Langkah 1

Masukkan air 250ml  dan jahe ke dalam panci, didihkan.

Langkah 2

Dalam gelas masukkan 50ml air, lalu aduk hingga madu larut.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir beri air perasan lemon. Aduk, dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jahe

Lemon

Madu

Wedang Jahe Lemon

Cuci kulit ayam lalu balur dengan cuka, diamkan selama 5 menit kemudian bilas lagi, selanjutnya rebus dengan bumbu racik hingga empuk kurang lebih 13-15 menit

Buang airnya, tunggu dingin baru potong -potong memanjang seperti ini

Kemudian masukkan ke tusukan sate lakukan hingga semua kulit ayam habis, dalam tahap ini kulit ayam sudah matang dan bisa langsung di santap tetapi di goreng lagi juga tambah enak.

Jika tusuk satenya terlalu panjang, potong ujungnya saja secukupnya.

Goreng sate kulit ayam dalam minyak panas api sedang, pastikan sate kulitnya terendam minyak, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Kesukaan anak sy juga nih bun,,izin buat setor recook ya

#recookyummy
#jagomasak2022

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sate Kulit Ayam Goreng

Rebus jengkol dengan daun salam sampai empuk.

Setelah matang, dinginkan lalu geprek sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan jengkol, kecap, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk merata.

Tambahkan air, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. setelah matang, sajikan.

Langkah 6

Bahan bumbu

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Semur Jengkol

Cuci bersih ikan, kemudian maserasi dengan bumbu maserasi, diamkan 30 menit di dalam kulkas, setelah di diamkan cuci bersih kembali, tiriskan air nya.

Lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata. Koreksi rasa. masak hingga bau langu hilang, matikan api. Salin.

Pada wadah lain, aduk rata semua bahan olesan kecap, sisihkan.

Susun ikan pada panggangan, bakar sebentar ikan kira-kira 3 menit untuk mengurangi kadar airnya.

Kemudian oles dengan bumbu oles tumisan tadi.

Langkah 7

Panggang hingga matang merata di kedua sisi, sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu olesan.

Langkah 8

Sebelum di angkat, oles dengan bahan olesan kecap, panggang kira-kira 3 menitan, angkat, lalu salin ke piring saji.

Langkah 9

Ikan nila nya di bakar dengan arang, jadinya lebih terasa smockey dan lebih yummy.

Bahan Marinasi :

BUMBU HALUS OLESAN:

Bumbu Oles Kecap

Dari dulu pengen punya resep ikan bakar enak seperti ini. Mirip dengan rasa ikan bakar di sebuah rumah makan Sunda di Jambi, tempat dulu sering makan.
Selama even #JagoMasakMaret minggu pertama ini sudah tiga kali aku recook resep whennie, teman se komunitas di wag Yummy App Community 2.
Aku ikuti takaran sesusai resep, dan sangat pas di seleraku. Mungkin karena sama-sama berlidah minang ya.
Yang suka ikan bakar tanpa santan, aku recomendasikan resep ini.
Aku bakar pakai oven.
Makasih ya whennie

Ikan

Ikan Nila Bakar

Campur susu cair, gula pasir, minyak, dan ragi instan, aduk hingga tercampur rata dan diamkan sebentar hingga berbusa.

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka, baking powder, dan garam.

Tuang campuran susu cair tadi aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang masukkan ke dalam plastik segitiga dan potong sedikit ujungnya.

Semprotkan adonan di atas wadah yang berisi wijen.

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, lalu goreng hingga matang.

Cemilan simpel inspirasi resep Annisa T.K

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Odading Mini

Potong keju berbentuk stik sampai berjumlah 16 buah.

Potong kulit lumpia jadi 2 bagian/ sesuaikan selera saja.

Ambil 1 potong keju, letakan di atas kulit pangsit seperti di gambar.

Beri sedikit kental manis/ susu bubuk/ gula halus, gulung perlahan dan bagian ujungnya, beri air lalu rapatkan.

Kuas cheese roll dengan air, kemudian gulirkan ke gula palem (sebagian bisa kalian simpan di wadah lalu masukkan kulkas, jadi bisa digoreng sewaktu-waktu).

Panaskan minyak goreng, goreng cheese roll hingga berubah warna.

Balik cheese roll sampai berubah warna, angkat, tiriskan dan sajikan.

Keju

Kulit Pangsit

Susu

Cheese Roll Caramel #YummyMPASIChallenge

Panaskan margarin kemudian masukan jagung dan aduk rata.

Tunggu sampai ada yg meletup kemudian tutup panci.

Biarkan sampai meletup semua sambil sesekali di goyang panci nya. Matikan api san seger pindahkan dari panci.

Campurkan gula, air dan perisa strauberry. Masak hingga kecil-kecil dan rapat.

Aduk cepat sebelum caramel strauberry nya mengeras.

Cemilan simpel yang disukai anak-anak bahkan orang dewasa.

Jagung

Margarin

Gula

Popcorn Strawberry

Inilah beberapa rekomendasi toko bahan kue di Jakarta terlengkap dan murah, dimana sajakah itu? SImak selengkapnya di sini.

18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, 10 gr gula pasir, 1 butir telur, dan 30 gr mentega cair ke dalam wadah. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk sampai tidak ada bagian kering.

Masukkan susu cair, lalu aduk kembali hingga adonan menyatu. Sisihkan

Lelehkan chocolate batang dengan mentega, aduk hingga cokelat benar-benar meleleh dan tercampur rata.

Dalam wadah lain, kocok 3 butir telur, gula merah, dan garam hingga mengembang dan pucat menggunakan mixer.

Masukkan lelehan cokelat ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga merata.

Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata tanpa gumpalan tepung.

Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Tuang 1/3 bagian adonan cokelat ke dasar loyang dan ratakan.

Tuang seluruh adonan pisang ke atas lapisan cokelat, ratakan.

Tuangkan sisa adonan cokelat di atas adonan pisang, lalu ratakan kembali. Panaskan oven di suhu 170°C, lalu panggang selama 40 menit atau hingga matang.

Langkah 10

Kombinasi antara adonan pisang yang lembut dengan lapisan cokelat hitam yang fudgy menghasilkan tekstur yang legit, aroma yang harum, dan rasa manis pahit yang pas. Kue ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat, serta menjadi pilihan sempurna untuk pencinta banana cake.

Bahan Adonan Cokelat

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Chocolate Velvet Banana Cake

Sembari menunggu tolo empuk, haluskan bumbu-bumbu bawang merah, bawang putih, cabai beri garam agar mudah mengulek nya geprek lengkuas dan sobek-sobek daun salam agar keluar aromanya.

Setelah tolo empuk tumis bumbu halus, lengkuas  dan daun salam.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam rebusan kacang tolo.

Masukkan santan yang sudah di encerkan dengan 600 ml air masak hingga mendidih dan air agak menyusut.

Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Kacang

butir

Lengkuas

Salam

Garam

Buah

Cabai

Rawit

Penyedap

Santan

Minyak

Kikil Tolo Masak Pedas

kupas buah carica sampai bersih, saat mengupas tangan dialasi plastik karena getahnya bisa menyebabkan gatal lalu cuci sampai bersih

belah dua buah carica lalu pisahkan daging buah dan bijinya

potong potong daging buah carica sesuai selera

lalu rebus biji carica dengan 600 ml air sampai mendidih, matikan api biarkan dingin

rebus 1000 ml air bersama gula pasir, aduk rata masak sampai mendidih

setelah mendidih masukan daging buah carica dan rebusan biji carica aduk rata, tes rasa masak lagi sampai daging buah carica empuk, matikan api

pindahkan kewadah, biarkan sampai dingin, lalu simpan dikulkas, sajikan

Manisan Buah Carica

Selagi hangat haluskan ubi, tambahkan tepung ketan, tepung tapioka dan gula pasir aduk rata.

Siapkan isiannya keju mozzarella dan dark chocolate yang sudah di potong dadu.

Ambil 1 sdm adonan ubi, lalu beri isian keju mozzarella lalu bulatkan.

Kemudian lakukan hal yang sama dengan isian dark chocolate, kemudian bulatkan kembali.

Masukan bola ubi kedalam adonan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air.

Goreng sampai matang kecokelatan angkat dan tiriskan.

Bola bola ubi siap untuk disajikan, selamat mencoba.

Cocok untuk teman ngemil sore hari, rasanya enak banget dijamin anak-anak juga suka 😍

Isian

Lapisan

Tepung Tapioka

Bola ubi ungu isi keju chocolate

Puree of Pumkin

3 Ways of Sando

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Melted Ubee Rolls #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis Buncis Orak-Arik Telur

Brownies Panggang Coklat #1Resep1NasiBungkus

Balado Petai Teri

Untuk tomat bagi 2, kemudian ½ bagian cincang halus. Sisa ½ tomat potong 8 bagian. Kemudian cincang bawang putih goreng.

Rebus air sampai mendidih, masukkan tomat cincang dan bawang putih cincang. Masak sampai tercium aroma bawang.

Kocok telur dengan sejumput garam. Masukkan ke dalam rebusan air di panci. Aduk searah telur dalam panci dengan sendok agar membentuk serabut.

Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan hangat.

Sup ini bisa juga buat menu MPASI bayi, tapi juga cocok untuk menu anak. Bikin pas 1 porsi untuk anakku TK yang lagi batpil, enak dan hangat.

Menu ditanggal tua,resep yang simple tapi tetap enak dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera orang rumah,semua suka dari yang tua sampai anak anak.Si kakak yang gak suka daun"an jadi bamer dan baput yg SDH dihaluskan ditumis dulu.Jadilah.....baru sempat foto setelah diserbu orang rumah🤭👍

Daun Bawang

Lada

Seledri

Tomat

Sup Telur Tomat

Campurkan semua bahan taburan ke dalam wadah, lalu kukus selama 10 menit, kemudian angkat.

Dalam wadah, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masukkan singkong parut dan vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus adonan kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang.

Angkat dan biarkan dalam loyang sampai benar-benar dingin.

Keluarkan kue dari loyang, potong dan balut dengan bahan taburan, kemudian sajikan.

Resep Idul Adha

Gulai Tunjang Padang

Rica-Rica Daging Kambing

Tengkleng Kambing

Beef Tapa

Ungkep Daging Sapi

Kue Kontong Kambing

Lapis Daging Sapi

Cingur Sapi Santan

Sate Kambing

Kwetiaw Goreng Kornet #MENUTANGGALTUA

Iga Kecap Tumis atau Bakar

Rendang Rasa Nenek Moyang