Blender nasi hingga halus, boleh dikasih sedikit air biar gampang blendernya.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masak nasi dengan ebi yang sudah di blender tadi sampai jadi adonan.

Langkah 3

Kalau sudah, diamkan hingga dingin. Campur dengan tepung kanji, dan terigu. Masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap.

Langkah 4

Bentuk sesuai selera, boleh diisi telur juga.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bingung nasi sisa mau diapain? Di bikin pempek lebih nikmat.

Bahan Utama

Nasi

Pempek Nasi

Tumis bumbu halus, serai, daun bawang, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Lalu tambahkan air

Masukkan tahu dan telur puyuh. Beri garam dan penyedap

Masukkan juga irisan terong. Tambahkan santan. Masak hingga matang dan bumbu meresap

Makannya pakai nasi anget dan kerupuk. Enak banget

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Jeruk

Serai

Tahu

Telur

Terong

Lodeh Telur Puyuh Tahu Terong

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kakap, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Gulai Ikan Kakap

Cuci bersih cumi asin yang sudah di rendam air panas, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum dan layu.

Lalu masukkan cumi yang sudah di potong-potong aduk rata.

Kemudian tambahkan air masak hingga air mendidih dan cumi berubah warna.

Lalu tambahkan tomat dan daun bawang yang sudah di iris.

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan cumi favorit keluarga, untuk cabai rawit nya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Oseng Cumi Asin Cabe Rawit Hijau

Tumis potongan sosis dengan sedikit margarin sampai berubah warna. Angkat.

Siapkan roti tawarnya. Tumpuk 2 lembar roti tawarnya.

Lalu celupkan ke dalam larutan tepung merata.

Lalu goreng roti sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tuang dalam mangkok, mayonnaise, skm putih.

Tambahkan saus sambal, lada bubuk, keju parut dan tumisan sosis. Aduk merata.

Belah roti yang sudah di goreng tadi. Isi roti dengan adonan mayonaise sampai penuh.

Langkah 8

Langkah 9

Bikin kreasi dari roti tawar, dengan isian perpaduan sosis, mayo, skm dan keju. Rasanya manis, asam, enaak.

Bahan Pelapis :

Mayonaise

Sosis

Tepung

Roti Sosis Mayo

Rebus nangka muda, buang air rebusan yang pertama dan kedua lalu tiriskan.

Rebus lemak sapi, buang air rebusannya yang pertama. Rebus lagi hingga matang lalu potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan lemak. Masukkan nangka muda rebus, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang santan instan, aduk dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Nangka

Gulai Nangka Lemak Sapi

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kemiri

Tongkol Kuah Asam

Potong-potong sawi dan siapkan bumbu iris.

Potong-potong tahu dan goreng sampai berkulit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk dan cek rasa, masak sampai sawi layu.

Tumis tahu putih yang digoreng mix dengan sayur sawi pahit. Yummy.

Bumbu Iris

Garam

Gula

Tumis Tahu dan Sawi

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Masukkan kacang panjang dan tunggu sampai matang.

Masukkan tempe yang telah digoreng setengah matang dan tambahkan kecap dan saus tiram.

Oseng tempe kacang panjang siap disajikan.

Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang

Blender semua bumbu, bamer, baput, jahe, lengkuas, cabe, kencur. Lalu tumis sampai wangi.

Masukan 300ml air tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis rebus sampai empuk.

Masukkan kepiting ranjungan lalu aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap kaldu, asam jawa.

Tambahkan telur kocok dan sawi aduk rata, tunggu matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Kepiting

Kepiting Asam Manis

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk, lalu tuang air.

Masukkan bihun, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana untuk pelengkap makan siang.

Ayam

Bihun

Tauge

Bihun Goreng Ayam Suwir Tauge

Cuci bersih ayam, lalu potong kotak kecil ayam.

Panaskan sedikit minyak, tumis ayam sampai matang, matikan api.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukan irisan daun bawang dan ayam tumis, aduk sampai rata.

Panaskan minyak, taruh 1 lembar kulit lumpia beri 1-2 sdm adonan telur, ratakan.

Lipat, lalu goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.

Bikin takjil simpel untuk buka puasa dirumah.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Daun Bawang Ayam

Masukkan saus gochujang, kecap manis, kecap asin, garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk. Rata koreksi rasa, angkat.

Panaskan teflon, ceplok telor sajikan bersama nasi goreng

Malam-malam laper buka kulkas ada pare outo bikin nasi goreng pare.

Pare

Nasi Goreng Pare

Campur bahan kering, lalu tuang air secara bertahap, kocok pakai whisk sampai halus.

Panaskan cetakan, tuang hampir penuh, tunggu sampai atasnya hampir matang.

Beri mesis lalu tunggu matang sempurna, atau kalo suka setengah matang bisa langsung diangkat.

Jum'at, 16.02.24
Hasilnya enak, lembut dan kenyal, karna ga pake telur bagian bawah tidak begitu mudah kecoklatan ya tapi tetap matang kok. Ekonomis dan enak.

Margarin

Vanilla

Kue Cubit Tanpa Telur

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan ayam dan bumbu racik ke dalam wajan.

Tambahkan daun salam dan serai, lalu tuang air.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Ayam ungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

Alat & Perlengkapan

Ayam Ungkep Bumbu Racik

Campur air putih, gula pasir, bubuk agar-agar dan matcha. Masak sampai mengental.

Setelah agak dingin tuang kedalam gelas yg berisi es batu.

Bila kurang manis bisa ditambahkan air gula.

Es kopyor puding matcha minuman segar yg lagi kekinian.

Agar-Agar

Buah

Es Kopyor Puding Matcha #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Kunyit

Paha Ayam Kuah Kuning

Potong-potong bawang putih, cabe rawit kecil dan tomat kecil.

Masukkan pindang ke dalam minyak, lalu goreng pindang sampai kecokelatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Aduk secara pelan supaya ikan tidak menjadi rusak.

Masukkan irisan tomat kecil, cuka dan sedikit penyedap rasa.

Bukan hanya pedas dan asin saja. Tetapi ada rasa asam yang bikin nagih untuk mencicipinya.

Tomat

Tumis Ikan Pindang Asam

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan kol, aduk rata.

Masukkan bihun, garam dan lada bubuk, aduk rata. Siap disajikan sebagai pelengkap nasi uduk.

Yummy.. Ini bihun untuk pelengkap nasi uduk.. Simple aja isinya cuma sayur kol.. 😍✨

Kecap Manis

Bihun Goreng Nasi Uduk

Masukkan dalam panci bahan cendol, aduk menggunakan whisk.

Masak di atas kompor hingga mengental dan membentuk adonan.

Masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga (keadaan masih panas), gunting ujung plastik, dan pencet, keluarkan adonan ke dalam air dingin (air es).

Lakukan hingga adonan habis, sehingga adonan sudah membentuk cendol.

Masak bahan santan dalam panci, aduk perlahan dengan api kecil sampai santan mendidih. Pastikan santan tidak pecah lalu angkat dan dinginkan.

Masukkan semua bahan gula ke dalam panci, kemudian masak di atas kompor hingga gula larut dan agak mengental. Matikan kompor dan dinginkan air gula.

Penyajian: Masukkan dalam gelas, cendol, gula merah dan terakhir santan. Tidak lupa tambahkan es batu, siap disajikan untuk takjil berbuka puasa.

Bikin sendiri lebih nikmat, karena lebih ekonomis dan higienis.

Cendol #JagoMasakMinggu8

Goreng atau air fryer ikan pindang hingga berkulit.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat merah, kemudian tumis hingga wangi.

Pipil jagung, kemudian masukan ke dalam tumisan bawang, beri sedikit air, bumbui dengan saus tiram, lalu koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, campurkan merata lalu angkat dan sajikan.

Resep ala menu rumahan yang simple tapi enak. Yuk cobain!

Daun Kemangi

Jagung

Pindang Jagung Kemangi

Masukkan bumbu halus, masak hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan air secukupnya bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan mi, masak hingga mi lunak.

Masukkan kangkung dan bakso masak hingga kangkung layu, koreksi rasa.

Recook dari Hayati MS disesuaikan dengan bahan yang ada.

Bakso

Seblak Mi Kangkung

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.

Masuk kan wortel, kubis aduk rata masak hingga sayuran setengah layu.

Masuk kan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kaldu udang, lada bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bihun goreng sederhana mix sayuran yang sedap, praktis untuk sajikan cepat keluarga!

Rai

Pisang Rai Kukus

Pisang Rai

Pisang Rai

Jaje Pisang Rai #IMYEkstraPoin

Pisang Rai Khas Bali #IMYEkstraPoin

Pisang Rai #IMYEkstraPoin

Pisang Rai #IMYEkstraPoin

Pisang Rai Khas Bali (Topping Keju) #JelajahTengah

Pisang Rai Khas Bali

Pisang Rai Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Pisang Rai #JagoMasakMinggu9Periode2

Pisang Rai #JagoMasakMinggu2