Cuci bersih kacang tanah, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 1

Giling halus cabe rawit, bawang putih, garam dan daun jeruk.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kacang tanah dan air asam jawa.

Langkah 4

Masukan, kol, kacang panjang, toge dan tahu aduk rata, tes rasa,siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Pecel

Halal

Kacang

Kubis

Tauge

Pecel Kacang Sayur

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum, tambahkan lengkuas, irisan cabe, udang kering/rebon, daun salam. Tumis hingga layu

Tambahkan air, masukkan daun pucuk labu dan santan instan. Aduk rata

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor

Salah satu menu favorit di rumah yaitu lodeh. Kali ini bikin lodeh sayur daun pucuk labu. Enakkk, krenyes-krenyes daunnya. Kalau ditambah pete lebih endeus ya. Tapi sayangnya tadi pas ga ada...

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Buah Naga Putih

Gula Merah

Santan

Lodeh Daun Pucuk Labu

Rebus terong sampai empuk atau sampai matang.

Tumis bumbu halus dalam sebuah wajan dengan sedikit minyak.

Lalu, masukkan sereh dan daun salam. Masak sampai bumbu halusnya matang.

Lalu masukkan garam dan merica bubuk. Cicipi.

Langkah 6

Setelah itu tambahkan sedikit air, tetapi jika ingin kering tidak usah ditambah air. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Wangi bumbunya semerbak seisi rumah moms, bumbunya dapat dibuat asin/manis sesuai kesukaan masing-masing.

Bumbu halus

Cabe

Daun Salam

Terong

Balado Terong

Cuci bersih kol, daun bawang, wortel yang sudah di iris, kemudian tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukan tepung terigu,1 butir telur, bumbu halus, garam dan kaldu jamur.

Masukan kol, wortel, dan daun bawang yang sudah dicuci bersih tadi.

Panaskan minyak, ambil dua sendok bahan adonan, kemudian goreng hingga kering dan kuning kecoklatan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Bumbu Rempah

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Masih ada stok lima potong tempe bacem, dibikin campuran tumisan labu siam, rasanya enak dan lezat.

Bumbu Iris:

Labu Siam

Tempe

Tumis Labu Siam Tempe Bacem

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel dan jagung muda, lalu aduk hingga agak layu.

Tambahkan sawi putih, lalu aduk hingga layu.

Tambahkan telur, lalu orak arik hingga matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap asin. Aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Pagi hari ini, yuk masak cepat dan ringkas. Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sebelum belanja lagi di pasar.

Bawang Putih

Jagung

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Telur

Tumis Wortel Putren Sawi Telur

Potong-potong daging ayam menjadi beberapa bagian.

Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan potongan daging ayam dan tambahkan air.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih, koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng.

Awalnya mau goreng ayam yang sudah diungkep. Tiba-tiba bocil minta opor ayam. Jadi deh bikin opor ayam ala kadarnya karena tidak ada stok santan instan, apalagi kelapa😂

Ayam

Jahe

Kemiri

Opor Ayam Ungkep Tanpa Santan

Potong nanas kecil-kecil dan rendam dalam air putih yang sudah dicampur garam selama 5 menit.

Tambahkan perasan jeruk nipis, tunggu sampai teh hangat dan siap dinikmati.

Cocok nih buat yang lagi mau nurunin berat badan, rasanya asam-asam manis gimanaa gitu, segerr.

Madu

Nanas

Teh Nanas Madu

Dalam kondisi kompor belum menyala, masukkan tepung beras, santan, daun pandan dan garam ke dalam pan.

Kemudian nyalakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai mengental dan matang lalu sisihkan.

Untuk membuat kuah gula merah, masukkan air dan daun pandan, masak sampai air sedikit mendidih.

Kemudian masukkan gula merah, aduk rata sampai semuanya larut. Lalu untuk penyajian, sajikan bubur sumsum bersama dengan kuah gula merah.

Salah satu makanan khas Jawa. Konon, bubur sumsum cocok untuk orang yang sedang sakit atau kelelahan karena bisa memberikan banyak tenaga.
Bubur sumsum kali ini teksturnya lembut banget ya moms, dan rasanya juga pasti enak manis legit. Yuk dicobain ☺

Bahan Kuah Gula Merah 

Daun Pandan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Cuci buah nangka dan strobery. Buang biji nangka lalu potong sesuai selera. Buang daun strobery dan belah menjadi 2 bagian.

Buang kulit semangka kemudian potong dadu.

Kerok daging buah naga bulat atau potong dadu.

Siapkan mangkok saji. Tuang es batu secukupnya. Masukan sirup gula serta semua buah - buahan. Tambahkan biji selasih dan susu kental manis.

Resep es buah segar, nikmatnya buah segar. nyess ditenggorokan.

Resep es buah segar minuman manis yang menjadi favorit saat bulan ramadhan ini mudah dan ekonomis untuk dibuat lho! Selamat mencoba!

Es buah Segar Takjil Favorit Saat Ramadhan

Buah

Semangka

Kelapa

Sirup

Gula

Susu

Es buah Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Cincang halus ayam dan daging. Iris juga seledri.

Cincang halus bawang putih. Goreng hingga matang.

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Campurkan ayam,daging,es batu, dan putih telur. Tambahkan bawang merah dan putih goreng serta tepung dan daun seledri. Beri garam dan kaldu bubuk serta baking powder.

Ambil adonan bakso dan bentuk menggunakan sendok takar. Celupkan dalam air mendidih. Rebus hingga matang dan mengapung.

Angkat bakso dan masukkan dalam air es. Lalu tiriskan dan siap disajikan.

Enak dan bisa jadi berbagai sajian  langsung dimakan,digoreng atau dibakar. Anak anak pasti suka untuk menikmatinya dirumah.

Bakso Kriwil#KURCEPCEMILANANAK

Siapkan ayam, potong-potong. Lumuri dengan air jeruk lemon, lalu diamkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan coca-cola, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan lada hitam, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya.  Kemudian angkat dan sajikan.

Garam

Kecap Manis

Lada

Mentega

Chicken Cola

Rebus bahan sambal hingga layu, lalu blender dengan sedikit air hingga halus.

Potong-potong tempe dan goreng tempe hingga matang.

Iris tipis bawang merah, lalu tumis hingga harum.

Masukkan bahan sambal yang sudah dihaluskan dan terasi, tumis hingga harum.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan tempe goreng.

Bumbui dengan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Bacem

Sambal Bacem Tempe Khas Jogja

Rebus rebung dalam air mendidih selama 10 menit. Buang airnya, cuci hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga matang.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bakso

Tumisan Rebung Bakso Daun Melinjo

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Untuk bahan lalapan boleh disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Lalapan

Ikan

Tomat

Lalapan Ikan Nila Goreng

Haluskan bawang putih, kunyit dan kencur.

Beri garam dan kaldu jamur lalu aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Beri pelengkap bawang goreng dan telur rebus, sajikan.

Kencur

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kencur Kunyit Cabe Rawit

Siapkan daging sapi lalu taburi dengan garam dan lada. Sisihkan.

Campurkan saus tomat, saus sambal, garam, jeruk nipis, bawang goreng, lada dan kecap dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Tuangkan campuran saus ke dalam daging lalu biarkan hingga meresap.

Panggang daging yang telah dimarinasi dengan bumbu hingga matang.

Sajikan daging yang telah matang (Bumbu dapat diaplikasikan dengan bahan yang lain).

Daging Sapi

Daging Bumbu Bakar Simple

Tumis bawang putih, cabai yang sudah dihaluskan, dan daun bawang sampai harum.

Lalu masukkan telur dan buat orak-arik. Aduk rata.

Kemudian masukkan nasi, tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang.Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Menu nasi goreng sehat yang berisi sayuran,anak juga suka,untuk sarapan pagi ini.

Daun Bawang

Kembang Kol

Nasi Goreng Sayuran

Blender halus kacang tanah yang telah digoreng.

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus dan daun jeruk purut. Tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan kacang tanah, garam, kaldu ayam bubuk dan gula aren.

Masak sambal kacang hingga mendidih dan sambal mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.

Bisa untuk batagor, cilok cimol, ataupun bumbu sate.

Bumbu Halus  :

Sambal Kacang #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan telur, gula pasir, garam, dan susu cair, aduk rata.

Tuang adonan ± 30 gram ke dalam cetakan bunga yang sudah dioles dengan minyak.

Panaskan kukusan, kukus adonan nugget pisang selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah dingin, keluarkan nugget pisang dari cetakan.

Celupkan nugget pisang ke dalam bahan celupan (terigu dan air).

Baluri seluruh permukaannya dengan tepung panir.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kedua sisinya.

Langkah 10

Cemilan dari pisang dipadu dengan keju. Lembut di dalam, renyah di luar, favorit keluarga.

Celupan/Baluran

Keju

Minyak Sayur

Pisang

Nugget Pisang Keju Bunga

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan iwak pe, terong, tempe dan tahu. Tuang air masak sampai mendidih.

Beri krimer bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe, daun bawang dan petai.

Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan bikin boros nasi. Aku skip santan, pakai krimer nabati sebagai penggantinya.

#RoadtoIMY

Puding Merah Putih #RoadtoIMY

Kue Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Cireng Nasi Merah Putih #RoadtoIMY

Kue Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Candil Merah Putih #RoadtoIMY

Sate Bola Singkong #RoadtoIMY

Roti Mini Merah Putih #RoadtoIMY

Bihun Goreng Merah Putih #RoadtoIMY

Bolu Merah Putih #RoadtoIMY

Apem Merah Putih #RoadtoIMY

Hawug Sagu Pisang #RoadtoIMY