumis jando pedas ya mbak. Endues pedes dan gurihnya. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak

Gula Merah

Tumis Jando Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Gorengan Kambing Khas Betawi

Parut singkong, lalu peras dan buang airnya.

Campur singkong parut dengan garam, lalu bagi jadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Ambol adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Kukus kelapa selama 10 menit, setelah mulai dingin tambahkan gula pasir dan kaldu, aduk rata.

Baluri bola singkong dengan kelapa parut hingga merata.

Tusuk dengan tusukan sate dan tata dipiring, siap disajikan

Kue khas minang yang berbahan utama singkong. Resep ini saya recook dari chef Ahmad Fadil Rajab (Fadil's Kitchen).

Bahan Tambahan :

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Katen

Kocok lepas telur, beri sejumput garam. Goreng telur buat jadi telur orak arik.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga sawi putih mengeluarkan airnya.

Tambahkan telur, garam, gula dan merica. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Cah sayur yang simpel dan hemat waktu masak.

Orak arik Sawi Putih #JagoMasakMinggu9

Didihkan air masukan lengkuas dan daun salam, kemudian masukan labu hijau dan daun melinjo, masak hingga setengah matang lalu masukan kacang panjang

Masukan tumisan bumbu halus, tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir aduk rata

Masukan irisan tempe dan terong ungu masak hingga terong ungu berubah warna

Masukan larutan fibercream, aduk perlahan

Tambahkan irisan bawang daun, tomat dan cabe hijau masak hingga semua matang

Tuang sayur lodeh dalam mangkuk saji taburi dengan bawang goreng, sajikan selagi hangat

Pumpkin

Wool Roll Pumpkin Bread

Pumpkin Hummus

Bua Loy Pumpkin

Pumpkin Puding

Pumpkin Bread #YummyXtraPoint

Pumpkin Cake with Ganache #YummyXtraPoint

Bua Loy Pumpkin

Pumpkin Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Moon Cake Pumpkin

Roti Teflon Labu Kuning

Iced Pumpkin Latte

Pumpkin Cheese Cake