Potong keju mozarella memanjang dan tebal.

Langkah 1

Buang pinggiran roti tawar kemudian pipihkan dengan rolling pin.

Langkah 2

Olesi pinggiran roti tawar dengan putih telur. Letakan keju mozarella kemudian gulung. Tekan agar merekat.

Langkah 3

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup. Lalu balurkan dengan tepung roti.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Goreng roti tawar hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan toping glaze coklat.

Langkah 5

Anak-anak senang banget berhentiin mamang tukang roti tawar lewat. Autokesel kan bun ? cobain nih roti tawar goreng isi keju yang beda dari sari roti coklat yang meleleh. Dijamin langsung ludes!

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju Mozarella

Roti Tawar

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Roti Tawar goreng isi Mozarella

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, lalu aduk hingga ayam setengah matang.

Tambahkan bumbu garam, penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan daun bawang. Lalu tunggu sampai matang, kemudian siap digunakan.

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kecap Manis

Serai

Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

Kocok lepas telur kemudian goreng orak-arik, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Selanjutnya masukkan sosis, aduk hingga matang.

Selanjutnya masukkan daun bawang, cabai rawit dan telur, aduk rata.

Terakhir masukkan nasi dan bahan saus. Masak dengan api besar hingga matang.

Inspirasi resep dari hana arnien dengan stok bahan yang ada aja.

Bahan Saus:

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Gila Minimalis

Aduk jadi satu bahan B, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan A sambil turunkan kecepatan mixer, lalu matikan.

Lelekan margarin tidak perlu sampai mendidih, kemudian aduk balik pelan dan jangan sampai lelehan mentega mengendap di bawah.

Siapkan loyang ukuran 22 x 22, oleskan margarin kemudian alasi dengan baking paper.

Tuang adonan, kemudian hentakkan dua kali agar udara yang di bawah keluar dan adonan padat pada dalam loyang. Panaskan oven terlebih dahulu agar adonan tidak menunggu lama kemudian panggang selama kurang lebih 40 menit pada suhu 180°C atau sampai matang disesuaikan selera. Untuk resep ini, saya menggunakan otang.

Tusuk kue dengan tusukan sate. Bila adonan tidak lengket atau menempel pada tusukan, tanda kue sudah matang. Angkat adonan dan taruh di atas cooling rak. Hias kue sesuai selera kemudian sajikan.

Langkah 6

Alhamdulillah, orderan kesekian kalinya untuk bolu Jadul. Untuk rasa memang tetep jadi andalan😘

Bahan A

Bahan B

Bahan Lainnya

Topping Sesuai Selera

Assalamualaikum mbak. Mkaseh ya resepnya, mantulll, pas banget buat cemilan lebaran nanti kumpul2 bareng keluarga 😍😍 #RecookYummy

Baking Powder

Biskuit Oreo

Emulsifier

Gula

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Vanilla

Cake Bolu Jadul Potong

Beri perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.

Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, telur, dan tahu pong. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Matikan api, sajikan.

Mau ayam, ikan, telur atau apapun kalau di masak mangut pasti jadi favorit. enak!

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Selamat malam chef, setor recook enak terimakasih resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Mangut Ayam Telur Tahu

Pertama saya tim dulu DCC. Setelah hampir meleleh semua masukkan minyak lalu aduk sampai rata, sisihkan sampai dingin.

Panaskan kukusan lalu mikser telur, SP, dan gula bertahap. Saya 3x dari speed rendah ke tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak bertahap. Mixer perlahan dengan kkecepatan paling rendah asal rata jangan over mix.

Setelah tepung tercampur rata tuang cairan coklat tadi secara bertahap. Aduk balik pakai spatula sampe ke dasar biar sampai tidak cairan yang mengendap.

Bagi 2 adonan tuang adonan setengahnya lalu tuang ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit lalu tuang meses secukupnya, tutup lagi dan kukus 5 menit, tuang lagi sisa adonan yang tadi, kukus lagi selama 25 menit atau sampai matang. Pastikan kukusan sebelumnya sudah beruap banyak. Sajikan saat matang.

Tepung

Brownies Kukus Coklat Keju #JagoMasakMinggu6

Pada wadah, campurkan tepung terigu, gula halus, margarin, telur, garam, dan vanili bubuk, aduk rata dengan tangan.

Masukkan santan, tuang hanya sampai bisa dibentuk dan tercampur rata .Jangan terlalu lama agar kue tidak keras nantinya.

Bagi dua adonan, satu bagian beri pasta mocca secukupnya.

Bagi masing-masing adonan menjadi 3 bagian.

Pipihkan adonan putih, timpa dengan adonan mocca ,gilas dengan rolling pin. Gulung dan padatkan.

Simpan dalam freezer selama 1 jam agar gampang diiris.

Langkah 7

Langkah 8

Mentega

Kue Kuping Gajah #JagoMasakMinggu2

Kocok lepas telur, kasih sedikit garam lalu buat dadar, masak sampai matang, kemudian iris-iris, sisihkan.

Tumis wortel dengan sedikit minyak, taburi sedikit garam, masak setengah layu, sisihkan.

Tumis jamur kuping dengan sedikit minyak, taburi sedikit garam, masak sebentar, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

Beri kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan merica, koreksi rasa, sisihkan

Taruh semua yang telah kita masak dalam satu tempat

Kemudian aduk hingga tercampur merata, lalu taburi biji wijen sangrai

Bihun goreng ala korea, tapi saya buat untuk pelaku diet low carbo, pada dasarnya semua sama, yang beda cuma penggunakan mienya aja, saya pakai mie shirataki, biar tetap aman untuk saya.

Bihun

Jamur

Wortel

Japchae Low Carbo

Mixer telur, vanili, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Sambil diayak, masukan tepung dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukan susu kental manis dan pasta red velvet. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata

Tuang minyak goreng. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata

Olesi loyang dengan baking papper. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm.  Hentakan loyang kemudian kukus selama 25 menit. Setelah matang, angkat.

Setelah bolu dingin, olesi dengan buttercream. Taburi dengan keju parut. Potong bolu sesuai selera.

Cokelat Bubuk

Whipped Cream

Bolu Red Velvet Kukus

Rebus mie hingga hampir matang, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, garam dan lada.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu tambahkan ebi.

Tambahkan air kaldu, lalu ceplok telur kedalam kuahnya. Ketika air mulai mendidih tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan sawi, kol dan ayam suwir. Tambahkan kaldu jamur. Aduk kembali dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan mie dan aduk rata kembali. Pindahkan ke piring saji, jangan lupa taburi bawang goreng. Mie kluntung siap disajikan.

Uenak pol. Ga kalah rasanya sama mie kluntung abang-abang gerobakan disurabaya.

Bumbu Yang Dihaluskan

Mie Kluntung Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan ¼ potong buah naga yang sudah dipotong ke dalam gelas saji.

Kemudian haluskan asal hingga gula larut.

Tuang susu fullcream, aduk rata dan sajikan dingin.

Buah Naga

Buah Naga Kocok

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah hingga garing.

Haluskan dengan menggunakan blender hingga sangat halus dengan menambahkan air ke dalamnya.

Siapkan teflon dan minyak yang telah dipanaskan. Lalu tuangkan kacang yang telah halus kedalamnya.

Tambahkan gula, garam dan gula merah. Lalu aduk rata.

Masak hingga mendidih hingga minyak berpisah dari bumbunya. Sajikan dengan sate dengan menambahkan kecap manis.

Bahan

Halal

Di resep ini kita disuruh mengkreasikan  takaran bumbunya sendiri. Karena tidak dituliskan takaran dari komposisi resep nya. chef yummy sudah memberikan gambaran apa saja bahan yang di gunakan untuk membuat bumbu sate kacang. 


Terimakasih chef resep nyaaa.. Saya jadi bisa berkreasi sendiri menurut selera saya dan keluarga dirumah 🙏 karena kami dirumah suka pedas, jadi saya membuat bumbu kacang nya pedas dan sedikit manis. 

#JagoMasakFebruari

Kacang

Kemiri

Cabai

Bumbu Sate

Siapkan kol, lalu potong potong, siapkan bayam juga lalu cuci bersih, tiriskan.

Rebus kol dan bayam bergantian, jangan terlalu matang, potong kotak tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan, potong juga timun.

Seduh sambal kacang dengan air panas, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Siapkan nasi, beri sayuran, tempe dan timun.

Siram sambal kacang, sajikan dengan tempe goreng tepung.

Nasi pecel dengan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang, disandingin dengan gorengan dijamin nagih banget!

Bahan Sambal :

Pelengkap ;

Kembang Kol

Tempe

Timun

Sego Pecel

Siapkan bahan, potong bulat wortel dan daun bawang

Tumis sebentar bawang merah dan bawang putih

Masukkan tauge, daun bawang, dan bawang merah bawang putih yang telah ditumis

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk. Setelah matang angkat dan segera disajikan ketika masih hangat

Bahan Penyedap

Tauge

Sup Tauge Wortel

Potong-potong brokoli, rendam dalam air garam, lalu cuci bersih.

Didihkan air, lalu masak wortel juga brokoli sebentar. Kemudian tiriskan.

Tumis cincangan bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, penyedap rasa, merica bubuk, lalu saus teriyaki. Masukkan potongan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan wortel dan brokoli, lalu aduk rata. Masak sampai matang. Sebelum matikan api, tambahkan larutan maizena, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

Bakso

Bawang Bombay

Brokoli

Brokoli ayam bakso teriyaki

Setelah harum masukkan bawang bombay, masak hingga layu.

Tulangkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan.

Masukkan kecap, masak hingga mengental. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Langkah 9

Ingin membuat sendiri saus steak rumahan yang enak? Simak resep saus steak rumahan sederhana dan mudah dibuat dari Yummy berikut ini ya.

Resep Saus Steak Rumahan Sederhana dan Mudah DIbuat

Tomat

Saus Steak Rumahan

Campur kelapa parut dengan garam aduk rata lalu kukis selama 15 menit, sisihkan dahulu.

Campur singkong parut dengan agar agar, gula pasir, susu kental manis, dan vanili aduk rata.

Bagi menjadi 2 bagian dan masing masing beri pewarna aduk rata.

Bergantian dengan warna merah kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari loyang tunggu hangat lalu potong potong dan balurkan ke kelapa parut.

Kelapa

Singkong

Cenil Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan Filma margarin, tumis sayur sawi hingga setengah layu diatas api sedang.

Masukkan irisan telur mata sapi,aduk rata perlahan.

Tambahkan mie sedap goreng, aduk rata perlahan.

Masukkan semua bumbu mie goreng sedaap, termasuk kecap,saos dan minyak sayurnya, aduk hingga rata, Angkat dan sajikan selagi hangat.

Roma

Puding Roma Kelapa Mix Kopi Pandan #DiRecookYummy

Puding Coklat Biscuit Roma #DiRecookYummy

Roma Kelapa Cheese Cake

Bola Susu Roma Kelapa

Puding Roma Kelapa #RabuEkstraPoin

Puding Roma Kopi Susu #RabuEkstraPoin

Coklat Roma Kelapa #RabuEkstraPoin