Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kencur, asem, laos, daun jeruk, ketumbar, dan garam.

Langkah 2

Campurkan daging sapi dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu ratakan ke seluruh permukaan daging.

Langkah 3

Tuangkan kecap secukupnya lalu ratakan kembali.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Beri kecap diatasnya, koreksi rasa dan sajikan setelah sate komo matang.

Langkah 7

Bahan Utama

Daging

Buah

Cabe

Rawit

Asam

Kencur

Jeruk

Kecap

Ketumbar

Garam

Sate Komo #RabuEkstraPoin

Rebus daun singkong tambahkan baking powder. Rebus hingga empuk.

Bilas, tiriskan dan peras perlahan lalu iris sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukan air dan daun singkong yang telah direbus. Masak hingga mendidih.

Tambahkan krimer fiber yang telah dilarutkan, bisa juga diganti santan.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukan cabai rawit utuh.

Langkah 9

Langkah 10

Masakan nusantara selalu jadi primadona, salah satunya gulai daun singkong. Kali ini saya tambahkan teri medan..woaaahhh lezat banget dan dijamin bakal laris manis

Bumbu halus

Baking Powder

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan Teri

Jinten

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Gulai Daun Singkong Teri Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan potongan wortel dan daun bawang.

Masukkan mie yang sudah direbus aduk rata.

Masukkan bumbu seasoning, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan cabe rawit dan daun seledri, aduk rata lalu tes rasa siap disajikan.

Enak di sajikan selagi hangat,menu sarapan pagi paling enak

Bumbu Seosening

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Telur

Wortel

Mie Goreng Kecap Bunga Bawang

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih, setelah itu matikan api diamkan hingga suhu ruang, kemudian saring.

Campur bubuk jelly, tepung beras, air dan gula pasir jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak sampai adonan matang dan menggumpal.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Pencet-pencet adonan cendol hingga keluar, lakukan hingga selesai.

Sajikan cendol dengan bahan pelengkap lainnya.

Memanfaatkan si bunga yang cantik dan menyehatkan.

Bahan Pelengkap:

Bahan Lain:

Bubuk Jelly

Tepung

Cendol Bunga Telang

Pisahkan daging durian dari bijinya. Jika menggunakan durian kupas sekitar 3 sendok penuh.

Seduh selasih dengan air panas. Sisihkan.

Rebus santan bersama gula dan garam, setelah mendidih angkat dan biarkan sampai suhu ruang.

Siapkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkok. Potong roti kotak-kotak, tata diatas es batu bersama daging kelapa muda.

Tambahkan selasih dan daging durian. Tuang kuah santan.

Terakhir tuang susu kental manis sesuai selera. Sajikan.

Kuah Santan

Durian

Selasih

Susu

Es Teler Durian

Siapkan bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan minyak, aduk rata.

Masukan margarin dan minyak, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Istirahatkan adonan sekitar 30 menit. Setelah itu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Bagi dua adonan dan buat lonjong.

Iris tipis adonan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kue bawang hingga matang kecoklatan. Sisihkan hingga minyak turun, kemudian simpan di wadah kedap udara.

Untuk camilan sambil nonton TV atau untuk isian stoples saat lebaran tiba.

Margarin

Kue Bawang Putih

Siapkan penggorengan, masukan margarin, minyak dan ayam. Masak ayam dengan api kecil dan ditutup. Ungkep sampai ayam berubah warna dan sesekali diaduk.

Masukan irisan bombay, bawang putih geprek, kecap manis dan saos terima aduk rata. Ungkep kembali dengan api kecil selama 7 menit.

Masukan lada bubuk dan garam aduk rata. Ungkep lagi sampi bumbu ungkepan menjadi karamel. Sesekali diaduk.

Tes rasa, kalau sudah pas sesuai selera angkat ayam kecap menteganya dan siap disajikan.

Resep simpel ayam kecap no ribet-ribetan club. Simpel, cepat, dan tasty. Kalian wajib coba

Ayam

Ayam Kecap Mentega

Masukkan air ke panci, beri daun prei yang sudah diiris, jahe dan bawang putih.

Kemudian masukkan kulit udang dan lada bubuk. Rebus tanpa diaduk hingga air menyusut tinggal setengahnya.

Setelah tinggal setengahnya, matikan kompor. Tunggun hangat/ dingin suhu ruang.

Letakkan di wadah kemudian tutup dan simpan, atau bisa langsung digunakan.

Memanfaatkan kulit udang dijadikan kaldu.

Daun Bawang

Jahe

Udang

Kaldu Kulit Udang

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging giling dan cabai merah, masak hingga daging matang.

Fry Pan - Besar

Talenan

Pisau

Piring Saji

Garpu Sendok Saji

Sutil

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

enakkk. sedikit dimodif karena ga ada daging cincang, jadi pake daging tumis di slice.

Hallo Chef.. Setor recooknya nih Chef 🙏
Ini aku tambahin rawit agar terasa pedasnya. Terima kasih inspirasinya & ijin reshare ya Chef 🙏🥰
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Halo chef., Terimakasih resepnya mantep chef., Lain waktu jadi pengen buat lagi
#RecookYummy

Selamat pagi Chef, Terima kasih resepnya, untuk cabenya saya ganti dengan cabe rawit merah agar lebih pedas, enak banget ini, suka banget tekstur buncisnya masih kress dan daging sapi cincangnya matang dan menyerap bumbu, jadi gak rugi deh coba resep teruji ini. #RecookYummy

Selamat siang chef.. setor recook buncis Szechuannya ya..
Sy menggunakan minyak wijen hitam/ Ma you biar lebih wangi.
Ternyata resepnya bnr2 yummy chef kres buncisnya bikin ketagihan 😁👍
Trima ksh resepnya chef.. 🤗🙏
#RecookYummy

Hallo Chef Yummy, setor recook ya. Ini salah satu menu favorit suami, mumpung tadi dapat kiriman daging kurban jadi dimasak langsung menu ini buat makan siang.

Makasih sharing resepnya, beneran enak ini wajib coba di rumah. Sukses selalu buat Yummy App

#RecookYummy

Buncis

Daging Sapi

Minyak Wijen

Saus Tiram

Baby Buncis Szechuan

Potong kacang panjang, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan timun.

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kacang panjang, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kacang empuk.

Timun

Sayur Bening Timun Kacang Panjang

Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Banana Strudel

Potong dadu wortel dan kentang lalu cuci bersih.

Cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombai.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga empuk.

Masukkan suwiran ayam, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam aduk rata.

Masukkan larutan tepung terigu aduk rata masak hingga mengental lalu koreksi rasa.

Isian Rogut ini cocok digunakan untuk isian risol, pastel atau Gabin sayur.

Kentang

Isian Rogut Ayam Sayur

Masak air, gula pasir dan gula merah hingga gula larut dan agak mengental. Dinginkan.

Sangrai kacang tanah hingga matang, dinginkan.

Kupas pisang kemudian belah menjadi dua bagian.

Penyet pisang yang sudah dibelah dua menggunakan pisau hingga pipih.

Letakkan pisang yang sudah dipenyet di atasnya.

Balik pisang saat bagian bawahnya berwarna kecoklatan.

Setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan, pindahkan ke atas piring.

Siram pisang dengan gula merah cair dan taburi dengan kacang tanah halus. Sajikan.

Pisang penyet bakar yang enak dengan taburan kacang tanah sangrai.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Pisang Epe Topping Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saos sambal, saos tomat, dan air, tumis hingga matang.

Masukkan mie, aduk rata masak hingga mie tercampur rata dengan bumbu tumisan.

Pipihkan roti tawar, tata mie dan mozarella di salah satu sisi diagonalnya.

Lipat roti lalu rekatkan pinggirannya dengan campuran tepung, sambil ditekan tekan supaya rapat.

Baluri roti dengan kocokan telur lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan, sajikan dengan saos kesukaan.

Cemilan memanfaatkan bahan yang ada untuk menemani si kecil beraktivitas.

Roti Goreng Isi Mie Mozarella #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan air jahe, pandan dan serai dalam panci.

Rebus hingga mendidih dan keluar aroma rempahnya.

Siapkan gelas saji yang sudah berisi teh celup. Kemudian tuang air rebusan jahe.

Tambahkan madu, aduk rata. Sajikan hangat.

Daun Pandan

Madu

Teh Jahe Serai Madu

Panaskan air, masukkan nasi, masak hingga menjadi bubur.

Tambahkan ubi merah, jagung manis, dan ayam suir masak hingga ubi empuk.

Tambahkan brokoli dan Masako® Rasa Ayam. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Mama punya nasi sisa kemarin? Jangan di buang Ma, kreasikan nasi sisa yang masih baik kondisinya dengan sayuran menjadi menu sarapan yang sehat dan lezat, yaitu Bubur Sayur ala Masako®! Dibumbui dengan Masako® baru, yang memiliki rasa kaldu yang lebih kuat, penuh di mulut, dan tahan lama diperkaya dengan rasa bumbu serta dengan rasa asin dan gurih yang pas membuat bubur sayur menjadi lebih lezat! Tambahkanan ubi di dalamnya bisa menjadi penguat imun karena mengandung betakaroten.

Rampai

Pisang Rampai Susu

Sambal Rusip Cepokak

Pisang Rampai #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Bandeng Sambal Rampai