Cuci bersih kacang tanah. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Langkah 1

Potong kecil-kecil tahu. Rebus hingga mengapung. Angkat. Sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih sayuran. Potong sesuai yang diinginkan. Untuk wortel, toge dan kol direbus sebentar saja. Sisihkan.

Langkah 3

Cuci bersih cabe merah rawit dan cabe merah keriting. Blender dengan sedikit air.

Langkah 4

Siapkan panci. Masukan air. Masak. Masukan cabe yang sudah diblender. Masukan gula pasir, garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Setelah mendidih angkat. Matikan kompor.

Langkah 5

Tata sayuran pada wadah. Masukan air yang sudah dimasak dengan cabe tadi. Masukan juga tahu dan kacang tanah. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kubis

Tahu

Tauge

Timun

Wortel

Asinan Sayur

Cuci bersih dan remas-remas daun mint, masukkan ke dalam gelas

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam gelas

Masukkan pemanis 0 kalori dan air hangat ke dalam gelas. Aduk rata sambil menekan-nekan tomat menggunakan sendok

Masukkan es batu dan irisan lemon ke dalam gelas

Lagi diet tapi pengen minum es segar manis? Bikin ini aja. Kalorinya aman banget

Halal

Diet

No Alcohol

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Tomat

Tomato Lemon Mint Squash Diet Safe

Rebus serai, gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut, lalu biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan selasih dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Enak dan segar sekali, yuk cobain sobat yummy.

Jeruk Nipis

Nata de Coco

Selasih

Serai

Es Serai Nata De Coco Jeruk Nipis

Kupas wortel dan kentang. Cuci lalu potong dadu kecil. Rajang daun bawang,  daun seledri, bawang bombay dan bawang putih. Sosis potong bulat dan tipis.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan air, kentang dan wortel. Masak hingga empuk. Masukkan sosis, daun seledri dan daun bawang.

Setelah sayuran matang. Masukan bumbu kari dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah air menyusut, matikan api.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan saring agar tidak bergerindil. Masukan telur, baking powder dan margarin cair. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan cetakan martabak Shanghai. Tuang 2 sendok makan adonan tepung ke dalam cetakan. Masukkan isian secukupnya. Tambahkan kembali 2 sendok makan adonan tepung. Masukkan ke dalam minyak panas, sambil disiram minyak panas hingga  terlepas. Goreng martabak shangai hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buah

Kentang

Sosis

Seledri

Margarin

Kari

Bombay

Tepung

Terigu

butir

Telur

Kaldu

Minyak

Martabak Shanghai #JagoMasakMinggu5Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Goreng ikan asin bilis hingga kering kecokelatan, tiriskan

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe hijau keriting

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Masukan ikan asin bilis goreng, aduk rata masak hingga menyerap

Langkah 7

Langkah 8

Buat mood booster ketika malas makan..enak..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Asin Bilis Sambal Hijau

Siapkan tepung tapioka lalu campurkan bawang putih halus dan sedikit garam.

Masukan irisan daun bawang lalu aduk-aduk. Tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih lalu aduk dengan sendok. Jika sudah mulai merata, uleni dengan tangan hingga kalis atau bisa dibentuk. Tips: jangan terlalu banyak menambahkan tapioka karena akan membuat cimol menjadi keras.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola.

Cara menggoreng: Masukan adonan cimol ke dalam minyak dingin. Lalu nyalakan api dan masak dengan api yang sangat kecil sambil diaduk-aduk hingga tekstur mulai mengeras (setengah matang). Angkat cimol yang sudah setengah matang, lalu perbesar api tunggu hingga minyak menjadi panas dan goreng kembali hingga cimol benar-benar matang. Goreng sambil diaduk-aduk.

Setelah matang sempurna, tiriskan minyak.

Masukan dalam wadah dan taburi dengan bumbu cimol kesukaan kalian. Sajikan selagi hangat.

Resep cimol anti ledak, anti gagal, gak keras walau udah dingin 👍

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cimol Anti Gagal

Kupas kentang, potong-potong lalu cuci bersih.

Blender bumbu halus, blender dengan tambahan minyak tanpa air.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk gula.

Menu favorit keluarga, enak dan mudah membuat nya. Yuk di coba🤤!

Bumbu Halus:

Sambal Goreng Kentang

Siapkan tepung terigu, tepung beras di mangkok.

Tambahkan garam, bawang putih bubuk, daun bawang, kaldu bubuk.

Tuang air secukupnya. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tempe menjes yang telah diiris tipis. Aduk. Pastikan tempe telah terbalut rata dengan adonan tepung.

Selanjutnya goreng sampai matang tapi tidak terlalu kering. Angkat kemudian tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Mendoan Tempe Menjes

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Masukkan bumbu indomie ke dalam telur, tepung terigu, dan air. Lalu aduk hingga merata.

Tuang minyak ke dalam pan, lalu masukkan kol, cabai merah dan bawang daun serta mie rebus diatas pan. Lalu tuang adonan tepung. Biarkan hingga mengeras sedikit sambil dibentuk agar bentuknya bukat sempurna.

Taburi dengan smokedbeef dan keju. Tambahkan adonan tepung jika kurang menutupi bagian isian. Masak dengan api kecil dan gunakan tutup panci agar panas merata. Balik jika sudah kecoklatan.

Taburi dengan saus okonomiyaki dan mayonaise. Lengkapi dengan ikan serut dan parsley bubuk. Sajikan.

Indomie Okonomiyaki

Goreng gereh sampai matang tetapi jangan terlalu kering.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat ijo iris.

Tuang 100 ml air dan masukkan kaldu jamur, saos tiram, lada bubuk. Koreksi rasa.

Aduk merata dan masak air sampai  menyusut.

Recook resep dari kak Neiliyana, menu yang satu ini cukup sederhana tapi enak dan bisa bikin kalap nambah nasi.

Bumbu Iris ; 

Daun Salam

Gereh Lombok Ijo

Bagi ayam menjadi 10 potong lalu lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, aduk merata

Siapkan panci ungkep ayam beserta bumbu halus, tambahkan air, garam, dan penyedap rasa, masak ayam sampai air nya sisa setengah

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena dan tepung beras, dan tambahkan kuning telur, aduk sampai tercampur

Panaskan minyak yang agak banyak lalu siram 1 centong adonan kremesan tambahkan ayam dibagian tengah, selimuti ayam dengan kremesan, masak sampai kremesan kuning keemasan

Ayam kremes yang gurih dan kremesan nya awet renyah

Bumbu halus

Ayam kremes

Cuci jamur tiram, potong bagian bonggolnya lalu suwir-suwir dan sisihkan. Rendam jamur kuping dengan air panas sampai mengembang, lalu iris tipis memanjang

tumis Bumbu halus. campurkan kedua jamur, telur ayam, bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai tercampur rata

Bungkus Jamur dengan daun pisang dan sematkan kedua ujungnya

Kukus pepes jamur telur pedas selama 25 menit sampai matang, angkat dan sajikan

Jamur

Tiram

Sayur

Pisang

Pepes Jamur Telur Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, sawi, kol, tumis hingga layu.

Masukkan seledri dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.

Kecap Manis

Mie Goreng Sederhana

Haluskan semua bumbu halus, termasuk kelapa sangrai.

Cuci bersih nangka, lalu potong potong dan rebus hingga empuk, tiriskan lalu cuci kembali supaya getahnya hilang.

Oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang sereh hingga wangi.

Potong panjang kacang panjang, lalu campurkan dengan nangka, kulit ayam dan air.

Lalu masukan santan lalu bumbui, masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang.

Siapkan lontong siram dengan sayurnya lalu beri tambahan kerupuk.

Lontong sayur yang lamak bana, kulit ayam bisa diganti ceker/daging ayam

Pengen banget makan lontong padang, nyicil bikin tupat ma sayurnya ampe  3 hari baru jadi😁🤭

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras

Kelapa

Kunyit

Labu Siam

Nangka

Lontong Sayur Padang

marinasi/ rendam ikan dengan bumbu selama 10 menit.

tambahkan 1 sdm tepung rerigu pada minyak goreng.

goreng ikan sampai matang, kemudian tiriskan dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim..
Seperti kita tau bahwa kandungan protein yang dibutuhkan oleh tubuh kita bisa didapatkan dari ikan. Olahan ikan yang paling mudah adalah dengan cara digoreng. Nah agar lebih renyah dan lebih enak, ada tipsnya juga ya. Yuk dicobain resepnya 😄

Bahan bumbu halus

Ketumbar

Tepung Terigu

Ikan Goreng Renyah

Goreng kacang dan bawang putih sampai matang

Taruh di cobek tambahn cabe, garam, kaldu jamur

Tak lengkap rasanya kalau makan tanpa sambel

Kacang

Minyak Sayur

Sambal Kacang Kecap Manis

Seduh bihun dengan air mendidih, biarkan sampai lemas. Tiriskan, sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang

Masukan udang, aduk rata. Tumis sampai udang berubah warna. Matikan kompor

Didihkan air. Tuang tumisan bumbu dan udang, aduk rata

Masukan jamur merang dan bakso ikan. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Masak sampai jamur san bakso matang. Koreksi rasa. Matikan kompor

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : Tata Bihun dalam mangkuk saji. Siram kuah tomyam diatasnya, siap disajikan

Assalamualaikum, selamat malam mba..
Setor recook bihun kuah tomyum 😍
Resepnya unik dan enak. Suka banget dengan hasilnya. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bihun

Bakso

Merica

Jeruk

Cabai

Rawit

Bihun Kuah Tomyam #JagoMasakMinggu5

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Pertama kali tahu lontong gulai tauco ini karena ada tetangga yang jual. Awalnya saya mengira kalau tetangga jualan lontong padang dengan gulai nangka yang biasa saya beli ditempat lain, tapi kok ini sayurnya berwarna putih dengan sayuran buncis. Pas dicoba kok enak, tapi saya waktu itu tidak tahu kalau sayur lontongnya bernama gulai tauco.

Rujak Sayur

Rujak kangkung

Rujak Tahu

Rujak Kangkung

Rujak Belimbing

Rujak Lontong

Rujak Buah Kacang Cincang

Cecek Bumbu Rujak

Rujak Kangkung

Rujak Sayur

Rujak Petis #JagoMasak2022

Rujak Petis #JagoMasak2022

Rujak Cingur #JagoMasak2022