siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Langkah 1

Untuk pepaya supaya tidak lembek, rendam dalam air kapur selama 10 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Masak air hingga mendidih, masukkan gula dan kayu manis.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah air gula mulai dingin, tuang ke buah-buahan.

Langkah 6

Simpan di kulkas hingga meresap, kucuri air jeruk nipis jika akan es buah coktail segar akan disajikan.

Langkah 7

Resep es buah koktail segar mudah dibuat, dengan buah yang selalu ada. #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Resep es buah koktail segar untuk takjil puasa ini mudah untuk dibuat sendiri dirumah dan bahannya pun mudah untuk kamu dapatkan!

Es Buah Cocktail Segar Untuk Takjil Puasa

Bengkoang

Es Batu

Gula

Nanas

Pepaya

Es Buah Cocktail Segar

Rendam beras ketan selama 2 jam lalu kukus selama 20 menit.

Dalam wadah siapkan santan, garam dan daun pandan

Masukan ketan yang sudah dikukus kedalam larutan santan, biarkan 15 menit agar santan meresap lalu kukus lagi selama 30 menit.

Ambil satu buah nangka lalu beri isian ketan.

Didihkan bahan kuah sampai mendidih lalu kentalkan dengan tepung maizena.

Tambahkan taburan wijen sangrai diatas ketan, sajikan dengan kuah santan.

Kuah Santan

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Nangka

Santan

Tepung Maizena

Wijen

Ketan Nangka #YummyXtraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama cuci bersih jamur kuping dan rebus hingga matang dan iris tipis tipis sesuai selera lalu sisihkan.

Kemudian siapkan bumbu yang diiris tipis-tipis.

Kemudian masukkan bumbu yang diiris tipis-tipis, tumis hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan jamur kuping dan tambahkan saos lalu tambahkan air secukupnya sambal, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan masak hingga matang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Tumis Jamur Kuping

Buat sambal dengan cara goreng tomat, cabai merah, cabai rawit, irisan daun jeruk, bawang merah, dan 3 buah bawang putih hingga matang.

Haluskan seluruh bahan-bahan sambal yang telah digoreng.

Campurkan sambal dengan dada ayam kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus teriyaki.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis 3 buah bawang putih yang telah diiris hingga harum.

Masukkan ayam, koreksi rasa dengan garam dan lada, kemudian masak hingga matang.

Ayam Masak Sambal

Siapkan bahan, blender daun pandan dengan sedikit air, lalu saring.

Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan santan, agar-agar, garam dan vanili, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan air dan hasil saringan daun pandan. Aduk lagi.

Pindahkan dalam panci sambil disaring, lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk (agar hasil tampilan lumut lebih halus) sampai puding mendidih.

Setelah mendidih, tunggu hingga uap hilang lalu cetak dalam adonan puding, biarkan hingga dingin/set.

Campur semua bahan vla, setelah agak panas, masukkan keju. Masak hingga mendidih dan mengental. Puding vla keju siap dihidangkan.

Puding dessert yang paling simple buatnya dan rasanya Yummy 😍

Bahan Vla Keju

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Keju

Puding Pandan Lumut Vla Keju

Didihkan air dan masukkan kacang merah, rebus hingga mendidih lagi.

Masukkan lengkuas dan irisan bawang merah.

Aduk-aduk sampe kacang merah benar-benar empuk dan test rasa.

Kesukaan bocah yang banyak kuahnya. Buat ini simple pastinya 🥰😋

Bumbu-Bumbu :

Lengkuas

Sayur Asem Kacang Merah

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan teri nasi dan irisan cabai merah, masak hingga cabai layu.

Masukkan tauge, aduk rata biarkan agak layu.

Masukkan kangkung aduk rata, biarkan hingga layu.

Bumbui garam, sambal bawang instan, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep simple bikin nagih. Jangan lupa rendam teri nasi dengan air panas sebentar sebelum dimasak.

Bawang Putih

Ikan Teri

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Teri Nasi

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam.

Lalu masukkan cumi. Aduk hingga cumi berubah warna.

Tuang secukupnya air. Biarkan mendidih selama 5 menit.

Lalu masukkan tomat, cabe rawit utuh dan kol. Aduk. Tambahkan lagi secukupnya air matang.

Setelah empuk, beri garam, kaldu jamur, saos teriyaki dan gula. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Karena cuminya cuma sedikit, tambahin sayur kol. Ternyata enak juga.

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kubis

Cumi Tinta Hitam Sayur Kol #JagoMasakMinggu9

Rendam teri dengan air panas, lalu bilas dan goreng hingga harum, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan kecipir dan air, aduk rata masak hingga kecipir layu.

Masukkan tahu dan teri. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk merata lalu tes rasa.

Tumis Kecipir Pedas

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bumbu kari, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk

Tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, lalu masukkan irisan daun jeruk

Masukkan udang, tambahkan garam dan kaldu jamur

Aduk hingga tercampur rata (jangan sering diaduk supaya adonan tidak terlalu berair)

Panaskan minyak secukupnya, lalu tuang udang satu persatu. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

22/11/23
Aroma bumbu karinya wangi dan meresap.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Udang Tepung Kari

Campur tepung protein tinggi, gula pasir, susu bubuk, bread improver, ragi instan dan susu UHT. Uleni sampai tercampur rata. Istirahatkan selama 20 menit. Kemudian tambahkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis (me. menggunakan mixer).

Bentuk bulat adonan kemudian proofing selama 50-60 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Pipihkan adonan kemudian gulung dan potong menjadi 4 bagian.

Olesi loyang dengan margarin. Taruh adonan diatasnya. Proofing kembali sampai mengembang setinggi 3/4 loyang.

Tutup loyang. Kemudian oven selama 50-60 menit dengan suhu 180° atau sampai matang. Biarkan dingin. Kemudian siap disajikan.

Enak dan mudah. Bisa dikreasikan menjadi rasa apa saja!

Pelengkap :

Ragi

Susu

Roti Tawar Homemade

Kocok kuning telur, gula halus, mentega dan margarin sekitar 2 menit.

Masukkan susu bubuk dan tepung kanji, aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Oles tipis loyang dengan mentega, masukkan adonan kedalam piping bag dan taruh spuit diujungnya , semprotkan adonan kedalam loyang dan diamkan dulu sekitar 1 jam sebelum dimasukkan ke oven, agar tidak meleber karena adonan lembek.

Panaskan oven, panggang kue hingga matang.

Setelah kue dingin, susun kue di dalam toples. Selamat mencoba.

Izin setor Recook nya ya,,
Semprit kanji enak,anak pun suka,, di resep yg saya buat ini kanjinya saya sangrai dulu😊
Terima kasih resepnya mbak🙏🙏
#RecookYummy

Margarin

Tepung

Semprit Kanji

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur air, garam, bumbu halus. Aduk rata

Tiriskan singkong, lalu goreng hingga matang

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng Ketumbar

Kemudian ganti airnya. Masak dalam magicom hingga seperti bubur. Tambahkan minyak, aduk.

Iris tipis buncis, potong dadu tempe, belah dua cabe lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga buncis empuk.

Setelah empuk dan mendidih, tuang santan kental, tambahkan ketumbar.

Langkah 8

Langkah 9

Sirami kuah dan beri kerupuk merah dan bawang goreng diatasnya, sajikan.

Langkah 10

Menu lebaran di rumah Tante, hari ini bikin sendiri.

Lontong Gulai Buncis Pedas #JagoMasakMinggu11

Rebus daging berlemak hingga empuk lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.

Tuang air dan masukkan daging berlemak yang sudah dipotong-potong, biarkan mendidih.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang setengah matang.

Tambahkan kol dan santan, aduk hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk sebentar lalu tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Masih nuansa idul adha yang penuh daging.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kemiri

Kunyit

Sayur Santan Daging

Sisihkan bagian kepala dan kotoran ikan, lalu cuci ikan salem hingga bersih.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu.

Masukkan ikan salem, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air susut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat lalu sajikan.

Cocok dimakan bersama nasi hangat. Rasanya mirip dengan sarden kemasan. Saya tambahkan cabe rawit agar ada pedasnya. Recook resep dari Chef Sri Yuli Astuti. #RecookYummy

Rose

Rose Spaghetti

Rose Bread

Ice Tape Milky Rose

Purple Glass Rose Pudding #DiRecookYummy

Milk Rose Pudding #DiRecookYummy

Rose Pasta

GREEN ROSE PUFF #LiburandiRumahAja

Rose Kaastengel Eggless

Rosé Pasta

Korean Rose Mochi

Pasta Rose

Pink Rose Choco Cake #JagoMasakMinggu2Periode2