Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Es Krim

Kopi

Susu

Coffee Float

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam.

Langkah 6

Halal

Bihun

Buncis

Cabe

Bihun Buncis Cabe

Kerok alpukat, tambahkan madu, aduk-aduk rata.

Kocok lepas telur, lada dan kaldu bubuk udang.

Beri roti tawar gandum yang telah dipotong jadi dua.

Balik lalu tambahkan alpukat di atas telur.

Langkah 7

Cemilan aman dan enak saat asam lambung naik. Alpukat adalah salah satu buah yang baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung. Dan kali ini saya tambahkan alpukat pada roti tawar gandum panggang.

Alpukat

Roti

Telur

Roti Gandum Panggang Telur Alpukat

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung.

Tambahkan 50 ml air kaldu dari rebusan ayam, garam dan gula. Masak sampai air menyusut, cicipi rasanya.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Serai

Basil Shreded Chicken

Campur telur, SP, gula pasir, dan vanili dalam wadah. Mixer sampai menjadi adonan putih, mengembang, dan kental

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik adonan menggunakan spatula hingga merata

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri satu bagian wadah pasta cokelat atau cokelat bubuk. Aduk merata

Tuang potongan rotinya ke adonan putih dan coklat

Olesi loyang dengan minyak pengoles atau margarin. Tuang adonan cokelatnya, kemudian tuang adonan putihnya secara merata, lalu hentakkan loyang

Didihkan air dalam panci kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Bikin camilan dengan memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir kadaluarsa. Jadilah bolu roti tawar. Cara bikinya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Loyang

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Roti Tawar

Bolu Roti Tawar

ini resep satu gelas ya. kalau mau bikin banyak silahkan dikalikan :) rebus dulu jagung hingga empuk. pakai jagung biasa juga boleh kok, tapi pastikan yang manis ya :)

tiriskan jagungnya. lalu gunakan lagi air rebusannya untuk membuat air gula. kalau mau ganti air baru ya tidak apa-apa :)

tambahkan gula dan daun pandan. rebus hingga mendidih dan gula larut. diamkan dulu hingga dingin agar harum pandannya makin terasa.

masukkan sebagian jagung dibawah, lalu tambahkan es batu.

Langkah 8

aduk rata dan siap diminum. segar dan yakin bikin kenyang hahaha.

Langkah 9

Dulu nikmatin ini sambil nyemil bingke pontianak, alamaaak yummy abiis.

Hallo chef, recook resepnya, rasanya enaak sekali dan segarnya dahaga. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Daun Pandan

Jagung

Es Jagung Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan tulang ayam, potong dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan aromatik. Masak sampai semuanya harum.

Masukkan tulangan ayam, tumis sampai berubah warna, lalu tuang air. Masak sampai matang, sebelum diangkat masukkan daun bawang dan cicipi rasanya.

Pindahkan dalam mangkuk saji, taburi bawang merah goreng dan kucuri jeruk nipis. Kemudian sajikan.

Punya sisa Tulangan ayam, bagian dada, sisa membuat bakso ayam kemarin. Daripada dibuang coba diolah sebagai sayur saja.

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kunyit

Soto Ranjau

Potong 1 buah apel, masukkan ke dalam chopper dengan 100 ml air, proses sampai halus.

Iris tipis apel 1 bagian lainnya, sisihkan.

Seduh teh celup, air panas dan gula pasir. Aduk rata, biarkan sampai hangat dan warna berubah.

Untuk penyajian, masukkan es batu, apel dan air apel ke dalam gelas.

Terakhir tuang air teh, aduk-aduk lalu sajikan.

Apel

Ice Apple Tea

Tumis bumbu halus lalu masukan semua daun daun.

Masukan air, garam, cabe merah,kaldu bubuk dan kecap.

Lalu tambahkan tomat, cabe rawit dan kol.

Masak sampai mendidih dan kuah agak menyusut, tes rasa siap di sajikan.

Yummy, enak di sajkan dengan tambahan nasi hangat

Daun-Daun 

Tongseng Ayam

Campurkan bahan adonan tepung basah, aduk rata.

Celupkan egg tofu ke dalam mangkuk hingga adonan tepung menempel.

Goreng egg tofu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air dan daun bawang. Aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena.

Aduk kembali saus hingga mengental, lalu tambahkan egg tofu. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak egg tofu saus asam manis. Rasanya enak dan lezat. Selamat mencoba!

Adonan Tepung Basah 

Bahan Saus Asam Manis

Larutan Tepung Maizena

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Egg Tofu Saus Asam Manis

Kupas mentimun. Cuci bersih semua bahan sayur.

Potong mentimun kotak kecil. Potong kacang panjang kecil sekitar 1/2 cm. Potong kasar daun kenikir. Masukkan dalam satu wadah.

Uleg semua bahan sambal kecuali kelapa parut.

Tambahkan kelapa parut dan campur dengan bumbu halus sampai rata. Tambahkan sedikit air. Aduk kembali sampai rata.

Masukkan bumbu sambal kelapa ke dalam campuran sayur. Aduk- aduk sampai rata. Sajikan.

Kemangi

Buah

Kacang

Kecambah

Mentimun

Rawit

Kencur

Jeruk

Kelapa

Sayur Terancam #JagoMasakMinggu3

Goreng terong ke dalam minyak panas goreng sampai warna kecoklatan.

Lalu goreng ayam sampai berubah warna keemasan terus jangan lupa dibalik lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat merah sampai halus.

Lalu Tumis bawang merah sampai wangi kemudian masukkan cabai yang sudah di blender tadi lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis lalu masak sampai wangi langu hilang kemudian tes rasa.

Terakhir masukkan terong dan ayam lalu aduk-aduk dan sajikan. Selamat menikmati!

Jeruk Nipis

Terong

Tomat

Terong Telunjuk Ayam Balado

Campur bubuk jelly, gula dan air kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bagi menjadi 2 bagian kemudian diamkan hingga mengeras.

Parut jelly yang sudah mengeras menggunakan parutan keju.

Penyajian per gelas : siapkan gelas saji, masukkan es batu dan sirup coco pandan.

Selanjutnya masukkan nata de coco, jelly dan biji selasih.

Terakhir masukkan susu cair, aduk rata dan siap disajikan.

Bahan Lain:

Nata de Coco

Selasih

Es Sarang Burung

Siapkan scallop lalu taburkan garam dan lada hitam di atasnya dan diamkan selama 10 menit.

Campurkan kacang polong, cooking cream, lada dan garam dalam blender lalu haluskan.

Panaskan hingga mengental. Setelah tercampur dan mengental angkat dan saring kacang polong puree.

Panaskan mentega di atas teflon lalu tunggu hingga benar-benar panas. Letakkan scallop di atas wajan lalu biarkan kecoklatan setelah itu balik hingga sisi sebelahnya juga kecoklatan.

Sajikan scallop dengan pumpkin puree diatas piring lalu tambahan bahan lain dan letakkan dengan cantik.

Bahan

Bahan pumkin puree

Scallop With Peas Puree

Siapkan bahan. Haluskan bumbu bersama garam.

Tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum.

Masukkan kemangi dan daun jeruk aduk sebentar.

Masukkan daging ikan cakalang. Aduk rata. Koreksi rasa dengan penyedap rasa.

Masak hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Pedas gurih dan harum kemangi menambah selera makan.

Daging

Ikan

butir

Kemiri

Jahe

Penyedap

Pampis Cakalang

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga lunak dan matang, tiriskan.

Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, gula merah dan air, aduk rata.

Masak sambil sekali-kali diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Gunakan bumbu kacang dengan tambahan air jeruk limau, kecap manis dan sambal.

Bahan Pelengkap :

Kacang Tanah

Bumbu Batagor

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian sama besar, sisihkan dahulu.

Dalam teflon, masukkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan dan bawang garam dan kaldu bubuk.

Nyalakan api. Masak sampai menjadi adonan yang kental. Matikan api.

Goreng sampai garing dan renyah. Angkat. Tiriskan. Nikmati selagi hangat.

Cemilan simpel yang murah meriah. Hasil recook resepnya mba Nur Sabatiana

Bahan Isian Aci

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Pangsit Aci Molor

Rebus gula, air, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Masukkan es batu dan cincau ke dalam gelas saji.

Terakhir beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es cincau hitam dengan tambahan nata de coco, jeruk nipis dan sirup pandan.

Cincau

Es Cincau Nata Nipis

Panaskan minyak sayur dngan api sedang, tumis bumbu halus hingga layu dan kuning.

Tuangkan air mineral, tambahkan campuran saus, penyedap, aduk rata. Tambahkan wortel, hati ampela ayam, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan lada hitam, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih.

Masukkan kol, putih telur orak arik, lokio, tauge, seledri, daun bawang, masak hingga sayuran setengah matang.

Tuangkan bahan prngental, masak hingga kuah mengental dan sajikan!

Tumis kol lada hitam enak favorite keluarga.

Noted: tanpa garam.

Bahan Saus (Campur Jadi Satu)

Bahan Pengental

Kembang Kol

Lada

Tauge

Wortel

Tumis Kol Lada Hitam

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging, aduk dan diamkan sebentar.

Tambahkan 500 ml air, diamkan dan aduk sesekali hingga air meresap, lalu masukkan tomat, kol, dan daun bawang. Tunggu sampai matang lalu sajikan.

Daging Sapi

Kubis

Tongseng Daging Sapi

Potong dadu tempe, kukus hingga matang lalu haluskan.

Salah satu cara lain menikmati tempe. Cemilan murah meriah dan enak. Bisa dinikmati seluruh keluarga.

putu

Putu Ayu Ekonomis

Putu Ayu Pandan

Putu Gula Merah

Putu Mayang Empat Warna

Puding Putu Ayu

Putu Ayu Bihun

Kue Putu

Putu Aceh #KURCEPCEMILANANAK

Putu Mayang Gulung Merah Putih

Putu Ayu Pisang Raja

Kue Putu Ayu

Puding Putu Ayu