Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus, kupas dan goreng telur sampai berkulit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan telur yang sudah digoreng.
Masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Langkah 5

Telur masak habang khas Banjar ini banyak penggemarnya.
Sudah banyak yang share resepnya.
Dari dulu pengen banget cobain masak telur ini.
Recook resep simpelnya chef gliantika

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Tomat

Telur Masak Habang

Iris daun bawang, bawang merah, dan cabai, kemudian sisihkan.

Iris kentang kecil-kecil, kemudian goreng hingga kering dan matang.

Masukkan bahan yang di iris tadi, kemudian beri kuning telur dan simpan putih telurnya untuk olesan saat akan di goreng.

Panaskan minyak dan lumuri bulatan di atas putih telur.

Langkah 6

Goreng hingga matang dan tiriskan, kemudian sajikan.

Langkah 7

Garam

Lada

perkedel pedas

Serut pepaya muda, atau potong ukuran korek api. Cuci bersih kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Cuci bersih teri dan rendam selama 15 menit. Bilas dan tiriskan, goreng kering ikan teri.

Masukkan pepaya muda serut dan teri kemudian masak hingga agak layu, tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa, masak sebentar sekitar 5 menit. Angkat dan sajikan.

Teri bisa diganti rebon atau ebi cocok untuk isian pistel.

Pepaya

butir

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Gula

Tumis Pepaya Muda

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Garing renyah di luar lembut di dalam, jajanan yang sering di jajakan Abang penjual tahu bulat

Bahan tambahan

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Tahu Bulat

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Bumbu Rempah :

 Bumbu Halus : 

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  Ikan nya aku ganti ya chef sesuai stock yg ada dirumah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Makasih resepnya chef..sy pake ikan bawal🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Daun Salam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Serai

Pesmol Ikan Kembung

Campurkan tepung beras, gula pasir, garam dan kelapa muda.

Kemudian masukkan air dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan kemudian lipat (lakukan hingga adonan habis).

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pais hingga matang (25-30 menit).

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Pisang

Pais Pisang

Bulan

Tarbul Mini

Terang Bulan

Terang bulan Mini

Terang Bulan Double Coklat

Terang Bulan Keju

Terang Bulan Teflon

terang bulan

Terang Bulan/ Martabak Manis

Terang Bulan Coklat (eggless)

Terang Bulan Ubi Ungu

Bubur Hati Ayam (MPASI 10 Bulan)  #JagoMasakMinggu3Periode3

Terang Bulan Green Tea #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan bumbu halus dengan blender. Sisihkan.

Siapkan ayam, tambahkan bumbu halus. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Masukkan ayam kedalam sauce pan, tambahkan air kelapa, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, gula dan garam. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan minyak goreng panas, goreng sebentar ayam yang sudah dihilangkan kulitnya.

Halal

first time nyoba masak ayam pop dan Alhamdulillah langsung berhasil berkat resep dari yummy yang cukup simple dan rasanya enak banget juicy didalam ☺️😍

pertama kali buat ayam pop recook resep yummy official, bikin nafsu makan meningkat

#RecookYummy ayam pop ya chef, pas banget dengan sambal baladonya. Trimakasihi spirasi resepnya ya chef

Terima kasih inspirasi nya... Saya buat versi simpelnya dan di tambahkan sambal... #JagoMasak2022 #RecookYummy

Hallo chef yummy 
Ayam pop nya enak banget, bikinnya mudah dan gak aku skip 1 pun bumbu yang tertera di resep, jadi bumbu nya meresap ke dalam daging.
Pertama kali bikin ayam pop.
Dari tampilan ayam pop ini putih pucat, tapi pas aku coba gak cukup 1 potong makannya hehe.. ini aku bikin kemarin malam pas pagi waktunya foto udah tinggal 3 aja, saking enak nya. 
makanya di foto bareng mi goreng hijau. kata anak ke 2 ku yang suka pilih2 makanan kata dia "enak" 😃
Terimakasih chef 
#JagoMasakMaret

Chef... Trimaksh resepnya 🙏🙏 enak chef.. Apalagi pake ayam kampung lebih gurih

#JagoMasakMaret

Lengkuas

Daun Jeruk

Ayam Pop

Masukkan kentang, masak hingga agak lunak.

Tambahkan sedikit merica agar aromanya keluar. Masak hingga matang.

Masukkan daun sop. Siap disajikan kalau ada taburi bawang goreng!

Langkah 8

Tadinya mau buat sop ayam. Tapi karena sudah buat ayam suir ayamnya di skip aja. Anak-anak lagi pengen wortel sama kentang. Cocok banget untuk sahur makan yang segar-segar!

Seledri

Wortel

Sop Wortel Kentang #1Resep1NasiBungkus

Rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. Ganti air, lalu rebus ayam selama 5 menit, sisihkan.

Haluskan bumbu, tumis hingga harum lalu tambahkan bumbu kasar.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi ayam.

Masukkan wortel, daun bawang, dan daun seledri. Masak hingga empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuah kaldu hangat citarasa masakan khas Indonesia..

Bumbu Kasar 

Cengkeh

Sop Ayam Medan

Rebus kikil hingga empuk dengan daun salam dan sedikit garam, iris sesuai selera. Ganti airnya, rebus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis kembali.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil.

Tuang santan kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil diaduk, koreksi rasa.

Cuaca lagi mendung enaknya diangetin pake soto yuuk.

Bumbu Lainnya

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Santan

Soto Kikil Santan Khas Bogor

Masukan tape ketan ke dalam cetakan puding, ratakan

Campur semua bahan puding tape, masak hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api

Biarkan uap berkurang. Tuang adonan puding ke cetakan. Biarkan hingga permukaan berkulit

Sambil menunggu, campur semua bahan puding santan, lalu masak hingga mendidih. Matikan api

Biarkan uap berkurang, lalu tuang ke atas puding tape. Biarkan berkulit

Campur semua bahan puding gula merah, lalu masak hingga gula larut dan mendidih. Matikan api

Biarkan  uap berkurang, lalu tuang ke atas puding gula merah.

Biarkan set dan dinginkan. Selanjutnya dikeluarkan dari cetakan

Agar-Agar

Gula Merah

Puding Tape Ketan dan Gula Merah

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu dan harum

Masukkan susu cair secara bertahap sampai habis, aduk sampai rata.

Masukkan daging ayam giling, aduk rata dengan adonan. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur  dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan keju mozarella, aduk rata sampai keju larut. Koreksi rasa sekali lagi.

Masak sampai mengental seperti bubur. Angkat dan tunggu sampai adonan dingin.

Gilas pastri instan, potong ukuran 5x6 cm. Beri isian adonan, tutup dengan potongan puff pastry lagi. Tekan pinggirnya dengan garpu agar menempel dan membentuk motif. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles margarin.

Oles kuning telur, beri wijen hitam. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180° C selama 15 menit sampai matang kecoklatan. Angkat dan sajikan. (Saya pakai oven tangkring, waktu memanggang jadi lebih lama. Seseuaikan lama memanggang dengan oven masing-masing)

Pastry dengan isian adonan ayam giling dan keju Mozarella yang enak.

Bahan Pelengkap :

Mentega

Susu

Tepung

Pastry Ayam Keju #JagoMasakMaret

Campurkan agar-agar, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan santan, kemudian aduk rata dan nyalakan api.

Masukkan pewarna merah rose, lalu aduk rata.

Masak hingga mendidih, lalu matikan api dan biarkan hingga hangat.

Masukkan ke dalam cup dan biarkan hingga dingin.

Seger banget, apalagi makannya dalam keadaan dingin..

Puding Santan Cup

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus wortel hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, masak sampai bau tepung hilang. Masukkan susu, masak hingga mengental.

Bumbui garam, gula pasir, penyedap, lada dan pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan parsley.

Putri

Putri Salju Pandan

Putri Salju Pandan

Kue Putri Mandi

Putri Salju Ekonomis

Putri Mandi Pandan

Kue Puteri Salju

Putri Salju Red Velvet

Kue Putri Mandi (Bugis Mandi)

Putri Salju Keju

Putri Mandi

Kue Putri Salju Keju

Putri Mandi Isi Pisang #MENUTANGGALTUA