Rebus ayam berserta daun serai, daun bawang, dan jahe hingga matang.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ayam rebus dan tahu goreng yang sudah dipotong dadu, aduk rata. Tambahkan jahe yang sudah dicincang halus, masak hingga harum.

Langkah 3

Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis lalu aduk rata hingga meresap. Tambahkan merica bubuk. Masak hingga tercampur rata.

Langkah 4

Sajikan tumisan ayam bersama nasi, kuah kaldu ayam, dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 5

Makanan kesukaan almarhumah ibu. Masak bakmoy ini membuat saya selalu ingat sama ibu.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Serai

Garam

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Seledri

Tahu

Udang

Bakmoy Ayam

Melka Faradilla

Quesadilla

Ayam Asam Manis

Steak Ayam Saus BBQ

Sate Ayam Kecap

Bakso Ayam Rawit

Nila Bakar Bumbu Andaliman

Cheesy Pasta with Mushroom

Pempek Ikan Tongkol

Ayam Kecap Pedas

Kuah Lontong Sate

Caramelized Chicken

Sambal Goreng Kentang dan Jeroan Sapi

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis kedua bawang hingga harum, masukan wortel, beri air sedikit lalu tumis sebentar hingga wortel agak layu.

Kemudian masukan sawi, irisan cabe, kemudian bumbui dengan penyedap rasa dan saus tiram.

Setelah sawi layu, cek rasa, matikan api nya, beri secukup nya minyak wijen, aduk sampai merata.

kreasi sat set, cocok buat pas mager masak 😅

Sawi

Telur

Tumis Sawi Telur

Goreng ikan tongkol sampai matang. Punya saya terlalu garing. Kemudian suwir ikan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah, masak rata.

Ketika bumbu hampir tanak, masukkan terasi biar rasa dan aroma sedap, aduk sampai terasi larut. Cek rasanya.

Baru masukkan kemanginya, aduk sampai kemangi layu.

Langkah 6

Setelah kemangi layu dan bumbu rata, ikan sudah siap disantap.

Langkah 7

18.11.23
Mantapp! Deketin magic com 👍

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula Merah

Ikan

Lengkuas

Terasi

Tongkol Suwir Kemangi

Cuci bersih daging dan lemak sapi, lalu potong-potong sesuai selera

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang

Aduk rata hingga daging dan lemak terbalut bumbu dan berubah warna

Kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

Gunakan tambahan nasi rawon ini dengan daging sapi dan sedikit lemaknya agar rawon lebih nikmat.

Daging Sapi

Rawon Daging Surabaya #JagoMasakMinggu3

Haluskan bahan untuk marinasi tempe yaitu, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, cabai rawit, garam dan kaldu jamur, lalu tambahkan sedikit air.

Goreng tempe yang sudah di marinasi hingga mateng kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan sambal, kemudian goreng semua bahan sambal kecuali, kecuali gula, garam dan kaldu jamur hingga layu.

Ulek bahan sambal yang sudah di goreng,lalu tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan terasi yang sudah di goreng kemudian cicipi rasanya.

Langkah 8

Bumbu Marinasi Tempe:

Bahan Sambal Penyet :

Pelengkap :

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tomat

Tempe Penyet

Campurkan kecap manis, saos tiram, kecap asin dan saos cabai.

Goreng ceker yang sudah dibersihkan, sambil ditutup wajannya karena saat digoreng ceker biasanya meletup.

Setelah itu masukkan ceker ke dalam campuran saos, tambahan garam dan gula serta tomat.

Masak dengan api kecil sampai kuah saos menyusut.

Kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk dan masak kembali sampai kuah mengental dan menyusut.

Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Langkah 9

Perdana masak ceker ala dimsum, kuahnya seger banget.

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung Maizena

Ceker Dimsum

Siapkan cetakan. Saya pakai ukuran 10x10. Lapisi dengan plastik tahan panas dan olesi dengan minyak.

Buat lapisan bawah : campurkan telur, tepung beras, vanilla, gula dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Masak santan, air dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan ke adonan di step 3, aduk rata. Jangan sampai ada gerindil. Saring jika perlu. Tuang ke cetakan sekitar 3/4 bagian. Sisanya akan dipakai untuk membuat lapisan tengah. Kukus dulu lapisan bawah selama 20 menit.

Buat lapisan tengah : potong-potong pisang dan masukkan ke sisa adonan lapisan bawah.

Letakkan di atas lapisan bawah. Ratakan dan kukus lagi 20 menit.

Siapkan lapisan akhir : campurkan santan, air, garam dan tepung beras. Aduk rata hingga semua larut.

Letakkan di atas lapisan tengah. Kukus lagi 20 menit. Kue siap disajikan. So yummy.

Langkah 10

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Amparan Tatak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

seny_ross

Spaghetti Seblak Nyemek #JagoMasakMinggu5Periode3

Fusilli Seblak Campur #JagoMasakMinggu5Periode3

Telur Balado #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam Goreng Sabana Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Pindang Ikan Mas Khas Nagrek #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambal Hijau ala Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Seblak Spaghetti Campur #JagoMasakMinggu5Periode3

Telor Ceplok Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Ketan Susu Keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu9Periode3

Tahu Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan ke dalam bowl, tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula, susu bubuk, dan bread improve.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis.

Olesi alas meja dengan minyak goreng, bulatkan adonan.

Timbang adonan dengan berat 30 gr dan rounding.

Goreng dengan minyak padat, biar tidak teminyak. Tiriskan.

Baluri dengan gula donat, bolongi dengan sumpit, beri isian vla cokelat dan vla vanilla. Sajikan.

Isian

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Bombolini Empuk

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Halal

Jamur

Kentang

Steak Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, dan jahe

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata

Masukkan tempe, teri, dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan

Resep dari ibunda ini mantap. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Ikan Teri

Tempe Teri

Petiki leunca, lalu cuci bersih. Tiriskan.

Potong tahu & tempe, lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

Cuci bersih ikan teri, lalu goreng sampai garing matang. Sisihkan.

Blender bawang, cabe & tomat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan teri, tahu, tempe, kaldu bubuk & gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Yummyyy.. Tumis 3T + Leunca nikmattt enak 💗✨

No Alcohol

Tumis Tempe Tahu Teri Leunca

Kupas pisang lalu potong jadi 4 bagian perpisangnya. Potong-potong dark cooking chocolate.

Siapkan kulit lumpia, beri isian pisang dan dark cooking chocolate. Oles bagian pinggiran kulit dengan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Lumpia pisang cokelat siap untuk digoreng.

Panaskan wajan dan minyak, goreng lumpia sampai matang dan berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Sajikan lumpia pisang cokelat dengan diberi taburan cinnamon.

Cemilan enak buat temani weekend bareng keluarga.

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Cokelat

Campur tepung bumbu, terigu, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa.

Tepung

Tempe Mendoan Seledri Daun Bawang

Rendam tempe menggunakan air garam selama 5 menit.

Masukkan ke dalam tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng tempe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan masak sampai kuning keemasan, tiriskan siap disajikan.

Yummy, buat tambahan makan nasi saya seneng sekali makan nasi dengan tambahan gorengan

Tempe Goreng Kriuk Daun Bawang

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan wortel, taoge dan daun bawang. Aduk hingga layu.

Tambahkan bihun, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Tauge

Wortel

Bihun Taoge Wortel

Cuci kolang-kaling sampai bersih. Masukkan ke dalam panci.

Nyalakan api sedang cenderung kecil. Masak kolang kaling sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.

Manisan kolang-kaling dibumbui dengan nutrisari mangga. Rasanya asem, manis, sedap.

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling Rasa Mangga

Kerok buah alpukat ke dalam wadah atau mangkuk.

Potong potong kecil pepaya dan bengkuang.

Masukkan alpukat, pepaya dan bengkuang ke dalam blender.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Dalam rangka memanfaatkan buah alpukat yang sudah sangat matang.

Puter

Es Puter Jagung Manis #JagoMasakMinggu6Periode3