Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Roti Jhon #JagoMasak2022

Simple Pancake

Rendam beras ketan semalaman, bilas dan campur dengan beras putih.

Langkah 1

Masak santan, garam, daun jeruk, serai, dan kunyit hingga mendidih.

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan beras putih dan beras ketan. Aduk sesekali supaya tidak lengket. Masak selama 5 menit. lalu matikan api.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan kukusan. kukus nasi aron selama 30 menit atau hingga matang.

Langkah 5

Masakan paling saya suka. mengingatkan pada ibu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kunyit

Santan

Serai

Nasi Kuning

Kupas singkong, cuci bersih. Serut dengan serutan atau sesuai selera.

Siapkan gula merah, gula pasir dan garam.

Dalam wadah. Campur parutan singkong, garam, gula merah dan gula pasir. Aduk merata.

Tata dalam wadah yang dialasi daun pisang. Beri taburan gula merah di atasnya.

Panaskan kukusan. Lalu kukus sampai matang kurang lebih sekitar 5 menit.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan beri taburan kelapa parut. Sajikan.

Langkah 7

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam panci, didihkan air bersama bawang putih.

Lalu masukkan sayuran. Masak sampai layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Setelah empuk, angkat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Bening Oyong Sawi

Pandan Butter Cake : Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan bewarna lebih pucat.

Ditempat terpisah, kocok mentega tawar (dapat ditambahkan sejumput garam). Apabila menggunakan margarin, tidak perlu ditambahkan garam. Kocok mentega hingga lembut.

Kemudian kocok kembali adonan telur, tambahkan sebagian mentega yang sudah dikocok.

Tambahkan sebagian juga campuran tepung terigu dan baking powder. Lakukan secara bergantian hingga mentega dan tepung habis.

Setelah tercampur rata, tambahkan pasta pandan. Kemudian tuang dalam cetakan yang diberi mentega disekelilingnya dan parchment paper dibagian bawah.

Vanilla Green Milk : Campurkan susu cair, santan dan susu kental manis. Panaskan sebentar, kemudian angkat dan dinginkan.

Unti Kelapa : serut gula merah, kemudian masak diatas api. Setelah gula meleleh sebagian, masukkan kelapa parut, garam dan pandan. Masak hingga kelapa sedikit kering. Angkat dan dinginkan.

Bosen dessert yang lagi umum dipasaran? Ini dessert beda...

Baking Powder

Gula

Margarin

Mentega

Tepung

Klepon Dessert Cup

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi dan kol, aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 8

Kubis

Sosis

Mie Sosis Goreng For Kids

Anggita TS

Siapkan bumbu halus. Ulek atau blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan gula pasir, kaldu bubuk, vetcin, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan pindang tongkol dan tahu. Tutup sebentar wajannya agar bumbu meresap ke dalam pindang tongkol dan tahu. Matikan api.

Masukan belimbing wuluh, tomat, dan daun bawang. Aduk rata, jika kuahnya kurang bisa ditambah sedikit air. Biarkan hingga garang asem tidak panas lagi.

Masukan kocokan telur ke dalam garang asem. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 2 lembar daun pisang yang sudah dilap dan sudah dibuat layu di atas api kompor (agar daunnya tidak gampang sobek). Alasi dengan plastik (agar kuah garang asem tidak rembes). Letakkan pindang tongkol, tahu, dan belimbing wuluh di atas daun pisang, lalu pincuk daun pisangnya. Sebelum disemat tusuk gigi siram dengan sedikit kuah dan letakkan cabai rawit, lalu sematkan tusuk gigi. Garang asem siap untuk dikukus.

Panaskan dandang. Letakan garang asem yang sudah dibungkus di dalam dandang. Kukus hingga matang. Angkat.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Buka bungkusan daun di atas piring saji. Garang asem tongkol dan tahu siap disajikan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, dan enak

butir

Cabai

Rawit

Buah

Belimbing

Kaldu

Garam

Pisang

Minyak

Kemiri

Lengkuas

Salam

Ketumbar

Merica

Garang Asem Tongkol & Tahu

Campur semua bahan kulit, adon hingga kalis, bulatkan. Rendam dalam minyak minimal 30 menit.

Setelah 30 menit giling adonan hingga setipis mungkin.

tumis bawang bombay, bawang merah, daun bawang  dengan minyak samin hingga harum. masukan mie yang sudah di rebus tambahkan bubuk kari, dan garam aduk aduk hingga rata, jangan terlalu lama agar tidak kematangan.

Masukkan tumisan mie ke dalam telur kocok rata.

Masukkan kulit yang sudah di tipiskan ke dalam pan lalu masukan adonan telur dan mie, tunggu telur mulai matang lalu lipat dan gulung, lakukan hingga kulit berubah warna pada semua sisi. Dan menjadi padat. angakat potong potong sesuai selera, dan sajikan.

Mie campur telur bebek, di gulung dengan kulit tepung dan telur bebek.

Mie Gulung Kari Telur Bebek #JagoMasakMinggu6Periode2

Blender 1/2 bagian jagung, tahu, bawang putih dan bawang merah hingga tercampur rata.

Tuangkan jagung, tahu dan bawang yang diblender ke dalam 1/2 bagian jagung pipil aduk rata.

Tambahkan kangkung yang telah diiris, tepung beras, tepung terigu, gula, garam, penyedap dan lada aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Jagung

Kangkung

Bakwan Jagung Tahu Kangkung #JagoMasakMinggu8

Goreng ceker tanpa tulang hingga garing, fungsi menggoreng supaya bumbu lebih mudah menyerap.

Tumis jahe dengan minyak bawang putih sebentar saja.

Kemudian kecilkan api, masukkan air, saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan cabe bubuk.

Masukkan ceker yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.

Sajikan dengan tambahan taburan wijen sangrai dan daun bawang.

Resep ceker dimsum tanpa tulang. Cara mengolah ceker tanpa tulang ada di resep sebelumnya. Resep ini ceker dimsumnya pedas, untuk takaran cabe bubuk bisa disesuaikan.

Jahe

Kecap Manis

Minyak Wijen

Ceker Dimsum

Siapkan bahan-bahannya. Lebih baik pilih stroberi yang matang sempurna supaya warnanya cantik dan rasanya tidak terlalu asam.

Cuci dan hilangkan daun dari stroberi, kemudian taruh di mangkok. Hancurkan stroberi dengan menggunakan whisk tapi jangan terlalu halus, sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan gula pasir dan tunggu hingga gula mulai meleleh.

Masukkan stroberi, aduk terus sampai gula larut. Sembari stroberi ditekan-tekan supaya sarinya keluar, masak hingga mengental.

Siapkan gelas saji, masukkan manisan stroberi secukupnya.

Tuang susu perlahan agar tidak langsung tercampur dengan manisan stroberi. Beri es batu secukupnya bila suka tapi rasanya akan sedikit jadi lebih tawar. Atau masukkan susu stroberi ke dalam kulkas, dan sajikan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!

Minuman korean strawberry milk sering lihat di drama korea, jadi pingin coba ternyata enak!

Resep korean strawberry milk minuman olahan susu yang sering ada didrama Korea ini mudah untuk dibuat lho! Selamat mencoba!

Korean Strawberry Milk Minuman Segar ala Drama Korea

Susu

Vanila

Korean Strawberry Milk #RabuEkstraPoin

Cuci bersih wortel dan labu siam. Iris bentuk korek api labu, wortel, dan tempe.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, dan daun bawang.

Goreng tempe sampai setengah matang kemudian sisihkan.

Masukkan wortel, beri sedikit air. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan labu dan tempe goreng, aduk rata.

Beri saus tiram, garam, gula,dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai labu matang. Angkat dan siap disajikan.

Tumis Tempe Labu Siam #JagoMasakMinggu4

Buat kulit A: masukkan tepung, gula, margarin, mentega dan minyak dalam wadah. Aduk-aduk sambil tuang air sedikit-sedikit. Jika adonan sudah lembab dan bisa dipulung, stop menuang air.

Timbang 25 gram adonan kulit A. Bulat-bulatkan.

Buat kulit B: masukkan tepung, margarin dan minyak. Aduk-aduk hingga bisa dipulung.

Bagi adonan kulit B sejumlah bola-bola kulit A. Bulat-bulatkan.

Buat isian: goreng tuna lalu suwir-suwir.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tuna suir. Aduk rata.

Tuang air. Masukkan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Angkat. Dinginkan.

Penyelesaian: ambil 1 adonan kulit A. Gilas. Letakkan 1 adonan kulit B di atasnya. Gilas lagi.

Beri isi tuna. Kemudian tutup kulit, bentuk bola. Pipihkan.

Panggang bakpia di teflon dengan api kecil. Jangan lupa ditutup. Tiap 10 menit balik bakpia. Masak hingga bakpia matang.

Salah satu resep favorit saya saat ingin bakpia basah versi pedas.

Bakpia Tuna Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Didihkan air, masukkan ayam dan rebus sampai cukup lunak.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu cemplung sampai layu.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang semua bumbu yang sudah ditumis k edalam rebusan ayam. Aduk rata. dam masak hingga bumbu meresap. Keluarkan ayam dari rebusan.

Dalam mangkuk, tata secukupnya bihun, ayam suwir, irisan daun bawang dan tomat.

Tuang secukupnya kuah soto dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan jeruk limo/ lemon cui, sambal soto, nasi hangat dan kerupuk. Siap disajikan.

Kuliner khas Bogor yang hangat, nikmat dan mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung

Pelengkap :

Cabe

Seledri

Tauge

Tomat

Soto Ayam Bening Bogor #JelajahBarat

Cuci bersih ayam terlebih dahulu sampai bersih

Masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk bersama ayam

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, saus tiram, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata

Diamkan ayam di dalam kulkas selama 30 menit supaya bumbu meresap sempurna

Panaskan minya,k lalu masukkan ayam. Goreng secukupnya hingga garing kuning keemasan. Angkat,  tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Resep ini saya recook Chef Kindy dengan takaran menyesuaikan selera.
Rasanya enak aromanya nagih sama seperti ayam goreng lengkuas.
Happy Cooking Sobat Yummy

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Sereh

Panaskan minyak goreng, goreng ayam karage sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Dalam mangkok, campur saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan air. Aduk sampai larut tercampur rata. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sebentar asal layu dan harum.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Beri gula pasir sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam karage, aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Olahan bekal favorit anakku, ayam goreng karage dengan saus barbeque yang lezat dan enak.

Saus Sambal

Ayam Karage Saos Barbeque

Rebus asam jawa mentah bersama 1000 ml air sampai lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah sampai mewangi.

Masukkan ikan Mujair yang sudah diberi perasan jeruk nipis ke dalam tumisan bawang merah.

Tambahkan air asam jawa, serai dan daun jeruk ke dalam ikan. Masak sampai serai mulai layu dan air menjadi kaldu.

Berturut-turut masukkan potongan tomat, cabai rawit  daun bawang. Masak sebentar.

Resep ikan kuah asam khas Sulawesi Utara favorit keluarga.

Purple

Purple Jelly For Kids

Popcorn Ungu

Purple Glass Rose Pudding #DiRecookYummy

Strawberry Purple Lemonade

Blue Purple Lemonade

Focaccia Bread with Purple Ubee #JagoMasakMinggu1Periode3

Bolu Kukus Purple Keju

Purple Velvet Roll Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Purple Smoothies #JagoMasakMinggu1Periode2

Fried Purple Eggplants